Kurt
Bonne journée. Dis-moi s'il te plaît. Le sommet échoue presque toujours. Lors de la cuisson, il monte puis tombe. Quel pourrait être le piège?
ElenkaBM
Je souhaite partager ma recette de pain sans levure dans une machine à pain:
1,5 tasse de kéfir (ou de lait aigre)
500g de farine
1h l. sel
1h l. Sahara
1h l. un soda
1 st. l. graines de citrouille (facultatif)
Nous allumons le pétrissage sur le premier programme par défaut (5 min.), Éteignons et allumons immédiatement le programme 12 (cuisson pendant 1 heure) À la fin, le pain est prêt. Bon appétit!:-)
MishaJ
Mesdames et Messieurs.
Je suis désolé, mais j'ai un problème. Ils m'ont donné cette machine à pain l'autre jour. Mais il y avait un défaut. Après avoir pétri et réchauffé un peu pour faire lever la pâte, le programme de pétrissage a recommencé. J'ai dû cuire au four. Comment résoudre ce problème?
Sena
C'est ce qu'on appelle le désossage. La pâte doit remonter plusieurs fois, puis elle est en quelque sorte écrasée pour que l'air en excès sorte. Après avoir pétri à nouveau, raster, puis cuire au four. Sur différents programmes de cuisson, le nombre de coups est différent, quelque part 1 et quelque part 2. Je ne me souviens pas exactement. Laissez le poêle faire tout.
Bonne chance!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain