Cafetières Geyser

Oui, le café peut surchauffer et brûler à Brikka, il doit donc être retiré du feu immédiatement après l'ouverture de la vanne. Il fait très chaud.

J'ai lu quelque part qu'il était nécessaire de le retirer du feu dès que la vanne fonctionnait et de le refroidir brusquement. Les gens ont spécialement préparé des bassins d'eau glacée, c'est censé être le seul moyen d'obtenir un délicieux café.

J'ai tout grimpé, appelé partout, je n'ai pas trouvé "Cuor di moca" Même au bureau. le site "Bialetti" en italien ne l'a pas.

[Yarik]

Yarik, Je verse également de l'eau chaude sur recommandation. J'ai aussi lu que le vrai café correspond aux 30 premiers ml de la boisson. Ils oublient eux-mêmes de faire cela tout le temps pour ressentir la différence.

Tout est vrai, mais cela ne semble vrai que pour les machines à café expresso, où la pression est.

J'ai tout grimpé, appelé partout, je n'ai pas trouvé "Cuor di moca" Même au bureau. le site "Bialetti" en italien ne l'a pas.

Il n'est plus produit. Au fait, Mukka aussi. Ce sont d'anciens modèles.
Cuor di Moka est une édition exclusive de Bialetti, développée avec le café d'Illy. Produit exclusivement en Italie. C'est pourquoi j'ai écrit que c'est un cas rare. Maintenant, toutes les moqueries en Roumanie sont d'une qualité différente.

[Natalia]

Natalia, donc dans les geysers, aussi, la pression, mais moins. On pense qu'au début, l'eau passe à travers le café, mais qu'une partie de l'eau y devient de la vapeur, et lorsque la vapeur, qui a une température plus élevée, commence déjà à passer, alors le goût se détériore. Ceci, si j'ai tout compris correctement.

Ajouté le Vendredi 27 Jan 2017 à 20:04

Tiziana, oh, c’est dommage comment .. Eh bien, si un modèle à succès, pourquoi ne pas le sortir! Veuillez me dire quel modèle produit le café qui a le goût le plus proche possible de "Kuor", à votre avis?

[auntyirisha]

auntyirisha, non, je connais bien la théorie, mais pour l'espresso, j'ai une bonne expérience et des voitures))))) Là et la première extraction, 30 secondes c'est même un peu trop pour les pros, il faut calibrer la fuite et regardez la couleur. Je ne dirai pas dans quelle mesure cette règle est généralement applicable aux geysers.
Je suis en train de suivre le sujet des machines à café depuis longtemps, il y a des gars tellement odieux là-bas, tant pour moi)))))))

[Natalia]

Natalia, Je suis généralement un profane. Elle a écrit qu'elle avait lu exactement sur les geysers (peut-être que le principe de fonctionnement est similaire, seule une pression telle que dans une voiture ne peut pas être obtenue par simulation). J'ai peur de regarder les voitures jusqu'à présent (surtout les prix).

Après tout, si un modèle réussi, pourquoi ne pas le sortir! Veuillez me dire quel modèle produit le café qui a le goût le plus proche possible de "Kuor", à votre avis?

Le succès est également une question controversée. J'ai entendu dire que la valve de Kuor est assez délicate et avec le temps elle peut commencer à créer des problèmes.
Mais j'adhère toujours au point de vue que si vous n'êtes pas paresseux et que vous rincez et séchez soigneusement toutes les pièces après chaque utilisation, il ne devrait y avoir aucun problème.
Le meilleur café (fort, aromatique, mousseux) est fabriqué par Brikka. En général, je la considère comme un modèle très réussi, léger, miniature, facile d'entretien.
Mais le modèle Mukka n'est pas pour les paresseux!

[Tiziana]

Tiziana, Bonjour! Comment vous sentez-vous aujourd'hui? S'il vous plaît dites-moi si "Brikka" (il est possible de l'acheter chez nous), alors comment éviter la surchauffe du café? Aujourd'hui, j'irai recevoir un colis frais avec du café Brikki encore, je cuisinerai chez Moka Express. Je me demande où est fabriqué Brikki maintenant?

[auntyirisha]

auntyirisha, Bien :)
Je reviens progressivement à mes sens.
Retirez simplement la brique du feu dès que la valve s'ouvre et versez le café dans les tasses. Je ne fais plus rien de spécial avec elle.
Les Bialetti sont désormais tous roumains. Ne cherchez pas l'italien, vous ne le trouverez pas.

[Tiziana]

Tiziana, Merci beaucoup pour votre réponse. Commandé "Brikka" pour quatre tasses. Voici une autre chose qui intéresse.Nous avons du moka pour deux tasses (je ne me souviens pas exactement), mais en fait, il s'avère que pour une. Les "Brikka" sont-ils les mêmes "tasses" en volume ou plus? J'aurais peut-être dû en commander deux? Il y a aussi des simulations pour la boisson d'orge (ils écrivent cela pour le café de gland), mais où se le procurer? Je ne l'ai pas vu depuis longtemps. Ma grand-mère a cuisiné ça, je veux aussi, et même dans des spéciaux. dispositif!

[auntyirisha]

auntyirisha, A Brikka, il y a les mêmes minuscules coupes (italiennes), donc vous avez fait ce qu'il fallait en prenant à 4. A 2, il n'y a rien à boire pour un Russe. Mais gardez à l'esprit que le café sera très fort. Vous le comprendrez immédiatement dès que vous verrez le récipient à café. C'est plus qu'un train express, par exemple.
Où en Russie pour boire un verre d'orge, et même pour du moka, je ne sais pas, il faut chercher, au moins sur Internet.

Les Bialetti sont désormais tous roumains. Ne cherchez pas l'italien, vous ne le trouverez pas.

Selon le modèle, la production se situe dans différents pays. Bialetti a la Chine, l'Inde, la Roumanie et l'Italie.
En Italie, les classiques en aluminium Moka Express et Dama sont restés. En Chine, les modèles sont Venus, Kitty, Junior, Allegra et électrique. Glossy, Moka Induzione Express, Moka Farfalle, Moka Teschi, Fiametta, Mukka et Brikka sont fabriqués en Roumanie.
Donc, si vous avez besoin de l'italien, vous pouvez toujours le trouver.

Ajouté le samedi 28 janvier 2017 12:41

Commandé "Brikka" pour quatre tasses.

Ils écrivent que le volume de la boisson finie est de 200 ml. Pas grand chose pour un? Vous ne pouvez pas faire la moitié là-bas, le goût sera faux.

En Italie, les classiques en aluminium Moka Express et Dama sont restés.

Et d'où proviennent les informations? Bialetti a fermé son usine en Italie en 2010. Où les fabriquent-ils maintenant en Italie?
J'ai acheté un joli ensemble au Moka Express pour Noël. Voici tel.

Ça ne sent pas l'Italie.

Ajouté le samedi 28 janv.2017 13:30

Ils écrivent que le volume de la boisson finie est de 200 ml.

Qui écrit? Tasse à café italienne-30 ml. 30x4 = 120 Pas 200 ...

Ajouté le samedi 28 janv.2017 15:25

Pour les portions de café italiennes, je voudrais ajouter quelques informations pour plus de clarté. Quelqu'un pourrait dire "comment sont ces petites portions? Il y a du Mukka pour 2 portions, quelle est sa taille et combien de café fait-il?!"
J'explique, le cappuccino en Italie n'est PAS du café, c'est exactement du cappuccino. Et quand vous venez au bar, ils vous demandent: "Qu'est-ce que tu vas faire? Café ou cappuccino?" Le Russe pense que le cappuccino est aussi du café, mais il a un nom différent. Ce n'est pas le cas des Italiens. Le café est du café et le cappuccino est une boisson distincte.

[Tiziana]

Tiziana, Je ne bois pas non plus de café fort. Même à partir de moka, je dilue un peu avec de l'eau bouillante et ajoute 10% de crème (je les aime plus qu'avec du lait). Gingi, Galina, non, c'est pour deux, je ne peux pas le faire seul.

Ajouté le samedi 28 janv.2017 18:11

Tiziana, a cherché de l'orge, ne l'a pas encore trouvée.

Bialetti a fermé son usine en Italie en 2010.
Je suis tombé sur des informations différentes. Y compris: La société Bialetti regroupe cinq marques qui produisent de la vaisselle, des accessoires de cuisine et des appareils de cuisine. Ce sont des marques: Bialetti, Rondine, Girmy, Aeternum et CEM. Les plats Bialetti et autres ustensiles de cuisine sont fabriqués par les usines de l'entreprise en Italie: dans la province de Brescia (Coccaglio) et à Verbania (Omegna) - ainsi qu'en Turquie et en Roumanie.
Il y a six mois, j'ai reçu un Moka Express. Il est donc dit qu'il a été fabriqué en Italie. Je ne pense pas qu’ils l’ont caché pendant environ six ans pour que je puisse le vendre sous le comptoir. Et mon pays de production Mukka (Roumanie) n'était indiqué que sur la boîte.

Il y a six mois, j'ai reçu un Moka Express. Il est donc dit qu'il a été fabriqué en Italie.

Mon pays d'origine n'est inscrit sur aucun geyser. Puis-je avoir une photo? Très intéressant à voir.

Je n'ai écrit le pays d'origine sur aucun geyser. Puis-je avoir une photo? Très intéressant à voir.

Made in Italy n'est disponible que sur Moka Express. J'insère une photo pour la première fois, je l'ai prise au téléphone, je ne sais pas comment ça va se passer.

Je m'entraîne également à télécharger des photos



Il s'avère!

Made in Italy n'est disponible que sur Moka Express.

Je vous remercie! Génial.
Ils ont commencé à écrire à l'endroit le plus en vue. Apparemment, pour ne pas perdre complètement les acheteurs italiens. Parce que lorsqu'ils ont transféré la production vers des pays à bas coûts, beaucoup ont refusé d'acheter Bialetti et ont commencé à acheter des simulacres d'autres fabricants. Ils essaient de sauver la face au moins sur les classiques.
C'est dommage que la Roumanie me soit tombée dessus. Apparemment, dans les sets, ils poussent ce qui est moins cher.

[Tiziana]

Tiziana, Bonjour! Comment allez-vous en termes de récupération? S'il vous plaît dites-moi s'il y a des nuances dans la préparation du café à Brikka? Ce à quoi vous devez faire attention, en particulier en ce qui concerne la valve (quelque chose dont j'ai peur de lui).

Et d'où proviennent les informations? Bialetti a fermé son usine en Italie en 2010. Où les fabriquent-ils maintenant en Italie?

C'est tout à fait possible ... sur le mien, à l'intérieur, ça coûte ... 2004 ne s'est pas tout de suite distingué ... mais acheté cette année

[auntyirisha]

auntyirishaLes nuances, comme ailleurs, sont d'observer les proportions d'eau et de café, non de se livrer à des performances amateurs.
La valve en Brikka est non amovible et fiable. Après l'avoir utilisé, lors du lavage, vous devez le faire défiler et le déplacer de haut en bas pour qu'il soit nettoyé.

[auntyirisha]

auntyirisha, regardez les vidéos sur YouTube, tapez Bialetti Brikka, tout le processus y est visible

La valve en Brikka est non amovible et fiable.

En fait, la valve est pliable et doit être rincée.
Voici quelques vidéos de démontage de Bialetti Brikka.

[Tiziana]

Merci à tous! J'ai regardé la première vidéo, cela ne m'a pas vraiment inspiré. D'une manière ou d'une autre, tout n'est pas facile pour lui: il l'essuie, fait des trous avec un cure-dent .. J'irai en voir d'autres.

Ajouté le mercredi 01 févr.2017 19:25

Tiziana, et comment vous sentez-vous?

et comment vous sentez-vous?

Oui, je suis presque un concombre, mais ma plus jeune fille va vraiment mal, toussant jusqu'à vomir ...

Ay, ay ... Ce n’est pas pire quand les enfants sont malades! Laissez-le aller mieux dès que possible! Si quoi que ce soit, nous avons de bons médecins sur le forum, vous pouvez demander autour de vous.

[auntyirisha]

auntyirisha, dès la première vidéo, on voit plus ou moins clairement comment Brikka a l'air démonté. Dans le second, il montre comment démonter et assembler la vanne elle-même.

Si quoi que ce soit, nous avons de bons médecins sur le forum, vous pouvez demander autour de vous.

Où les trouve-t-on? Dans quel Temko?

[Tiziana]

Tiziana, le forum a un sujet "Docteur, je suis pour vous ..."

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=28451.12200

Récupérer.

[Tiziana]

Tiziana, oh, je viens de voir. Galina a répondu

[Tiziana]

Eh bien, je suis resté sans brique. Le colis est arrivé, j'ai couru après, j'ai dû emprunter de l'argent, car je n'en avais pas assez. Je viens, la fille demande si je vais regarder? Nous l'avons déballé, mis dans la boîte, j'ai immédiatement commencé à visser la valve, puis j'ai regardé - la poignée était dans le sac, j'ai pensé: maintenant je vais la visser, mais elle est cassée. Les deux boîtes sont intactes, c'est-à-dire qu'elles les mettent dans le magasin. En bref, j'ai apporté des élastiques de rechange au Moka Express, payé 380 roubles pour leur livraison.
Et elle est rentrée chez elle. Je vais chercher comment acheter Kuor.

Ajouté le lundi 06 février 2017 18:03

TizianaComment va votre fille?

et puis je regarde - la poignée est dans le sac, je pense: maintenant je vais la visser, mais elle est cassée.

Le stylo peut également être acheté séparément, il existe des magasins en ligne qui vendent divers composants pour cafetières.

[Gingi]

Gingi, Galina, eh bien, je n'achète pas une nouvelle machine à café pour payer le prix total, plus les frais d'expédition, pour rechercher et acheter des pièces qui n'ont pas été cassées par moi. Si je l'exploitais et cassais quelque chose, alors oui, si je tombais amoureux de la cafetière, je la chercherais. Si je trouve un magasin plus fiable, j'essaierai de la commander à nouveau.

En théorie, un magasin normal devrait remplacer votre cafetière à ses propres frais. Et même ajouter un cadeau.
Ma sœur commande constamment du café pour elle-même et pour nous chez Elcanto, a acheté des cafetières pour son anniversaire, quiconque voulait ce qu'il voulait. Il n'y a jamais eu de problèmes de qualité. Peut-être qu'ils vous envoient.

🔗

Ils ont BIALETTI BRIKKA ELITE pour 4 tasses 0000534 / MR pour 3800 roubles. Cela ne semble pas très cher?
Je me suis acheté un BIALETTI DAMA GRAN GALA pour 2 tasses cette semaine-là. Ils l'ont envoyé encore plus tôt que promis. Je suis très satisfait, le café s'avère excellent. Enfin, j'ai trouvé la taille optimale pour moi-même. Je l'ai mis à côté de mon MUKKA, il s'est avéré un ensemble dans le même style. Maintenant, j'ai pensé au cappuccinatore.

[Galina]

Galina, merci, je vais y jeter un oeil, encore moins cher que ma tentative. J'ai une machine à cappuccino (pas bon marché, Graef), mais une presse française fouette parfaitement le lait, c'est encore plus rapide et plus facile pour moi.

Leurs prix ne sont pas très mauvais.Sœur, en général, nous appelle, nous recueillons quel café a besoin, afin de ne pas payer la livraison.
Les prix des fabricants de cappuccino sont horribles maintenant, alors je pense pour l'instant. Et la presse française et le cappuccinatore fouettent-ils de la même manière, ou la différence se fait-elle encore sentir?
Il me semblait que la presse française serait très difficile à rincer après avoir fait mousser le lait, alors je n'ai même pas regardé dans leur direction.
Si vous choisissiez maintenant, qu'achèteriez-vous?

Eh bien, je suis resté sans brique.

Oh, comme c'est ennuyeux. Mais j'ai entendu dire que les gens se plaignent souvent des stylos de Brikkin. J'ai choisi la mienne dans le magasin, j'ai ouvert les boîtes, j'ai regardé laquelle était la plus agréable pour moi ...
Je viens de préparer du café pour mon mari à Brikka, en pensant «quel modèle à succès après tout». Tout y est simple et facile.
Et puis elle a préparé une boisson d'orge avec du lait à Mukka. Et combien d'histoires avec ce Mukka ...
P.s. Les enfants ne se sont jamais complètement remis. Il semble que la maladie soit sur le point de passer et qu'elle vous couvrira à nouveau la tête ...

[Galina]

Galina, Je ne paierais pas trop cher maintenant pour un cappuccinateur: les Français fouettent toujours du lait, certains cappuccinateurs sont meilleurs, certains sont pires, les poignées plus sont gratuites et vous travaillez avec les Français (mais seulement 30 secondes - une minute). Ma fille dit qu'il n'y a pas de différence, je n'y ai pas vraiment plongé. La mienne au lave-vaisselle, pas de problème. Nous prenons le café de "Torrefakto" (le grade n ° 6 "Ethiopia Irgacheffe" a le plus aimé jusqu'à présent), ils l'ont toujours frais, s'il n'y a pas de moulin à café, vous pouvez commander le broyage. En général, j'aime la façon dont les clients sont traités et ils aiment le café)
Tiziana, la santé des enfants!

Et combien d'histoires avec ce Mukka ...

Ma fille l'a maîtrisé, elle cuisine assez souvent pour elle-même, mais elle n'aime pas se laver, elle me fait confiance avec cette procédure responsable.

Les enfants ne se sont jamais complètement remis.

Et je pensais que tout allait bien avec vos médicaments et que vous aviez des médicaments pour tous les maux.

Ajouté le lundi 06 février 2017 20:36

Le français fouette toujours du lait,

Et ne dites pas au modèle, que penserais-je immédiatement dans la bonne direction?

Et ne dites pas au modèle, que penserais-je immédiatement dans la bonne direction?
Oh, Galina, j'ai "Bodum" (maintenant j'ai regardé, ça coûte déjà plus cher que j'ai acheté un cappuccinateur L'essentiel est que la marque soit bonne, et non "on ne sait pas quel genre d'acier." Sur "Ozone" j'ai trouvé une cafetière Bodum "Brésil" avec une presse (Suisse) 1799r.

seulement elle n'aime pas se laver

Alors me laver, surtout la partie supérieure, avec du lait brûlé, me fait chier.

Ajouté le lundi 06 févr.2017 21:03

Et je pensais que tout allait bien avec vos médicaments et que vous aviez des médicaments pour tous les maux.

Avec la médecine, pas très bon. Après la Russie, il est très inconfortable que le médecin ne vienne pas à la maison, vous devez y aller vous-même. Dans la plupart des cas, je commence la maladie de telle manière que je n'ai même pas la force d'aller chez le médecin. Je dois m'allonger à la maison.
Une chose est bonne, il n'y a pas de médicaments contrefaits et la grossièreté est absente en tant que phénomène.
Il y a donc des avantages et des inconvénients partout ...

Cafetière Bodum "Brésil" avec presse

J'étais allongé sur la mezzanine pendant plusieurs années, je ne savais pas que c'était une chose aussi utile. Et maintenant, ils ont commencé à réparer et ont jeté tout ce qui était fortement perturbé et qui n'avait pas été utilisé depuis longtemps. J'ai dit à mon mari que dès que vous jetez quelque chose, vous en aurez certainement besoin.
Maintenant, je vais montrer ce qu’il a jeté, et combien cela coûte maintenant, j’admirerai l’expression de son visage.

Ajouté le lundi 06 février 2017 21:31

le médecin ne vient pas à la maison, vous devez y aller vous-même.

Autrement dit, une personne malade avec une forte fièvre et infectant tout le monde autour de lui doit se rendre chez le médecin lui-même?

Autrement dit, une personne malade avec une forte fièvre et infectant tout le monde autour de lui doit se rendre chez le médecin lui-même?

Tout à fait juste, vous montez dans la voiture et conduisez.

[Tiziana]

Tiziana, et si les enfants sont malades? Porter aussi?

et si les enfants sont malades? Porter aussi?

Oui, tout le monde conduit. Ils ne savent même pas qu'un médecin peut courir de maison en maison, comme en Russie.

[Tiziana]

Tiziana, êtes-vous sûr de cela?
ici, vous pouvez appeler un médecin à domicile, il vous suffit de payer la visite tout de suite. Mais plus tard, l'assurance retournera une partie.

Tiziana, en êtes-vous sûre?

Absolument. Je parle de médecine publique. Les commerçants privés peuvent y aller, mais j'ai même peur d'imaginer combien cela va coûter. Nous n'avons aucune assurance. Par conséquent, personne ne remboursera quoi que ce soit. Nous vivons en Italie.

Euh, c'est un sujet de cafetière?