Gibus
Citation: Gibus

La vraie mousse de crème dépend principalement de la qualité et de la fraîcheur du café, ainsi que du bon tassage.
Citation: sazalexter

Gibus En général, la mousse de café dépend de deux facteurs, la conception de la machine et la façon dont elle la crée, et la qualité du café, combien il contient ces huiles essentielles très complexes, dont à la fois la mousse et l'arôme.

Je ne vois aucune contradiction
La qualité du café est avant tout!
La conception des cafetières à caroube est généralement la même. Mais les cornes sont différentes ... Sans amplificateur, le pilonnage correct est important.
Svettika
Citation: sazalexter

Informations utiles pour susciter la réflexion 🔗
1. Odeur et goût du plastique, battant complètement le goût du café. Ils ont tenté de riposter à plusieurs reprises, en vain. La dernière tentative - la stérilisation avec de la soude s'est soldée par un échec pour le récipient contenant du lait.
2. Ne fournit pas de volumes déclarés.
3. La mousse est bien pire qu'en 1513.
4. L'ensemble est dégoûtant, même à l'extérieur, vous pouvez voir qu'un réservoir d'eau de 1 cm dépasse vers la gauche.
5. Manque de pièces de rechange dans les services, ainsi que dans le service lui-même - fabricant Golder-Electronics ( 🔗) ne prend pas la peine de répondre aux demandes des consommateurs.

J'ai toujours voulu acheter une machine à café chère. Je continue à vouloir, mais je ne peux pas allouer le montant requis à partir du budget, il y a toujours quelque chose de plus important ou nécessaire. J'ai donc acheté 1514. J'utilise l'appareil depuis environ deux mois.
1. Il n'y a ni odeur ni goût de plastique.
2. La mousse est totalement satisfaite, il en résulte différemment selon le lait utilisé. La qualité de la boisson dépend du café et de vos préférences.
3. Assemblage décent pour le coût donné de l'appareil. Le réservoir d'eau ne "dépasse pas à gauche", mais est visible afin de toujours garder une trace du niveau d'eau. C'est la conception de l'appareil et c'est pratique.
4. Peut-être que les demandes de certains consommateurs, parfois même ne sachant même pas ce qu'ils utilisent avec certitude, ne veulent pas y prêter attention. Je ne vais pas discuter du service, je ne les ai pas contactés, car tout fonctionne pour moi t-t-t.
Je ne l'utilise pas encore depuis très longtemps, mais je l'aime bien. Le prix et la qualité, me semble-t-il, lui sont tout à fait applicables. J'ai toujours essayé d'acheter des appareils de marques éprouvées et éprouvées, ce qui affectait naturellement le prix. Et puis j'ai décidé d'acheter un Vitka économique et je n'ai pas été déçu. Pour le moment, la machine me convient parfaitement.
Gallla
Citation: igorechek

Les gars, je suis étonné que les gens tombent toujours dans le MMM et les cascades publicitaires.

De quelles astuces parlez-vous? Regardez sur YouTube, les gens ordinaires publient des vidéos et partagent avec nous, de sorte qu'il nous soit plus facile de savoir lequel est lequel. Par exemple, je cherchais une cafetière économique et j'ai trouvé la réponse ici pour moi-même. J'ai acheté 1513 et j'en suis très content. Et je ne suis pas le seul à m'être acheté cette cafetière, à en juger par les critiques des filles. Et la mousse, la machine à cappuccino et la qualité du café me conviennent beaucoup. Il n'y a pas de tour de mousse. Pourquoi confondre des choses si simples et si évidentes? Avez-vous cette cafetière? Ou pouvez-vous suggérer d'autres marques de cafetières? Il vaut mieux donner des conseils spécifiques plutôt que de s'engager dans un raisonnement. Personnellement, je ne fais pas vraiment confiance aux avis sur internet, car beaucoup d'entre eux sont payés et ne correspondent pas à la réalité. Personnellement, je suis TRÈS heureux de ne pas avoir gaspillé d’argent pour ma cafetière et que les conseils que j’ai lus ici, en particulier sur Lumière s'est avéré très précieux. Après tout, elle a été la toute première à demander avec l'aide de savoir si la cafetière 1513 était bonne, et sans attendre de réponse, elle l'a achetée pour elle-même. Et puis, sur ma propre expérience, j'ai donné des recommandations sur son achat.
igorechek
Eh bien, tu t'es amusé.Rien que sur YouTube, les gens ordinaires proposent des astuces dont les pros n'ont jamais rêvé. Ce n'est même pas le point.
Je ne comprends pas autre chose, lorsque les gens évaluent et recommandent l'appareil à d'autres (en particulier à Vitek), sans prévenir que l'ayant acheté, des moments de fonctionnement désagréables peuvent survenir. Une personne doit être prête pour eux en choisissant une option budgétaire. Après tout, lors de l'achat d'un VAZ, le conducteur est prêt à l'avance pour certains inconvénients. Je ne croirai jamais que les véhicules de la classe Vitek n'ont aucun défaut. Par conséquent, tout en conseillant, il est nécessaire, en plus des aspects positifs, de souligner les lacunes. S'ils ne sont pas là, alors soit la personne, excusez-moi, est mal familiarisée avec l'appareil ou ne veut pas demander.
Et le fait que les "filles sur les forums" ne soient que positives ... Je connais ces notes. Ils peuvent tricher sur un bon appareil, ne pas comprendre comment l'utiliser ou faire l'éloge des biens de consommation évidents. C'est pourquoi je prône une évaluation équilibrée.
Gallla
Citation: igorechek

Je ne comprends pas autre chose, lorsque les gens évaluent et recommandent l'appareil à d'autres (en particulier à Vitek), sans prévenir que l'ayant acheté, des moments de fonctionnement désagréables peuvent survenir.

Oui, je ne prétends pas être la vérité ultime. Cette cafetière est ma première et j'en suis très content. Peut-être que certaines lacunes apparaîtront plus tard, mais c'est une question de savoir-faire et de chance. J'ai une triste expérience d'achat d'un congélateur Liberton, sur lequel il y avait de très bonnes critiques sur Internet. Donc, ce Liberton a travaillé pour moi pendant un mois et maintenant je le rends. La raison est un défaut d'usine. Un autre exemple est que mon voisin sur le site remet pour la troisième fois un multicuiseur Panasonic, bien que la société soit de marque. Donc vous ne pouvez pas deviner ici.
Et s'il y a des défauts dans Vitka, j'écrirai certainement.
Svettika
Citation: igorechek

... Je ne comprends pas autre chose, lorsque les gens évaluent et recommandent l'appareil à d'autres (en particulier à Vitek), sans prévenir que l'ayant acheté, des moments de fonctionnement désagréables peuvent survenir. Une personne doit être prête pour eux en choisissant une option budgétaire. Après tout, lors de l'achat d'un VAZ, le conducteur est prêt à l'avance pour certains inconvénients. Je ne croirai jamais que les véhicules de la classe Vitek n'ont aucun défaut. Par conséquent, en conseillant, il est nécessaire, en plus des aspects positifs, de souligner les lacunes. S'ils ne sont pas là, alors soit la personne, excusez-moi, est mal familiarisée avec l'appareil ou ne veut pas demander.
Et le fait que les "filles sur les forums" ne soient que positives ... Je connais ces notes. Ils peuvent tricher sur un bon appareil, ne pas comprendre comment l'utiliser ou faire l'éloge des biens de consommation évidents. C'est pourquoi je prône une évaluation équilibrée.
igorechek, Je crois que votre attaque s'applique à mon avis. Je suis totalement d'accord avec Gallla.
Citation: Gallla

Oui, je ne prétends pas être la vérité ultime. Cette cafetière est ma première et j'en suis très content. Peut-être que plus tard, des défauts apparaîtront, mais c'est une question de fabrication et de chance ... Et s'il y a des défauts dans Vitka, je vais certainement écrire.

J'ai écrit ma critique non dans le but d'attirer quelqu'un dans l'achat ou de "louer des biens de consommation évidents (en particulier Vitek)", décrivant les "aspects positifs" et cachant les sales tours. Je viens d'écrire mes impressions après avoir utilisé la machine à café, exprimé mon avis sur le rappel d'une dame (fournie par sazalexter) sur le marché. Je n'ai mentionné nulle part que c'est le meilleur appareil, chic, sans défauts, mais pour le moment la cafetière me convient à la fois en apparence et dans les boissons préparées. Personne ne vous oblige à croire que "la technique de la classe Vitek n'a pas d'inconvénients" et qu'elle fait le meilleur café. Il y a peut-être des inconvénients (chacun a ses propres exigences) ou peuvent apparaître au fil du temps, mais jusqu'à présent, tout est normal. Dans les unités coûteuses vantées, il y a aussi des défauts et des lacunes. J'ai également dû échanger le Kenwood 020 en raison d'un défaut d'usine du moteur, mais je n'ai jamais "triché un bon appareil" nulle part. Votre position est très étrange. Si quelqu'un est satisfait d'un appareil bon marché et que cela lui convient, cela signifie que ce quelqu'un «ne comprend pas bien l'appareil», et s'il parle mal d'un appareil coûteux, alors c'est un profane qui ne sait pas comment «travailler avec».Ou pensez-vous que la critique écrite par une dame est le délire d'une personne déraisonnable? Peut-être êtes-vous un professionnel d'un large spectre, vous savez tout et en êtes capable, mais nous avons aussi quelqu'un, si nécessaire, pour vous aider à le comprendre. Et enfin le proverbe: tout n'est pas de l'or qui brille. Parfois, une chose peu coûteuse peut plaire et servir fidèlement.
Je vous demande de considérer ce post comme un argument pour défendre votre opinion, et non comme une réponse agressive pour vous provoquer, igorechek, négatif. Bonne chance!
sazalexter
Gibus Oui, à propos du pilonnage, il semble que ce soit une exigence uniquement pour les cafetières à caroube, dans mon café, il se balance juste en vrac, cependant, la force et la mousse sont sans "fanatisme"
RybkA
Et aujourd'hui, j'ai pris un autre lait Molokiya Kazkovo Lagidne dans un carton à 2,7% et ma mousse ne battait pas :- (Avant cela, c'était 0,5% pour la santé, tout était parfaitement fouetté.
Margit
Citation: RybkA

Et aujourd'hui, j'ai pris un autre lait Molokiya kazkove lagidne dans un emballage en carton 2,7% et ma mousse ne fouettait pas :-( Avant cela, c'était 0,5% pour la santé, tout était parfaitement fouetté.
RybkA
Au fil du temps, vous apprendrez à fouetter absolument n'importe quel lait, mais maintenant, prenez essentiellement du lait ultra-pasteurisé contenant au moins 2,9 protéines.
Dans un premier temps, n'abaissez pas le tube à fouetter profondément, tenez-le plus près de la surface pour que l'air soit aspiré, lorsque vous voyez que la mousse a formé 1/4 du volume de lait, abaissez le tube plus profondément et continuez à fouetter jusqu'à ce que la main tolère le pichet chaud. Ce sera à T 65-70 ° C, dans ce cas, le lait fouetté sera sucré, mais si la température est plus élevée, le goût sera comme le lait bouilli ordinaire.
RybkA
Margit , merci pour les recommandations))) J'ai fait attention à la quantité de protéines, mais je n'ai pas trouvé un seul paquet avec une protéine supérieure à 2,8, partout seulement 2,8 et dans des emballages simples et ultra-pasteurisés et avec une très longue durée de conservation. Aujourd'hui, je serai de nouveau dans le magasin, je revérifierai tout.
Taia
J'achète du lait Lactel 0,5% de la production ukrainienne en protéine 3.1 Il bat bien, mais dépend du lot. Parfois, ce n'est pas vraiment envie, mais le plus souvent c'est la mousse parfaite. J'ai battu la presse française. Je pense que la machine à café devrait être d'autant plus géniale.
RybkA
Taia , Lactel 0,5% - qui est sans lactose? Je ne l'ai même pas regardé, je pense que pourquoi voudrais-je ça? J'ai cherché parmi les marques familières. Au fait, j'ai trouvé que Prostokvashino 1,5% de protéines lipidiques 2,9 g, jusqu'à présent)))
Taia
Non, c'est différent. La boîte dit qu'avec la vitamine D.
Nous avons beaucoup de produits laitiers ukrainiens en vente, j'ai tout testé sur de la mousse. Et seul ce Laktel s'est avéré être le meilleur, c'est avec ce lait que j'ai compris quel type de mousse il fallait obtenir. Je serais heureux d'essayer un autre lait, mais il n'en reste plus.
Cafetières à caroube
RybkA
Taia , Je vais aller étudier ce lactel aujourd'hui, sinon je pensais que tout était sans lactose
Aujourd'hui, nous avons essayé de préparer du café moulu. Le mari avait peur que ce soit comme dans une critique, où la tante a tout couvert pendant qu'elle enlevait la corne après avoir fait du café. Elle avait encore un tas d'eau dans la corne après le brassage, alors elle l'a éclaboussé tout en retirant la corne. Nous, Dieu merci, n'avions pas d'eau dans la corne, gâteau pressé humide, tout fonctionnait proprement.
Nous avons acheté un petit paquet de Kava zi Lvov pour espresso pour tester, comme mon mari l'a dit, qu'il ne serait alors pas dommage de le jeter s'il s'avère soudainement pas savoureux. Donc (encore une fois, à propos de Vitka, chut, que du calme), notre cafetière ne pouvait pas produire une mousse aussi élevée que dans l'une des critiques de Vitka, donc il n'y a pas de chimie là-bas, juste la spécificité de la corne de cette cafetière. Mais mon mari a aimé le café, il a dit qu'il était encore plus savoureux quelque part que sur les dosettes GEMINI à la mode.
Taia
Dans ma cafetière, comme celle de cette tante, il reste de l'eau et de la vapeur avec du café arrose devant la corne. J'ai déjà tout nettoyé là-bas, en vain. Je ne sais pas quoi faire ... J'ai probablement besoin d'un nouveau. Je bois ce café une fois par jour et c'est dommage de dépenser de l'argent pour un repas unique.
J'achète du café Lavazza ORO, de tout l'assortiment je l'aime le plus.
Ma cafetière actuelle:
Cafetières à caroube
Margit
La mousse élevée de la crème dépend de la fraîcheur du café, qui est au maximum 1 mois après la torréfaction.Et de la quantité de robusta (le café le moins cher et le plus insipide, sauvage, mais très productif) dans le mélange de café. Dans certains mélanges de Lavazza et d'autres variétés de différents fabricants, le Robusta peut atteindre 30%. Regardez sur l'emballage, il est dit là-bas. La mousse que les cornes donnent avec le rehausseur de crème ne peut pas être appelée, car dans cette corne le café est rincé, puis ce liquide est écrasé à travers l'agent moussant - le renforçateur. Dans les cônes, où il n'y a pas d'exhausteur, le café est immédiatement pressé à travers une tablette de café pressée, extrayant l'extrait lui-même, les substances aromatiques et une petite quantité de caféine du café. Le temps d'extraction est limité, il est de 25 à 30 secondes, puis ne suivent que l'amertume et la caféine résiduelle. Mais il y a des amateurs d'espresso avec de l'amertume et de la caféine, ils renversent du café jusqu'à 100-150 ml, ce café s'appelle lungo.
sazalexter
Traité sur le sujet 🔗
Faire un expresso
De 7 à 9 grammes de café fraîchement moulu sont versés dans le support, soigneusement nivelés puis pressés avec un pilon pour que le café moulu se forme en une tablette uniforme. Ensuite, de l'eau chauffée à 88-92 ° C est passée à travers le comprimé résultant sous une pression de 9 bars. Il est important de se rappeler que le temps entre la fixation du porte-filtre dans l'écran de dispersion et la pression du bouton correspondant sur la machine à café ne dépasse pas deux secondes, sinon le café commence à "brûler", annulant tout travail. La finesse de la mouture de l'espresso est réglée de manière à extraire 30 ml d'espresso en 25 à 30 secondes, après 1,5 à 2,5 secondes de pré-infusion. Le rapport de mouture correcte, de tempérage correct (en appuyant sur le café moulu dans le support, en créant une force de 15-20 kilogrammes), la température correcte de l'eau et sa stabilité, ainsi que la quantité correcte de café moulu (environ 8 ou 16 grammes, support simple, double, respectivement) - la clé d'une bonne préparation. Même un léger changement dans l'un des éléments ci-dessus ruinera le produit final. Visuellement, l'exactitude de la préparation est déterminée par la couleur de la mousse (ital. Crema) et par le filet de café courbant dans les premières secondes (la soi-disant «queue de souris»).
L'espresso classique a généralement un volume de 25 à 35 ml et est servi dans une tasse Demitasse de 60 ou 70 ml. Un double espresso composé de 14 à 18 grammes de café a un volume de 60 ml.
Une autre option pour préparer un expresso classique est possible en utilisant une cafetière ou une machine à café prenant en charge E.S.E. Des dosettes ou des capsules de café sont insérées dans une telle machine à café - un emballage prêt à l'emploi pour une portion d'une boisson.
nitar
Citation: Oncle Sam

Bonjour tous le monde.
Ma petite expérience d'utilisation d'une machine à café. Quand on m'a présenté la caroube Ufesa, je n'étais pas du tout un amateur de café. Mais pour y avoir goûté du café, et même bon ... je ne me suis même pas allongé à côté du café instantané.
Et à propos de la nocivité du café (un sujet éculé de magazines et de forums sur une alimentation saine), je dirai ce qui suit:
Un bon café infusé (dans un turc ou une cafetière, pas de différence) n'affecte pas négativement le corps. En tant que médecin, je déclare. J'ai vérifié ma tension artérielle et mon pouls avant et après une grande tasse d'espresso. Le même! Mais le corps ne tolère plus le café instantané bon marché.
Maintenant, je rêve d'une machine à café. Pour qu'elle moudrait elle-même, brasserait et jetterait les comprimés pressés.
Eh bien, je peux conseiller à tout le monde: si vous aimez le café, mais qu'il n'y a pas d'espace supplémentaire dans la cuisine (et surtout - du temps supplémentaire le matin) - achetez une cafetière; la caroube vaut mieux que le goutte à goutte et le geyser; et si vous choisissez de la caroube, alors avec une pression de travail d'au moins 10 bars (je n'ai que 5 bars - toutes les saveurs ne vont pas dans la tasse).
J Le malentendu commun, et pas seulement des médecins, les journalistes sont encore plus tranchants ,. Alors je vais vous dire une pensée séditieuse. Ni le café ni le thé ne contiennent de caféine depuis 10 ans déjà, les fabricants ne font pas de publicité pour ce commerce et ne le cachent pas. La caféine a longtemps été éliminée grâce à une technologie intelligente et, bien sûr, les pharmaciens sont écartés. Ainsi, le thé et le café sont un sous-produit des pharmaciens.
Même à l'étranger, vous devez essayer vraiment, vraiment dur de trouver un tel café et thé. C'est très difficile . uniquement à partir de petites plantations, et si elles vendent directement, c'est possible, mais les prix sont complètement différents.
Le vrai café suffit de 25g pour sentir la différence.
nitar
Citation: Oncle Sam


toutes les cafetières démarrent de la même manière - l'eau bout,
de l'eau surchauffée passe à travers un récipient contenant du café - une cafetière geyser,
si le café goutte dans un filtre ouvert - une cafetière filtre,
si la vapeur surchauffée entre dans un petit récipient en métal, dans lequel une portion de café moulu est versée dans un endroit différent - une machine à café à la caroube.
(la corne est une petite cuillère, au fond de laquelle des trous ont été faits par un laser, y a versé du café moulu, l'a pressé contre la cafetière, a pris une tasse, a secoué une "pilule" de gâteau, c'est tout.
L'erreur est en vraie caroube, et ils doivent être à une pression de 15 bars, il n'y a pas de vapeur, là la température est même inférieure à 100 (et cela est fait exprès) tout se fait uniquement à cause de la pression.
Vous devez d'abord comprendre la technologie, puis écrire, mais ici pour une raison quelconque, ils croient tout
nitar
Citation: Yana

Quelqu'un connaît-il des informations sur les cafetières VES-V-FS7
🔗
Nulle part je ne peux trouver des critiques à ce sujet. Le prix bas et la pression de 19 bars sont attractifs. Les machines à café de cette classe ont généralement jusqu'à 15 bars.
Et quel genre d'entreprise est "VES"? Chine?
Vous décevoir, bien qu'il y ait une corne, mais il s'agit d'une cafetière de type geyser ordinaire, c'est-à-dire des déchets complets, encore mieux sur un Turc
sazalexter
nitar Ce n'est pas tout à fait vrai, la caféine a longtemps appris à synthétiser: la caféine est extraite des déchets de thé, des grains de café. Dans l'industrie, la caféine est synthétisée à partir d'acide urique et de xanthine. La synthèse se déroule en 2 étapes. L'acide urique est d'abord traité avec du formamide pour produire de la xanthine. La xanthine est ensuite soumise à une action avec du sulfate de diméthyle, entraînant la libération de caféine et d'un autre composant, la théobromine. Ainsi, 60 à 75% de caféine pure peuvent être obtenus. 🔗
Il est facile de vérifier la caféine, de boire 2-3 tasses d'espresso ou 2-3 cuillères à soupe de thé dans un verre d'eau et de le boire chaud.

nitar
Citation: RybkA

Et aujourd'hui, j'ai pris un autre lait Molokiya kazkove lagidne dans un emballage en carton 2,7% et ma mousse ne fouettait pas :-( Avant cela, c'était 0,5% pour la santé, tout était parfaitement fouetté.
Curieusement, mais il était toujours conseillé aux komashin de prendre le lait du réfrigérateur, et en même temps, moins il y avait de gras, mieux c'était pour fouetter
nitar
Citation: sazalexter

nitar Ce n'est pas tout à fait vrai, la caféine a longtemps appris à synthétiser: la caféine est extraite des déchets de thé, des grains de café. Dans l'industrie, la caféine est synthétisée à partir d'acide urique et de xanthine. La synthèse se déroule en 2 étapes. L'acide urique est d'abord traité avec du formamide pour produire de la xanthine. Ensuite, la xanthine agit avec le sulfate de diméthyle, ce qui entraîne la libération de caféine et d'un autre composant, la théobromine. Ainsi, vous pouvez obtenir 60 à 75% de caféine pure. 🔗
Il est facile de vérifier la caféine, de boire 2-3 tasses d'espresso ou 2-3 cuillères à soupe de thé dans un verre d'eau et de le boire chaud.
Oui, il n'y a plus de caféine depuis longtemps, j'ai vérifié de nombreux fabricants avec des amis en laboratoire.
sazalexter
nitar Je n'ai besoin d'aucun laboratoire, d'autant plus que je devine comment tout est fait, essayez de faire le test vous-même, l'organisme est parfois meilleur que le laboratoire. Avoir z. parce que le passe-temps favori est de "tester" les mouettes
Taia
Je me suis précipité ici, je pense que les hommes nous donnent nos conseils pour réanimer la cafetière, et ils brûlent des discussions sur la présence de caféine.
sazalexter
Taia Ecrivez plus en détail les symptômes de la maladie de la cafetière, nous penserons ...
Taia
Voici une cafetière. Le café a cessé de passer à travers la corne, de la vapeur, avec les éclaboussures de café, sort par les fentes entre la corne et l'endroit où il est inséré. J'ai démonté, lavé toutes les crépines, la tête de la chaudière, le joint en caoutchouc. Détartrage effectué, café changé, café compacté de différentes manières ... Que lui manque-t-il d'autre?
Cafetières à caroube
sazalexter
Taia La première chose qui vient à l'esprit dans ce cas est une mouture de café très fine, des filtres bouchés, essayez une mouture plus grande. La seconde est que le sceau ne conserve pas les propriétés perdues.
Taia
J'ai changé plusieurs types de café, de la mouture grossière à la plus fine, le résultat est le même. Il est également venu à l'esprit que la bague d'étanchéité en caoutchouc avait perdu ses propriétés.Je n'en trouverai pas chez nous ... A cause de ce petit truc, je vais devoir enterrer la cafetière ...
sazalexter
Taia Recherchez la bague dans le service, vous pouvez trouver un récepteur de café complet, par exemple 🔗 🔗 pour votre cafetière, vous devez rechercher le numéro de modèle
Taia
Non, c'est un lien vers un récepteur de café, ça semble aller. Le joint torique est l'endroit où cette corne est insérée, il semble que son nom soit: la tête de la chaudière, il y a le joint torique. Instructions très courtes pour la cafetière, je ne trouve pas le nom exact.
sazalexter
Le café coule à la périphérie du porte-filtre
1. Le joint torique du distributeur est endommagé 🔗
Taia
Se mettre d'accord. Je fouille sur Internet depuis longtemps. Il s'avère que ce problème se produit souvent et qu'il est problématique d'acheter ce sceau. Si vous le trouvez, tout l'assemblage est assemblé et il en ressort très cher.
Merci sazalexter d'avoir partagé votre avis.
Margit
Citation: Taia

J'ai changé plusieurs types de café, de la mouture grossière à la plus fine, le résultat est le même. Il est également venu à l'esprit que la bague d'étanchéité en caoutchouc avait perdu ses propriétés. Je n'en trouverai pas chez nous ... A cause de ce petit truc, je vais devoir enterrer la cafetière ...
Taia
J'ai en quelque sorte ravivé le joint rétréci sur le groupe en découpant le gabarit de joint et en le plaçant sous le principal. Je ne sais pas comment votre cafetière est disposée, j'ai le groupe E61 le plus simple, peut-être avez-vous un design similaire. Choisissez vous-même l'épaisseur du carton, je l'ai découpé dans la couverture de magazine brillante. Je l'ai utilisé pendant longtemps et avec succès, jusqu'à ce que je commande l'original sur la boutique en ligne.
Taia
Ne fonctionnera pas. De la vapeur et de l'eau bouillante traversent cet endroit.
Margit
Citation: sazalexter

L'espresso classique a généralement un volume de 25 à 35 ml et est servi dans une tasse Demitasse de 60 ou 70 ml. Un double espresso composé de 14 à 18 grammes de café a un volume de 60 ml.
Classiquement, 25 ml sont considérés à base de crème, mais la variabilité de la quantité de crème a conduit des Américains méticuleux à déterminer le volume d'espresso en poids, lien:
sazalexter
Lana_65
Je me suis acheté une Vitka 14 sous le sapin de Noël et jusqu'à présent je suis content ... elle fouette du lait, il y a aussi de la mousse pour espresso. Je préparais un double latte - je pensais que dans une grande tasse, sur le bord s'enfuirait. J'ai goûté du café et je n'ai pas dormi à minuit. Vitek a été agréablement surpris, j'espère qu'il travaillera sans panne
Svettika
Lana_65, Toutes nos félicitations! Laissez la machine servir pendant longtemps et faites plaisir à l'hôtesse!
Salutations de vacances!
Lana_65
Je vous remercie! Salutations de vacances! Santé et bonheur!!

Juste une question s'est posée ... maintenant je vais dire une chose terrible, j'aime le café sucré. Quelle est la meilleure façon de sortir de la situation - mettez du sucre dans une tasse vide ou pouvez-vous adoucir le lait?
Margit
Lana_65
Il est préférable de le mettre au fond de la tasse, le lait n'a pas besoin d'être sucré, sinon il battra plus mal.
J'aime aller à tout moi-même, me remplir de cônes.
L'expérience est le meilleur moyen pour une personne de se plaire et de justifier ses efforts et ses dépenses.
Bonne année à tous et délicieux café à tous!
Lana_65
L'expérience de vos erreurs est une bonne chose si elle est justifiée. Et si c'est une "invention de la bicyclette" ... alors il n'est pas toujours nécessaire de consacrer du temps et des efforts à quelque chose qui a déjà été essayé IMHO Donc vous voulez que l'équipement de la cuisine fonctionne et que s'il vous plaît
Margit
Citation: Lana_65

L'expérience de vos erreurs est une bonne chose si elle est justifiée. Et s'il s'agit d'une "invention de la bicyclette" ... alors il n'est pas toujours nécessaire de consacrer du temps et des efforts à quelque chose qui a déjà été essayé IMHO Donc vous voulez que l'équipement de la cuisine fonctionne et seulement s'il vous plaît
Lanochka, je ne parle pas de réinventer la roue. Je veux dire, tout à coup sur votre machine ce sera l'inverse, il vaut mieux fouetter du lait sucré.
Tout est individuel - les gens sont différents - les mains sont différentes - les voitures sont également différentes pour chacun.
Cela fonctionnera, l'essentiel est de l'eau, vous avez besoin d'eau propre et douce, même les vieux crackers italiens (café))) passeront, mais l'eau, je le répète, doit être la plus douce, avec un minimum de sels et de calcium.
Natalka38
Lana_65, dites-moi quel type de café et de lait convient à votre Vitek 1514. Un de ces jours, je veux me commander la même machine à café et pour qu'il n'y ait pas de "méthode de poke gratuite". Seulement je bois du café dans la famille, j'ai utilisé une machine à café filtre, je préfère le café-LAVAZZA crema e gusto.Lisez des critiques, du porridge dans ma tête. Je serais très reconnaissant pour un indice.
Taia
Natalka38 Après LAVAZZA, vous n'aimerez pratiquement aucun autre café.
J'ai une cafetière similaire à Vitek, j'y prépare du LAVAZZA.
RybkA
Et je fouette ma fille Nesquik la mousse de cacao n'est pas si active, mais quand même.
Margit
Citation: Natalka38

Lana_65, dites-moi quel type de café et de lait convient à votre Vitek 1514. Un de ces jours, je veux me commander la même machine à café et pour qu'il n'y ait pas de "méthode de poke gratuite". Seulement je bois du café dans la famille, j'ai utilisé une machine à café goutte à goutte, je préfère le café-LAVAZZA crema e gusto. Lisez des critiques, du porridge dans ma tête. Je serais très reconnaissant pour un indice.
Il est beaucoup plus important que le café (n'importe lequel) soit fraîchement torréfié - Arabica, mais pas Robusta. Jetez un œil à Torrefacto. ru, choisissez pour tous les goûts. Oh, désolé, vous venez d'Ukraine. Alors vous feriez mieux d'acheter du café frais à Baristastill, ils l'envoient juste après la torréfaction, après deux ou trois jours, vous aurez du café. Il a de magnifiques variétés de café, mais ne prenez pas de lavazza et d'autres craquelins italiens, ils sont loin d'être frais et pas si savoureux. Il était une fois, je considérais aussi Lavazza comme la norme du café, mais maintenant j'ai essayé tellement de délicieux cafés que je comprends à quel point j'étais inexpérimenté et naïf dans ma passion du café.
Natalka38
Merci beaucoup pour les conseils, je ne suis guère un connaisseur de café, mais si je ne bois pas une tasse de café revigorant et parfumé le matin, je ne peux pas me réveiller toute la journée. Aujourd'hui, j'ai trouvé un forum dédié à cette cafetière particulière (vitek 1514) - 🔗... Il y a des conseils utiles, des images et des vidéos instructives. Je veux le commander ici demain - je n'ai pas assez d'expérience en la matière ...
Taia
Margit.
Eh bien, dans notre village et Lavazza, Nitsche est le standard de qualité.
Citation: Margit

Jetez un œil à Torrefacto. ru, choisissez pour tous les goûts. Oh, désolé, vous venez d'Ukraine. Alors vous feriez mieux d'acheter du café frais à Baristastill, ils l'envoient juste après la torréfaction, après deux ou trois jours, vous aurez du café.

Je vais certainement voir comment je vais passer.
Natalka38
J'ai juste regardé, ils ont un café plus cher, et plus les frais d'expédition ... Mais la qualité, surtout le goût, est probablement d'un ordre de grandeur plus élevé. Nous avons déjà des promotions à la périphérie. cafés et salons de thé, vous aurez besoin de "sentir" là pour un autre café.

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