Tirelire de recettes pour CUCKOO 0821 (liens, notes, discussions, astuces, problèmes)

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[auteur de la recette Vink]

Recette du site Web Multicooker. ru d'Alika - auteur de la recette Vink

GOULACHE
Nous le mettons dans l'ordre:
2st. cuillères - huile de tournesol
1 oignon moyen, coupé en demi-anneaux
300-400g de boeuf - coupé en dés d'environ 3x3cm (sel, poivre)
1 oignon moyen sur le dessus - coupé en demi-anneaux
et une petite carotte râpée sur une râpe grossière sur l'oignon, versez une tasse à mesurer d'eau et mettez-la 50min CUISINE

À la fin du cycle, j'ajoute 3 cuillères à soupe. cuillères de crème sure et plus 10 min MULTI-CUISSON.

Vous pouvez mettre des pommes de terre en dés sur la viande et des champignons frits, j'ai pris les champignons, râpé les carottes sur le dessus, ajoutez une demi-tasse à mesurer d'eau et mettez en mode Porridge, en général, il y a beaucoup d'options!

[PLOV - auteur de Vinca]

PLOV - auteur de Vinca (Recette du site Multicooker. Ru de Daria1)

Ici, j'ai cuisiné du pilaf dans du paillis. Certes, j'ai fait frire de la viande avec des oignons et des carottes séparément. Puis elle a tout mis dans le paillis et a fait le plein d'huile. Après tout, pour que le pilaf soit savoureux, il ne faut pas épargner le beurre. Puis quatre tasses à mesurer de riz lavé et la même quantité d'eau. Salé, poivre, un peu de sucre et assaisonnement pour pilaf. Potos a jeté quatre tranches d'ail entières d'en haut et a réglé le mode NORMAL. Vous pouvez augmenter la température à 4, mais je ne l'ai pas fait. Cela s'est avéré super. Les filles ont écrit qu’elles cuisinaient du pilaf sur un multi-cuiseur, mais il me semble qu’il brûlera, ou qu’il faudra le perturber, mais je n’ai rien interféré en NORMAL.

[GOSE AVEC POMME DE TERRE - par Vinca]

GOSE AVEC POMME DE TERRE - par Vinca (Recette du site Multicooker. Ru d'Alika)

J'ai d'abord fait frire les morceaux d'oie dans une poêle.
Je le mets à tour de rôle dans le bol:
oignons (coupés en demi-anneaux)
carottes (râpées sur une râpe grossière)
J'ai salé les pommes de terre (coupées en gros morceaux), et mis des morceaux d'oie sur les pommes de terre, vous pouvez mettre des pommes coupées en tranches sur le dessus de la viande, mais ce n'est pas pour tout le monde., Deux tasses à mesurer d'eau et le mode MULTIPOOK 50 min. Si vous mettez un poulet ou une dinde à la place d'une oie, ce ne sera pas mal non plus.

[BORSCHCH AU POULET - par Vinca]

BORSCHCH AU POULET - par Vinca (Recette du site Multicooker. Ru de Daria1)

J'ai fait bouillir un peu les cuisses de poulet sur un multi-cuiseur pendant 30 minutes, puis j'ai fait frire séparément (oignons, carottes et ces pâtes), et combiné le chou, les pommes de terre, la friture, l'ail et le poivron avec du bouillon dans un paillis. Salé, poivre, toutes sortes d'assaisonnements. Et c'est tout !!! Inclus mode bouillie et gauche.
Si vous mettez des betteraves entières dans le bortsch, frottez-les sur une râpe et le bortsch sera rouge. Mais je ne l'ai pas fait.

[Une infusion multiple pendant 10 minutes, probablement.]

FLEET PASTA - par Vinka (La recette est reprise sur le site Web Multicooker. Ru de Daria1)

Viande hachée aux oignons frits dans un multicuiseur pendant 20 minutes. Puis elle y a versé des pâtes sèches, y a ajouté toutes sortes d'assaisonnements, du sel, du poivre et a fait le plein d'eau juste pour la couvrir. J'avais du bœuf haché avec du porc, donc je n'ai pas jeté de beurre dessus, même si vous le pouvez. Ensuite, j'ai activé le mode riz, mais je l'ai éteint avant que le coucou ne couine. Vous pouvez probablement aussi Une infusion multiple pendant 10 minutes, probablement. Le plus important est de ne pas en faire trop avec de l'eau. Alors ça seulement au niveau des macaros. pas plus haut, sinon ils seront mouillés.

[GRECHKA - auteur de Vinca]

GRECHKA - auteur de Vinca (La recette est tirée du site Web Multicooker de Guli)

Aujourd'hui j'ai cuisiné du sarrasin comme d'habitude: j'en ai pris 1 er. sarrasin lavé et dans une mijoteuse, versé 2 st. eau et sel. Après 30 min.déconnecté et laissé pendant 10 minutes. chauffé. Le sarrasin n'est pas bouilli et il s'est avéré friable, car j'adore ça.
Et qui aime bouillir, alors vous devez prendre le 1er. sarrasin-2,5 c. eau (mesurée avec un verre ordinaire).

[SOUPE CHAMPIGNON - par Vinca]

SOUPE CHAMPIGNON - par Vinca (La recette est reprise sur le site Multicooker. Ru de Natalia)

Je suis tombé sur des champignons dans le réfrigérateur et j'ai constaté qu'ils avaient un peu noirci. J'ai pensé, j'ai pensé où les utiliser rapidement et je suis venu avec. J'ai lavé les champignons, les ai coupés (en deux), pris 1 carotte, pelée et coupée en tranches, haché l'oignon et envoyé le tout dans la mijoteuse. Eau coulée 4 mesures. Art., Salez et faites cuire le multicuit pendant 25 minutes. Après la cuisson, tout fouetté dans un mélangeur, ajouté de la crème sure et des herbes. J'ai aimé comment ça s'est passé. En général, j'aime les soupes en purée, plus que les liquides.

[CAKE "Pancho DOMarancho" auteur Vinca]

CAKE "Pancho DOMarancho" auteur Vinca (La recette est tirée du site Multicooker. Ru de Natalia)

Et j'ai fait un gâteau hier. Il s'est avéré, bien, très, savoureux! Je veux partager la recette. Pour le gâteau j'avais besoin de:
Pour le gâteau:
Farine 2 c.
Beurre 200 gr.
Sucre 1er.
Levure chimique 2h. l.
Cacao 1,5 à 2 cuillères à soupe
Sucre vanillé 2h l.
Sol de sel. loges de thé.
5 oeufs

Pour la crème:
Crème sure 500-600 gr.
Sucre 1er.
Sucre vanillé 2h l.
Ananas 0,5 boîte (500gr.)
Noix 100g.

Moudre le beurre avec le sucre et la vanille. Ajouter les œufs (un à la fois), bien mélanger. Tamisez la farine au tamis. Ajouter la levure chimique et une demi-cuillère à café à la farine. sel. Ajoutez ensuite progressivement la farine à la masse en purée et mélangez bien. Divisez la pâte obtenue en 2 parties égales. Nous mélangons du cacao dans l'un d'eux. Graisser le bol avec de l'huile, y mettre les deux parties de la pâte à tour de rôle. Cuit sur Multipovar pendant 1 heure 15 minutes.
Après la cuisson, retirez le gâteau du bol et laissez-le refroidir.

Pendant que le gâteau refroidit, préparez la crème.

Battre la crème sure (10 min.); puis, en continuant de battre, ajoutez 1 verre de sucre et 2 cuillères à café par petites portions. sucre vanillé, battre encore 5 minutes.
Coupez le gâteau refroidi en cubes de 3 à 4 cm.

Nous recueillons le gâteau à partir de morceaux de gâteau. Chaque morceau doit être trempé dans de la crème et mis sur un plat dans une lame (à son tour, blanc, puis chocolat)

en alternance avec des morceaux d'ananas et des noix.
Versez le gâteau fini avec la crème restante, vous pouvez le décorer avec du chocolat et le mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour le faire tremper (c'était la nuit pour nous). Voici un tel "Pancho DOMarancho" que nous avons obtenu.

J'ai également oublié de donner un conseil sur les noix. Si les noix sont versées avec de l'eau chaude (min. 15), elles se ramolliront et prendront un goût spécial (c'est ce dont vous avez besoin pour un gâteau).

[Bouillie de sarrasin sur lait - par Vinca]

Bouillie de sarrasin sur lait - par Vinca (La recette est tirée du site Multicooker. Ru de Natalia)

gruau de sarrasin 1,5 d. Art.
lait 4,5-5 mesuré. Art.
sel, sucre et beurre au goût.

Préparation: Rincer le sarrasin, mettre dans une mijoteuse, verser le lait et le sel. Fermez le couvercle et réglez le mode «Porridge». Servir avec du beurre (du sucre peut être ajouté si désiré).

[KEFIR PIE AVEC POMME - par Vinca]

KEFIR PIE AVEC POMME - par Vinca (La recette est tirée du site Web Multicooker de Guli)

1 cuillère à soupe. kéfir
125 gr. crémeux huiles
1 cuillère à soupe. Sahara
2 cuillères à soupe. farine
0,5 cuillère à café un soda
1 oeuf
sel sur la pointe du thé. mensonges.
sucre vanillé 2 cuillères à café

Préparation: Kéfir, œufs, sucre et sucre vanillé, remuer. Faites fondre le beurre, laissez refroidir légèrement et ajoutez-y. Tamiser la farine, ajouter le bicarbonate de soude et pétrir la pâte.
Coupez les pommes en tranches (coupez la pomme en deux, retirez le cœur, coupez une autre moitié en deux, puis en tranches de 3 à 5 mm d'épaisseur.
Réchauffez un peu le bol multicuiseur (dans n'importe quel mode), mais pas jusqu'à ce qu'il soit chaud. Badigeonner ensuite de beurre, ajouter la moitié de la pâte, puis mettre les pommes et recouvrir du reste de pâte. Fermez le couvercle et installez le "Multipovar" - 60 min. Si, après la fin du temps de cuisson, il vous semble que le gâteau n'est pas cuit, réglez la "cuisson multiple" pendant encore 10 à 15 minutes.

[TARTE À L'ANANAS - par Vinca]

TARTE À L'ANANAS - par Vinca (La recette est tirée du site Multicooker. Ru de daschutik)

Pour le test:
Farine 200 g., Beurre 100 g., Sucre en poudre 100 g., Œuf (jaune) 1 pc., Sel 1/4 c.

Pour remplissage:
Ananas frais 300-400 gr., Gelée transparente pour gâteaux 1 sac, sucre 1/2 tasse; jus d'ananas 250 ml.

Coupez la pelure de l'ananas et découpez les yeux. Couper en deux et couper la souche, puis couper les moitiés en fines tranches.
mettre les quartiers d'ananas dans un bol, saupoudrer de sucre (2 cuillères à soupe) et réserver.
Pour la base du gâteau, préparez une pâte sablée. Pour ce faire, mélangez la farine et le beurre pour faire une mie, ajoutez le sucre en poudre, le sel et le sucre vanillé. Battre le jaune dans le mélange et pétrir en une pâte lisse. envelopper la pâte d'un film plastique (ou d'un sac) et réfrigérer 1 heure.
Au bout d'une heure, mettez la pâte dans le bol multicuiseur et lissez-la sur le fond du bol, faites de petits côtés et faites beaucoup de trous avec une fourchette. Fermez le couvercle et activez le mode Multi-Cook -55 min. Après 55 minutes.
Égouttez le jus des tranches d'ananas, étalez les tranches d'ananas sur la surface de la base. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de sucre et régler le mode «multi-cuisson» pendant encore 20 à 25 minutes. Après la fin du temps, retirez le bol du multicuiseur avec la tarte. Placez le bol de tarte sur un support ou une serviette et laissez refroidir.
Lorsque la tarte est chaude, commencez à faire la gelée. Pour ce faire, ajoutez plus de jus ou d'eau au jus de tranches d'ananas, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. Sahara. et un sac de gelée. Remuer et mettre le feu. Porter à ébullition et cuire 20-30 sec.
Versez la gelée par portions sur la surface du gâteau refroidi (sans le retirer du bol multicuiseur) et laissez-le refroidir (vous pouvez le mettre au froid).
Une fois que le gâteau a durci, coupez-le en 2 moitiés (avec une spatule en bois ou de marque et retirez soigneusement la première moitié, puis 2. Vous pouvez couper la tarte en petits morceaux (tourner comme un gâteau).

[BISCUIT AU CHOCOLAT - par Vinca]

BISCUIT AU CHOCOLAT - par Vinca (La recette est tirée du site Web Multivarochka d'Alexey)

Structure:

Oeuf -4 pcs.
Farine -1 verre (verre 200 ml.)
Sucre en poudre -1 verre.
Table de cacao nesquik -2. cuillères

Méthode de cuisson:

Refroidissez les œufs au réfrigérateur, séparez les blancs des jaunes (il est important qu'aucune goutte de jaune ne pénètre dans la protéine), mettez les blancs au réfrigérateur, battez les jaunes avec la moitié de la norme de sucre en poudre et de cacao jusqu'à consistance lisse, puis battez les protéines refroidies avec un mélangeur, d'abord au minimum vitesse, puis augmentez progressivement la vitesse au maximum (environ 5 minutes), puis mettez le sucre en poudre restant dans les protéines et battez pendant 3 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute, les protéines fouettées ne doivent pas tomber du plat inversé. Passez la farine au tamis 3 fois. Nous prenons 1/3 des protéines, les mettons dans les jaunes et doucement, mélangeons avec une spatule de haut en bas, mais pas dans un mouvement circulaire et pas avec un mélangeur (important!), Comme si on passait de bas en haut jusqu'à ce que la masse devienne homogène, versez la farine (par parties) et continuez à mélanger de haut en bas, puis mettez les protéines restantes et mélangez doucement avec une spatule de haut en bas, jusqu'à ce que la masse devienne homogène.
Lubrifiez le fond de notre drain multicuiseur. d'huile (ne pas enduire les murs) et versez soigneusement le tout dans le bol multicuiseur.
Nous réglons le mode Multi-Cook pendant 60 minutes.
N'ouvrez pas le couvercle pendant la cuisson (le biscuit peut ne pas lever!)
À la fin de la cuisson, vérifiez avec un bâton en bois ou un cure-dent; si votre biscuit n'est pas complètement cuit, ajoutez encore 10 minutes sur le MULTIPOOK.

SOUFFLE À LA CRÈME
• 300 ml. crème + 150 ml. lait (pour la gélatine)
• 1,5 tasse de sucre en poudre
• 20 gr. Gélatine

Faire tremper la gélatine dans 1 verre de lait et laisser reposer 1 heure. Quand il gonfle, chauffez jusqu'à dissolution complète (mais ne faites pas bouillir !!!). Laisser refroidir la crème, battre avec le sucre en poudre, jusqu'à formation d'une mousse forte, ajouter le lait refroidi avec la gélatine, bien mélanger le tout avec un mixeur et retirer pendant 1 heure au froid. La crème est prête.

[RIZ FOR SUSHI - par Vinca]

RIZ FOR SUSHI - par Vinca (La recette est tirée du site Web de Multivarochka. Ru d'Alexandra)

Rincez le riz à l'eau froide. Rincez très soigneusement pour ne pas endommager le riz. Rincez 5 à 6 fois, jusqu'à ce que l'eau devienne claire. Ensuite, laissez le riz dans l'eau pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, égouttez l'eau (à travers un durushlag ou un tamis) et laissez reposer encore 10 minutes. Mettez le riz dans un bol multicuiseur et ajoutez de l'eau dans un rapport 1: 1 (pour 1kg.riz 1 l. eau ou 2 c. riz 1 et 3 \ 4 c. l'eau). J'ai cuisiné, j'ai cuisiné en mode "normal", il s'est avéré ce dont j'avais besoin. Mettez du riz prêt à l'emploi, par exemple, sur une plaque à pâtisserie pour le four. Ceci est fait pour mélanger facilement avec du vinaigre de riz et refroidir rapidement, mais vous devez couvrir le riz dans la cuisine. avec une serviette pour qu'il ne sèche pas et le garder couvert pendant tout le temps de cuisson des sushis et des petits pains (ils ont pris une partie du riz et le riz doit être recouvert à nouveau).
Je veux juste préciser que le riz à grain rond est nécessaire, il est mieux moulé, hier je l'ai fait à partir de grain long (peut-être qu'il n'y en avait pas d'autre) Il s'est avéré aussi délicieux, mais un peu différent))
Prenez le riz "Yaponika", le fabricant est Mistral .... La chose même, vous ne vous tromperez pas !!!

[POMME DE TERRE BOUILLIE - par Vinca]

POMME DE TERRE BOUILLIE - par Vinca (La recette est tirée du site Multicooker. Ru de DI-DI)

Aujourd'hui, j'ai essayé de faire bouillir des pommes de terre dans un multicuiseur. A pris 0,5 kg. pommes de terre de taille moyenne, pelées, lavées et placées dans un dessin animé. Rempli de cartes. 4 d. Art. eau, sel, fermez le couvercle et réglez le "Multipovar" pendant 25 minutes. Après la cuisson, j'ai égoutté l'eau, parfumée crémeuse. beurre et saupoudré d'herbes.
Et les pommes de terre en purée peuvent être bouillies plus rapidement en les coupant en 4 parties

[BROCKOLI POUR VAPEUR - par Vinca]

BROCKOLI POUR VAPEUR - par Vinca (La recette est tirée du site Web de Multivarochka. Ru de Natalia)

J'ai pris 400 gr. brocoli (congelé) et quelques champignons. Elle a versé 4 mesures dans le bol. Art. eau, installé une plaque à vapeur, disposé du chou et des champignons, fermé le couvercle et réglé le "Multipovar" sur min.

[HERBES MAGIQUES - par Vinca]

HERBES MAGIQUES - par Vinca (La recette est tirée du site Web de Multivarochka. Ru de Natalia)

J'étais un peu malade ici et on m'a conseillé de faire une tisane. Et j'ai eu l'idée pourquoi ne pas essayer de brasser dans un multicuiseur. J'ai versé la collection de diverses herbes qui m'avaient été conseillées dans le bol, versé de l'eau bouillante dessus et allumé le chauffage. Les herbes étaient très bien brassées.

[SHURPA - par Vinka]

SHURPA - par Vinka

C'est ma propre première expérience. Shurpa est une soupe très épaisse, ou une seconde liquide! : D Mais je l'ai eu comme un rôti. J'ajouterai plus d'eau la prochaine fois. Mais c'est vraiment délicieux. Et la viande était cuite en même temps que les pommes de terre! Cuit à partir de boeuf réfrigéré.

Viande - bœuf ou agneau (et même poulet) - 600 g
Oignons bulbes - 2 pièces
Carottes - 2 pièces
Petits pois secs en deux - 1 tasse à mesurer
Pommes de terre moyennes - 6-7 pièces
aneth
Tomates 3 pcs moyennes
Eau - 3 tasses à mesurer

Coupez la viande 2 par 2, l'oignon en quartiers, les carottes en gros cubes (comme des frites), les pommes de terre sont coupées en gros. Tomates - en rondelles. Nous disposons tout en couches selon la liste. Sel (végétal), poivre, lavrushka. En mode Multi-Cook - une heure et demie. Et laissez reposer 10 minutes.

[Auteur de recettes Sowa]

Auteur de recettes Sowa

Filles! J'ai fait un ragoût et j'ai oublié de prendre une photo! Tout le monde l'a

Par conséquent, sans photo

pommes de terre - 4 pcs.
carottes - 1pc.
courgettes assez grandes - 1 pc.
oignon - 1 pc. (petit)
haricots rouges en conserve - 1 petite boîte
saucisses - 4-5 pcs. (J'en ai eu des fumés fumés dans une coquille naturelle)

Couper en cubes - pommes de terre, carottes, courgettes, oignons. Salé, épices. Cuire 20 minutes.
Je l'ai ouvert, mis les haricots, découpé les saucisses en cercles. Fermé 10 minutes, laissé sur chauffage.
Tu peux en ajouter beaucoup plus, je n'avais rien d'autre

Le mari met toujours de la crème sure dans son assiette))) Il s'est avéré très savoureux!

P. s. C’est très inhabituel pour moi que je coupe plus longtemps qu’elle ne cuisine!

Merci pour la recette, la tarte est délicieuse! Tout le monde l'a aimé.

J'ai cuisiné du pilaf dans Multipovar, il s'est avéré très savoureux. Est-il pratique de cuisiner d'autres plats en mode «normal»?

Fabriqué selon les proportions, le sarrasin absorbait tout le lait. Puisque nous aimons la bouillie de lait de sarrasin non sèche, j'ai ajouté plus de lait, la bouillie s'est avérée, comme nous voulions en obtenir au départ.

Bonjour à tous! Pouvez-vous me dire qui a cuit les pommes dans Cucco 0821?
Comment les cuire pour qu'ils ne soient pas cuits à la vapeur, mais cuits au four? J'ai mis 20 minutes sur un multicuiseur - ils n'étaient pas cuits, en ai ajouté 20 autres - c'était déjà du porridge
Je n'ai pas ajouté d'eau du tout sous les pommes, et il y avait quand même beaucoup de vapeur et elles se sont avérées être de la vapeur plutôt que cuites au four.

[EkaRus]

EkaRus, vous savez qu'ils sont plus cuits à la vapeur. Pour cuit au four, je pense que le top dix est nécessaire.

Je suis donc devenu l'heureux propriétaire d'un multicuiseur il y a deux semaines. La première crêpe est sortie grumeleuse: je préparais du pilaf selon le livre clinique qui était inclus dans le kit. Le pilaf s'est avéré laid: juste du porridge collant. Plus bas dans la liste:
Bouillie de millet à la citrouille et aux abricots secs. Je l'ai mis sur la minuterie, j'ai mangé le matin. Le goût est incroyable!

Le lendemain matin, par souci d'expérience, j'ai ajouté 2 œufs, un peu de pruneaux et des raisins secs au reste de la bouillie. Encore une fois sur la minuterie, 20 minutes sur le multicuiseur - le matin, il s'est avéré être une délicieuse casserole.

Steak de poisson cuit à la vapeur (sel, saupoudrer d'herbes provençales, saupoudrer de jus de citron, cuire 15 minutes) - très savoureux.

Soupe de poisson, tout est simple: poisson, carottes, pommes de terre, épices, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de semoule pour la densité. J'ai cuisiné pendant 25 minutes, puis réchauffé pendant 3 heures, délicieux.

Pain. 1 cuillère à café levure sèche - 1 cuillère à soupe. l sucre, un peu d'eau - le mélange est resté environ 10 minutes, puis tamisé 2 verres MV de farine ordinaire et 1 cuillère à soupe. farine de grains entiers (les résidus après tamisage de la farine de grains entiers sont également allés dans la pâte). Ajouté 1,5 c. sel, 2 c. l. huile d'olive et 230 mg d'eau tiède, ajout de 0,5 verre du mélange «Fitness Mix». J'ai pétri la pâte et l'ai laissée lever 2 fois. J'ai cuisiné sur Multipovar pendant 60 + 20 minutes, puis je l'ai retourné et encore 20 minutes. Le pain s'est avéré merveilleux, avec une croûte. Contrairement au pain d'une machine à pain avec une mie plus dense. Bien sûr, c'est plus pratique dans une machine à pain: abandonner tout et obtenir le produit fini. Mais ma machine à pain est vieille, le pain est difficile à retirer, et maintenant il n'y a nulle part où le mettre.

J'ai aussi fait une omelette, j'ai beaucoup aimé.
Aujourd'hui, j'ai cuisiné de la viande et des pommes de terre, le plat préféré de mon mari. J'ai mis la viande et les oignons sur la friture pendant 20 minutes, pendant ce temps j'ai coupé les pommes de terre, les carottes, les poivrons et les tomates, ajouté de l'aneth sec, du sel et du poivre et en mode "Porridge". Le mari a failli avaler une assiette, a déclaré. ce qui est délicieux.

[talady,]

talady, Félicitations pour votre achat. Souvent, la première crêpe est grumeleuse, mais je suis heureux que vous soyez généralement satisfait du coucou et que vous vous soyez déjà lié d'amitié avec lui. Bonne chance à vous En 0821, vous obtenez de merveilleux biscuits, soupes, légumes,

J'aime beaucoup le saltison de poulet cuit dans une mijoteuse. Je le fais cuire à partir de 2 poitrines de poulet. Les seins sont prélevés sur la peau. Coupez en gros morceaux, mettez 1-2 feuilles de laurier, 5-6 grains de poivre noir, salez et mettez en mode "Porridge". N'ajoutez pas d'eau! Dès qu'il est prêt, filtrez le bouillon, retirez la peau des poitrines, retirez les os, hachez finement la viande. Encore une fois, mettez tout dans la casserole multicuiseur, versez le bouillon, ajoutez les herbes au goût (j'aime la Provence), ou vous pouvez simplement l'aneth séché. Ajoutez 3 à 4 gousses d'ail finement hachées. Et surtout: saupoudrer de gélatine instantanée (20 g). Activez le mode "Porridge".
Quand c'est prêt, mettez le saltison dans un moule (j'ai un moule à gâteau rectangulaire), laissez refroidir sur la table, puis réfrigérez pendant deux heures. Ensuite, je prends le papier d'aluminium et je retourne le moule. Je garde Saltison dans du papier d'aluminium, mais pas longtemps ... Parce que c'est délicieux!

J'aime beaucoup le saltison de poulet cuit dans une mijoteuse. Je le fais cuire à partir de 2 poitrines de poulet. Les seins sont prélevés sur la peau. Coupez en gros morceaux, mettez 1-2 feuilles de laurier, 5-6 grains de poivre noir, salez et mettez en mode "Porridge". N'ajoutez pas d'eau! Dès qu'il est prêt, filtrez le bouillon, retirez la peau des poitrines, retirez les os, hachez finement la viande. Encore une fois, mettez tout dans la casserole multicuiseur, versez le bouillon, ajoutez les herbes au goût (j'aime la Provence), ou vous pouvez simplement l'aneth séché. Ajoutez 3 à 4 gousses d'ail finement hachées. Activez le mode "Porridge".
Quand c'est prêt, mettez le saltison dans un moule (j'ai un moule à gâteau rectangulaire), laissez refroidir sur la table, puis réfrigérez pendant deux heures. Ensuite, je prends le papier d'aluminium et je retourne le moule. Je garde Saltison en papillote, mais pas pour longtemps ... Alors qu'est-ce qui est délicieux!

Merci, je dois essayer.

Pasteur de poitrine de dinde

Structure
Filet de dinde (ou poulet) - 500 g
Paprika doux (poudre) - 1 cuillère à soupe. l.
Noix de muscade - 0,25 cuillère à café
Sel - 2 cuillères à soupe l.
Ail (écrasé) - 1 cuillère à café
Huile d'olive - 2 c. l.
Miel - 1 c.

Faites tremper la poitrine de dinde dans de la saumure à raison de 2 c. sel sans lame dans un verre d'eau, laisser reposer 2-3 heures. Mélangez les épices avec l'ail, l'huile et le miel. Attachez fermement la poitrine avec de la ficelle pour qu'elle soit dense et non lâche, et enrobez-la d'un mélange d'épices. Cuire à la mijoteuse environ 40 minutes, retourner une fois. Laisser refroidir, laisser au réfrigérateur, couper après refroidissement.

Pasteur de poitrine de dinde

Structure
Filet de dinde (ou poulet) - 500 g
Paprika doux (poudre) - 1 cuillère à soupe. l.
Noix de muscade - 0,25 cuillère à café
Sel - 2 cuillères à soupe l.
Ail (écrasé) - 1 cuillère à café
Huile d'olive - 2 c. l.
Miel - 1 c.

Faites tremper la poitrine de dinde dans de la saumure à raison de 2 c. sel sans lame dans un verre d'eau, laisser reposer 2-3 heures. Mélangez les épices avec l'ail, l'huile et le miel. Attachez fermement la poitrine avec de la ficelle pour qu'elle soit dense et non lâche, et enrobez-la d'un mélange d'épices. Cuire à la mijoteuse environ 40 minutes, retourner une fois. Laisser refroidir, laisser au réfrigérateur, couper après refroidissement.

Ou peut-être avez-vous des recettes séparées, avec une photo Donc c'est plus intéressant et clair. Je vous remercie.