CUCKOO 0821 - s'entraider, questions et réponses sur la cuisine

[Dans ce fil, nous nous entraidons pour résoudre les problèmes de cuisine CUCKOO 0821, posez des questions et obtenez des réponses!]

Dans ce fil, nous nous entraidons pour résoudre les problèmes de cuisine CUCKOO 0821, posez des questions et obtenez des réponses!

Hier, j'ai cuisiné des cuisses de poulet aux épices. Il s'est avéré délicieux, le poulet s'est avéré très doux. Mais je suis intéressé par la question, chers utilisateurs du multicuiseur CUCKOO 0821, pouvez-vous me dire s'il est possible de cuire du poulet frit dans ce modèle ou est-ce possible dans le multicuiseur Panasonic grâce au mode "Cuisson"? C'est juste que mon poulet ressemblait plus à un ragoût ...

Moins le poulet est en sauce, plus vous obtenez de rôti. Ou essayez-le sur turbo. Bonne chance.

salut!
Acquis m / s CUCKOO CR-0821FI. Sur le panneau et dans les instructions, seuls 4 programmes sont indiqués: régulier, brun, multi-cuisson et bouillie. Les programmes de cuisson, de ragoût et d'autres technologies de cuisson ne sont indiqués nulle part. Des personnes bien informées, dites-moi comment utiliser ces méthodes: cuisson au four, ragoût, bouillie de lait, etc.

comment utiliser ces méthodes: cuisson au four, ragoût, bouillie de lait, etc.

bobagrom, les produits de boulangerie sont fabriqués grâce au programme Multicook. Le temps de cuire un biscuit, une tarte, j'ai environ 60 minutes + 20 minutes. Ensuite, j'éteins le dessin animé et laisse le support de cuisson avec le couvercle fermé pendant 20 minutes. Braiser à nouveau avec un Multi-Cook. Lorsque je cuisine du porridge au lait, je choisis le mode "Porridge". En fait, tout est simple dans notre modèle, il faut essayer. Il est très bien que pendant la cuisson, vous puissiez toujours ouvrir le couvercle et voir ce qui s'y passe. Bien sûr, vous ne pouvez pas faire cela pendant la cuisson d'un biscuit. ...
J'ai cuisiné du pilaf sur le mode Multipovar. Quelqu'un d'autre peut-il nous dire ses méthodes d'exploitation du dessin animé?

Je ne suis pas un magicien, j'apprends juste. Merci à des personnes compétentes pour leur aide et leur soutien. J'ai essayé de cuire des légumes "sans personne". Le résultat est de merveilleux légumes. Tout le reste peut être ajouté «au goût», mais il me semble qu'ils (les légumes) sont déjà autosuffisants. Je veux dire la même chose du poisson.

Très intéressant, quelqu'un a cuisiné de la viande en gelée en utilisant notre MV? Comment le faire correctement?

Sur une multi-cuisson, 4-5 heures suffiront.

[Tanyulya]

Tanyulya, mais comment faire fonctionner mon toon en continu pendant 4-5 heures? Disons que je veux faire cuire de la viande en gelée pendant la nuit.

Si vous n'êtes pas pressé le soir, je répondrai, maintenant je vais rentrer à la maison et voir comment vous réglez l'heure. J'ai oublié quelque chose sur l'heure qu'il est sur le multicuiseur.
Ou peut-être sur quel programme vous pouvez cuisiner ...

J'ai acheté un multicuiseur, j'essaye de le comprendre ...
Dites-moi, pourquoi avez-vous besoin d'un petit objet en plastique, dans mes instructions, il est appelé "conteneur pour produits en vrac" ...... mais apparemment il y a une erreur ... aucun produit en vrac n'y rentrera ...

On devrait voir une photo de cette petite chose

En tant qu'application, il y a une tasse à mesurer pour les céréales et le liquide - j'ai vu ceci et j'utilise cette petite chose

Il s'avère que cette chose n'est que la mienne))))
maintenant je vais essayer de prendre une photo ..... elle mesure 5 cm de long et avec une encoche à l'intérieur .... dans les instructions, je n'ai jamais trouvé à quoi elle servait.

Voici ce truc)

Vous corrigez cette chose comme ça

[Tanyulya]

Tanyulya, s'il vous plaît, est-il possible de régler l'heure de manière arbitraire dans notre MV? Ce qui m'inquiète, c'est que je ne veux pas m'attacher aux modes programmés dans le temps. Je veux cuisiner de la viande en gelée, que je n'ai jamais cuisinée de ma vie. Je veux le faire cuire pendant 5 heures, comment le faire?

[Romashkina]

Romashkina, alors qu'honnêtement je ne peux pas plaire ... Jusqu'à ce que je l'ai fini moi-même ... j'ai trouvé comment le temps en heures change sur le riz ... pas en minutes, mais pour l'instant je ne peux rien dire ... désolé, peut-être quelque chose que je ferai jusqu'à demain ...

Pour être honnête, je me suis trompé avec le réglage de l'heure ..... l'instruction est incompréhensible.
Je comprends que le temps de cuisson ne peut être réglé que dans un multicuiseur de 10 à 60 minutes. Mais que faire si la recette dit 1,30 minute?

Quant au mode «bouillie», je ne comprends pas, le temps est-il automatique là-bas? Et puis le porridge est en train de cuire, mais je ne sais pas combien il sera cuit, et le temps est déjà passé. Besoin de repérer ou quoi?
Oui, en principe, je ne comprends pas le reste des programmes avec la mise à l'heure ... si possible, alors expliquez ...

Désolé pour ces questions stupides, sinon je suis comme un hérisson dans le brouillard ... J'appuie sur tous les boutons et je ne comprends rien.

[Roxolana]

Roxolana, avec le réglage de l'heure, je pense qu'il ne devrait y avoir aucun problème. Ils l'ont branché sur le réseau, appuyé sur le bouton "Heure", maintenu le bouton un peu plus longtemps, deux points ont commencé à clignoter entre les heures et les minutes - pour que vous puissiez le personnaliser. Au début, appuyez constamment sur «l'heure» - ajustez l'horloge. Faites attention, au-dessus de l'horloge, les lettres AM ou PM. Si AM est activé, vous réglez l'heure de 24h00 à 12h00. Si vous devez configurer de 12h00 à 24h00, appuyez sur "Heure" jusqu'à ce que les lettres PM apparaissent. C'est juste que notre heure MV indique 12 heures, et non 24. C'est-à-dire de 1 à 12 heures du matin - jusqu'à midi et de 13 heures à 12 heures jusqu'à minuit. Après les heures, ajustez les minutes, c'est plus facile ici. Appuyez simplement sur pendant quelques minutes. Vous avez le temps dont vous avez besoin - vous ne faites rien d'autre, après 7 secondes, ils seront corrigés et vous montreront l'heure exacte.

Et l'instruction est en fait très mauvaise. Plus précisément, je pense, la traduction en russe. J'ai la mucoviscidose depuis 2 semaines alors que j'ai encore des questions. J'espère que nous l'apprendrons rapidement!

Je sais régler l'heure habituelle, je l'ai mise en place tout de suite.
J'ai demandé comment les programmes devraient être affichés ici. (Temps de cuisson)

Quant au régime «bouillie»,

Avec le porridge, il me semble que tout est simple. Le porridge est cuit pendant 1,5 heure, il s'avère que des céréales bouillies très savoureuses - c'est ce dont vous avez besoin. Au fait, la bouillie était la première lorsque j'ai acheté le CF. Essayez-le, je pense que vous l'aimerez. J'ai mis ma recette de bouillie de riz au lait dans les recettes. C'est le plus simple. Mettez-le pendant la nuit, jusqu'à ce que vous maîtrisiez la minuterie (j'ai essayé cela pour la première fois).

Cuit aujourd'hui un biscuit ordinaire: 4 œufs, 1 cuillère à soupe. sucre, 1er. farine.
il s'est avéré être une sorte de bas et non poreux, le dessus est complètement blanc, comme s'il était humide. Dans un four conventionnel, il sortait toujours bien et haut.
J'ai lu le forum et tout le monde semblait n'avoir aucun problème avec le biscuit, tout le monde le loue.
Je ne comprends pas ce qui ne va pas ... Je n'ai pas ouvert le couvercle pendant la cuisson, j'ai cuit pendant 1,50 minute.

[Roxolana]

Roxolana, la même recette de pâtisserie était ma première expérience avec CF. Je n'étais pas non plus content. Mais je pense que je l'ai mal refroidi. Il est préférable de faire cuire environ 60 + 20 minutes sur le Multipovar, puis éteignez le MV et laissez le biscuit reposer à l'intérieur pendant 15-20 minutes, puis ouvrez le couvercle et laissez le biscuit refroidir pendant 10 minutes.
Essayez cette recette de biscuits (tirée du gâteau Pancho): 6 œufs, 2 tasses de sucre, 1/3 cuillère à café de soda. trempé avec du jus de citron 1/2 cuillère à soupe l., farine 2 tasses, cacao 3 c. l ..
Séparez les blancs des jaunes, battez les blancs en une mousse forte (10 minutes avec un mixeur). Puis, tout en continuant à battre, introduisez progressivement 2 cuillères à soupe. Sahara. Ajoutez les jaunes d'œufs un par un. Tamisez le cacao au tamis et ajoutez-le à la pâte. Ajouter la farine tamisée en plusieurs étapes à la pâte et mélanger doucement (je mélange avec un mélangeur à basse vitesse), ajouter du soda éteinte au citron. Graisser le moule avec de l'huile, y verser la pâte. À propos, le cacao est facultatif.
Je fais cuire sur le Multipovar pendant 60 + 20 minutes, puis la génoise se trouve dans le multi pendant 20 minutes, puis j'ouvre le couvercle et je le refroidis.
Roxolana, la recette est testée à 100% dans notre dessin animé, 3 Pancho a été réalisé en 2 semaines. Le biscuit mesure 6-7 cm de haut (mesuré). Tous les parents et amis ont vraiment aimé (tout le monde s'intéresse à ce qui se passe dans ce dessin animé.

le dessus est complètement blanc, comme cru

J'ai eu exactement la même expérience, mais les experts en multicuiseur m'ont rassuré que c'était normal. Cela se produit dans tous les multicuiseurs, sans compter le Cuckoo 1054 (je pense que, grâce au mode four, il y a aussi une croûte supérieure). En fait, la pâte blanche est prête, il suffit de retourner le biscuit et peu de gens verront le fond blanc démoulé ou non. L'essentiel est le goût !!!

Les filles, ne comparez pas avec d'autres multicuiseurs - ici dans la section il existe de nombreuses recettes pour cuire ces biscuits et tartes pour Cook, y compris la recette ci-dessus, de Tanyulya - la cuisson est excellente.

Et il est conseillé de poser des questions dans les recettes de cuisson des biscuits - ce sera plus clair et plus rapide, vous verrez la réponse

Bonjour, chers utilisateurs du forum.
Je veux acheter un coucou 0821, mais je veux d'abord clarifier certains points avec vous. Merci d'informer.
1. Regrettez-vous l'achat de ce modèle en particulier?
2. Est-ce que beaucoup de vapeur sort du coucou pendant son travail?
3. Un problème avec la valve?
4. Sait-elle encore comment faire cuire ou frire des plats, ou sont-ils seulement fumants?
5. Laissez-vous le coucou seul sans surveillance pendant la cuisson ou essayez-vous toujours de contrôler son travail? Cette question est davantage liée à la sécurité incendie de l'appareil.
Et pourtant, personne ne sait pourquoi le coucou 1010, celui qui coûte 13 500 roubles. pas très populaire? Le modèle semble bon.
Je serai très reconnaissant de votre aide.

[UIT]

UIT, Je vais essayer de répondre.
1. Comment pouvez-vous regretter ce que vous avez fait, n'importe quelle unité fonctionne bien. Vous savez d'abord pour quelles fonctions vous le choisissez, c'est-à-dire qu'il ne devrait y avoir aucun regret, pas besoin d'en attendre plus que ce qui a été dit.
2. La vapeur sort suffisamment lors de la cuisson de produits liquides (soupes, compotes), lors de la préparation de plats principaux, je ne dirais pas, mais il vaut mieux ne pas mettre sous les armoires.
3. Je n'ai eu aucun problème, mais je sais qu'il y a eu des cas. Maintenant, les vannes sont dans les centres de service.
4. Elle s'éteint parfaitement. Vous pouvez le faire frire, mais vous n'obtiendrez pas une telle croûte comme dans une poêle ou en 1054.
5. Vous pouvez partir en toute sécurité.
Je ne sais pas pourquoi ils n’achètent pas le 1010, le modèle est SUPER !!! J'aime vraiment ça.
J'espère avoir pu vous répondre, il y aura des questions, s'il vous plaît, comment je peux vous aider. Bonne chance à toi.

Je veux aussi répondre à MB CUCKOO 0821 que j'ai depuis un mois déjà, au début je m'y habituais, je l'essayais, j'avais beaucoup de questions, mais en préparant les mêmes plats, beaucoup de choses sont devenues claires pour moi . Je suis juste content de mon dessin animé. Eh bien, maintenant les réponses:
1. Je n'ai aucun regret.
2. Et je n'ai pas remarqué du tout de grosses rafales de vapeur. Alors, parfois il gonfle un peu.
3. Que pourrait être la valve? Je me demande juste le plus ...
4. Les plats ne produisent pas de vapeur. Il cuit parfaitement toutes les pâtisseries. Je me suis déjà rendu compte logiquement que si les produits de boulangerie sont tous cuits au four, roux, alors la viande devrait se révéler ainsi, même si au début je n'y ai pas réussi. Et hier, j'ai cuisiné des cuisses de poulet frites. Vous avez juste besoin de le garder plus longtemps sur un multicuiseur, il y aura des questions sur la cuisine - je répondrai toujours.
L'extinction est super, c'est possible sur Multipovar, c'est possible sur le mode Porridge.
5. Je pars, comment peut-il se passer! C'est tout le truc.
Et pourtant, hier j'ai regardé le MB présenté dans le magasin, j'ai mieux aimé le mien!

[Romashkina]

RomashkinaAvez-vous compris le timing? Vous pouvez régler la cuisson longue sur le chauffage et sélectionner une température de 70 ou 80 degrés. Ou travaillez avec le mode sticky et les boutons de menu et la sélection, là l'eau bout, mais je ne dirai pas de la température, le temps peut être réglé à 2, 4, 6, 8 heures.

Tanyulya, au fil du temps n'a pas compris. Jusqu'à ce que je fasse cuire la viande en gelée.

Vous pouvez régler la cuisson longue sur le chauffage et sélectionner une température de 70 ou 80 degrés.

Ou travaillez avec le mode sticky et les boutons de menu et la sélection, là l'eau bout, mais je ne dirai pas de la température, le temps peut être réglé à 2, 4, 6, 8 heures.

Vous pouvez parler de ces modes en détail ... J'ai pensé que si vous sélectionnez le mode "chauffage", vous pouvez le faire pendant un maximum de 3 heures.

Pouvez-vous nous parler du mode "sticky", comment il cuit? Je veux comprendre quel est l'effet de ce régime.

Quel est l'effet, je n'ai pas compris moi-même, mais l'eau est bouillante, c'est comme ça que je vais essayer le mode jusqu'au bout, donc je vais vous donner la mise en page entière

Tanyulya et Romashkina, merci pour vos réponses.
Votre avis, si la fonction d'autocuiseur n'est pas nécessaire, alors cela n'a probablement aucun sens de prendre le coucou 1054? Bien sûr, c'est bon, mais le prix est ... mordant. Je regarde toujours 1010.
Et pourtant, quelque chose que j'ai confondu, à propos de 0821 sur le forum, j'ai écrit que les instructions et le livret avec les recettes qui accompagnent le kit sont incompréhensibles, non? Ou pouvez-vous utiliser les recettes du livre?

Utilisez des recettes si vous pensez qu'elles sont claires et appropriées pour vous.
En règle générale, les débutants sont confus au sujet des recettes pour les instructions et ont peur de cuisiner selon elles.

N'ayez pas peur et posez des questions - nous vous aiderons!
Le plus important est la pratique!

Votre avis, si la fonction d'autocuiseur n'est pas nécessaire, alors cela n'a probablement aucun sens de prendre le coucou 1054? Bien sûr, c'est bon, mais le prix est ... mordant. Je regarde toujours 1010.
Et pourtant, quelque chose que j'ai confondu, à propos de 0821 sur le forum, j'ai écrit que les instructions et le livret avec les recettes qui accompagnent le kit sont incompréhensibles, non? Ou pouvez-vous utiliser les recettes du livre?

Vous pouvez utiliser le livre. Si vous regardez 1010, il y a une fonction d'autocuiseur.

UIT, le livre de recettes est bon. Les instructions d'utilisation du MV sont peu pratiques, ou plutôt traduites en russe. Cela ne vient pas toujours la première fois. Je prends des recettes sur Internet, il y a beaucoup de sites, il y a beaucoup de recettes pour tous les goûts. J'ai déjà beaucoup cuisiné, c'est dommage que le fotik ait été couvert, sinon j'aurais exposé une photo.
Et pourtant, dans mon CF, j'étais bien avec le prix.

Bonjour tous le monde! Maintenant, je suis aussi l'heureux propriétaire de Kukushechka 0821. Mais il y a eu quelques aventures. Un seul MV est entré dans le magasin et je l'ai attrapée, MAIS ... elle s'est retrouvée sans livret, ils promettent de le prendre, mais pour l'instant j'essaie de le comprendre en tapant. Quelqu'un peut-il aider avec l'instruction? Et s'il vous plaît éclaircissez sur les modes sur lesquels vous pouvez faire. Et pourtant, si je comprends bien, sur un multicuiseur, le temps n'est réglé que sur 60 minutes maximum, ce qui signifie que les recettes où vous devez mijoter pendant 2-3 heures ne nous sont pas disponibles? Par exemple, je suis très intéressé par la cuisson de la viande en gelée ou du lait cuit au four, peut-être que quelqu'un a déjà essayé de les cuisiner. Je vous serais reconnaissant pour toute l'aide apportée.

Quant à la viande en gelée, vous pouvez la faire cuire sur le Multipovar, puis la réchauffer, sélectionner une température de 80 degrés. Pour les recettes, vous pouvez utiliser le livre de recettes ou aller https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=466.0 peut-être que vous pouvez trouver quelque chose pour vous-même. Et puis nous comprendrons. Bonne chance.

Quant à la viande en gelée, vous pouvez la faire cuire sur le Multipovar, puis la réchauffer, sélectionner une température de 80 degrés.
Et comment "choisir" sa température? Désolé, mais je n'ai pas encore d'instructions ou de livres de recettes. Si j'ai bien compris, presque tout est préparé dans le Multipovar et frit, cuit et cuit au four, ce n'est pas clair pour moi. Ou avez-vous besoin de régler des températures différentes dans chaque cas spécifique? Et que font-ils dans d'autres programmes?

[AUV]

AUV, en mode «Normal», je fais cuire des céréales qui doivent être obtenues friables: riz, sarrasin, etc. , la bouillie est obtenue non sèche, avec du liquide - pour cela, vous comprenez vous-même, vous devez verser plus de lait ou d'eau. Bien sûr, je mijote sur du "porridge" quand il faut que le plat languit. Sur un multi-cuiseur - tous les produits de boulangerie, cuisson rapide - braisage. Parfois, un plat est cuit sur un multicuiseur, puis, pour que la température soit plus basse, je le transfère en mode «bouillie». Ainsi, vous pouvez cuisiner des soupes.
En mode "normal", vous pouvez changer la température, mais, pour être honnête, je ne l'ai pas encore utilisé - ce n'était pas nécessaire.
Je me demande comment les autres utilisateurs de CUCKOO 0821 utilisent les modes?

Je cuisine du porridge au lait sur "Kasha", des produits de boulangerie sur le Multipovar, pour les pâtes turbo, les boulettes et les plats cuits à la vapeur (par exemple, des œufs dans des moules en silicone).

J'ai fait cuire de la viande en gelée.Depuis qu'elle était à la maison, elle n'est pas devenue sage avec les régimes. La viande en gelée a été cuite pendant 4 heures au total. 1 heure sur Multipovar, puis 2 doses sur le mode «Porridge». J'ai été satisfait du résultat.

Hier, des instructions ont été envoyées depuis le site Web de Cuckoo. J'ai lu et lu, mais je ne comprenais toujours pas le mode Select, comment il fonctionne et pourquoi et quelles sont ces unités de mesure 0-1-2-2-1-0? En général, quelqu'un peut-il expliquer dans quels cas il est nécessaire et comment l'utiliser?

En utilisant le mode Select, vous pouvez modifier le temps de trempage des céréales dans les deux premiers modes (c'est la lettre b), et également dans ces deux modes, vous pouvez modifier la température de cuisson (h). Pour être honnête, je n'ai utilisé h qu'une seule fois - augmenter la température pour une cuisson plus rapide.

Bonjour chers propriétaires de Cuckoo 0821! Je choisis un multicuiseur depuis longtemps, aujourd'hui je suis tombé par hasard sur ce modèle - et quelque chose m'a dit que c'était le mien! Je voulais faire appel à ceux qui l'ont depuis longtemps - êtes-vous satisfait de votre choix? Et si quelqu'un en a l'occasion, montrez-moi la plaque vapeur, merci beaucoup d'avance!

Bonsoir mss_Lucky. Belle mijoteuse. J'aime la casserole et la puissance est suffisante. Mais l'assiette n'est pas très pratique pour moi, vous ne pouvez pas disposer de légumes finement hachés pour une salade, ce n'est pas pratique, alors j'utilise le mien en métal. Maintenant, s'il y avait des côtés, ce serait mieux comme un bol. Nous venons d'écrire cela dans nos souhaits sur la modernisation des coucous.

Tanya, merci! Je l'ai commandé il y a littéralement une heure. Je devrais l'avoir d'ici 3 heures demain. Pourriez-vous nous aider si vous avez des questions?

Bonjour! Maintenant, j'ai un assistant! Comme promis, je suis revenu avec des questions :) Tanya et les filles, je voulais demander, lorsque vous faites cuire (un biscuit, par exemple), après la fin du programme, laissez-vous le produit en chauffe ou éteignez-le immédiatement ? Ouvrez-vous le couvercle immédiatement ou laissez-le refroidir lorsqu'il est fermé? Et puis je me suis habitué au four - j'étais un peu confus ici ...
Et pourtant, j'ai remarqué que dans mon dessin animé il y avait un espace entre le couvercle et le corps (1,5-2 millimètres). Dans le vôtre aussi? Ou est-il temps pour moi de vérifier une garantie de 2 semaines auprès du magasin? Merci à tous d'avance!

[mss_Lucky]

mss_Lucky, félicitations pour votre assistant. Je laisse le biscuit dans le coucou pendant au moins 15-20 minutes, vous pouvez le faire sans chauffer, vous pouvez aussi avec. Je peux laisser les casseroles de caillé sur le chauffage toute la nuit, et donc une heure est tout à fait normale, pour que les produits de boulangerie ne tombent pas. Je vais voir l'écart maintenant ... eh bien, il y a ... minuscule.

Merci! :) Je me suis déjà calmé, j'ai regardé la photo du multicuiseur dans le livre de recettes - il y a aussi un petit écart.

Et lors de la cuisson à la vapeur vous allumez simplement "Cuisson", excusez la tautologie, ou choisissez "Turbo"? Je vous remercie!