Tarte aux carottes avec flocons de noix de coco et lait concentré "Orange mood"

Tarte aux carottes avec flocons de noix de coco et lait concentré "Orange mood"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte feuilletée (sans levure ni levure) (J'ai acheté, déjà déroulé en forme de cercle)	250 g
Des œufs	4 choses.
Jaune d'œuf	4 choses.
Carottes (pelées)	1 kg
Lait condensé	1 boîte
Zeste d'une orange
Flocons de noix de coco	75 grammes
Sucre en poudre pour saupoudrer
Des œufs	4 choses.
Jaune d'œuf	4 choses.

Méthode de cuisson

• Faites bouillir les carottes dans un autocuiseur jusqu'à ce qu'elles soient bien molles. Vous pouvez le faire dans une casserole ordinaire, cela prend juste plus de temps. Égouttez bien l'eau.
• Mettez du papier sulfurisé dans la forme, puis la pâte pour obtenir des côtés hauts.
• Broyez les carottes bouillies dans un robot culinaire. Ajoutez-y du lait concentré et battez un peu plus. Ajouter les œufs, les jaunes et le zeste d'orange haché. Battez à nouveau.
• Incorporer les flocons de noix de coco ici.
• Versez la garniture dans la forme préparée avec la pâte.
• Préchauffez le four à 240 gr. Lorsque vous mettez le moule avec la pâte, vous devez abaisser la température à 190 grammes.
• Laisser refroidir dans le moule. Retirer et saupoudrer de sucre glace sur le gâteau déjà refroidi.
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Temps de préparation:

Cuire au four environ 35 à 45 minutes

Programme de cuisson:

J'ai cuit avec convection à 180 gr. jusqu'à ce que "bâton sec" et jusqu'à ce que la surface du gâteau soit dorée.

Remarque

J'adore les desserts, les gâteaux et tout ce qui est sucré, dans lequel du lait concentré est présent. Quand je le vois dans les ingrédients d'une recette, j'ai toujours envie de le cuisiner.
À la vue d'un pot de lait condensé, je me souviens immédiatement à quel point je l'aimais enfant. Et qui ne l'aimait pas? Sortez un pot de lait condensé du garde-manger, percez 2 trous sur le dessus, fermez dans votre chambre et aspirez lentement ce doux nectar du pot, jusqu'à la dernière goutte ... Pendant que les parents ne sont pas à la maison ... Et ce qui va se passer ensuite n'est pas important ... L'essentiel est ceci doux moment de plaisir ... Mmmmmm ....

Et dans ce gâteau, il y a 2 friandises à la fois que j'adore: le lait concentré et la noix de coco. De plus, la couleur orange ensoleillée, qui donne une carotte saine. Et la pensée joyeuse ne me quitte pas quand je mange cette tarte qu'elle n'est pas si riche en calories grâce aux carottes, et que je peux en manger plus!

La préparation est simple!

Pour ceux qui l'aiment plus sucré, vous pouvez ajouter un peu de sucre (quelques cuillères à soupe).
La recette originale des flocons de noix de coco était de 100g, mais il me semble que la texture de la garniture est plus crémeuse avec moins. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres flocons de noix de coco.
Délicieux!

Bon appétit!

Mila007, merci pour la recette, je l'ai beaucoup aimé. Je veux l'essayer avec de la citrouille. Et pour ce qui est du lait concentré, je suis tout à fait d'accord avec vous: une noix de coco est une toute autre histoire - J'ADORE!