Choisir un hachoir à viande électrique

mais il n'y avait pas de grilles de rechange dans les magasins.

J'ai tapé dans Yandex la recherche "grill pour un hachoir à viande Panasonic". Par le 1er lien

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offrir diverses grilles. Je ne savais pas qu'il y avait un tel problème avec les hachoirs à viande Panasonic. Mais en général, il est logique que le couteau soit auto-affûtant.

Ici

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discussion intéressante sur les hachoirs à viande. Les hachoirs à viande Axion sont particulièrement appréciés. Panasonic 1800 est au-delà de la concurrence. Voici quelques citations sur le pouvoir.

Si vous regardez les axions, je ne comprends pas en quelque sorte la gamme des prix et des capacités. puis 160 watts (à quoi ça sert?), puis 1300, c'est déjà une tronçonneuse entière.
160 W est la puissance réelle à long terme du moteur et 1600 W est la puissance de crête lorsque le moteur est bloqué et grillé en quelques dizaines de millisecondes.
Tel est l'outil marketing pour les plus petits. Les petits enfants aiment les grands nombres.
Pour un bon M moderne, 240 watts réels suffisent pour les tests de test (même au début du sujet, lisons-nous).

Sur yandex. marché "Il est recommandé d'acheter des modèles d'une puissance nominale d'au moins 500 W"
Ces conseillers Internet sont des spécialistes comme moi - le pape. La puissance nominale est la puissance maximale à laquelle l'appareil peut fonctionner pendant le temps spécifié dans le mode d'emploi (ou fonctionner en permanence). Certains fabricants de hachoirs à viande indiquent la puissance du moteur lorsqu'il fonctionne sans charge (ralenti), cet indicateur varie de l'ordre de 200 W pour toutes les marques de hachoirs à viande ménagers. En conséquence, les producteurs les plus honnêtes apparaissent sous un jour défavorable pour un consommateur ordinaire qui n'a pas tant besoin de transformation de viande de haute qualité que "il y avait deux kilowatts de Schaub!"

Selon les tests publiés au début du sujet, la consommation d'énergie des bons hachoirs à viande domestiques est de 250 à 280 watts sous CHARGE lors du hachage de la viande. Et 120-220W pour les mauvais.
1500W et plus est censé être la puissance calculée sur la boîte de vitesses lorsque le moteur est bloqué - un cheval sphérique dans le vide.800W n'existe pas dans un hachoir à viande domestique! Il s'agit d'une autre puissance maximale torrétique au décollage.

Il semble que j'ai été dupe et que je n'aurai pas de hachoir à viande aujourd'hui. Ils étaient censés livrer de 10 à 18, déjà 19, mais il n'y avait même pas un appel du livreur. J'ai appelé le magasin, aujourd'hui ils l'ont déjà sur leur site Web, qui est en rupture de stock. Nous avons été assurés par téléphone qu'ils devraient l'apporter aujourd'hui. Dans un sens échevelé, la viande attend sur la loggia, c'est bien au moins la température est en dessous de zéro.

[Galya]

Galya, peut-être que c'est fini pour le reste des gens, mais le vôtre est toujours en cours.

C'est sur ixbt que j'ai vu cette photo, donc la question s'est posée sur les grilles. Le couteau a été immédiatement proposé de prendre pour 300r, et selon votre lien pour 300r complètement d'autres hachoirs à viande. Merci pour le lien vers les pièces détachées, sinon ça aurait éclaté avec un couteau.

aujourd'hui, ils l'ont déjà sur leur site Web qui est en rupture de stock

Et je voulais juste vous demander un lien où j'ai commandé ...

La paix soit avec vous boulangers!

Je ne comprends pas pourquoi un couteau de rechange

il est en quelque sorte auto-affûté

un autre divorce

L'intérieur de Panasonic 1800.

Qui sait pourquoi? offert pour 300r, pourquoi ne pas prendre juste au cas où?

Et je voulais juste vous demander un lien où j'ai commandé ...

Je l'ai donc commandé chez nous à Saint-Pétersbourg, mais à Volgograd, il peut y avoir une autre situation. Je l'ai commandé à Citylink.
Attendez, on m'a assuré sous serment que dans 20 minutes, le chauffeur m'amènerait. En attendant ... Les enfants (trop âgés) veulent des côtelettes, ils m'ont déjà torturé avec des questions ...

Galya, et nous ne l'avons pas ...

Elle ... nous l'avons, seul le prix est différent.

Uraaa !!! Ils me l'ont apporté !!!
J'étais déjà en train de polir les grilles - ce n'était pas une tâche facile ...Je l'ai imbibé de paysans et de moutarde, et avec une brosse à dents et un coton-tige ... même allumer le générateur de vapeur. Déjà réchauffé après le gel, j'irai avec des pommes de terre, des oignons, du pain pour enlever les résidus de graisse. Les mains sentent encore la graisse, il fallait se laver avec des gants.
Les treillis des vieux hachoirs à viande ne rouleront pas en épaisseur et en diamètre.

Uraaa !!! Ils me l'ont apporté !!!

Bien! Toutes nos félicitations!!!

Je suis avec un rapport! La machine est une bête, elle a tout battu de manière ludique, sans effort. Et des veines - des films et des morceaux de congelé. Chante fort, mais supportable. Je suis contente! Certes, vous devez maintenant déterminer où le mettre au travail. Le précédent était beaucoup plus bas, mais avec cet assemblé, je suis trop grand sur ma table. Vous devrez vous installer sur la table à manger, trouver quelque chose avec une prise.

Maintenant, je me demande pourquoi les Japonais utilisent le plus petit réseau? pour quels plats? Là, le trou est inférieur à 2 mm. Cette grille est la plus difficile à rincer à cause de la graisse, puis, lorsque pour le nettoyage final de la graisse, j'ai passé un mélange, j'ai dû cueillir tous les trous avec un cure-dent, et il y en a beaucoup. C’est bien que je n’ai pas encore besoin d’une telle bagatelle dans ma vie, sinon vous vous heurterez à ce réseau.

[Galya]

Galya, félicitations pour votre achat d'un assistant!
Le mien est toujours inactif et non lavé. Alors au moins je respecte les autres. Nous devons nous armer de gants et de patience.

Meilleur rapport qualité prix, entièrement en métal. Parfois silencieux. Le hachoir à viande est un best-seller!

Informations utiles sur le hachoir à viande (page 124 ixbt). J'ai lu le sujet comme une lecture fascinante.

Quelques mots sur les hachoirs à viande de la personne impliquée dans leur production.
Je travaille chez Axion, je m'excuse immédiatement auprès de ceux qui prennent cela pour de la publicité, mais j'essaye d'être objectif.
Alors:
Quelles capacités sont données par les fabricants et les vendeurs.
Puissance maximale, c'est aussi puissance avec un arbre verrouillé. Oubliez tout de suite - un jeu d'enfant pour les ventouses. Imposé par le commerce. L'énergie est consommée - le compteur électrique tourne, et le hachoir à viande ne fait que se tenir debout et se réchauffe, aucun travail utile n'est effectué. Parle indirectement d'une réserve de marche, mais ne garantit rien. Consommation de carburant analogique dans une voiture: bien sûr, plus le moteur est puissant, mieux c'est, mais la consommation est plus élevée, et si elle mange juste beaucoup d'essence, à quoi cela sert-il? Peut-être que la voiture ne fonctionne pas du tout? De plus, de nombreux modèles ont des fusibles mécaniques ou électriques et il est tout simplement impossible de bloquer la vis de la meuleuse. De plus, tous les fabricants mentent plus ou moins.
Puissance nominale - consommation d'énergie en fonctionnement normal. Plus près du sujet. Si nous supposons que le principe de fonctionnement de tous les hachoirs à viande est à peu près le même, plus de puissance devrait correspondre à une plus grande productivité, mais pas un fait. Cela dépend beaucoup de la qualité de la grille, du couteau, du succès de la tarière et de la chambre de la tarière, de la boîte de vitesses. Le fabricant peut indiquer la puissance nominale du moteur électrique ou la puissance nominale du moulin, ce n'est pas la même chose.
Puissance nominale du moteur électrique - la consommation d'énergie du moteur électrique à une charge correspondant à l'efficacité maximale (environ 50%) ou à une charge correspondant à la puissance maximale de l'arbre (puissance nette maximale), tandis que la consommation d'énergie de celui-ci le moteur sera légèrement plus haut. En général, la consommation électrique du moteur dépend de la façon de le charger et passe du minimum au ralenti (le hachoir à viande ne produit rien d'autre que du bruit), au maximum lorsque l'arbre est chargé pour qu'il ne puisse plus tourner ( la puissance nette est à nouveau nulle).
La puissance nominale du moulin est la consommation électrique du moulin pendant le fonctionnement normal. Lors du traitement de la viande, n'importe quel hachoir à viande consomme généralement de 160W à 250W, quel que soit le kW déclaré de puissance maximale (le professionnel ne compte pas). Mais moins de 200 W n'est toujours pas suffisant - une option économique. La viande va tourner, mais vous devez la couper en petits morceaux, en particulier en nerf.La puissance nominale du hachoir à viande peut correspondre approximativement à la puissance nominale du moteur électrique, ou le moteur électrique est installé avec une réserve de marche, puis il fonctionne en sous-charge. La réserve de marche peut être utile pour pousser un gros morceau, de la viande nerveuse ou même l'enfer sait ce qu'est (une plante).
Productivité - la vitesse à laquelle la viande est transformée ou tout ce qui est indiqué. Ceci est un indicateur spécifique. Avec une productivité élevée, même si vous ne mangez pas autant, il y a espoir que, bien que plus lent, le hachoir à viande puisse faire face à toute viande et autre produit.
Inverser. Vraiment pas vraiment nécessaire. À la maison, j'ai un "Axion" M31, il n'y a jamais eu besoin de dérouler les fils de cette façon. J'utilise l'inverse pour nettoyer la chambre de la tarière à la fin du travail - il n'y a pratiquement pas de résidus de viande.
Disjoncteurs. Il y a électrique et mécanique.
Les fusibles électriques protègent principalement le moteur électrique de la surchauffe, un fusible banal se trouve sur le moteur: chauffé - éteint, refroidi - allumé. Il existe une variété d'électronique - une chose plus chère. Réagit à une augmentation du courant: la charge sur l'arbre a augmenté, le régime moteur a chuté, le courant a augmenté, la protection s'est déclenchée, le moteur s'est arrêté. Il protège mal les engrenages, en particulier avec une forte augmentation de la charge, des impacts (l'os heurté) - d'abord la charge a augmenté, puis le moteur arrêté, il y a encore de l'inertie, et les engrenages ont déjà "grogné".
Fusible mécanique. "Plastmask" sur la vis. Dans ce cas, il se décompose en premier et protège le reste des pièces de la surcharge, est facilement remplacé. Que vous en ayez besoin ou non, décidez par vous-même. Un engrenage métallique sans "masque en plastique" ne vous laissera pas tomber, et le moteur, si l'arbre est bloqué, ne brûlera pas immédiatement, vous aurez le temps de l'éteindre. Mais les engrenages en acier sont très rares de nos jours, cassez la boîte de vitesses, ne la réparez pas en une minute.
Que faut-il pour que la viande soit hachée, non froissée et que les veines ne soient pas enroulées autour de la tarière? Vous avez besoin d'un bon couteau, d'une grille, de la conception correcte de la tarière et de la chambre de la tarière, mais une puissance élevée n'aidera pas beaucoup ici. Si le couteau est émoussé et que la viande se froisse, que la viande est mal poussée à travers et se coince, et que les veines ne sont pas enroulées autour de la tarière, les veines ne se dérouleront pas même à haute puissance, elles n'atteindront tout simplement pas le couteau et tourneront sur la tarière.
Pour un couteau, un bord tranchant et un ajustement serré à la grille sont importants, et une surface lisse ou rugueuse n'est pas si importante. Il en va de même pour le gril.

Filles - Song et Ipatiya, merci pour les félicitations!

Nous devons nous armer de gants et de patience.

Ouais, et aussi un bon pinceau. La chambre de la vis sans fin est assez longue, vous ne pouvez pas atteindre le fond avec vos doigts et ne peut donc pas être lavée. Le tuyau (le long duquel nous poussons la viande à l'intérieur) est également long et étroit. Il y aura donc un bon pinceau dans le sujet. J'en ai trouvé un ancien, il est temps de le mettre à jour.
J'ai vraiment aimé la bague avec laquelle on tord le treillis. Puissant, avec de grandes pattes - il y a quelque chose à saisir lors du déroulement. Et s'il n'y a pas assez de force dans les mains, la règle du levier peut être appliquée - et pour cela, il y a des crochets spéciaux sur l'anneau.
Les grilles ne sont pas en acier inoxydable, elles s'assombrissent rapidement, vous devez les essuyer tout de suite.
Les guides dans la chambre de la vis sans fin sont tordus en spirale (cette conception est inhabituelle pour moi), il n'y avait presque pas de résidus. Une seule petite veine enroulée autour de la tarière.
Je dois encore adapter où le cacher maintenant. Elle était petite, je l'ai enlevée de l'étagère de la mezzanine d'une main, mais si vous enlevez cette figue, elle est lourde, vous devrez sauter sur une chaise. Eh bien, je vais trouver une place à ma place, et quiconque a des problèmes avec cette affaire, réfléchissez bien au hachoir à viande acheter. Je comprends maintenant TaTu pourquoi elle l'a apporté au magasin.

Hier, alors que je cherchais Panasonic-1800 sur Internet, on m'a offert un couteau de rechange. Qu'est-ce que tu penses? vraiment nécessaire?

Galina, je ne pense pas que ce soit nécessaire, si tu ne broies pas du tout les os.
Le couteau de Panasonic est auto-affûtant. Si dans les couteaux simples c'est une sournoiserie, alors ici c'est quelque peu différent. Regardez la forme du couteau - il est quelque peu "tordu" et avec un peu d'écaillage de la surface, la forme n'est pas perdue et le couteau est en acier inoxydable. Et la grille est en métal rouillé, qui joue le rôle d'un "taille-crayon". Par conséquent, lors de la rotation, le couteau, en plus de couper le produit, broie contre la grille.
Le deuxième couteau est plus nécessaire en réserve, si les volumes de traitement sont importants, et il est vendu séparément dans les magasins I-service. Et regardez lors de l'achat d'un couteau de rechange - ne vous heurtez pas à «l'analogue» du couteau. Extérieurement, il ressemblera au sien, seule la qualité n'est pas correcte. Certains magasins indiquent des prix différents pour les originaux et les analogues. La différence de prix est d'environ 2 fois. Le couteau d'origine ne peut pas coûter 300 roubles. Je ne me souviens pas exactement, mais au moins 600 ...

[lega]

lega- Galina, mais il était impossible de tout laver dans le PMM?
Félicitations pour votre nouvel assistant! Laissez-le servir longtemps et fidèlement!

[gala10]

gala10, Merci pour les compliments!
Je n'ai pas osé tout pousser dans le PMM. Quel genre de métal y a-t-il? Couteau en acier inoxydable, oui. Mais les grilles s'assombrissent lors du lavage manuel, et qu'en PMM que va-t-il leur arriver? Le corps du hachoir à viande lui-même semble être en aluminium, donc encore une fois passé le PMM.

Les filles, les instructions de mon hachoir à viande Panasonic disent: ne pas laver au lave-vaisselle.

[lega]

lega, Vous ne pouvez pas laver en PMM! Grille en acier au carbone trempé de haute qualité, pratiquement inchangée. Le couteau en acier inoxydable plus doux peut être remplacé si vous le souhaitez.

Les filles, les instructions du hachoir à viande disent: ne pas laver au lave-vaisselle.

Je ne l'ai pas encore lu, une histoire commune. Et sans elle, tout est déjà clair.

Grille en acier au carbone trempé de haute qualité, pratiquement inchangée. Le couteau en acier inoxydable plus doux peut être remplacé si vous le souhaitez.

À l'occasion, j'achèterai un couteau de rechange et une grande grille. Juste au cas où, laissez-les faire, sinon le fabricant changera la modification et vous devrez acheter un nouveau hachoir à viande, maintenant tout change si rapidement.

Un clone du hachoir à viande Panasonic 1800 - Gastroback 41402, mais avec moins de puissance. En vente ici

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Les critiques sont bonnes.



Je soupçonne que notre Japon n'est pas exactement le Japon. Ou peut-être qu'il n'y a qu'un assemblage. Bien, OK! La qualité principale.

Ce Gastroback clone de nombreux appareils, pas seulement des moulins. Et il met sa marque au top, n'hésite pas.
Donc vole séparément, côtelettes séparément.

Je me suis réuni avec l'esprit pour nettoyer le hachoir à viande de la graisse. Mais puisque nous sommes les plus intelligents et que je veux nous faciliter la tâche, j'ai pensé, pourquoi ne pas utiliser un solvant (acétone, essence, etc.)? De plus, j'ai lu une expérience similaire dans les critiques sur le marché Yandex. Mais comme les instructions ne sont pas seulement écrites, j'ai décidé de les lire en premier. Et voici une citation.

Le solvant ou l'essence provoqueront des fissures ou une décoloration de l'appareil.

Du coup, qui vous sera utile qu'en plus de l'interdiction de laver au lave-vaisselle, vous ne pouvez pas traiter avec des solvants tels que l'essence, l'acétone, le white spirit, etc.

Dites-moi, avez-vous besoin d'aiguiser le couteau tout de suite? J'ai acheté le DEKH-155 en cadeau, il broie mal quelque chose. C'est peut-être le couteau?

Dites-moi, avez-vous besoin d'aiguiser le couteau tout de suite? J'ai acheté le DEKH-155 en cadeau, il broie mal quelque chose. C'est peut-être le couteau?

Ma deuxième année - le vol est excellent - hier encore j'ai broyé le boeuf musclé, je n'ai jamais aiguisé le couteau, il semble s'auto-aiguiser ici, ou peut-être pas ...

Je veux partager - j'ai Redmond rmg-1203. La bête est simple. Avant cela, il y avait tefal, servi fidèlement 15 ans, jamais cassé, mort tranquillement à l'automne ...
J'ai choisi un hachoir à viande pendant très longtemps, pour une raison quelconque, j'ai choisi celui-ci, même s'il n'y avait presque pas de critiques à ce sujet, j'ai soudoyé une vidéo qui marche sur Internet, où ils n'en parlent pas seulement, mais sautent la viande.
Elle, bien sûr, bruyante, mais hache la viande comme un animal. La capacité déclarée est de 3000 V.

Dites-moi, avez-vous besoin d'aiguiser le couteau tout de suite? J'ai acheté le DEKH-155 en cadeau, il broie mal quelque chose. C'est peut-être le couteau?

J'en ai un, il broie bien. Peut-être avez-vous mal mis le couteau ou le filet?

Bonjour à tous!!! : girl_curtsey: Prenez-en une nouvelle dans vos rangs! : girl-yes: Je suis sur votre site depuis longtemps, j'ai lu un tas de sujets et appris beaucoup de choses nouvelles et intéressantes. Super site !!! Filles et garçons, j'ai acheté un tas de matériel différent, j'utilise tout, tout me plaît, mais ...il y a quelques jours, un hachoir à viande électrique est apparu et la question s'est posée sans le vouloir - "quel hachoir à viande acheter?" Et pas seulement un hachoir à viande, mais pour qu'il y ait encore plus d'accessoires ... Je me suis trompé dans deux modèles et je ne comprends pas quel est le meilleur - Zelmer 986.80 ou 987.80. Je voudrais un ensemble complet, pour qu'en plus de la viande hachée et des saucisses, je fasse aussi du jus de tomate, et surtout, pour couper des carottes coréennes (pour elle, pour le moment, je n'ai qu'une râpe à main). Aidez-moi à décider, pliiiz, ce qui est mieux, afin de ne pas acheter d'articles supplémentaires plus tard. râpes et buses !!!

[Alina77]

Alina77bien sûr, le Zelmer 987.80, car c'est un modèle plus récent, il a tous les appâts que Zelmer a sauf les dés.

[Alina77]

Alina77bien sûr, le Zelmer 987.80, car c'est un modèle plus récent, il a tous les appâts que Zelmer a sauf les dés.

: rose: Merci beaucoup !!! Aura-t-elle toutes les buses incluses dans le kit (je commanderai via Internet) ou avez-vous besoin d'acheter quelque chose en plus?
p.s: J'ai récemment commandé un mixeur Vitek 1467 pour le découpage en dés.

La paix soit avec vous boulangers!

[Alina77]

Alina77, elle a tout dans le kit, sauf les cubes, donc vous n'avez rien à commander - je l'ai acheté moi-même il y a une semaine

Oui, Zelmer est un bon hachoir à viande, mais je ne fais pas de tomate dedans, car il le fait très, très mal. - 1-2 kg pour une tomate - vous pouvez, mais pour une récolte - non !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ... Si vous regardez la buse de tomate de vos propres yeux, vous pouvez voir que la taille de la "fenêtre" à travers laquelle le jus de tomate doit être pressé est très petite et qu'elle se bouche très rapidement. Il n'y a pas de râpe à carottes coréenne à Zelmer. Et dans l'ostolny - un hachoir à viande SUPER !!!!!!!!!!!!

[Alina77]

Alina77, elle a tout dans le kit, sauf les cubes, donc vous n'avez rien à commander - je l'ai acheté moi-même il y a une semaine

Excellent !!! : girl_claping: Avez-vous acheté en magasin ou en ligne? Si via net, partagez le lien du magasin ....: oups: Quelles sont vos impressions sur ce hachoir à viande? Les carottes coréennes s'avèrent-elles vraies ou comme sur une râpe moyenne d'une moissonneuse-batteuse? Avez-vous essayé de moudre du café? Comment cette idée originale est-elle lavée, aucun problème?

Oui, Zelmer est un bon hachoir à viande, mais je ne fais pas de tomate dedans, car il le fait très, très mal. - 1-2 kg pour une tomate - vous pouvez, mais pour une récolte - non !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ... Si vous regardez la buse de tomate de vos propres yeux, vous pouvez voir que la taille de la "fenêtre" à travers laquelle le jus de tomate doit être pressé est très petite et qu'elle se bouche très rapidement. Il n'y a pas de râpe à carottes coréenne à Zelmer. Et dans l'ostolny - un hachoir à viande SUPER !!!!!!!!!!!!

oh, pendant que j'écrivais, je n'ai pas vu votre message .... il n'y a pas de râpe pour les carottes coréennes dedans ??? : girl_sad: Et pour une raison quelconque, j'ai décidé qu'il y avait .....

et plus encore ... les filles, dites-moi, pouvez-vous faire des pommes de terre sur des zeppelins dessus? (c'est quand vous frottez des pommes de terre crues puis passez à travers une étamine, vous pouvez faire un tel processus dessus afin de ne pas passer à travers l'étamine)

La paix soit avec vous boulangers!

Buse Zelmer MMA002

tambour de coupe --- 1305 roubles

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il n'y a pas de râpe pour les carottes coréennes dedans ???

Il y a une râpe grossière et une fine, et pour les crêpes de pommes de terre et le tranchage.

Buse Zelmer MMA002 tambour pour couper en cubes --- 1305 roubles

Fait intéressant, existe-t-il déjà une telle chose en Ukraine? il faut regarder maintenant.

La paix soit avec vous boulangers!
Un jeu de buses Zelmer 986.7000 pour le déchiquetage ---- 1020 roubles
Comprend:
Tambour à râper pour le déchiquetage grossier
Tambour à râper pour un broyage fin
Tambour à râper pour trancher
Essuyez la buse

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[Tatianinka]

Tatianinka, Il y a une telle buse, cela coûte 200-300 hryvnia

voici les râpes pour le hachoir à viande. Je ne peux pas insérer de photo. Voici un lien 🔗

La paix soit avec vous boulangers!

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Tatianinka, Il y a une telle buse, cela coûte 200-300 hryvnia

Oui, merci, je l'ai déjà trouvé.

[Tatyanink]

Tatyanink

regardé une vidéo où elle coupe en cubes !!!!!!!!!!!! C'est une classe, c'est ce qu'Olivier peut préparer et hacher le reste des salades !!!!!!!!!! Je veux cela

et pouvez-vous faire des pommes de terre sur des zeppelins dessus? (c'est lorsque vous frottez des pommes de terre crues puis que vous les passez à travers une étamine, vous pouvez faire un tel processus dessus afin de ne pas passer à travers l'étamine plus tard)

J'ai lu qu'en Lituanie, les pommes de terre passent dans un presse-agrumes.

Et selon les critiques, ils écrivent qu'il ne coupe pas les pommes de terre, mais les froisse.Je suppose que je vais m'en sortir avec mon Berner.