Cuiseur d'oeufs

[Crécerelle]

Crécerelle, Toutes nos félicitations! L'essentiel est que la machine serve longtemps et sans problème.

dans un cuiseur à oeufs, la protéine s'avère plus douce que si vous la faites cuire dans une louche.

Je confirme. Dans une casserole, au fur et à mesure que vous digérez (vous vous laissez distraire ou allez vérifier votre courrier pendant 5 minutes) et des protéines de caoutchouc. Je ne dirai pas que ce n'est pas savoureux, mais comparé aux œufs de JV ce n'est pas du tout comme il faut. Et des écureuils si tendres, tout comme aérés.

Les filles, merci à tous! Honnêtement, cela me rend si heureux quand il y a des gens qui vous félicitent sincèrement pour le prochain appareil, COMPRENANT ce qu'est cette joie. Vraiment gentil!

[Anna]

COMPRENDRE ce qu'est cette joie

Anna, donc quelque part, mais ici, à mon avis, tout le monde comprend! FÉLICITATIONS avec une joie nouvelle!

Aujourd'hui, j'ai fait une vidéo du cycle complet de travail de Sinbo SEB 5802 - un appareil ingénieux qui n'apporte que de la joie avec son travail !!!

[Gandalf]

Gandalf, Yuri, merci beaucoup pour la vidéo!
Donc tout est clair, clair et détaillé! Je vous remercie!
Yuri, dis-moi, s'il te plaît, combien de temps gardes-tu des œufs prêts dans l'eau?
Je vois que votre coquille est pelée très soigneusement. Cela m'arrive rarement.

Cela dépend plus de la fraîcheur des œufs, ceux de mon magasin sont aussi parfois nettoyés, et ceux de la maison, que le poulet a pris le matin, les gardent au moins autant dans l'eau!

Yuri, dites-moi, s'il vous plaît, combien de temps gardez-vous les œufs prêts dans l'eau?

Quelque part 2-3 minutes.

Gandalf, Yuri, merci beaucoup pour la vidéo!
Donc tout est clair, clair et détaillé! Je vous remercie!

Je vous en prie!
Je suis très heureux que ma critique vidéo ait été utile!

[Gandalf]

Gandalf, Yuri, merci pour la vidéo. Tout est détaillé et informatif!

Vous pouvez manger trois œufs par jour.

Vous pouvez manger trois œufs par jour.

dans le sens de ?

[Sens]

Sens, ne mangez pas trop afin qu'ils ne profitent qu'au corps.

[Jiri]

Jiri - Irina, Votre appréciation de mon travail est très agréable!

[Yuri]

YuriGrâce à vous, je me suis souvenu que j'avais aussi de tels maniques grenouille! Et avant cela, elle sortait des œufs à mains nues et ce n'était pas confortable et chaud. Merci pour la classe de maître!

Yuri, Merci à vous, je me suis souvenu que j'ai aussi de tels maniques de grenouille! Et avant cela, elle sortait des œufs à mains nues et ce n'était pas confortable et chaud. Merci pour la classe de maître!

Je me joins Ici aussi, je n'ai pas pensé à sortir les œufs comme ça.

Et je sors avec des pinces en silicone
J'ai mis les œufs du cuiseur à œufs chez Olivier, que dire - la différence s'est tout de suite sentie!

Garçons filles, Tupper a une telle cuillère pour les œufs dans ses petites choses, eh bien, une chose super pratique. J'avais l'habitude de décoller avec une grenouille en silicone aussi, mais lorsque je l'abaissais dans l'eau, soit l'œuf doit être jeté, soit les bords de la grenouille tombent dans l'eau, pas de glace Et dans la cuillère, l'œuf est soigneusement placé avec le bord de l'ongle et tout aussi proprement abaissé dans le récipient avec de l'eau!

[Elena]

Tupper dans les petites choses a une telle cuillère pour les œufs

Elena, et une photo, que ferait un œil?

une photo, que ferait un œil?

Je vais m'asseoir et voir.

Et je sors avec des pinces en silicone

Moi aussi, très pratique!

Tupper a un tel scoop dans ses petites choses

une photo, que ferait un œil?

Ce? Je l'utilise lorsque j'ai besoin d'attraper des œufs dans la solution colorante, c'est-à-dire une fois par an.

Et je sors avec des pinces en silicone

Moi aussi, très pratique!

Voulez-vous prendre le troisième?

Pourquoi ces cloches et ces sifflets? maniques, pinces et ainsi de suite?
Ils ont retiré la grille dans laquelle les œufs étaient bouillis de la chaudière à œufs et l'ont abaissée dans l'eau. Je n'ai jamais vu de telles manipulations que vous avez inventées.
Sur le gril, une boucle de maintien spéciale est faite
Ne te complique pas la vie

Pourquoi ces cloches et ces sifflets? maniques, pinces et ainsi de suite?
Ils ont retiré la grille dans laquelle les œufs étaient bouillis de la chaudière à œufs et l'ont abaissée dans l'eau. Je n'ai jamais vu de telles manipulations que vous avez inventées.
Sur le gril, une boucle de maintien spéciale est faite

+1

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, donc après tout, tous les JV n'ont pas une grille à œufs ronde, la mienne est ovale, donc elle ne rentrera pas dans tous les récipients contenant de l'eau.

tous les JV n'ont pas une grille à œufs ronde,

Et alors? Ne rentre-t-il pas sous le robinet? quelques secondes sous l'eau et les œufs sont parfaitement nettoyés. Et si vous refroidissez complètement, après un jet d'eau, vous pouvez tranquillement sortir les œufs du filet à la main.
Croyez-moi. Pas la première année mariéalors je cuisine des œufs

Pourquoi le mettre dans un récipient rempli d'eau? Je viens de verser un jet d'eau froide sur les œufs directement sur le bain-marie. Aujourd'hui, j'ai utilisé des pinces en silicone pour la première fois, car j'avais déjà sorti un œuf.

[Lelka]

Ils ont retiré la grille dans laquelle les œufs étaient bouillis de la chaudière à œufs et l'ont plongé dans l'eau.

Lelka, en général, je fais aussi cela, mais une des filles ici, je me souviens avoir écrit que je devais déjà changer le Java trois fois simplement parce que c'était ce support en treillis pour les œufs qui éclate. Et quelque chose que je pensais ...

ce casier à œufs éclate.

Chacun décide pour lui-même. Voici la couverture et le gril sains et saufs de plusieurs javs.

[Svetlana]

versez un filet d'eau froide sur les œufs directement sur le bain-marie.

Svetlana, vous vouliez probablement dire que vous versez de l'eau sur les œufs directement sur le stand? Comment verser de l'eau sur l'unité elle-même?

Je verse des œufs de cette façon depuis environ 10 ans. Mon stand de vapeur tttttttt est toujours vivant.
Apparemment, la JV a une double chaudière en plastique différent.

Et alors? Ne rentre-t-il pas sous le robinet?

Brillant !!!
Me voilà, vieux, n'y ai pas pensé!
Eh bien, je devais juste exécuter deux blocs de la pompe à eau la plus proche et toutes les affaires!

C'est mes deux sous-verres qui éclatent

[Anya]

C'est mes deux sous-verres qui éclatent

Eh bien, je me souviens. Alors peut-être, vraiment, un scoop, comme Song l'a montré ...



Anya, où as-tu eu un petit scoop si mignon? Nom L'adresse! sEstra, Nom l'adresse?

L'adresse!

aux petites choses de Tupper

C'est mes deux sous-verres qui éclatent

Je ne me souviens pas de ce que vous avez dit au sujet de l'installation du stand sous la salle. l'eau ....?

Citation: tante Besya d'aujourd'hui à 12h41
dans les petites choses de Tupper

trouvé, le prix est de 50 roubles, mais bleu ... je veux du rouge!

J'ai dû exécuter deux pâtés de maisons jusqu'à la pompe à eau la plus proche et à toutes les affaires!

La première chose qui a été faite dans le village dès que la maison a été achetée était l'eau pour la cuisine. Le réservoir était sur la tour et l'eau coulait par gravité. Donc pour moi cela va sans dire. Eh bien, vous pouvez verser de l'eau sur les œufs avec une louche dans un seau.
Tout le monde comme il peut ... L'essentiel est de bien cuire les œufs

Je ne me souviens pas de ce que vous avez dit au sujet de l'installation du stand sous la salle. l'eau ....?

Je l'ai mis dès le début, eh bien, il y a un stylo, et j'ai décidé que c'était exactement ce que j'avais l'intention de prendre, de le transférer et de l'abaisser dans l'eau. Lorsqu'il a éclaté à plusieurs endroits à la fois, la première chose qui me vint à l'esprit était la différence de température. Je n'ai pas fait ça avec le second, mais elle, zarrraza, a tout éclaté ensemble!

Vous vouliez probablement dire que vous versez de l'eau sur les œufs directement sur le stand? Comment verser de l'eau sur l'unité elle-même?

Le casier à œufs n'est-il pas un bain-marie? Ou devriez-vous tout mâcher?

Brillant !!!
Me voilà, vieux, n'y ai pas pensé!
Eh bien, je devais juste exécuter deux blocs de la pompe à eau la plus proche et toutes les affaires!

Des conditions de vie extrêmes peuvent être observées chez tous ceux qui s'intéressaient aux pinces et aux maniques, et donc oui .. comment le sujet est venu à la vie, une unité aussi déroutante, vous coupe déjà le souffle. Vous ne pouvez pas le comprendre sans mathématiques supérieures. Jusqu'à 2! rapport, Karl! C'est presque Eisenstein!

[Tante Besya]

C'est mes deux sous-verres qui éclatent

Tante Besya, Elena, les supports Clatronic EK 3321 ont-ils éclaté?

Oui, exactement, et encore une fois je l'ai acheté, s'il éclate pour la troisième fois, je l'écrirai dans la catégorie des énigmes

Je n'attendais pas de Klatronic, il parait que la marque est bonne ...

... alors que le thème prenait vie, une unité aussi déroutante vous coupe le souffle. Vous ne pouvez pas le comprendre sans mathématiques supérieures

Je rigole, Svetul. * JOKINGLY * Alors c'est amusant!
Tout était démonté de haut en bas.
Et je ne me dérange pas du tout: si l’eau est affaissée, si elle est retirée, si elle doit être descendue dans l’eau.
Mon eau est simple. Le jaunissement apparaît, bien, d'accord. Delov quelque chose!
Je veux remettre le haut dans le PM.

Je veux remettre le haut dans le PM.

déjà poussé. Je suis bien vivant

Mon eau est simple.

Qu'est-ce que ça veut dire? J'en ai aussi un simple, provenant d'un puits. Et que faut-il déjà pour faire bouillir des œufs?

[Lelka]

Lelka, vous avez tous dormi, di-sti-li-ro-salle de bain !!! Oh comment !!

di-sti-li-ro-bain !!!

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Et que maintenant, le moonshine achète encore de l'eau pour faire Même des œufs chers sortent maintenant




Et cette eau du distillateur améliore-t-elle le goût des œufs? Non, je me demande juste tant de nouvelles choses à apprendre

Ou devriez-vous tout mâcher?

ne pas ! Je vais le mâcher moi-même. C'est juste que pour moi, un bain-marie est une unité entière dans laquelle la nourriture est cuite à la vapeur et dans laquelle les œufs sont également bouillis. Un stand pour les œufs dans JV est un stand pour les œufs. Quelque chose comme ça.

[Sens]

Sens, ne mangez pas trop afin qu'ils ne profitent qu'au corps.

le nombre d'œufs recommandé pour la consommation par jour dépend de l'état de santé et des maladies concomitantes.
par exemple, quelqu'un ne peut manger que des protéines ...
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[Propriétés utiles des œufs de poule]

En bref, ce que vous devez savoir sur l'œuf.

Que rechercher lors de l'achat d'œufs de poule? Quelle est la différence entre les salles de restauration et les salles à manger? Combien de temps les œufs sont-ils conservés et comment éviter la salmonellose? 9 réponses aux questions les plus fréquentes sur ce produit.

Les 7 premiers jours, l'œuf est considéré comme diététique, puis il entre dans la catégorie du tableau
1. Comment lire un tampon sur un œuf?
La lettre «d» ou «c» signifie, respectivement, œuf diététique ou de table. Le premier signe sur le timbre indique la date - le jour et le mois de la "naissance" de l'œuf, le second - la catégorie (et donc sa taille).

2. Quelle est la différence entre un œuf diététique et un œuf de table?
Un œuf diététique (avec un tampon rouge) se distingue d'un œuf de table par sa fraîcheur. Il doit être mis en œuvre dans les 7 jours suivant la date de naissance. Ensuite, après une semaine, l'œuf entre dans la catégorie salle à manger. Si, au départ, l'œuf est voué à une longue durée de vie, à une mise en œuvre à long terme et, éventuellement, à un stockage à température négative, le tampon y est appliqué à l'encre bleue.

3. Combien de temps un œuf peut-il être conservé?
Un œuf de table peut être conservé à température ambiante jusqu'à 25 jours à partir du moment de la «naissance» et jusqu'à 90 jours au réfrigérateur.

La couleur de la coquille d'œuf n'affecte pas le goût et la valeur nutritionnelle du produit.
4. Quelle catégorie d'œufs est la meilleure?
La catégorie est attribuée à un œuf en fonction de son poids et est généralement indiquée sur le timbre ou l'emballage.

La troisième catégorie comprend les œufs les plus petits (35–44,9 g).
La deuxième catégorie est moyenne (45–54,9 g).
La première catégorie est grande (55–64,9 g).
Sélectionné (indiqué par la lettre «o») - le plus grand (65-74,9 g).
À propos, dans les recettes culinaires, un œuf pesant 40 g est pris pour un œuf, c'est-à-dire un œuf de la troisième catégorie.

5. Blanc ou foncé?
Les experts ne sont pas en désaccord à ce sujet: la couleur des œufs n'est qu'un hommage à la race de poulet. Il s'agit d'un moment purement esthétique qui n'affecte en rien la qualité du produit.

6. Que sont les œufs enrichis?
Les œufs «intelligents» avec iode, les œufs «fitness» avec sélénium et les œufs «vitaminés» font de plus en plus leur apparition dans les magasins. Les œufs sont enrichis de divers micro-éléments en ajoutant des préparations appropriées à l'alimentation des poules pondeuses. La question de savoir si un tel produit vous est utile ou non est une question individuelle - si vous ne connaissez pas le niveau d'iode dans votre corps, il vaut mieux ne pas expérimenter avec des œufs enrichis avec cet élément.

7. Que signifie l'étiquette «biologique» sur l'emballage des œufs?
À l'étranger, l'apparition de ce mot sur l'emballage des produits est strictement réglementée. Cela signifie qu'il s'agit d'œufs de poulets capables de marcher librement dans les champs naturels sous le soleil, qui sont nourris exclusivement avec des aliments naturels riches en chlorophylle, et en hiver - avec des algues. Dans notre pays, bien qu'une résolution sur les exigences sanitaires et hygiéniques pour les produits biologiques ait été adoptée (à l'été 2008), la vérification du respect des normes déclarées n'a pas encore été effectuée.

Il ne reste plus qu'à exprimer leur gratitude aux fabricants qui envoient eux-mêmes leurs produits à des fins de recherche volontaire en laboratoire, par exemple à l'Institut de nutrition de l'Académie russe des sciences médicales. En général, lisez attentivement les étiquettes sur l'emballage.

8. Comment se protéger de la salmonellose?
Les œufs fêlés ne doivent pas être consommés.
Les œufs doivent être lavés avec du savon ou du bicarbonate de soude avant de les manger (les excréments séchés ne sont pas du tout le signe d'un œuf «biologique», mais plutôt une conséquence d'une mauvaise hygiène à la ferme avicole).
Lavez-vous toujours les mains à l'eau et au savon si vous touchez des œufs.
Ne mangez pas d'œufs crus et ne les ajoutez pas aux repas.
Il est recommandé de faire cuire les œufs pendant au moins 10 minutes.
9. Quelles sont les conditions de stockage des œufs?
Les œufs sont conservés dans un endroit froid, loin des aliments à forte odeur et de la viande crue. La température optimale est de 0 à 5 ° С. Utilisez un plateau hermétique pour les protéger des odeurs étrangères. Les experts conseillent de stocker les œufs avec l'extrémité pointue vers le bas - sinon, le jaune situé dans la chambre à air de l'œuf se dessèchera plus rapidement.




Propriétés utiles des œufs de poule

Les œufs de poule sont le seul produit absorbé par l'organisme à 97-98%, ne laissant pratiquement aucune toxine dans les intestins.

Les œufs sont très riches en protéines nécessaires au développement et au bon fonctionnement de l'organisme.

Un œuf de poule contient tous les acides aminés, macro et micro-éléments nécessaires à une personne - calcium, potassium, phosphore, magnésium, sodium, chlore, soufre, fer, zinc, iode, cuivre, manganèse, chrome, fluor, molybdène, bore, colbalt. Les œufs sont riches en vitamines B (B1, B2, B3, B6, B9, B12), ils contiennent également des vitamines E, C, D, A, H, PP, K, etc.
Le jaune d'oeuf est une source de vitamine D. Cette vitamine est particulièrement nécessaire pour ceux qui passent peu de temps au soleil (la vitamine D est synthétisée dans le corps humain sous l'influence du soleil). La vitamine D aide à l'absorption du calcium dans le corps, ce qui contribue à renforcer le tissu osseux. En outre, le jaune contient du fer, un minéral qui aide une personne à combattre la fatigue et la mauvaise humeur, et empêche également le développement du cancer et des maladies cardiovasculaires. Le jaune contient également de la lécithine, qui est nécessaire à la normalisation du foie et des voies biliaires.

Le jaune contient de la lécithine, un agent anti-sclérotique qui nourrit le cerveau et améliore la mémoire. En outre, la lécithine est nécessaire pour une fonction hépatique normale. Le fer et la vitamine E, dont le jaune est riche, aident à combattre la fatigue et à améliorer l'humeur. La substance lutéine, qui se trouve dans les jaunes d'œufs, aide à éviter les problèmes de vision.

La choline, un nutriment présent dans le jaune, réduit le risque de cancer du sein - la probabilité de tumeurs est réduite de 24%. Par conséquent, les oncologues recommandent aux femmes de manger 2 à 3 œufs par jour pour prévenir le cancer du sein.

Le blanc d'oeuf n'est pas moins utile pour l'homme, car il contient des vitamines B.

En général, un œuf contient tous les acides aminés essentiels et les fournit à l'organisme pour 25% des besoins quotidiens.Avec tous les avantages des œufs de poule, il ne faut pas en abuser, car l'excès de protéines reçu par le corps est nocif pour les reins - il affecte la circulation sanguine et est nocif pour la santé.

Les œufs sont une source de niacine, qui est nécessaire pour nourrir le cerveau et la formation d'hormones sexuelles, la vitamine K est nécessaire à la coagulation du sang; la choline (mentionnée précédemment) améliore la mémoire, élimine les toxines du foie; lécithine - dissout la plaque dans les parois des vaisseaux sanguins.

L'acide folique (vitamine B9), qui se trouve dans l'œuf, est nécessaire pour les femmes pendant la grossesse - pour que le bébé naisse en bonne santé, sans malformations congénitales. Et des scientifiques de l'Université de Californie à Berkeley ont découvert que cet acide améliore la qualité du sperme, c'est pourquoi ce produit est utile pour les hommes. En termes de teneur en vitamine D, les œufs sont en deuxième position après l'huile de poisson.

Les œufs sont bons pour la formation du sang. Les substances contenues dans les œufs empêchent la formation de cataractes, protègent le nerf optique et neutralisent les effets nocifs de l'environnement. Les œufs renforcent les os et les articulations et stimulent le système immunitaire. Augmente les performances mentales. Les blancs d'œufs ont la valeur nutritive la plus élevée de toutes les protéines animales. Les œufs sont le seul produit absorbé par le corps de 97 à 98%, ne laissant pratiquement aucune toxine dans les intestins.

Mais manger des œufs abaisse votre bon cholestérol en augmentant votre «mauvais» cholestérol, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque. Cela peut être facilement évité en consommant simplement des antioxydants. Aliments: contenant la plus grande quantité d'antioxydants: pruneaux, raisins secs, dattes, mûres, fraises, framboises, prunes, oranges, cerises, canneberges, raisins rouges, choux, épinards, choux de Bruxelles, pousses de luzerne, brocoli (fleurs), betteraves rouges poivrons, oignons verts, vin rouge sec, légumineuses.

Les chercheurs de la Louisiana State University affirment que 2 œufs durs pour le petit-déjeuner - et les kilos en trop ont disparu. Les résultats de l'étude ont montré que les femmes qui mangeaient des œufs au petit-déjeuner perdaient du poids plus rapidement. Les scientifiques disent que l'œuf contient une grande quantité de protéines, grâce auxquelles une personne est rapidement rassasiée, ne ressent pas la faim et mange donc moins.

Les coquilles d'œufs simples contiennent plus d'oligo-éléments que n'importe quel paquet de multivitamines coûteuses: fluorure, cuivre, fer, manganèse, molybdène, phosphore, soufre, zinc, silicium et autres - seulement 27 éléments! La coquille d'un œuf contient 2 g de calcium (l'absorption la plus complète du calcium par l'organisme se produit lorsqu'elle est associée à de l'acide citrique). Pour les adultes, la coquille doit être appliquée deux fois par an, en cours de 15-20 jours.
Comment faire cuire les coquilles d'œufs: les œufs sont lavés à l'eau tiède et au savon, bien rincés. Le blanc et le jaune sont versés hors de l'œuf, la coquille est à nouveau rincée et placée dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Les coquilles des œufs durs sont légèrement moins actives, mais prêtes à l'emploi. Dosage: jusqu'à 3g selon l'âge. Vous pouvez moudre la coque en poudre dans un moulin à café.



PS. Les coquilles d'œufs sont également utilisées dans le jardin.

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