Gâteau Domino

Bon et drôle, mais je ne veux pas manger d'ammoniaque

et quelqu'un vous fait? Tout le monde dans le monde utilise les mêmes formules et noms pour les additifs alimentaires. Et s'il est écrit que c'est E530, cela signifie que c'est la même chose. Quel que soit le site sur lequel il est vendu.

Angela, ce matin j'ai cuisiné une nouvelle portion, on a vraiment aimé les gâteaux, ça a juste respiré comme l'enfance.

[Zoya]

Zoya, très gentil) Zoya, avez-vous 30 grammes d'ammonium à Tavria?

J'ai ceci.


Et le gâteau est déjà au four. Dans la cuisine, il y a une odeur persistante d'ammoniac, j'ai allumé la hotte, les voisins me maudiront - il y a deux jours le fumoir, aujourd'hui - de l'ammoniac
Je doigte frénétiquement les canettes, comment lubrifier? Bien sûr, une pomme / abricot serait parfait, mais non. Il y a une mûre épaisse. Peut-être avec elle, et pour l'acidité y ajouter du jus de citron?

Angela, aujourd'hui était à Tavria, n'a pas trouvé

Information pour les femmes ukrainiennes!
Je viens d'arriver de Varus. À Varus, il y a une promotion pour l'ammonium, 30% de réduction. Otterovsky ammonium 1 sachet 2,80 UAH
Qui a besoin?



Bien que je n'en ai pas besoin, j'en ai un ancien, mais j'ai succombé à l'excitation générale et j'ai acheté 2 paquets supplémentaires

J'ai acheté celui-ci à Tavria, peut-être que les femmes d'Odessa l'ont?

les femmes d'Odessa peuvent-elles avoir?

c'est à moi. Juste les femmes d'Odessa ont demandé. Clair.

Qui a besoin?

J'ai besoin de. Mais vous ne l'enverrez pas. Le forfait est plus cher. Je vous remercie. Je vais vous demander d'acheter à Severodonetsk à Silpo.

[Nelya]

Nelya, merci, je dois aller à Varus pour acheter. Vérifiez votre ancien. J'ai sorti les vieux sacs et ça s'est évaporé!

odeur persistante d'ammoniaque, allumée le capot,

Disparaît rapidement. Je n'étais pas simple. Ressenti un peu.

Angela, si nous venons à Tavria, j'écrirai.

[Angela]

Angela, le forfait est plus cher. Mais c'est aussi possible par courrier recommandé. Voir par vous-même! S'il y a une opportunité d'acheter plus près, alors bien sûr c'est mieux sur place.
svetta, par rapport. J'ai l'ancien ammonium avant le 10 octobre 2016. J'ai acheté le nouveau jusqu'au 9 septembre 2020. La durée de conservation est de 12 mois.
Les sacs sont les mêmes en termes de remplissage, et au toucher, et les ont jetés sur la balance. Les deux anciens emballages et frais 7 g.



Eh, les filles, je n'allais rien cuisiner aujourd'hui. J'étais fatiguée pendant que je traînais dans les magasins, j'ai apporté un chariot entier avec toutes sortes de choses, j'ai pensé que je me reposerais. Mais il n'est pas possible de résister avec toi, je suis parti j'espère que mon mari appréciera mon élan de travail, car je viens de lui dire qu'il y a des tartes pour le thé, finis ce qu'il y a!

Oh, mes mains, poignées courbes ... (((
Je ne sais pas comment faire du glaçage. La quantité d'eau n'est pas indiquée et j'ai éclaboussé un peu de la bouilloire, kszalos, un peu. Elle a commencé à remuer et a remué jusqu'à ce que la crème sure liquide))
Il coule du gâteau. Et il n'y a plus de poudre (
Peut-être l'emmener sur le balcon?

[Svetlana]

Svetlana, quelque chose va geler. Vous ne pouvez pas mettre la quantité exacte d'eau dans un tel glaçage. Et vous devez ajouter un peu. Va geler dans la pièce.

est allé

Nous attendons)

Filles, à Moscou Vendu 1 kg pour 490 roubles. Avec qui coopérer?

[Irina]

Irina, et à Saint-Pétersbourg ??

OLya, je cherche sur Internet qu'à Moscou,

Elle a gelé!))

Elle a écrit qu'il n'y avait plus de sucre en poudre et elle a demandé un glaçage blanc, alors elle a saupoudré des pétales d'amande sur le glaçage.
Le gâteau a été étalé sur toute la plaque à pâtisserie (33 * 35 environ), est monté à 1 cm, mais pour une raison quelconque, un bord est plus doux, l'autre plus séché. Peut-être que mon four est comme ça? Mais ce n'est pas effrayant, car je l'ai coupé pour qu'il soit uniformément dans chaque gâteau.)
Pour les gourmands, c'est incroyable, le mien apprécié. Mais pour moi personnellement - tellement sucré, après tout 350 g de sucre plus de la confiture. Nous devons trouver un glaçage savoureux. Cela arrive-t-il?)

[Svetlana]

Svetlana, confiture, bien sûr, vous ne l'avez pas regretté. Une couche plus fine est nécessaire, comme pour moi. Et d'où viennent 350 grammes de sucre? Ou comptez-vous dans la glaçure? Et puis 330?
Semble très bien.

Confiture - 200 g, ça ne me dérange pas
Oui, j'ai tout compté, avec glaçure.
C'est juste que "ma" norme est d'environ 170 à 180 g de sucre pour 350 à 400 g de farine dans les produits de boulangerie. Je suis déjà sucré, je ne saupoudre même pas les muffins dessus. Je viens de m'y habituer. Pour mon mari, le plus doux, le plus savoureux))

[Svetlana]

Svetlana, Je vois. Et je suis si merveilleux! Mais nous sommes tous différents)

Semble très bien.

Il a un goût excellent!
C'est juste que pour moi personnellement, le plus délicieux n'est pas seulement le poisson, mais aussi les bonbons - c'est la saucisse)) Mais je cuisine pour la maison, et ils sont ravis

[Angela]

Angela, terminé! Je l'ai juste enduit et je l'ai sorti pour geler le glaçage.
Je l'ai fait strictement selon la recette, mais quand j'allais cuisiner le glaçage, j'ai réalisé que je n'avais pas assez de sucre en poudre. Par conséquent, j'ai fait cuire une double portion du glaçage familier à base de sucre, de cacao, de crème sure et d'ardoise au micron. beurre, j'ai pris cette confiture pour la couche
Confiture d'abricot sur agar-agar (nila)


Maintenant, il va geler et nous allons l'essayer. Je ne mettrai pas de points, mon mari a dit que ça ferait

[Nelya]

Nelya, eh bien, donnez du charbon au pays! Que son mari soit délicieux!

Tanya, quel est le pays du charbon? Très rapidement et la pâte est pétrie et ramassée

Adoptez-moi immédiatement.
Et pour être honnête, je n'en ai plus besoin.

nous savons tous

Pas tout le monde
Quelle beauté !! Moi aussi, je suis très gentil, mais tout le monde aime ça ... Je veux y ajouter des citrons ... oh, quel mot

[Nelya]

Nelya, quelle beauté! Eh bien, vous êtes une fusée! Demain je chasserai l'ammonium à Varus, je prendrai une brouette et un râteau !!!

[svetta]

svetta, c'est vrai, prends la voiture! Il y a tellement de partages que j'allais en choisir un, mais je suis sorti complètement chargé. Je ne suis même pas entré dans ATB et Silpo plus tard

Alors, j'ai acheté de l'ammonium. Je vais faire un gâteau maintenant, mon mari demande des bonbons)))

mari demande des bonbons)))

Enfilez de la lingerie érotique et allez dans la chambre, vous n'êtes pas obligé d'emporter de l'ammonium avec vous

[Wiki]

Wiki,

elle était déjà dans la chambre)))) doivent encore cuire))))

À propos, sur l'emballage contenant de l'ammonium, la composition est écrite: poudre à pâte bicarbonate d'ammonium E503ii, agent anti-agglomérant carbonate de magnésium E504i. Sans OGM.

[Nelya]

terminé!

Nelya, beau. As tu déjà mangé?

donnez du charbon au pays!

Tancha, il travaille avec la vaisselle pendant une heure. Prendre plus de temps)

acheté de l'ammonium. Je vais faire un gâteau maintenant,

svetta, Nous attendons)

sur l'emballage contenant de l'ammonium, la composition est inscrite: poudre à pâte bicarbonate d'ammonium E503ii, anti-agglomérant carbonate de magnésium E504i. Sans OGM.

svetta, J'ai déjà écrit à ce sujet, et les filles ont écrit que l'ammonium E503.

[ii]

que l'ammonium E503

Angela, j'ai vu exactement E503 sur mon tutuiipeut-être qu'il y a une sorte d'embuscade?

[svetta]

svetta, Je pense que c'est une abréviation plus précise. Parce que sur demande, Google émet toujours E503

Ici, les carbonates d'ammonium E503 (ii) (bicarbonate d'ammonium) sont destinés à être utilisés comme additif alimentaire (régulateur d'acidité, levure chimique) pour la production de produits alimentaires (pain, boulangerie et confiserie).
Dans l'industrie alimentaire, le carbonate d'ammonium en tant qu'additif E503 est utilisé à la place de la soude ou de la levure dans les industries de la confiserie et de la boulangerie. Les principaux produits dans lesquels les carbonates d'ammonium sont utilisés: différents types de biscuits, bagels, gâteaux, produits de boulangerie.
Peut la différence de carbonate et de bicarbonate? Mais il n'y a pas de différence d'application.

Je ne suis pas du tout chimiste et laissons simplement cet ammonium tranquille. Ils parlaient.

laissons cet ammonium tranquille. Ils parlaient.

Et c'est vrai!
Angela, sur mon sac à l'ammonium, il y a une recette de biscuits "Cracker avec père" en ukrainien. Langue. Et je reste dans mes pensées - est le "père" dans la recette du fromage cottage ou du fromage? Peut-être ceci et cela, mais comment la figue le connaît correctement ...

Et mes gâteaux du deuxième jour avaient généralement un goût grandiose! Hier, ils étaient plus secs (je l'ai essayé tout de suite, car le glaçage gelait), plus près du foie (pas dur, mais plus croquant), mais aujourd'hui tel ... je ne trouve pas les mots ... comme du pain d'épice, ou quelque chose comme ça (pas le goût, à savoir la consistance du pain d'épice frais ordinaire rond).
Je suis très satisfait.

Le père est-il dans la recette du fromage cottage ou du fromage? Peut-être ceci, et cela, mais comment la figue le connaît bien.

J'ai moi-même pensé et décidé que le fromage cottage, si vous pensez logiquement, après avoir lu la méthode de cuisson)

Je suis très satisfait.

Eh bien, c'est génial. Ils étaient à l'origine comme ça. Léger, ou ils sont sortis plus minces ou mieux cuits)

Peut-être que le four est en train de rôtir. Je l'ai gardé pendant 25 minutes, la prochaine fois je l'obtiendrai dans 20 minutes. Déployé environ 0,5, est passé à environ un centimètre.
L'essentiel est qu'ils reviennent à leurs sens)))

Tancha, il y a du travail avec la vaisselle pendant une heure. Prendre plus de temps)

L'ammonium est donc muet. Maintenant, je vais chercher dans les magasins.

[Tatyana]

Tatyana, Allons)

ce qui est venu à leurs sens)))

J'ai des boutures croquantes. Mais toujours très savoureux)

Alors, cuit au four. Trop cuit. Déclaré à 180 degrés. s'est avéré génial pour moi, le temps est de 20 minutes.

[Angela]

Angela, Je suis venu avec un rapport. Cuit la nuit dernière. J'ai légèrement dévié de la recette, cuite au beurre, je n'aime pas la margarine et ne l'utilise pas. Je voulais faire des biscuits, alors je l'ai étalé plus fin sur un tapis 30/40 et il restait encore un morceau de pâte - je l'ai félicité pendant 8 cercles, je l'ai découpé. Cuit au four pendant 25 minutes, la pâte a bien augmenté et uniformément, et était molle après la cuisson. Bien sûr, cela ne ressemble pas à des cookies, il s'est avéré grand et petit / une bouchée / des gâteaux. Je l'ai manqué avec de la confiture de fraises et du chocolat sur le dessus (80%, + beurre de cacao ajouté). Légèrement décoré - saupoudré de farine d'amande à travers un pochoir, sur les cloches, cependant, ça ne ressemble pas à ça, la prochaine fois je le ferai en chocolat.
Un gâteau très savoureux avec son goût et sa texture propres. Merci beaucoup pour la recette!

[Tatyana]

Tatyana, oh, comme c'est beau et même!

Voici le gâteau

Il est déjà coincé, plié en deux et coupé.
Et c'est avec glaçage, chocolat prêt à l'emploi cuit Dobrik

J'ai mangé les accompagnements avec du thé, délicieux! La hauteur est de 4,7 cm.
Je vais aussi faire cuire, de l'ammonium est acheté, demande mon mari.

[svetta]

une sorte de goût spécial

Vaut-il la peine de chercher 503 ?? Le goût en vaut-il la peine ??
Comme toujours, votre performance est excellente !!
svetta, et qu'est-ce que vous taquinez avec une telle beauté ?? En général, vous avez la mortalité ,,, ces gâteaux élevés ... comment goûtez-vous ???

[Olya]

Olya, pourquoi ne puis-je pas montrer le résultat? C'est interdit? D'une manière ou d'une autre, je ne vous ai pas compris.
A propos du goût. Je ne me souviens pas du tout de ce gâteau de mon enfance, donc je n'ai pas les souvenirs nostalgiques d'Angela. Je l'ai juste surexposée, un peu sèche. Je verrai le résultat demain.

pourquoi ne puis-je pas afficher le résultat?

Et à cause de cela ,,, une heure du matin, je n'ai pas d'ammoniaque .. et vous exhibez une telle beauté .. comment vivre ?? ...
Je suis enthousiasmé par ce que j'ai ...

est venu avec le rapport

Tanya. splendeur comme toujours. J'ai montré un design authentique, et vous avez ... un nouveau gâteau de créateur. Et même avec du chocolat.

cuit au beurre

Je pense que ce n'est pas interdit, je n'ai pas non plus cuit sur de la margarine, mais sur une pâte à tartiner. Je voulais plus de similitude. Personne ne l'a fait cuire dans l'huile auparavant.

Cuit au four pendant 25 minutes

On voit que c'est normal. Alors mon four cuit comme le vôtre.

Voici le gâteau

c'est avec glaçure

Lumière, tout a fonctionné. Un peu surexposé. Mais, apparemment, votre four a besoin de moins de temps. Vous savez que tous les fours cuisent différemment. J'ai mis mes 200, et c'est 180. La vôtre, peut-être, des frites de plus. J'espère que vous l'apprécierez quand même. Mes premiers étaient aussi de cette hauteur)

Vaut-il la peine de chercher 503 ?? Le goût en vaut-il la peine ??

Olya, le gâteau est délicieux, moelleux, moelleux et friable. Le goût de ce gâteau, pour moi, ne vient pas non plus de l'enfance, mais d'un goût tellement excellent! Je ne me souvenais pas particulièrement et n’aimais rien des vieilles pâtisseries (enfin, peut-être, le gâteau Kievsky de Kiev). Les produits de boulangerie modernes (pour moi) sont beaucoup plus savoureux et plus variés.

Si je n'avais pas d'ammonium, je ferais calmement autre chose, le choix des recettes est énorme

Angela, J'ai toujours ce petit four, je ne peux toujours pas le changer.Un thermomètre supplémentaire est suspendu à l'intérieur, les lectures de ces thermomètres diffèrent de 50 ', il faut s'adapter à chaque fois. Cette fois, ça a marché.