La famille d'appareils de cuisine Ninja

Tout le monde m'a tellement manqué. De si bons amis - nous sommes de plus en plus nombreux! Félicitations pour vos acquisitions! En ce moment, je lance 2 recettes de viande. Il n'y avait pas assez de temps pour plus.

Elya, bonjour, attendons!

[camil72]

camil72,

[Bœuf cuit sous pression chez Ninja Foodi]

Bœuf cuit sous pression chez Ninja Foodi
Original

2 cuillères à soupe d'huile d'olive (elle ne dit pas laquelle, mais j'ai de l'huile raffinée)
80 grammes (0,5 tasse) de farine
1,5 cuillère à café de sel de mer
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de poivre (j'ai du piment de la Jamaïque fraîchement moulu)
450-900 g de pulpe de bœuf (j'ai eu du bœuf pour le goulash - pulpe sans graisse)
2 gros oignons
250 ml (1 tasse) de vin rouge sec
625 ml (2,5 tasses) de bouillon de bœuf
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
6 gousses d'ail, écrasées au presse-ail
450 g de carottes
450 g de pommes de terre
240 g de champignons (j'avais des champignons surgelés)
boîte facultative de tomates en conserve (j'ai sans elles)

Mélanger la farine, le sel, le poivre, le thym. Rouler le bœuf haché dans le mélange.

Faites chauffer une casserole avec de l'huile d'olive sur SAUTE HI (au hasard), faites frire le bœuf en secouant l'excès de panure (ne jetez pas le reste de la panure!), Environ 10 minutes (j'ai eu 5 minutes) jusqu'à ce qu'il soit doré. Une photo dans le brouillard.

Pendant que tout est frit, préparez et hachez l'ail (au presse-ail) et l'oignon (en gros morceaux).
Ajouter l'oignon, l'ail, le vin rouge sec (j'avais du vinaigre de raisin maison de l'année dernière), le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire, mélanger. Faites frire pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire et remuer. Mode PRESSION HI 20 min. À la fin du programme, relâchez de force la pression.
Ajouter les carottes, les pommes de terre, les champignons, coupés en gros morceaux dans une casserole. Mode PRESSION HI 2 min. Laisser chauffer 10 minutes, puis relâcher la pression.

En ce moment, nous préparons
Petits pains:

1 tasse de farine
4 cuillères à soupe de beurre
1/4 tasse de crème sure ou de yogourt
0,5 cuillère à soupe de levure chimique
une pincée de sel
0,5 cuillère à soupe de sucre

Coupez la farine et le beurre, ajoutez le reste des ingrédients, mélangez jusqu'à consistance lisse (faite par Kesha). Disposez les petits pains (elle recommande avec une cuillère à glace, je l'ai fait avec une cuillère à boulettes de viande)

au panier vapeur, plaque à pâtisserie en filet, etc. Construisez un type de support suspendu en aluminium (dans l'original, il est plus disponible pendant 35 minutes 30 secondes vidéo) remplissez le film sous le bol multicuiseur (tout cela est nécessaire en l'absence d'un panier adapté)

Dans le bol principal, nous prélevons 2 à 4 louches de bouillon avec une louche, ajoutons du bouillon de bœuf froid (j'ai ajouté de la glace) et la panure restante, mélangez jusqu'à consistance lisse de manière accessible (il le fait en secouant dans un bocal ordinaire avec un couvercle, je l'ai mélangé avec un mélangeur à immersion), versez-le dans la casserole ... Mode BAKE 190 ⁰ Pendant 10 minutes et 8 minutes, laissez reposer sans ouvrir la casserole. Terminé.
[url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/57077/whatsapp-Image-2019-11-09-at-20_42_30-281629.jpeg]
À partir de 450 g de bœuf, 1,5 litre de ragoût s'est avéré.
Notre famille l'a aimé à son goût, mais la prochaine fois, j'ajouterai moins de sel et de poivre, et moins de farine dans la panure (je ne pouvais pas manger calmement, réalisant combien de glucides dans ce plat, j'aimerais moins - mais c'est très subjectif ). N'essayez pas de faire cuire des petits pains sur votre propre grille - ils tombent à travers les tiges (je n'ai pas eu le temps de prendre une photo - ils ont mangé).

Non, à en juger par le volume, je n'oserai pas utiliser le deuxième "pan" ninja ... juste énorme! De plus, j'ai plusieurs multicuiseurs panasik. C'était l'airfryer et le séchage dont j'avais besoin. Il y avait un airfryer Phillips, mais il y avait beaucoup de fumée, les détecteurs de fumée se sont éteints cinq minutes après avoir allumé le gril. a souffert deux semaines et jusqu'à la fin de la garantie, l'a emmené au magasin.J'espère que nous ne fumons pas avec le ninja.

Mais j'ai eu un robot ménager ninja et une machine à café depuis longtemps, si j'avais l'habitude de faire confiance à la technique "oster", leur robot culinaire a servi pendant 30 ans sans panne, puis après que je l'ai changé pour un nouveau taille-crayon et qu'il s'est cassé, j'ai acheté un ninja. J'ai été choqué par la façon dont un smoothie aérien est obtenu à partir de baies glacées en quelques secondes.

Je vais essayer vos recettes, tout a l'air très savoureux.



maintenant je regarde

🔗

et

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Jusqu'à ce que je le prenne, je verrai comment cela fonctionne.

[Bozhedarka]

à en juger par le volume, je n'oserai pas pour le deuxième ninja "pan".

Bozhedarka, nous n'attendons donc pas les deuxièmes pots, mais les grilles - regardez sur la première page pour les deux unités

[Rôti de bœuf]

Rôti de bœuf
Original

1200 g de rosbif
Frotter
2 cuillères à soupe de sel de mer
2 cuillères à soupe de poivre
2,5 cuillères à café de poudre d'oignon
2,5 cuillères à café d'ail en poudre

Rendu plus facile, a pris 5 cuillères à soupe de sel de cuisine "Gremolata sèche" Admin https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=460375.0, pour lequel un grand merci à elle.
Bœuf 1,2 kg avant de jeune veau (dit le marché)

frotté avec le mélange. A résisté à la température ambiante pendant environ une heure. A ce moment, elle a réchauffé une casserole avec une grille en position basse sur le mode BAKE à t 190⁰À partir de 10 min. J'ai mis la viande dans une casserole.

J'ai inséré une sonde de température à l'intérieur d'un thermomètre avec Ali avec une température définie ... Je l'ai depuis environ 2 ans, je l'utilise avec précaution pour les saucisses et les fromages, les steaks grillés. Je donnerai un lien si nécessaire.
Elle recommande de FAIRE CUIRE 25 min et 25 min avec la casserole éteinte. Elle a cuit pendant 25 minutes et après 13 minutes dans la casserole éteinte, la viande à l'intérieur a atteint une température de 66⁰S. Elle n'a pas attendu plus longtemps.

Avant de trancher, j'ai laissé reposer la viande pendant environ 30 minutes.

En comparaison avec la viande suvid, à notre avis, cela s'avère plus dur et pour une raison quelconque, il n'est pas si juteux du suvid - le jus de viande coule directement (cela peut dépendre de la qualité du produit d'origine), bien que comparé à la viande avec contrôle de la température avec le même thermomètre après contact grill électrique - cette viande est beaucoup plus juteuse.

Le fils a demandé la recette, bien qu'en principe il ne cuisine pas. Il a tout essayé

Le cordon du thermomètre n'était pas particulièrement déformé après le couvercle de la casserole (il n'appuie pas beaucoup), j'espère continuer à l'utiliser de cette façon.

Tableau de température du poivre salé:
Rare: la température à l'intérieur de la pièce est de 52⁰ C. Mode CUISSON 20 min et 20 min d'exposition dans une casserole éteinte avec le couvercle fermé.
Moyen-Rare: la température à l'intérieur de la pièce est de 57⁰ C. Mode CUISSON 25 min et 25 min d'exposition dans une casserole éteinte avec le couvercle fermé.
Moyen: la température à l'intérieur de la pièce est de 63⁰ C. Mode CUISSON 30 min et 30 min d'exposition dans une casserole éteinte avec un couvercle fermé.
Medium Well: température à l'intérieur de la pièce 66⁰ C.Mode CUISSON 30 min, réduire la température à 150⁰Cuire au four pendant encore 5 à 10 minutes et faire tremper dans une casserole éteinte avec un couvercle fermé jusqu'à une température interne de 66⁰ DE.
Well Done: la température à l'intérieur de la pièce est de 71⁰ C.Mode CUISSON 30 min, réduire la température à 150⁰Cuire au four encore 10 à 15 minutes et faire tremper dans une casserole éteinte avec un couvercle fermé à une température interne de 71⁰ DE.



Lena Koshatnitsa, je m'excuse pour l'arrogance, mais je veux vraiment entendre / voir en comparaison avec la viande dans le grill Ninja.

Vous pouvez prendre des pouvoirs modernes et ajouter des liens vers des recettes sur la 1ère page.

Len, ne soyez pas timide - sinon pour vous, ce sujet n'existerait pas.
Tu peux peut-être faire ça?

[Elechka]

Peut-être pouvez-vous faire ça?

Elechka, malheureusement, je n'ai jamais fait ça, et je travaille
Mais une autre pensée m'est venue à l'esprit: tout est simple - nous ouvrons un nouveau sujet, l'appelons, par exemple, la technique Recipes for Ninja et mettons des liens actifs vers des recettes de ce sujet. Autrement dit, les recettes elles-mêmes, les discussions seront ici, et là seuls les liens sont compacts, tout le monde peut le faire, précédant le lien avec une courte description.
Par exemple:
BOEUF ROST (multican)
Appareils de cuisine famille Ninja # 556
ou
Escalopes grillées
Appareils de cuisine famille Ninja # 489

mais vous pouvez aimer ceci:
BOEUF ROST (multican)

Discutons-nous?

Lena Koshatnitsa, je m'excuse pour l'arrogance, mais je veux vraiment entendre / voir en comparaison avec la viande dans le grill Ninja.

J'ai besoin d'acheter de la viande, ai-je déjà montré la viande que j'ai cuisinée avec une sonde de température?

Discutons-nous?

C'est encore mieux, c'est mon avis)

Discutons-nous?

C'est génial avec les liens, mais je n'ai pas compris comment cela fonctionne (quelques fois, dans les messages, je ne sais pas comment, mais comment cela a fonctionné aussi).

J'ai également trouvé une explication sur la signification du rejet forcé de vapeur

à la 18e minute: si j'ai bien compris (anglophones, aidez-moi), un morceau de viande sous pression dans un liquide perd de l'humidité, c'est-à-dire que la pression tire cette humidité de la viande. Pour éviter que cela ne se produise, il est nécessaire de réduire le temps pendant lequel la viande est sous pression dans le liquide par relâchement forcé de la pression.

J'ai déjà montré la viande que j'ai cuisinée avec une sonde de température

En ce moment, je vais regarder, je l'ai manqué, apparemment.

C'est génial avec des liens comme celui-ci, mais je n'ai pas compris comment cela fonctionne (quelques fois, dans les messages, je ne sais pas comment, mais comment cela s'est avéré aussi

El, au-dessus de chaque message avant "Répondre # ..." il y a une icône de feuille, vous cliquez dessus, copiez-le, collez-le dans le message et changez uniquement le nom du sujet et le numéro du message, en essayant de ne pas supprimer d'autres caractères
D'accord, aujourd'hui je vais faire et transférer ce qui est là, puis - en libre-service
Une autre demande est de mettre une brève description du processus avec la photo, afin de ne pas fouiller sur le sujet plus tard.

D'accord, aujourd'hui je vais faire et transférer ce qui est là, puis - en libre-service

Génial! Eh bien, vous nous, hackers, corrigez-nous si nous faisons quelque chose de mal.

Ai-je déjà montré la viande que j'ai cuisinée avec une sonde de température?

Len, je ne l'ai pas trouvé. J'ai trouvé des cuisses de poulet (je me suis presque étouffé avec de la salive), mais je n'ai pas trouvé un morceau de bœuf.







Che est ensuite allé sur Amazon - ils ont augmenté la livraison de 90 livres à 147! Pas encore un mot sur "Black Friday".

Garder:
Recettes d'appareils de cuisine NINJA

Garder:

Lena, tu es une super hacker!



Maintenant, ce sera définitivement le cas: nous sommes allés dans la cuisine - en 15 à 30 minutes, vous pouvez manger des bonbons. Avec un minimum de vaisselle sale. C'est bien que nous ayons des camarades comme Lena.



Lin, qu'y aurait-il d'autre recettes du mixeur?



J'ai même réussi à insérer. Merci pour l'explication!

[Hélénanik]

Hélénanik, Merci beaucoup!!!!

Les filles, ont ajouté un avertissement au sujet de la recette et ont également ajouté une compote au message avec une description
J'ai écrit une lettre au chef avec une demande, j'attends une réponse

Filles! Je suis avec toi aussi! Payé hier!
Un grand merci à tous ceux qui ont partagé leurs impressions et leurs premières recettes.
Je pensais que toutes mes machines rapides avaient déjà bien fonctionné pour nous et pendant longtemps, et si l'une d'entre elles allait dans leur paradis de fer, alors je devrais acheter une nouvelle unité assez chère. Et voici une telle fonctionnalité, des images délicieuses - eh bien, comment résister!
J'attends donc le petit Fudya et regarde attentivement vers le gril avec un déshydrateur d'ici le 8 mars.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, super, vous ne le regretterez pas (j'ai déjà retiré tous les multi de la table). Un pain de mijoté incroyable cuit maintenant

Reçu un ensemble d'accessoires.



Un autre tapis en silicone et un paquet de papier avec des trous.
Un morceau de papier dans son propre panier.

Le moule à cupcake s'est avéré être en silicone. J'ai essayé de faire des gâteaux au caillé et le nifiga au fond n'a pas cuit. Maintenant, je prépare la charlotte sous une nouvelle forme.



Charlotte sous une nouvelle forme

Vue de dessous

[Irina S]

Irina S, félicitations pour les nouveaux vêtements
Temps de cuisson, veuillez l'indiquer afin de transférer aux recettes

Le lin, qu'y aurait-il d'autre recettes du mélangeur?

Ajoutée

[Hélénanik]

Hélénanik, Je vous remercie!

Charlotte

2 pommes
2 œufs (L)
1/2 cuillère à soupe Sahara
2/3 st. farine
1/2 cuillère à café levure
sucre vanillé
cannelle

Forme 18cm.
Mode de cuisson 180 * - 30 min.





il s'est avéré d'insérer un lien vers cette recette. Lena, merci!

il s'est avéré d'insérer un lien vers cette recette. Lena, merci!

Ira, j'ai demandé au chef de supprimer tous les messages sauf le premier (je ne m'attendais pas à ce que la recette soit ajustée si rapidement), vous devrez peut-être l'insérer à nouveau
Et pourtant, comme nous avons beaucoup d'unités différentes, et il y en aura encore plus, j'espère que c'est très bien que l'unité ait été indiquée

nous avons de nombreuses unités différentes, et il y en aura encore plus, j'espère

Eh, une casserole ferait 3 litres ...

Mesdames, le nouveau sujet est propre comme une larme (merci au chef). Peut être rempli de liens vers des recettes.
Bien qu'il ait l'air très confortable, j'espère qu'il le restera

[Irina S]

Irina S, Irina, charlotte en coupe a l'air très magnifique, ce qui fait plaisir! Merci pour le rapport et la recette!

Les filles, le nouveau sujet est propre comme une larme (merci à Chief

Et ce Temka est très chaleureux et positif!

oh ... n'entre pas cependant !!!! Le mien ne viendra que mercredi, et j'ai déjà mangé tout ce que la chasse a mis ici !!!!

Les filles, mon grill est déjà à la douane à Moscou

Les filles, mon grill est déjà à la douane à Moscou

Le mien est là depuis deux jours

Irina, la charlotte en coupe a l'air très magnifique, ce qui fait plaisir! Merci pour le rapport et la recette!

J'ai également été très satisfait du résultat. Les charlottes précédentes ne fonctionnaient pas comme ça, et je semble comprendre pourquoi. J'ai fait cuire celui-ci dans un moule et l'ai mis dans mon propre panier préchauffé. Le moule reposait sur un morceau de fer chaud et entre les parois chaudes du panier, de sorte que le fond et les parois du moule se réchauffaient plus rapidement. La première charlotte était cuite dans son propre panier avec du papier au fond, et la seconde était généralement sur papier et sur une grille. Les deux ont été cuits pendant longtemps et ne se sont pas révélés aussi luxuriants.

[Irina S]

J'ai également été très satisfait du résultat.

Irina S, oui, bonne forme, l'excitation sur Ali passera, il faut regarder

Souscrire

Conseils utiles pour le multican:
• Utilisez de l'eau chaude pour la cuisson sous pression pour aider votre Foodi ™ à augmenter la pression plus rapidement.
• Pour ajouter de la croûte aux légumes cuits à la vapeur, faites-les cuire à la vapeur dans le panier Cook & Crisp ™, mélangé avec un peu d'huile, puis Air Crisp jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
• Utilisez les fonctions Sear / Sauté simplement comme vous utiliseriez votre poêle. Utilisez LO pour une cuisson lente, MED pour braiser et HI pour faire bouillir ou saisir la viande.
• Lorsque vous faites griller de la viande, laissez-la reposer à température ambiante pendant 20 à 30 minutes et laissez-la sécher avant de la griller pour de meilleurs résultats.
• Grill ou Air Crisp avant la cuisson sous pression ou lente pour caraméliser et ajouter de la saveur à vos plats.
• Enrober uniformément les légumes d'un peu d'huile avant Air Crisp pour des résultats parfaits.
• Disposez les ingrédients aussi uniformément que possible dans le panier Cook & Crisp ™ pour une meilleure croûte.

[Hélénanik]

Hélénanik,

[Irina S]

Irina S, J'ai aussi traduit les instructions pour le gril, alors que l'essence est oui
Si quelqu'un en a besoin, écrivez un mail dans un compte personnel, je déposerai le fichier

[Irina S]

Irina S, oui, bonne forme, l'excitation sur Ali passera, il faut regarder

Je soupçonne que le revêtement antiadhésif ne durera pas longtemps. J'ai essayé de faire frire des œufs et des oignons sur une plaque à pizza, d'abord faire frire les oignons, puis ajouter les œufs. Les œufs sont frits. Dans une casserole Redmond, un tel outrage est exclu, mais dans celui-ci ... et en fait c'était sur la grille.
En général, j'ai été déçu par cet ensemble, j'ai d'abord jeté le porte-pain, après avoir placé un éclat de métal lors du premier lavage. Heureusement, il n'y avait pas d'éclats dans les grilles avec des bords rayés des brindilles et ils ont évité une poubelle. Puis, après ce premier lavage puis séchage de toute la vaisselle, j'ai trouvé de la rouille sur les parties métalliques. Puis ma frustration s'est étendue aux poignées en silicone. Leur protection contre la chaleur suffit à saisir et à prendre très rapidement. Et enfin des moules en silicone, mais on ne sait toujours pas avec eux, peut-être que je ne sais pas comment les utiliser. Cet ensemble contient de bonnes pinces et un plat de cuisson (jusqu'à présent bon), et quelques morceaux de papier

Irina S, J'ai aussi traduit les instructions pour le gril, alors que l'essence est oui
Si quelqu'un en a besoin, écrivez un mail dans un compte personnel, je déposerai le fichier

Génial! Bien sûr, vous le faites! Toujours au besoin! Je vous remercie!

Je soupçonne que le revêtement antiadhésif ne durera pas longtemps.

Quel dommage
J'imagine ce que j'obtiendrai de la Chine

Quel dommage
J'imagine ce que j'obtiendrai de la Chine

je veux commander un ensemble de kits ninja
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Je me demande quel genre de couverture ils ont?

Les filles, je l'avoue, il n'y aura pas de recette, mais je ne peux m'empêcher de partager. Hier, je suis rentré du travail à 22 heures, j'ai sorti du congélateur un morceau de dinde congelé d'environ 700 grammes, elle a versé 300 grammes d'eau bouillante dans les roulettes, a mis la viande au fond.Allumé pendant 15 minutes en mode pression sur HI. Laisser la vapeur de force après 7 minutes après la fin du programme. La viande était presque prête, je l'ai sortie, je l'ai coupée en steaks d'environ 1,5 cm d'épaisseur, j'ai mis la grille dans la casserole directement dans la même eau, sur les steaks, je les ai graissées avec de l'huile d'olive, les aspergées d'épices et les ai retournées sur le gril pendant 12 minutes, après 6 minutes, retournez-le et répétez la procédure avec de l'huile et des épices.
Je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo, ils ont osé en 3 secondes.
Bref, j'adore l'enta shaitan-machine, dans une demi-heure et le dîner est prêt, et je me suis préparé pour demain, j'ai aussi réussi à caresser tout ce que je déchargeais au PM, je viens de laver la casserole avec mes mains, je '' J'ai peur de le mettre dans le lave-vaisselle.

J'étudie les instructions envoyées par Lena.
Lena, merci beaucoup !!!!

il n'y aura pas de recette,

Ir, je publierai cela dans le premier message de toute façon, pendant que je peux encore le modifier - recette très utile

je veux commander un ensemble de kits ninja

des pièces détachées sympas, c'est dommage, en Europe ce n'est pas encore, mais espérons

pièces cool

J'ai également commandé une feuille avec des poignées pour griller
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J'ai aussi commandé pour le grill

l'a également regardé, et Lena Koshatnitsa voulait, mais la livraison

Sur l'Amazonie américaine, il y a une réduction - lors de l'achat pour 49,90 $, livraison gratuite en Israël. Pas pu résister

mais livraison

Nous devons leur rendre visite plus souvent. L'ensemble de plats avait une livraison astronomique et tout à coup une telle réduction.



il s'avère que
"A la veille de la fête de la consommation chinoise, le jour des célibataires," l'Américain Amazon a annoncé une campagne sans précédent en Israël: la société livrera gratuitement des millions de marchandises à Israël, dont le coût est d'au moins 49 dollars. "
Quoi d'autre commander ...

[Irina S]

Irina S, J'ai aussi traduit les instructions pour le gril, alors que l'essence est oui
Si quelqu'un en a besoin, écrivez un mail dans un compte personnel, je déposerai le fichier

Lenok, j'ai besoin

Reçu!!!!

Reçu!!!!

Beau! Nous attendons des recettes

Pomme de terre au four
Lavez bien les pommes de terre, je les lave avec une éponge avec Ferry.
Friture à l'air, 200 * - 35 min.



Il n'y avait pas assez de patience pour faire tremper les pommes de terre pour les frites

Ça a l'air très appétissant
Merci de ne pas oublier le sujet avec les recettes.

Reçu!!!!

Beau, hein?)))) Et maintenant les photos à côté de lui et la friteuse) pliz ...)

friteuse)

Len, tu vas prendre la friteuse?

Beau, hein?)))) Et maintenant les photos à côté de lui et la friteuse) pliz ...)

La friteuse a migré vers ma mère. Je n'ai nulle part où le presser. Elle est cool! Frire plus vite que Multican!
Le grill s'est installé dans une pièce à côté du four. Ils ont l'air bien dans le même jeu de couleurs.