Choisir un multicuiseur

[Catherine]

Je ne peux pas décider quoi acheter Delonghi fh1394.w / bk ou Steba DD2 ...
Famille nombreuse (6 personnes)

Catherine
Dans ce cas, prenez le Steba DD2 XL 6 litres. Un litre supplémentaire ne fera pas de mal. Il occupe le même espace sur la table, 2,5 cm plus haut. Le bol a le même diamètre que celui d'un bol de 5 litres, mais plus haut, vous pouvez y mettre en toute sécurité des bocaux en verre de 0,7 litre. Et si vous achetez un bol en Téflon de rechange pour cela, ce ne sera que de la beauté!

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Merci d'avoir répondu)
J'avais quand même prévu d'acheter la tasse, mais 6 litres valent la peine d'y penser!

[Bondareva]

Bondareva, Ekaterina, si vous décidez, il semble que le prix le plus optimal soit maintenant pour l'ozone.

[Bondareva]

Bondareva, Ekaterina, si vous décidez, il semble que le prix le plus optimal soit maintenant pour l'ozone.

En ce moment je passe une commande pour Ozon

[soltany]

Merci à tous, mais déjà installé sur Steba DD2. Nous devons l'apporter aujourd'hui, nous allons vérifier

soltany
Bon choix!!! Ce multicuiseur peut tout faire ABSOLUMENT !!! Il couvre complètement la plage de température de 40 à 160 degrés, il n'y a pas de cuisson multiple, mais il n'est pas difficile pendant la cuisson de réinitialiser le programme, de modifier les paramètres et de recommencer. J'ai expérimenté la mesure de la température du liquide dans le bol à une température donnée, l'écart est de + - maximum 2 degrés, alors ne regardez pas l'affichage, la valeur de la température peut varier de + - 8-10 degrés, mais à l'intérieur le bol il y aura la température réglée par vous avec un écart maximum de + - 2 degrés. Seul un multicuiseur TRÈS cher peut se vanter de cet indicateur. Je l'ai acheté pour Su-Weed, et la précision y est très importante. Cuisinez et appréciez le petit chaperon rouge !!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, En fait, je l'ai acheté après avoir lu vos messages. Depuis l'enfance et souvenez-vous encore du goût du porc d'une fonte.
Mais je me demande. Disons que la viande est cuite à une température inférieure à 100, et qu'il n'y aura rien de nocif en raison d'un traitement thermique insuffisant?

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, En fait, je l'ai acheté après avoir lu vos messages. Depuis l'enfance et souvenez-vous encore du goût du porc d'une fonte.
Mais je me demande. Disons que la viande est cuite à une température inférieure à 100, et qu'il n'y aura rien de nocif en raison d'un traitement thermique insuffisant?

soltany

Ne faites pas cuire la viande à des températures inférieures à 52 degrés et vous pouvez être assuré. Je fais cuire des steaks de bœuf en caoutchouc à 57 degrés pendant 2 à 2,5 heures, puis je les fais frire pendant environ 30 secondes. de chaque côté dans une poêle chaude. Cela s'avère très savoureux.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Y a-t-il des recherches sur la cuisine avec Steba quelque part? Je voudrais utiliser votre expérience

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Y a-t-il des recherches sur la cuisine avec Steba quelque part? Je souhaite profiter de votre expérience

soltany

J'ai acheté un Steba DD2 avec des sauces sur Suvid, ma femme et moi adorons vraiment les steaks de veau. J'ai cuisiné du shurpa. Je n'ai rien fait d'autre dedans, je pense que l'autre jour je ferai du bacon pour les sandwichs du matin)))

Ajouté le mercredi 07 sept. 2016 00:00

Bœuf stroganoff juste cuit aux champignons dans Steba DD2. Cela s'est avéré très savoureux. Peu importe, j'écris une recette.
1. Activez le mode Friture, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés (2 oignons)
2. Coupez les champignons (champignons 6-8 morceaux de grande taille) et faites-les revenir avec l'oignon
3. Coupez le bœuf contre les fibres environ 700 gr. et ajouter à l'oignon avec les champignons et continuer à faire frire. Faites évaporer le liquide qui s'est dégagé du rôti de bœuf.
4. Versez 350 gr. crème sure et assaisonnements au goût. J'ajoute toujours mon assaisonnement préféré "Seasoning Exclusive" pour la viande et un peu de sel avec du sel de mer. Mais un peu.
5. Ajouter 1,5 cuillère à soupe de farine et bien mélanger jusqu'à épaississement.
6.Activez le mode Simmering + et réglez la température à 90 degrés et la durée à 1,30 heure.
Une fois terminé, ajoutez du sel au goût. Eh bien, cela s'est avéré très savoureux. Recommander. Créez vous-même un plat d'accompagnement.

Je me demande quelle est la différence entre Steba DD1 et Moulineh 812, bien que nous ayons la même catégorie de prix

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, À mon avis, vos deux recettes (shurpa et bœuf stroganoff) ont été préparées sans pression. Autrement dit, applicable à tous les multicuiseurs?

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, À mon avis, vos deux recettes (shurpa et bœuf stroganoff) ont été préparées sans pression. Autrement dit, applicable à tous les multicuiseurs?

Mirabel

Oui, bien sûr, vous pouvez utiliser n'importe quel multicuiseur. Le principal avantage du multicuiseur est la possibilité de cuire les aliments en mode mijotage, dans lequel ils se révèlent être les plus délicieux. Et j'utilise la pression pour cuire rapidement les pois pour la pêche))) Eh bien, vous pouvez aussi faire cuire rapidement du porridge, mais je n'en sais pas plus sur l'application de la pression))) Même les soupes à une température de 90 degrés sont beaucoup plus savoureuses que rapidement et sous pression.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, A propos des soupes sur la langueur, je suis tout à fait d'accord!

Les filles, dites-moi quel multicuiseur est préférable d'acheter. Il n'y a jamais eu de multi et j'ai pensé que ce n'était pas nécessaire, mais ici j'ai vu assez de vidéo et j'ai décidé que je le voulais avec un grand volume de bol de 7-8 litres et avec un revêtement en céramique. Pour qu'il y ait des programmes: bouillie de lait, bouillie, soupe, ragoût, friture, cuisson et un bain-marie.

Les filles, dites-moi quel multicuiseur est préférable d'acheter. Il n'y a jamais eu de multi et j'ai pensé que ce n'était pas nécessaire, mais ici j'ai vu assez de vidéo et j'ai décidé que je le voulais avec un grand volume de bol de 7-8 litres et avec un revêtement en céramique. Pour qu'il y ait des programmes: bouillie de lait, bouillie, soupe, ragoût, friture, cuisson et un bain-marie.

Dans votre cas, le choix est très large, ici vous devez danser soit à partir de l'argent que vous souhaitez dépenser, soit à partir d'une marque spécifique que vous aimez personnellement. Avec un bol de 7-8 litres, je n'ai pas entendu parler d'un tel multi))) Bien qu'il puisse y avoir des marques chinoises inconnues. 6 litres, ce n'est pas un problème.

Les filles, dites-moi quel multicuiseur est préférable d'acheter. Il n'y a jamais eu de multi et j'ai pensé que ce n'était pas nécessaire, mais ici j'ai vu assez de vidéo et j'ai décidé que je le voulais avec un grand volume de bol de 7-8 litres et avec un revêtement en céramique. Pour qu'il y ait des programmes: bouillie de lait, bouillie, soupe, ragoût, friture, cuisson et un bain-marie.

Je ne comprends pas pourquoi vous avez besoin d'un si grand volume de bol, cinq litres suffisent

La famille est grande, 5 personnes. Et je voudrais cuisiner non seulement un repas, mais au moins 2 jours. Bol de 5 l - le volume de travail est de 4 l? Vous avez besoin d'au moins 6. J'ai regardé plusieurs avec un grand bol, leur fonctionnalité est généralement petite. J'ai aimé Martha en termes de fonctions, mais il y a fondamentalement 5 litres, n'ont-ils pas 6 litres avec la même fonctionnalité?

[Ludmila]

Ludmila, découvrez le modèle Martha 1973, il fait 7 litres. Mais à mon avis, cela se passe sans multi-cuisson, simple.

La famille est grande, 5 personnes. Et je voudrais cuisiner non seulement un repas, mais au moins 2 jours. Bol de 5 l - le volume de travail est de 4 l? Vous avez besoin d'au moins 6. J'ai regardé plusieurs avec un grand bol, leur fonctionnalité est généralement petite. J'ai aimé Martha en termes de fonctions, mais il y a fondamentalement 5 litres, n'ont-ils pas 6 litres avec la même fonctionnalité?

Regardez le Steba DD2 XL - très bon et l'un des plus polyvalents du marché. Marta n'a pas d'autocuiseur, mais Steba en a. Et son bol fait 6 litres. Pour être honnête, je suis juste fou de ce poêle. La direction méga est simplifiée autant que possible, contrairement aux autres modèles. Les boutons sont à membrane et ne sont pas sensibles au toucher, ce qui est à mon avis très important. J'ai un Panas 18 avec des boutons à membrane depuis plus de 8 ans, mais vous comprenez le contrôle tactile dans la cuisine.

La famille est grande, 5 personnes. Et je voudrais cuisiner non seulement un repas, mais au moins 2 jours. Bol de 5 l - le volume de travail est de 4 l? Il vous en faut au moins 6.

Je pense qu'il sera plus pratique d'acheter un multicuiseur (ou autocuiseur-multicuiseur), mais avec deux bols. Même si le volume utile d'un est de 4 litres, et deux sont déjà de 8 litres.
Ou voici une bonne proposition, je soutiens - Steba DD2 XL - 6 litres, son volume utile est inférieur, environ 5, mais avec un bol supplémentaire - c'est tout! Le bol principal est en acier inoxydable, il est meilleur que celui avec un revêtement "céramique", et le bol supplémentaire est en téflon, pour différents plats, vous pouvez choisir celui qui est le meilleur.L'opération est simple et directe, il est possible de travailler sans pression, comme une mijoteuse et une mijoteuse: crème sure, yaourts et autres lait aigre - facile! En autocuiseur - viande en gelée, pois, viande à l'os - ce qui est habituellement cuit pendant longtemps est beaucoup plus rapide ici.

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, avec le multicuiseur, le processus de cuisson est grandement simplifié. Au contraire, nous passons de 5 litres à des bébés de 1,6 à 2 litres chacun, car nous sommes gâtés et ne voulons pas manger la même chose une deuxième fois et c'est déjà très facile à cuisiner. Le frais est plus savoureux et plus sain. Regardez vraiment Shtebu avec 2 bols. Il n'est pas nécessaire de cuisiner constamment beaucoup avec un assistant en direct

[SinichkaV]

SinichkaV, oui 7 l modèle de Martha sans Multipovar et il est plus simple que 5 l.

Ajouté le vendredi 09 sept. 2016 17:28

Et quelle est la couverture du bol pour Shteba?

Et quelle est la couverture du bol pour Shteba?

Le bol natif est en acier, les autres sont en téflon et en céramique. Mieux vaut prendre du téflon, de la céramique dans six mois, tout commencera à coller.

Bonne journée à tous!

Ne me dites pas quel modèle de multicuiseur regarder de plus près? Puisqu'un tel gadget de cuisine n'a jamais été envisagé, les conseils d'utilisateurs expérimentés sont nécessaires.
Je recherche un bon, peu coûteux (3500-4000) avec un mode multi-cuisson, la possibilité d'ajuster manuellement les paramètres, assurez-vous d'avoir un fond plat pour qu'il soit facile à laver et ne pas brûler. Porridge, ragoût, friture sont nécessaires. Peut-être que les fonctions seraient utiles: cuisson, yaourts, friture, je ne sais pas si vous les trouvez utiles.

Je vois que les gens ici le comprennent et l'utilisent depuis longtemps. Je n'ai aucune expérience des relations mutuelles avec le multicuiseur

Multicuiseur Lumme LU-1447 ou Multicuiseur Marta MT-1989, ce sont des sœurs jumelles. Les deux répondent à vos exigences. J'ai Lummochka, je ne suis pas ravi d'elle!

Multicuiseur Lumme LU-1447 ou Multicuiseur Marta MT-1989, ce sont des sœurs jumelles. Les deux répondent à vos exigences. J'ai Lummochka, je ne suis pas ravi d'elle!

Merci pour les recommandations!
Je ne trouve pas Lumme LU-1447 en vente, à Yandex. le marché est un modèle légèrement différent Lumme LU-1445.
Combien utilisez-vous déjà? Y a-t-il suffisamment de recettes avec?

[lilerally]

lilerally, Lumme LU-1447 et Lumme LU-1445 ne diffèrent que par les bols.

[lilerally]

lilerally, Lumme LU-1447 et Lumme LU-1445 ne diffèrent que par les bols.

Pouvez-vous me dire quel revêtement est le meilleur pour le bol? Que regarder? Ce qu'il faut chercher?

[lilerally]

lilerally, plus de six mois. Selon les recettes .. pour être honnête, je n'ai pas encore regardé dans le livre, je suis un multivod expérimenté, je cuisine selon mes recettes))). 47 et 45 sont un modèle, Svetlana a raison, ils ont juste des bols différents. En fait le mien avait 45 ans, j'ai acheté un bol Daikin pour elle, c'est très pratique avec deux bols maintenant! Vous regardez dans le sujet, il n'y a pas d'insatisfait là-bas))) Et aussi, à mon avis, sur notre forum, quelqu'un a récemment vendu presque une nouvelle Lyumochka, jetez un œil au marché aux puces, peut-être qu'elle vous attend là-bas

[lilerally]

lilerally, plus de six mois. Selon les recettes .. pour être honnête, je n'ai pas encore regardé dans le livre, je suis un multivod expérimenté, je cuisine selon mes recettes))). 47 et 45 sont un modèle, Svetlana a raison, ils ont juste des bols différents. En fait le mien avait 45 ans, j'ai acheté un bol Daikin pour elle, c'est très pratique avec deux bols maintenant! Vous regardez dans le sujet, il n'y a pas d'insatisfait là-bas))) Et aussi, à mon avis, sur notre forum, quelqu'un a récemment vendu presque une nouvelle Lyumochka, jetez un œil au marché aux puces, peut-être qu'elle vous attend là-bas

Merci m0use!
Apparemment tu as parlé de ce fil

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=463973.0

Voyons maintenant, peut-être vraiment attendre!

Aujourd'hui, j'ai décidé de cuisiner à nouveau le shurpa, mais j'ai décidé de changer le mode de cuisson. Laissez-moi vous rappeler la recette:

La recette de Shurpa sans manipulation inutile:

1. Agneau à l'os 1 kg. Souhaitable en gros morceaux)
2. Carottes moyennes 2 pcs. (couper grossièrement 2 cm d'épaisseur)
3,2 oignons moyens (coupés en demi-anneaux)
3,3 poivrons doux (coupés en lanières)
4,5 tomates moyennes (verser dessus avec de l'eau bouillante et retirer la peau, coupée en deux)
5,3 pommes de terre moyennes (coupées en deux)
6,4 gousses d'ail
7. Une pincée de coriandre (non moulue)
8. Une pincée de Jambul ou comme certains l'appellent Tarhun
9. Sel au goût

Cette fois, j'ai cuisiné dans mon Steba DD2 en mode soupe, sous la pression de 0,7 bar pendant 40 minutes. Tous les produits sont chargés dans le bol avec un onglet.Shurpa s'est avéré être beaucoup plus riche et savoureux dans ce mode. Maintenant, je vais cuire le shurpa uniquement dans ce mode !!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, la recette est géniale, oui. Je suis le seul, donc l'os d'agneau est confus. C'est bien si un seul peut être attrapé.
Je cuisine principalement dans des bouillons égouttés. Lâche, ouais.

[Rituslya]

Rituslya

Si vous avez peur des os, retirez-les du bol et filtrez le bouillon. La qualité et le goût du bouillon en mode soupe sous pression vous surprendront agréablement. Je n'ai jamais eu un bouillon aussi riche dans une casserole ordinaire.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, La recette de votre shurpa a attiré l'attention. Je veux le faire, uniquement avec du jarret de bœuf. Juste une question, et ajoutez de l'eau, ou ce délicieux ragoût est-il dans son jus?
Ils vont probablement nous battre pendant des heures, car le bavardage n'est pas le sujet

[S * lena]

S * lena

Versez de l'eau une fois, car nous cuisinons sous pression et n'ouvrons pas le couvercle jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Nous remplissons tous les produits dans le bol UNIQUEMENT D'EAU FROIDE !!! Pas d'eau chaude des bouilloires par aucun moyen. Je conseille à beaucoup d'apprendre cette règle principale lors de la cuisson des bouillons. LA VIANDE EST TOUJOURS MISE EN EAU FROIDE UNIQUEMENT !!! Je viens de lire beaucoup et j'ai vu assez de recettes des merveilleuses femmes au foyer qui versent de l'eau bouillante sur la viande même dans une mijoteuse)))

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, OK merci. Y a-t-il beaucoup d'eau? Ou simplement couvrir le contenu?
: oups: définitivement battu ...

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, décrivez délicieusement vos plats
mais pour les recettes et les descriptions d'utilisation, nous avons des sujets plus appropriés
Les premiers jours avec une mijoteuse. Avis sur le multicuiseur et son fonctionnement , il y a des liens plus intéressants sur la première page du sujet
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL
Et laissons ce sujet à ceux qui choisissent un multicuiseur ou un autocuiseur.

et ce serait bien de décorer une recette aussi délicieuse comme une recette séparée, sinon elle finira par se perdre dans les profondeurs du sujet.

Dis-moi s'il te plaît.

Vous avez besoin d'un multicuiseur avec la possibilité de régler la température par incréments de 1 degré (plus la plage est grande, mieux c'est pour organiser une sorte de sous vide), une durée par incréments de 1 à 5 minutes et un bol avec des poignées.
Les yeux sortent de l'assortiment, mais nulle part je n'ai trouvé de filtre par le pas de température.

Je serais reconnaissant pour les options.

[somers]

somers, Je peux recommander mars 1980, sur tous les programmes, le pas de température est de 1 degré et le temps est de 1 minute. Je l'utilise spécifiquement pour le sous-vide, maintenant, par exemple, le jambon y languit. La seule chose est le bol sans poignées, mais ce n'est pas un problème, il existe des pinces spéciales Redmond pour le bol ou juste une serviette.

[somers]

somers

Si vous avez besoin d'un multicuiseur-autocuiseur, alors Steba DD2, s'il s'agit d'un simple multicuiseur, alors Marta 1989.

Je regarde de près le multicuiseur, décrit Redmond RMC-M12, Marta MT-4301, Polaris PMC 0533AD
ils ont un mode manuel, je cherchais un petit pour 3-4 litres, mais ensuite j'ai pensé que ça pourrait faire 5 litres, si seulement c'était compact (j'espère qu'il sera possible de préparer une portion de porridge dans une grande tasse pour une personne)
Je vais faire cuire du porridge au lait, du ragoût de viande et de légumes, du pilaf, de la viande en gelée, de la vapeur
Je souffre du choix, je relis un tas de critiques, quelqu'un loue, quelqu'un déteste
aide moi à décider

[sveta-Lana]

sveta-LanaJ'avais beaucoup de rouges. Ils sont tous les mêmes. Il y avait peu de Polaris, en fait je ne l'ai pas goûté.
Au final, j'aurais acheté Martha, car sa fonctionnalité est énorme. Mais je ne vais pas vous parler du modèle, mais les capacités de Martha sont en ce moment!

[sveta-Lana]

sveta-Lana

Pour vous, je le répète encore:
Si vous avez besoin d'un multicuiseur-autocuiseur, alors Steba DD2, s'il s'agit d'un simple multicuiseur, alors Marta 1989.

[sveta-Lana]

sveta-Lana

Pour vous, je le répète encore:
Si vous avez besoin d'un multicuiseur-autocuiseur, alors Steba DD2, s'il s'agit d'un simple multicuiseur, alors Marta 1989.

Pourquoi ne suggérez-vous pas Moulinex CE503132 ou y a-t-il un problème?

[leonidkt88]

leonidkt88,
Ce que j'ai proposé est désormais la meilleure offre du marché, tant en termes de prix, de qualité que de fonctionnalité.

Vasya, ce n'est que votre opinion personnelle.

Lumme SMART LU-1447 et 1445 conviennent également (en 1447 le bol est en Téflon, en 1445 il est en céramique, et le modèle en est un, la seule différence est dans le bol fourni)
il y a un sujet Multicuiseur Lumme LU-1447
C'est un bon dessin animé, et je l'aime bien, et je n'ai pas remarqué de mécontentement sur le sujet.

Le multicuiseur Lumme LU-1446 CHEF PRO, bien qu'un modèle plus budgétaire, convient également (et il y a des utilisateurs satisfaits de ce modèle dans le thème Lumme 1447)
description au bureau. site Internet 🔗

regarda maintenant, même au modèle de budget Lummi 1436 et 1444 dans la description de ces dessins animés au bureau. le site dit:

l'une des principales caractéristiques du multicuiseur LUMME - **** est la possibilité de régler manuellement l'heure (de 1 minute à 15 heures par pas de 1 minute) et la température de cuisson (de 30 à 170 ° C par pas de 1 ° C) dans les réglages de n'importe quel programme (sauf pour le programme "Yaourt"), qui vous permet de définir 30 options pour les réglages manuels des programmes de cuisson.

Bonne chance à tous dans le choix d'une mulichka!

Lummi 1447- super, mon préféré, et j'en ai beaucoup !;)))

Dites-moi, est-ce que Lummi 1447 et Marta 1989 sont frères jumeaux?
Ou y a-t-il des différences?

Lummi a 30 programmes, le 27 mars.
les programmes ne sont pas tous les mêmes.

Martha Lummi

1 bouillie de lait +
2 poêles russes +
3 Porc bouilli +
4 Gelée +
5 produits de boulangerie rôtis
6 Yaourt +
7 Omelette +
8 Cuisson +
9 Pilaf +
10 Soupe +
11 Pain +
12 Pâte +
13 caillé +
14 Nourriture pour bébé +
15 Gruaux +
16 Bouillon +
17 Conserves / marmelades stérilisantes
18 Friture +
19 Friture +
20 Torréfaction +
21 ans +
22 Extinction +
23 Pizza à fumer
24 Cuiseur vapeur +
25 Lait +
26 Rôti de bœuf
27 pâtes +
Express
desserts
pâte

27 programmes 30 programmes

Wow combien
Je vous remercie!