Fouets, spatules, cuillère à fente, fourchettes / cuillères de chef, louches, etc.

Eh bien, les filles, je ne comprends pas du tout comment ce fouet danois vous a tous gagné. Je l'ai commandé, reçu, testé. Quant à moi - pas de glace. Pétrir la pâte à gâteau au citron. Les œufs ne sont pas bien battus. Lors du remplissage avec de la farine - un tas d'impuretés. Simplement, la farine n'est pas mélangée. Des morceaux de citron - ils se sont juste rassemblés au fond du bol.
Je n'ai pas aimé, en général.

Les œufs ne sont pas bien battus.

Irina, où ont-ils écrit que ce fouet convient pour battre les œufs?

[Taya]

Taya, là, la farine n'est pas mélangée. C'est juste que des morceaux de farine sèche sont apparus lors du versement de la pâte dans le moule. Et il ne tient pas très confortablement dans la main, pas ergonomique. J'ai un fouet Tupper, qui est beaucoup plus confortable et ergonomique.

À propos du fouet Berner. Quelque chose qu'il ne fouette pas du tout, une sorte de merde se révèle. Elle a sorti une machine à cappuccino et y a fouetté du lait - c'est juste le paradis et la terre. Et le fouet fait une sorte de misérable semblant de mousse.

en danois c'est la "corolle" qui est déroutante, paraît-il ... c'est du mot du tout! pas pour fouetter
c'est pour pétrir

J'ai acheté deux pelles Teskomovsky sur Ozone, il est écrit qu'elles conviennent pour une utilisation dans des ustensiles de cuisine antiadhésifs

Ce qui est carré (pour les lasagnes) rayé, un tel reptile, j'ai des arêtes vives recouvrant un chef de tortilla fraîchement acheté! Par conséquent, je vous conseille de passer par les bords avec du papier de verre, de le lisser. Ensuite, vous pouvez probablement l'utiliser pour le Téflon.
Et la deuxième scapula, avec des fentes, est appelée pour une omelette. J'ai aimé celui-ci plus, je la mélange constamment dans des casseroles. Mais avec elle aussi, un problème est survenu: elle a essayé de gratter les aliments brûlés d'une poêle chaude pendant la cuisson et son bord a fondu! Il est écrit qu'il est fait de nylon résistant à la chaleur et peut supporter un chauffage jusqu'à 210 * C. Peut-être que la poêle chaude s'est réchauffée encore plus haut ... (c'est probablement sa faute, vous ne voulez pas frotter les casseroles chaudes!) Mais c'est quand même dommage! Par conséquent, si vous achetez une telle pelle, considérez ma triste expérience
Et aussi (un peu hors sujet, mais du fond du cœur!) J'ai vraiment aimé le gril - sur la photo, il est sous les omoplates! Une chose tellement cool! Merci beaucoup à nos filles d'avoir ouvert ce sujet pour moi! Je le mets sous la viande pour qu'il ne brûle pas sur le dessus et le dessous du poulet lorsque je le fais cuire en morceaux dans Tortilla. Sans la maille, le couvercle chauffant supérieur serait en contact avec la poule et ces pièces pourraient brûler. Et avec la maille, la beauté! J'ai mis la viande sur le dessus et j'ai eu un petit espace entre le couvercle et la viande. La viande est donc parfaitement cuite et la croûte est excellente, mais les bords saillants ne carbonisent pas. Je recommande à tout le monde!

en danois c'est la "corolle" qui est déroutante, paraît-il ... c'est du mot du tout! pas pour fouetter
c'est pour pétrir

Eh bien, je pétrissais la pâte pour le gâteau au citron. C'est n'importe quoi.

J'ai fait de même avec Charlotte et Mazurka. Battez les œufs avec un mixeur, puis mélangez tout ce qui est danois. Tout au fond s'est stabilisé, même si cela a interféré comme d'habitude.

Ma charlotte avec le danois n'a pas fonctionné non plus - tout s'est effondré, bien qu'avec une table de mixage - tout va bien. Mais pour pétrir des cheesecakes - un frisson!

Les gens, piquez votre nez - est-ce que quelqu'un a commandé des omoplates étroites en silicone (slimes) pour Ali?

J'ai fait la même chose avec Charlotte et Mazurka. Battez les œufs avec un mixeur, puis mélangez tout ce qui est danois. Tout au fond s'est stabilisé, même si cela a interféré comme d'habitude.

Exactement! Tout a coulé au fond, les impuretés, et n'a pas bien augmenté pendant la cuisson.

Aujourd'hui, j'ai essayé mon danois sur de la viande hachée - je suis satisfait d'une oreille à l'autre. Merci d'avoir écrit à ce sujet ici.Je pétrissais de la viande hachée pour des pépites de poulet. Il colle généralement si fort à ses mains. Et puis encore et encore et mélangé.

Les filles qui ont un fouet danois!?
Une chose vraiment nécessaire, comment est-ce pour pétrir la pâte? Prenez-la ou vous pouvez le faire?

[optimiste]

optimiste, J'ai. J'en suis très content.

Mon fouet danois n’a pas fonctionné: je n’ai pas pétri la pâte à biscuit, mais pour les cheesecakes, c’est plus pratique pour moi d’utiliser une cuillère, en même temps que je frotte le fromage cottage.
Tous l'ont recommandé pour la viande hachée et la pâte à pain rapide, mais à mon avis, c'est possible sans elle.
Lorsque vous le lavez, il y a un trou dans le point d'attache et tout le temps il m'a semblé qu'il y avait des restes de pâte ou de viande hachée là-bas

[Galina]

Galina, Maria, les opinions divergent)
J'écouterai aussi ...

[optimiste]

optimiste, Je pétrissais juste la viande hachée avec un fouet danois. À mon avis, il ne convient pas pour un biscuit. C'est pour une pâte épaisse. Je suis heureuse avec lui.

J'ai un fouet danois. Je l'ai pris pour que les blancs fouettés soient ajoutés à la pâte par pliage. Je suis très satisfait, cela s'avère bien meilleur et plus aéré qu'avec une cuillère ou une spatule.

Mon fouet danois n’a pas fonctionné: je n’ai pas pétri la pâte à biscuit, mais pour les cheesecakes, c’est plus pratique pour moi d’utiliser une cuillère et je frotte le fromage cottage en même temps.
Tous l'ont recommandé pour la viande hachée et la pâte à pain rapide, mais à mon avis, c'est possible sans elle.
Lorsque vous le lavez, il y a un trou dans le point d'attache et tout le temps il m'a semblé qu'il y avait des restes de pâte ou de viande hachée là-bas

Et je n'aimais pas ça.

Le score est de 2,5: 2,5!
Encore un match nul! En bref, vous devez acheter ce fouet danois et l'essayer vous-même, qu'il fonctionne ou non.

J'adore mon fouet danois. Je mélange d'abord la pâte pour les boulettes ou la pizza, puis avec mes mains. C'est si vous avez besoin d'un peu et ne voulez pas conduire HP ou un pétrin. C'est merveilleux de mélanger les protéines dans le biscuit. Et beaucoup plus.

J'adore le fouet danois, mon assistant préféré!

Force danoise
vente ici Artisanat sans aspect pétrissage ... enfin, toute pâte à pain à l'autolyse du lait est idéale pour eux à pétrir en premier
Et je vais me taire (Lena bonjour)

Lena bonjour

Salut Salut. Et que dire des crêpes de Bizhulkin?

En effet, quelles sont les crêpes?

Les filles, merci à tous pour les conseils!
Je vais prendre un fouet danois!

Je suis également très content de mon fouet danois. J'en ai une grande, mais est-ce que quelqu'un a vu une jante aussi petite? Je veux vraiment acheter.

Salut Salut. Et que dire des crêpes Bizhulkin?

vous chivo, bizushny aladushki n'a pas fait de choli?
trou dans la jungle

Bonjour Lena, c'est Bijou Lena pryuvet, mais toi Timkina bonjour perso

Tu n'as pas fait de choli?

Je n'ai pas fait non plus Où aller et où les regarder

J'ai dû aller chercher moi-même la recette, mais que faire, à qui est-ce facile?
Crêpes

[julia_bb]

c'est Bijou Lena pryuvet,

Je sais. Mais elle ne pouvait pas passer - il voulait dire bonjour.
julia_bb, Yulchik, pasiiiba!

J'ai un fouet danois, tellement heureux. Remuez la pâte, les crêpes. Et mélangez la farine dans le biscuit. Et en effet je le voulais vraiment, pour moi c'est tellement nécessaire pour moi! Et la pâte à pain est facile à pétrir sans pétrir

Les filles, bonjour! J'ai acheté un fouet pour fouetter la mousse dans un magasin voisin, et quelque chose ne fonctionne pas pour moi, du lait et une vache honnête, et un pré clair et j'ai déjà essayé d'ajouter de la crème à 20%, et je l'ai réchauffé de cette façon et de cela. rien ne s'est passé .. on dirait qu'un fouet normal tourne, la tige est en métal.
C'est vrai, pensais-je maintenant, j'ai versé plus de 2 cm de lait, cela peut-il être le cas? (verre étroit) il n'y avait aucune trace de mousse. ou est-ce que tout est question du fouet sans nom.

Le fouet danois fait de la pâte ici. J'ai aimé le pétrissage, mais en choisir les restes - l'étain

Le fouet est rapidement lavé avec une brosse.

[Ketsal]

Ketsal, Olga, le problème de la cueillette des restes est résolu radicalement en une seule fois. Avec un bâton en bois de sushi, j'ai doucement écarté les petites bobines étroitement adjacentes les unes aux autres au point d'attache. Et le problème a disparu.

A propos de ce fouet danois, que je n'ai pas, à chaque fois je ne comprends pas si j'en ai besoin ou comment Et vous séduisez et séduisez tous

Oh ce fouet danois

ce n'est certainement pas une chose vitale, mais c'est tellement agréable de l'avoir,: girl_skakalka: Personnellement, je l'aime vraiment (bien qu'il n'y ait jamais eu de problèmes de lavage, je n'ai rien mis à part, car c'était dans sa forme originale, c'est ce que c'est

Les filles ont regardé "5" aujourd'hui et ont acheté une épaisse spatule en silicium. avec du bambou. Je ne sais pas comment cela fonctionnera

[SoNika]

SoNika, Virineya, la photo est si petite que vous ne pouvez pas voir de quel genre de taches sombres il s'agit? Des trous?

À mon avis, il y a quelque chose comme un tableau de poids et de mesures

[Sveta]

Svetan'augmente pas? Aha mesure, mais vous devez comprendre ... alors qu'il y a quelque chose qui ne va pas au verso: le Père Noël, un flamant rose ou une fleur ... peut-être qu'il y avait plus d'espèces

Oui, lorsque vous agrandissez la photo, les tableaux de mesures sont clairement visibles. Ce n'est tout simplement pas clair lesquels, je ne peux pas voir sur la tablette.
Nika, j'aime l'omoplate car elle est lisse, sans saillie pour la poignée. Mais s'il est lui-même en silicone épais et épais, il ne sera pas très pratique à certaines fins. Et la poignée d'insertion n'est pas toujours pratique. C'est bien s'il repose très étroitement dans la rainure de l'omoplate elle-même.

[Nelya]

Nelya, J'en cherchais un épais, pour MV. L'autre jour, j'ai acheté un Gipfelovskaya, également du village. manche, mais plus cher avec du silicone moulé, lourd. Celui-ci ne sait pas comment il se comportera, même si je pense que vous pouvez essayer pour 99 roubles ...

[Virine]

Virine, c'est sûr, il n'y a jamais trop de spatules en silicone!

[Yulia]

Yulia, par exemple, il est pratique pour moi de pétrir légèrement quelque chose de liquide principalement et de gratter les murs. J'aime remuer avec une spatule en bois, à trois dents et soignée, tant de choses, et j'adore ça surtout pour la bouillie de semoule. Mais dans MV ça n'interférera pas avec ça, et certains semblent mal à l'aise, je vais essayer ça ...

[Virine]

Virine, Je suis d'accord, c'est pourquoi j'écris qu'il n'y a pas de lames universelles, chacune convient mieux à quelque chose!

Oh ce fouet danois

Le mien, comme je suis arrivé avec Ali, est toujours là. J'oublie de l'utiliser tout le temps. Mais maintenant ici je lis calmement sur lui et mon coeur ne me fait pas mal

Et je n'ai pas encore décidé)))

Je n’ai plus à souffrir, je n’ai plus à le faire, acheter / ne pas acheter - je viens de l’acheter et c’est fini. Et puis c'était déjà juste dans un frisson, comme quelqu'un l'a encore écrit à propos du fouet danois

Et pourquoi attendre quand il est possible d'utiliser un fouet danois. Vous allez faire de la charlotte, alors essayez-la - elle mélange parfaitement les œufs battus à la pâte.