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Coquilles farcies, cuites au four avec sauce aux poivrons doux et fromage à la crème sure

Coquilles farcies, cuites au four avec sauce aux poivrons doux et fromage à la crème sure

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Coquilles farcies, cuites au four avec sauce aux poivrons et fromage à la crème sure

Ingrédients

Grands coquillages 150 gr.
porc haché (porc-poulet) gras 300 gr.
bulbe d'oignons 50 gr.
Ail 1 dent.
Poivron 1 PC.
basilic séché, légumes séchés et herbes goût
sel goût
fromage blanc 50 gr.
fromage à pâte dure (semi-dure) 50 gr.
Oeuf 1 PC.
Crème fraîche 2 cuillères à soupe. l.
eau bouillante 250 à 300 ml.

Méthode de cuisson

  • Coquilles farcies, cuites au four avec sauce aux poivrons et fromage à la crème sureHachez finement l'oignon pelé et l'ail
  • Coquilles farcies, cuites au four avec sauce aux poivrons et fromage à la crème sureMélanger la viande hachée avec les oignons et l'ail, le basilic et les légumes et herbes séchés, sel
  • Coquilles farcies, cuites au four avec sauce aux poivrons et fromage à la crème sureRemplissez les coquilles de viande hachée. Placer les coquilles dans le plat allant au four de sorte que la garniture soit en haut, insérer des bandes de poivron entre les coquilles
  • Coquilles farcies, cuites au four avec sauce aux poivrons et fromage à la crème sureMélanger la crème sure, l'œuf, le fromage à pâte dure râpé et le fromage blanc en purée
  • Coquilles farcies, cuites au four avec sauce aux poivrons et fromage à la crème sureAjoutez 250 ml. eau et remuez le tout à nouveau. Versez les coquilles avec le mélange de crème sure-fromage de manière à ce qu'elles soient complètement couvertes (s'il n'y a pas assez de liquide, ajoutez doucement de l'eau le long du bord du formulaire), ajoutez un peu de sel et faites cuire dans un four préchauffé à 190 ° C pendant 30 minutes (ou jusqu'à tendreté)
  • Coquilles farcies, cuites au four avec sauce aux poivrons et fromage à la crème sureBon appétit!

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

 

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