Épingle à cheveux
La présence d'eau n'est pas importante pour moi. Je veux juste que des tranches de citrons flottent dans du sirop d'orange, mais je n'ai pas encore décidé de tranches de carottes ...
Laissez-moi essayer, je me demande, eh bien ... Apportez la recette, et j'ajusterai la base expérimentale pour vous!
Crochet
Épingle à cheveux
J'ai fait une erreur, j'ai beaucoup d'eau dans ma recette ... Tiens, attrape:
CONFITURE CAROTTE-CITRON
Ingrédients:
1 kg de carottes
1 kg de citrons
2 kg de sucre
vanille au goût

Préparation:
Épluchez les carottes. Coupez les citrons en morceaux, retirez les graines, ne retirez pas la peau. Passez les carottes et les citrons dans un hachoir à viande, ajoutez 2 kg de sucre. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 40 minutes. Ajouter la vanilline en fin de cuisson. Disposer dans des bocaux, rouler.
Regardez ce que j'ai proposé, vous pouvez hacher les carottes dans un mélangeur ou les émincer. Ensuite, mélangez-le dans une casserole avec des tranches de citrons tranchés, couvrez de sucre et laissez reposer toute la nuit (pour que les citrons commencent à jus). Et puis faites cuire en plusieurs étapes, avec un support jusqu'à refroidissement complet. À mon avis, vous devriez obtenir ce que vous voulez, à savoir des tranches de citrons au sirop d'orange. Ou n'est-ce pas du tout ce dont vous rêvez? Si cela, sifflet, j'apporterai d'autres options, d'ailleurs, j'ai beaucoup d'options "carotte-orange" disponibles.
Au fait, tu as vu le mien "CONFITURE CERISE-CAROTTE"? Ici, c'était tellement liquide qu'on ne pouvait plus l'imaginer, mais délicieux! Peut-être expérimenter sur la base de cette recette?

Épingle à cheveux
Alors bâtissons sur votre expérience.
1. Les carottes dans un hachoir à viande ... eh bien le jus sera perdu ... peut-être mieux sur une moissonneuse-batteuse? Eh bien, comme passé dans une râpe soviétique?
2. Je ne veux pas de citrons dans un hachoir à viande à coup sûr. Mieux en tranches. Pas de peau.
3. Endormez-vous avec du sucre pendant la nuit, puis faites bouillir quatre fois en refroidissant complètement.

Pensez-vous que cela ne fonctionnera pas trop? Comment est ta confiture d'orange?
Épouvantail
Je me demande si tout va brûler? Plus vous frottez finement (comme dans la purée de pommes de terre), plus il est facile de tout souder.

Et la densité peut être ajustée par le nombre de furoncles. Vous pouvez vous arrêter après trois heures.
Épouvantail
Oh, je ne peux pas, oh délicieux !! Pêche à l'abricot ... Pas écoeurant, un goût si brillant et merveilleux. Le pot entier en une seule séance avec son mari et engloutie goûté ... Fabricants de confiture Vita Fruit de Tefal et Novital 1808A

Se range bien dans un sous-sol frais. De l'automne à la fin janvier, il s'est tenu sans incident. Mais lors de la fermeture de la confiture, j'utilise toujours la même technologie: des couvercles métalliques, des boîtes "frites" et sèches, versez la confiture de feu tout de suite, retournez-la sur le couvercle et laissez-la refroidir.

Fabricants de confiture Vita Fruit de Tefal et Novital 1808A

Fabricants de confiture Vita Fruit de Tefal et Novital 1808A
Épingle à cheveux
Et j'ai fait de la confiture de citrouille! Pour 2 kg de citrouille - 800 grammes de sucre + une bonne pincée d'acide citrique. Ici, je m'assois avec un pot et je vais l'essayer avec force. En fait, je n'ai pas encore mangé de citrouille ...
Crochet
Citation: épingle à cheveux

En fait, je n'ai pas encore mangé de citrouille ...
Épingle à cheveux
Je n'ai pas compris, avez-vous JAMAIS essayé la citrouille ou la JAM?
P.S. Et j'ai un pot de potiron-orange dans mon frigo, délicieux ... bien que le mien ressemble plus à de la purée de potiron-orange, mince, mais savoureux quand même, je l'ai "mélangé" ...
Épingle à cheveux
Je n’ai pas du tout mangé de citrouille ... non ... Je devrais peut-être la mélanger avec une orange? Pour la première fois?
Crochet
Citation: épingle à cheveux

Je n’ai pas du tout mangé de citrouille ... non ... Je devrais peut-être la mélanger avec une orange? Pour la première fois?
Épingle à cheveux
Alors, pour commencer, essayez par ici, il n'est jamais trop tard pour mélanger ... mais j'adore la citrouille crue ... juste comme ça, sans rien ... mais sous forme de confiture je la mélange constamment avec quelque chose, je l'aime plus, surtout Je l'aime en combinaison avec des abricots secs et du citron, l'essentiel est de ne pas en faire trop avec du sucre ...
Au cas où vous auriez beaucoup de citrouilles ...la citrouille très savoureuse est obtenue dans une mijoteuse, cuite au four avec du jus de citron, eh bien, vous pouvez ajouter du sucre au goût ... mais cru a toujours meilleur goût pour moi!
Épingle à cheveux
Et j'ai fait de la confiture de pamelo !!!

Ici je vais prendre une photo, poster une photo et vous devinerez ce que c'est !!!!!!!!!

Suis-je le premier ici avec de la confiture de pamelo?

Et sur les mandarines. Des mandarines pakistanaises avec des graines? Et puis je ne peux pas choisir les mandarines dans le Platypus, pour qu'elles soient dénoyautées. Sinon, je n'ai pas de confiture de mandarine ...
Crochet
Citation: épingle à cheveux

Et j'ai fait de la confiture de pamelo !!!
Ici je vais prendre une photo, poster une photo et vous devinerez ce que c'est !!!!!!!!!
Suis-je le premier ici avec de la confiture de pamelo?
Le premier dans ma mémoire! Je n'ai cuisiné que de la marmelade de pamelo, mais je ne l'ai pas exposée ici ...
Citation: épingle à cheveux

Et sur les mandarines. Des mandarines pakistanaises avec des graines? Et puis je ne peux pas choisir les mandarines dans le Platypus, pour qu'elles soient dénoyautées. Sinon, je n'ai pas de confiture de mandarine ...
Épingle à cheveux
Dire qu'il y a beaucoup de graines dans les mandarines pakistanaises, c'est ne rien dire! Environ 3-8 pièces pour chaque tranche d'automne, bien que les mandarines aient un goût wow, je les commande constamment dans "Platypus" ...
Épingle à cheveux, Je voulais vous conseiller des mandarines, je suis entré, et pour le moment il y a un tel choix, vous ne pouvez pas vraiment vous enfuir, seuls l'espagnol est disponible ...
Épingle à cheveux
Alors dis-moi quels tamas prendre, shoby sans pépins !!! Pakistanais jeté hors du panier.
Crochet
Citation: épingle à cheveux

Alors dis-moi quels tamas prendre, shoby sans pépins !!! Pakistanais jeté hors du panier.
Épingle à cheveux
Elle a pris des marocains, ils sont définitivement dénoyautés. J'ai essayé des israéliens ... non recommandés, monsieur, mais peut-être que ce n'est pas la saison?
Épingle à cheveux
Essayer l'espagnol ou ne pas le risquer? Je peux encore taper Pamela là-bas ...
Crochet
Citation: épingle à cheveux

Essayer l'espagnol ou ne pas le risquer? Je peux encore taper Pamela là-bas ...
Un pomelo peut-il être meilleur après tout? Tu ne veux pas de pamplemousse? J'ai beaucoup aimé les pamplemousses rouges là-bas, ceux qui sont turcs! Merde ... ils ne sont pas disponibles maintenant non plus ...
Épingle à cheveux
J'ai des tas de confiture de raisin (hier encore, j'ai dépassé les stocks), ainsi que de la confiture de kivi. Les options sont le pomelo, les oranges et les mandarines. Ou pomme ...

JE NE SAIS PAS!!!
Basja
Épingle à cheveux comment avez-vous goûté la confiture de citrouille, délicieuse? J'ai 4 énormes citrouilles de plus, c'est dommage si je dois les jeter.
Crochet
Citation: Basja

Épingle à cheveux comment avez-vous goûté la confiture de citrouille, délicieuse? J'ai 4 énormes citrouilles de plus, c'est dommage si je dois les jeter.
Basja
Ninul, qu'est-ce que tu es? Citrouille et jetez-la, c'est du blasphème! Vous pouvez en faire autant de délicieuses friandises! Et la confiture de citrouille est tellement savoureuse, si vous respectez la citrouille elle-même, et si vous n'aimez pas la citrouille sucrée, faites-la mariner mieux, il y aura un merveilleux plat d'accompagnement-apéritif!
Épingle à cheveux


Je donne honnêtement pioneer, ce soir 100 grammes - et essayez-le !!! J'ai un pot de confiture de potiron sur la table.
Épouvantail
J'ai cuisiné des fraises. N'a pas aimé. Je l'ai cuisiné en deux étapes, avec une faible teneur en sucre et avec du zhelfix (pectine). Le liquide a rampé dans la confiture. La confiture de fraises, pour que les baies restent intactes, ne doit pas être interférée, seulement secouée. J'espérais naïvement que ça marcherait, mais ça n'a pas marché. C'est donc complètement liquide. Était faché.
Olpe
Bonnes nuits
J'ai lu Temko et je suis devenu hier propriétaire d'une machine à confiture.
dans l'Eldorado était en un seul exemplaire.
pour fêter, attrapé sans regarder
à la maison, l'absence de livre de recettes a été constatée (cela n'a pas vraiment dérangé, c'est compréhensible)
mais l'absence de bouton sur le couvercle a un peu tendu.
Bien que cela fonctionne sans bouton et que la vapeur sort normalement.
Est-ce que l'absence de ce bouton me menace de quoi que ce soit?
dans eldorado ils ont dit qu'ils ne pouvaient rien trouver, il est nécessaire de contacter le centre de service tefal.
Mais je ne peux en quelque sorte pas comprendre son but.
au début, je pensais que c'était un boulon reliant la partie transparente du couvercle à une petite opaque.
mais, après avoir lu les instructions (et j'ai une sorte d'instruction tronquée, ils ont perdu quelque chose) j'ai décidé que c'était un bouton pour libérer de la vapeur.
Propriétaires de confiture, pouvez-vous me dire à quel point l'absence de ce bouton de verrouillage est critique?

Citation: souris norushka

Et pour combien il a été acheté à Eldorado, si ce n'est un secret?
4999 RUB
Basja
Olpe Je suis volontairement monté dans le placard, pour voir, d'après mes observations, ce bouton joue le rôle d'une poignée sur le couvercle, alors je comprends qu'il n'y a pas ce moindre détail? Avez-vous un détail de plus, comme une passoire, également bordeaux, c'est comme un bain-marie, peut-être que dans ce cas ce bouton joue un rôle, mais je n'ai pas utilisé ce bain-marie. si vous avez besoin d'un livre, écrivez, au travail je vais le scanner et l'envoyer à votre courrier.
Olpe
Basja, merci beaucoup pour votre réponse. oui, il n'y a pas le moindre détail.
Je pensais que ce bouton joue le rôle d'un boulon pour relier la partie transparente du couvercle avec le petit bordeaux.
Je voulais essayer de commander ce boulon dans le centre de service
mais maintenant je n'utilise qu'un couvercle transparent, sans milieu bordeaux et tout va bien. et puisque vous dites que ce n'est qu'un stylo, alors je ne le commanderai pas.
il y a une passoire jusqu'à ce que je l'utilise.

Je n'ai pas de livre de recettes, les instructions ont été imprimées dans l'Eldorado (celui sur quelques feuilles)

si vous avez la possibilité d'envoyer le livre, ce serait formidable.
Basja
olpe est déjà la semaine prochaine.
Olpe
en tapant, je me suis rendu compte que les modes dans le fabricant de confiture diffèrent dans le chauffage. et comment vont-ils, de P1 le plus faible, et P6 le plus fort?
Je n'ai pas encore compris ce moment

et pour une raison quelconque, l'heure ne correspond pas non plus.
mis 5 minutes, coché par l'horloge, il s'est avéré en fait 9 minutes.

la confiture de fraises s'est avérée géniale

la confiture d'orange s'est avérée super
puis j'ai décidé d'essayer de cuisiner sur un autre mode, transformé en caramel

lait concentré bouilli
au début, il semblait que l'on obtenait une sorte de fromage cottage, mais après 30 ans, la masse devenait homogène. ici ce serait et l'éteindre, j'ai attendu le grincement. à la fin quelque chose comme des bonbons

Je vais réessayer aujourd'hui
nous avons du lait concentré de lait de chèvre

tandis que mes impressions:
un fabricant de confitures avec de jeunes enfants est une chose irremplaçable.

maintenant je vais l'essayer comme presse-agrumes.
J'ai vu une critique ici, c'est juste dommage, ils n'ont pas écrit dans quel mode

Épouvantail
Il compte à rebours le temps à partir du moment de l'ébullition (à partir d'un certain degré de chauffage de l'aliment), de sorte que le temps réel sera plus long que celui défini.
Épingle à cheveux
Citation: olpe

et pour une raison quelconque, l'heure ne correspond pas non plus.
mis 5 minutes, coché par l'horloge, il s'est avéré en fait 9 minutes.

Ça ne correspond jamais vraiment! Je mets toujours 20 minutes et je surveille. Parfois, la minuterie n'a pas encore bougé, mais est déjà en ébullition. Et parfois - la minuterie a déjà compté pendant 10 minutes, mais ne bout pas ... Mais pour moi, ce n'est pas grave!
Épingle à cheveux
Citation: olpe

maintenant je vais l'essayer comme presse-agrumes.
J'ai vu une critique ici, c'est juste dommage, ils n'ont pas écrit dans quel mode

J'ai fait des mûres en mode P1.
Épingle à cheveux
Citation: olpe

tandis que mes impressions:
un fabricant de confitures avec de jeunes enfants est une chose irremplaçable.

Et s'il y en a aussi de gros ...
Girulka
Je voulais une telle chose depuis longtemps, mais je ne peux pas la trouver ici - en Ukraine, elles n'existent pas, c'est tout! :-( si quelqu'un le voit en vente, alors pliiiiiiiz - sifflez fort!
Crochet
ZHIRULKA
Si ma mémoire est bonne, l'année dernière une des filles a écrit qu'elle (Vita Fruit) avait été retirée de la production ... Si seulement quelques vieux stocks invendus restaient quelque part ... Et j'ai récemment quelque chose Je comprends rarement ... j'ai assez joué ...
Épingle à cheveux
D'abord, quelqu'un a écrit, puis moi. Tout simplement parce qu'ils ont été supprimés sur le site Web de Tefal ... Autrement dit, selon le site - Tefal ne dispose pas de tels appareils ...
Girulka
Ay-ay-ay !!! ne l'a pas fait! tout! maintenant je ne serai pas content! non, eh bien, c'est nécessaire - non seulement ils ont été retirés, nous ne les avons donc pas vendus du tout!
Et j'avais des projets si grandioses pour elle! et maintenant vous devez acheter un combiner chef kenwood - 40 (il semble), le dernier modèle qui cuit et cuisine, en bref, avec un multicuiseur à la fois! (Je pense qu'il remplacera complètement cet appareil)
J'ai besoin de rendre mon mari heureux
Épingle à cheveux
Graisse!
J'utilise cette confiture tout le temps. Je bois juste du thé avec de la confiture, c'est pourquoi je le prépare constamment. Cela s'avère facile. Je me suis endormi fruit avec du sucre le soir, le matin je le commence avant l'ébullition, puis à nouveau le soir ... enfin, bref, 3-4 fois avec refroidissement complet.Mais il me semble que j'y joue seul depuis déjà la troisième année ...
Il existe plusieurs stocks.
1. Si vous réglez l'ébullition sur la minuterie pendant 2 minutes, tout se passera, mais pas deux. Le plus souvent, l'ébullition est déjà en cours par la minuterie, mais pas en réalité. Cela se produit également vice versa. La minuterie a donc une marge d'erreur décente. Environ plus / moins dix minutes.
2. Tous les fruits ne produisent pas de jus. Je n'aime pas faire le plein d'eau. Alors ça arrive souvent, quand je le lance pour la première fois, les pales ne peuvent pas tourner ... Mais moi et la monnaie sommes deux kilos ... Contre les instructions ... Il n'y a pas plus d'un kilogramme.
3. Il y a de l'aluminium. Autrement dit, vous ne pouvez pas vous laver dans le PM. Le fond devient noir. Mais je me lave ... je pense à la fin de tout ça ...

Et j'ai écrit tout ça pour que ... si tu n'as pas changé d'avis ... Va au marché aux puces. Sûrement quelqu'un des membres du forum l'a, et ne prend qu'une place ... Peut-être qu'ils vous le donneront pour 30 à 50% du prix ... Cela coûte alors environ 6000 roubles ... Et ce n'est pas un fait qu'elle a Vous vous habituerez ... peut-être que dans quelques mois vous le jetterez aussi sur la mezzanine ...
Girulka
Épingle à cheveux, ce que vous avez énuméré - ce sont de telles bagatelles, par rapport à l'avantage principal - de cuisiner AVEC MÉLANGE!
Je sais avec certitude que j'ai une telle chose pour mentir et ramasser la poussière, je ne le ferai pas! et si vous avez parfois de la poussière, peu importe - un balcon de 12 mètres avec 4 penderies à votre disposition!
A propos du marché aux puces merci - nous allons regarder!
Épingle à cheveux
Girulka... Le marché aux puces est là Écrivez simplement que vous la cherchez ...
Crochet
Les filles, est-ce que quelqu'un ici a cuisiné de la confiture de cerises à faible teneur en sucre dans une friteuse à confiture? Dans le livre de recettes attaché au pot de confiture, il y a une recette de confiture de cerises douces, mais les cerises douces sont facilement remplacées par des cerises ... Je me demande si cette confiture est liquide dans la gelée ou comment?
Épingle à cheveux
Mon couvercle s'est effondré ... Eh bien, pas vraiment, c'est juste ce souteneur pour lequel vous pouvez tenir le couvercle ... une vis est tombée ... Maintenant, je retire le couvercle avec les deux mains sur les bords ...
Euh ... on dirait que je l'ai conduite ...

Quand je demande si personne n'a vu en vente des couvercles séparés de la confiturière VitaFrut, je ne vais pas me déranger ... Sinon, vous appellerez Manka, une Manka... eh bien, alors c'est clair ...
Eleanor
Et n'a pas appelé le service ??? Sinon, ils peuvent commander et devront attendre longtemps, mais cela viendra! Ou écrivez-leur directement une lettre au siège social, en russe, ils y trouveront rapidement un traducteur. Pour pleurer, ce qui est irremplaçable dans notre économie russe et sans vis, ce n'est plus la vie, mais plutôt sans couvercle.
Épingle à cheveux
Eleanor, J'ai commandé des fouets pour le mixeur ici ... 100% prépaiement, mais j'attendais ... ANNÉE !!! Bien que ... j'ai un service dans la maison voisine qui commande ... Je vais aller demander ... J'avais aussi un morceau de plastique sur le couvercle de la mijoteuse ... Bon, j'attendrai un an ...
Eleanor
Eh bien, je pense aussi qu'il vaut mieux attendre un an, mais bien sûr, en plus, la saison des récoltes touche inévitablement à sa fin, jusqu'à présent, vous vous débrouillerez avec des virements sur les bords, et vous serez alors heureux!
De plus, vous avez également besoin d'un gadget pour un autre appareil!
Eh bien, toi et l'as dans la cuisine! Je n'ai pas de mots! Tout dans vos mains brûle! Merci d'avoir écrit sur la vis, je vais la renforcer avec du mastic!
Épingle à cheveux
Citation: Eleanor

Merci d'avoir écrit sur la vis, je vais la renforcer avec du mastic!

Et je ne le ferais pas ... Haute température ... Et si la colle à haute température dégageait quelque chose de mal? Ou va-t-il fondre et s'égoutter là où il n'en a pas besoin?
Eleanor
eh bien, ceci ... regardez-vous des publicités? il y a un moment-bitume et autour des tuyaux du poêle .... et finalement je ne l'utilise pas vraiment, donc ça devrait suffire depuis longtemps, j'ai récemment jeté le maître pilaf nafig, mais la confiture n'a jamais été pour rien! Elle travaille à la datcha, car sa mère prend périodiquement la pose: je ne vais rien cuisiner et rien saler, je demande, je fais tout parfaitement, et elle me jette immédiatement du feu au tout dernier moment et raconte ensuite à tout le monde comment elle a sculpté les blancs. ! Ici la confiture me convient très bien dans ce cas, car ma mère a une technique qui "n'est pas une cuisinière et pas un micro-ondes", elle brûle dans ses mains et ne la touche pas! Par conséquent, la marmelade est Foreva!
Épingle à cheveux, je vous le demande, dites-moi comment vous allez commander! At-il réussi ou non et quelle période d'attente approximative! D'accord?
Épingle à cheveux
Citation: Eleanor

Épingle à cheveux, je vous le demande, dites-moi comment vous allez commander! At-il réussi ou non et quelle période d'attente approximative! D'accord?

Ess !!!
krysya
Dames,
acheté ce miracle de la technologie sur ebey, ça me vient.
Mais l'instruction est uniquement en allemand.
Quelqu'un l'a-t-il électroniquement?
Je serai très reconnaissant.
Sonadora
Citation: mossya

Bonne journée! À Eldorado à Saint-Pétersbourg, cette merveilleuse machine est vendue des restes pour 2650re.
Et à Moscou aussi, aujourd'hui, je me suis promené dans le magasin, mais je n'ai pas osé acheter.
Basja
Citation: Sonadora

Et à Moscou aussi, aujourd'hui, je l'ai contournée dans le magasin, mais je n'ai pas osé acheter.
Oh, mais en vain, une chose très pratique. J'y ai fait cuire du lait concentré, et j'ai fait une salade de tomates vertes, et bien sûr, de la confiture, des confitures, etc., etc., c'est-à-dire qu'il faut constamment remuer. Je suis très content, mais je l'ai acheté pour près de 6 tonnes, et pour cet argent, comptez-le pour rien.
Crochet
Citation: Basja

Oh, mais en vain, une chose très pratique.
Ninul, eh bien, comme n'importe qui ...
Je ne me souviens plus du mien quand la dernière fois que je l’ai eu ... Pour moi, c’était juste un autre jouet, au début, il était joué, oui, et j’ai même aimé ça ...
Maintenant, quand j'en ai déjà assez joué, je ne l'achèterais certainement pas ...
Eh bien, c'est comme du cran à mon humble avis et seulement ça ...
Administrateur
Citation: Krosh


Eh bien, c'est comme du cran à mon humble avis et seulement ça ...

Et mon IMHO aussi ... Il y a longtemps, j'ai envoyé cet appareil dans des endroits pas si éloignés, cela ne vaut pas l'argent ...
Branché
Et j'utilise ma patte toute l'année, au moins une fois par semaine. Et je suis très content d'elle et de 5,5 tonnes. pas du tout dommage, donné pour elle. En général, je n'ai pas d'appareils et d'appareils inutiles et non préférés. Et tout cela grâce à notre merveilleux forum.

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Sélection et fonctionnement des machines à pain