Fabricants de confiture Vita Fruit de Tefal et Novital 1808A

J'ai fait. Pas exactement du jus, mais de la gelée de mûres selon les instructions.
1. Verser les mûres dans une passoire;
2. Versez de l'eau dans le bol;
3. J'ai mis la passoire dans le bol (pas d'omoplates);
4. Lancé;
5. À la fin, la mûre est devenue rouge, j'ai sorti la passoire;
6. Mettez les pagaies;
7. Sucre coulé;
8. Gelée cuite.

et le jus coule dans l'eau qui est versée dans le bol? C'est en quelque sorte étrange ...

Qu'est-ce qui est si étrange? L'eau bout en bas, ramollit les baies, les baies sécrètent du jus, le jus s'écoule dans l'eau. Nous n'obtenons pas du jus pur, mais du jus de baies.

Sur la base de ce jus avec de l'eau, nous continuons à préparer de la confiture, de la confiture et plus encore.

Elle a versé 1 litre d'eau dans un bol, versé 1 kg de pommes finement hachées dans une passoire, mis pendant 30 minutes.
Je l'ai eu - dans un bol 0,9 litre d'eau légèrement jaune et légèrement acide, dans une passoire, des pommes fortement bouillies.
Peut-être ont-ils besoin d'être pressés davantage?

L'option la plus simple et la plus pratique est l'autre.

Mettez les pommes dans une casserole (mijoteuse), versez un peu d'eau, environ 1 verre pour 1 kg de pommes - faites bien bouillir les pommes puis écrasez-les avec un mélangeur - vous obtiendrez une excellente base de purée pour la confiture et d'autres choses.

Une autre option consiste à presser le jus propre dans un presse-agrumes et à continuer à cuire la gelée et plus encore.

Alors je pense que oui.
Conclusion: cet appareil n'est pas adapté à l'obtention de jus.
J'essaierai également de faire du lait condensé à partir d'eau, de sucre et de lait en poudre, si cela ne fonctionne pas, j'utiliserai ce miracle de la technologie de la cuisine comme une casserole avec une minuterie - sinon la sclérose l'a torturée, tout brûle)))

[Dame]

Dame!
Malheureusement, vous n'avez pas examiné le sujet du cuiseur à jus. Là, je jouais avec des poires dans un presse-agrumes classique. Ma conclusion est qu'il suffit de presser des fruits abondamment juteux (les mêmes mûres). Si le fruit n'est pas juteux, vous devez faire cuire le sirop, puis, sur la base du sirop + fruit, - de la confiture. Je n'ai pas pu trouver d'autres mouvements.

Oui, je voulais juste boire un peu)))
Ma mère avait un cuiseur à jus soviétique, je ne sais pas ce qu'elle y faisait, mais le jus de pomme était merveilleux. Eh bien, je rêvais ...

Je pense que les pommes sont juste différentes ... Ta mère les avait juteuses ... Ma gelée de mûres s'est avérée vraiment noire (si nécessaire, je peux poster une photo). La vérité n'est pas la même que sur l'image. L'image a été clairement réalisée avec des épaississants. Et la couleur est la même.

Et voici ce que j'ai pensé - 200 g d'eau suffiraient pour 1 kg de pommes.

Et pour le faire? Si vous enlevez la vapeur de 200 ml? Un verre de jus? Ensuite, il est certainement plus facile d'utiliser un presse-agrumes ... Et avec des pommes juteuses (50/50), hypothétiquement, il aurait fallu environ un litre et demi ... Eh bien, c'est moi, je devine à l'oeil nu ...

L'autre jour (ou plutôt hier) j'ai cuisiné dans une confiture: une confiture de tomates vertes (elle s'est avérée étonnamment savoureuse) et une confiture de pommes au citron et à la cannelle (incroyablement délicieuse!). C'est juste ... dans ma confiture, toutes les confitures sont un peu plus épaisses que je ne le souhaiterais ... j'ai essayé de réduire le temps de cuisson, ça n'a pas aidé, la confiture de pommes d'hier immédiatement après la cuisson (25 minutes) était la consistance dont j'avais besoin, mais après une nuit passée dessus la table de la cuisine, enfin, purement marmelade, au moins la couper avec un couteau ... Bien que, peut-être que la raison en soit que je n'ajoute pas du tout d'eau pendant la cuisson, je remplis les fruits-baies de sucre pendant la nuit (jusqu'à ce que le jus soit libéré), puis je le transfère dans la confiture et je fais cuire ... Les filles, que dites-vous, hein? Bien que vous puissiez essayer de raccourcir encore plus le temps de cuisson ...

Puis-je ajouter de l'eau? J'adore la confiture liquide ...

[Crochet, Oui, il vaut mieux raccourcir le temps de cuisson, je fais juste ça, et ajoute de l'eau si je veux faire cuire de la confiture.]

Crochet,
Oui, il vaut mieux raccourcir le temps de cuisson, je fais juste ça, et ajoute de l'eau si je veux faire cuire de la confiture.

J'ai vu un confiturier à Eldorado à Rio sur Dmitrovka pour 6800 roubles.

Oh, elle ne vaut pas ce genre d'argent, elle n'en vaut pas la peine, honnêtement

Je rejoins le précédent "écrivain".C'est intéressant de se faire plaisir, bien sûr, et maintenant que je l'ai, je vais parfois l'utiliser, mais je ne l'achèterais plus. En tout cas, ce n'est pas très viable économiquement.

Je rejoins le précédent "écrivain". C'est intéressant de se faire plaisir, bien sûr, et maintenant que je l'ai, je vais parfois l'utiliser, mais je ne l'achèterais plus. En tout cas, ce n'est pas très viable économiquement.

Mais pour de telles conclusions, il fallait jeter une telle somme d'argent (et moi aussi), souffrir et remplir des cônes, être déçu .......... et posez ce jouet sur la mezzanine jusqu'à la prochaine envie de jouer à nouveau.
Oui, pour cet argent, on pourrait faire de la confiture dans un bassin pendant 10 ans à l'avance, pas pire

Nous avons cependant des jouets chers

Et tout de même, où est le nouveau jouet - montre-moi plizzzzzz, mon âme est en feu

Et j'aime ça. Demain, j'achèterai des pêches et je ferai encore de la confiture de pêches. Par souci d'objectivité, je dois ajouter que je ne cuisinais de la confiture que dans une machine à pain. Et j'aime le fabricant de confiture parce que je mets les ingrédients là-dedans, l'amène à ébullition et l'amène dans le couloir. Et le lendemain, je l'apporte, je le lance et ... puis je le reprends. Je n'ai pas le temps de me tenir debout avec une cuillère. Aussi, par objectivité, je veux ajouter que si son coût était ... enfin, probablement 20% de mon salaire (hors celui de mon mari), peut-être que je ne l'aurais pas acheté, mais alors ... Bref, je parle de l'acheter pas de regrets. Seulement ici est l'endroit ...

Et je l'aime bien, et justement parce qu'elle a tout posé et vaquer à ses occupations, et qu'elle fait la sienne, c'est-à-dire qu'elle fait de la confiture, et quant à l'endroit, je suis aussi d'accord, où obtenir cinq à dix mètres supplémentaires?

Aujourd'hui, j'ai essayé de faire un dessert au lait et au sucre ... Bref, ça n'a pas marché. Le lait a pris 36 kopecks avec une durée de conservation de six jours. Et que je l'ai pris ... j'ai décidé de l'essayer. Bref, dix minutes après l'ébullition, il exfoliait comme ceci:



Pourtant, je l'ai fait cuire pendant 45 minutes, je l'ai versé dans un bocal et après quelques heures ... j'ai regardé cette masse gris-brun ...



et versé

Je pense que le lait est mauvais ... mais le moment est dommage ...

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveux, si ce type de lait après ébullition, alors évidemment le lait était aigre. Alors il s'est recroquevillé.

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveux, sans équivoque, le lait était aigre, et donc caillé.

Ensuite, nous essaierons à nouveau! En fait, je ne bois pas de lait moi-même ... Alors je ne comprendrais peut-être pas que ça aigre. Merci les filles!

Aujourd'hui, j'ai essayé de faire un dessert au lait et au sucre ... Bref, ça n'a pas marché. Le lait a pris 36 kopecks avec une durée de conservation de six jours. Et que je l'ai pris ... j'ai décidé de l'essayer. Bref, dix minutes après l'ébullition, il exfoliait comme ceci:

Elle a emmené Pastushenka jusqu'en mars de l'année prochaine. Il s'est avéré la même chose !!!

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveux juste du lait caillé. Je prendrais du temps à jouer

[Basja]

Basja
Alors Épingle à cheveux cette fois, j'en ai utilisé une longue durée, je cite:valable jusqu'en mars de l'année prochaine
Je ne sais même pas pourquoi cela se passe à Shpilka ...

J'ai fait une confiture d'oranges pelées (c'était écrit dans le livre sur les aliments savoureux et sains). J'ai de tels fruits confits. Cuit en deux étapes. Je l'ai fait bouillir, je l'ai fait bouillir ...

[Épouvantail]

Les filles étaient intriguées par le dessert laitier (même si je n'ai pas remarqué le lien ci-dessous à propos de ... jusqu'en mars). je dois essayer, même si j'ai rangé ma casserole. Nous devrons l'enlever.
Épouvantail, J'obtiens aussi tout plus épais que dans un bassin, mais j'aime vraiment ça. J'ai fait tellement de confitures, délicieuses cette année

[Épouvantail]

J'ai fait une confiture d'oranges pelées (c'était écrit dans le livre sur les aliments savoureux et sains). J'ai de tels fruits confits. Cuit en deux étapes. Je l'ai fait bouillir, je l'ai fait bouillir ...

Ah ah ah,Épouvantail ! Vous souvenez-vous de la chanson de m / f: "Vous ne pouvez pas manger crème glacée fruits confits seuls, pas pour moi, ni pour vous, ni pour personne ni pour personne !!! "Maintenant, si j'avais une telle recette, je partagerais ...

Je prendrai Valio la prochaine fois ... Si c'est pareil, alors cette recette n'est pas la mienne ...

Les filles, vous êtes heureux
Et ils ne mangent plus ma confiture ...
framboise, cerise, pêche - tout vaut déjà ...
J'aimerais une telle chose, mais pour quoi?
uniquement pour le lait concentré, cela en vaut-il la peine?

[Mueslik]

Mueslik, J'y ai cuisiné des confitures, des confitures et des marmelades, et même une salade de tomates vertes, mais maintenant je vais essayer le lait concentré (même si je n'en ai pas besoin). mais juste de l'excitation, pourquoi ça ne marche pas, telle est la question, être ou ne pas être
Et pour moi, j'ai décidé de ne pas cuisiner du tout de la confiture, seulement des confitures et de la confiture, et il y a moins de sucre et pratiquement pas d'eau nécessaire, et pas de graines (de groseilles, framboises). En général, je ne regrette pas ce que j'ai acheté.

[Épouvantail]

Ah ah ah,Épouvantail ! Vous souvenez-vous de la chanson de m / f: "Vous ne pouvez pas manger crème glacée fruits confits seuls, pas pour moi, ni pour vous, ni pour personne ni pour personne !!! "Maintenant, si j'avais une telle recette, je partagerais ...

Être-être-être ...

Il n'y a tellement rien de spécial. C'est un livre de 1954 (tout le monde le sait probablement. La cuisine dite stalinienne). La confiture d'orange la plus simple. Je n'ai pris que le principe, car il y a un classique 1 kg d'oranges pour 1 kg de sucre. J'ai réduit et cuisiné avec un régime à teneur réduite en sucre. Cuit comme il dit en plusieurs étapes.

Confiture d'oranges pelées:




1 kg d'oranges
500g de sucre
150 ml d'eau
un quart de citron avec un morceau de peau
le zeste d'une orange
2 cuillères à soupe. l. Cointreau ou une autre liqueur d'agrumes (c'est bien sûr mon ajout d'une autre recette d'agrumes).

Les oranges doivent être pelées et divisées en tranches, dénoyautées, le cas échéant. Faites bouillir le sirop selon un régime diététique à partir de 150 ml d'eau et 500 g de sucre et d'un morceau de citron (l'acide citrique joue le rôle d'un conservateur naturel). Mettez les oranges et faites cuire pendant 20-30 minutes (j'ai cuit pendant 30). Laisser dans le bol jusqu'au lendemain. Il a duré près d'un jour - faites cuire encore 20 à 30 minutes. Vous pouvez le faire cuire une troisième fois, mais il est peu probable qu'il vous reste du sirop, comme le mien (le livre décrit la cuisson en trois étapes).
Avant la fin de la dernière ébullition, vous pouvez ajouter le zeste d'une orange et de la liqueur. Ensuite, dans des bocaux secs et transformés ("bouillis" avec un peu d'eau au micro-ondes), fermez (j'ai toujours des couvercles vissés ou fermés à la presse, mais pas en plastique) et mettez immédiatement le couvercle. Laisser refroidir. Tout.

Si vous faites cuire pendant 20 minutes, il peut encore rester du sirop pour faire une troisième ébullition. Une petite quantité de sirop, c'est-à-dire qu'il n'y a presque plus de liquide, vous ne devriez plus cuisiner. J'ai bêtement allumé la troisième cuisson, bien qu'il y ait peu de sirop et que cela ressemble à de la gelée. J'ai dû ajouter de l'eau.
Faites attention à la photo de la canette, là le sirop n'avait même pas assez de force pour s'égoutter vers le bas jusqu'au bout, car il y en a trop peu et il ne coule pas. Lorsque la confiture a refroidi, le sirop a commencé à secouer complètement.

J'adore cuisiner en plusieurs étapes. C'est ainsi que j'ai cuisiné des pommes à partir de brun, d'abricot, d'orange avec du melon, etc. Cette méthode permet aux baies et aux fruits de ne pas ramper, mais de rester entiers et forts, j'aime tant.

Au fait, j'ai promis d'écrire comment ma confiture, cuite selon un régime diététique, est conservée. Les abricots cuits du stand d'été dans un sous-sol frais parfaitement et rien ne leur est encore arrivé. Une canette a déjà été mangée. Délicieusement incroyable! Pas écoeurant (le sucre est divisé par deux), il n'y a pas de liquide (je n'aime pas ça quand tout flotte), chaque abricot brille déjà comme de l'ambre. Super. Nous avons mangé un pot de confiture de melon. Je l'ai également cuisiné en plusieurs étapes (je préfère cette méthode). Le melon était bouilli en fruits confits, croquant déjà. Très cool. Ici.

Les filles, vous êtes heureux
Et ils ne mangent plus ma confiture ...

Et ils n'ont pas mangé le mien non plus. Et maintenant, ils mangent pour une raison quelconque. Pas grand-chose, bien sûr, mais ils le font. Soit plus savoureux, soit juste une longue pause à partir du moment où il n'y avait pas de bonbons sauf de la confiture. Mais ils mangent. Je le ferme avec de petits bocaux et le fais cuire comme une gelée, pour qu'il ne coule pas, avec une faible teneur en sucre, pour qu'il ne soit pas écoeurant, comme dans l'enfance avec ma mère et ma grand-mère.

Ils préfèrent les abricots, la pomme et le feijoa.

À propos, aujourd'hui, je vais cuisiner mes cinq minutes de feijoa. Délicieux - la brillance et la consistance de la marmelade. Je l'aime tellement.

[Épouvantail]

Épouvantail avez-vous une conscience?
Je me suis calmé - je n'en ai certainement pas besoin ...
et vous voilà
Non, eh bien, vous devez vous sentir désolé pour les gens, en particulier un peu malade avec du matériel de cuisine

[Mueslik]

Je me suis calmé - je n'en ai certainement pas besoin ...
et vous voilà
Non, eh bien, vous devez vous sentir désolé pour les gens, en particulier un peu malade avec du matériel de cuisine

Mueslik
Pourquoi pas ?! Il n'y a jamais assez de bonne technique 🔗!!! Et dans le fabricant de confiture, acrome jam, vous pouvez également faire cuire le lecho 🔗... encore du lait concentré ...
Épouvantail
Spasibishche 🔗! Je devrai aussi déballer la confiture!

[Épouvantail]

Épouvantail, pouvez-vous nous en dire plus sur l'orange au melon?

[Épouvantail]

Épouvantail, pouvez-vous nous en dire plus sur l'orange au melon?

Oranges pelées, tranches coupées en deux (en travers) et morceaux de melon fort. Melons et oranges en deux. Les oranges, lorsqu'elles sont pelées, n'ont pas un goût aussi vigoureux et colmatant.

Et ici j'ajouterai ma photo avec le garçon berger ... au tas, puisque le radical a travaillé:



Pourquoi est-il spécifié que les oranges n'ont pas de pelure? Est-il même bouilli avec une croûte? Je suis ici avec des oranges à un départ bas.

Pourquoi est-il spécifié que les oranges n'ont pas de pelure? Est-il même bouilli avec une croûte? Je suis ici avec des oranges à un départ bas.

Les marmelades d'oranges cuites sont très souvent faites d'oranges coupées en fines tranches avec du zeste. Ou vous pouvez: retirer le zeste séparément avec une râpe et l'ajouter à la confiture. Et retirez la peau blanche charnue - elle a un goût amer.

La deuxième option prend trop de temps ... Je dois essayer avec la première ... Et je gagnerai aussi en poids!

Je n'aime pas vraiment la confiture non pelée. Ça commence. Le zeste est enlevé séparément, car vous ne mettez qu'un seul zeste de cette manière (râpez-le sur une râpe), et lors de la cuisson directement dans la peau, le zeste de tout entre dans la confiture. Mon ami aime terriblement le droit avec des croûtes, bouillies comme des fruits confits. Je cuisine ça pour elle, un peu. Plusieurs fois, comme prévu, de sorte qu'il ne reste pratiquement plus de sirop. Et puis j'ajoute les restes de cette confiture (plus précisément "à moitié confits") à la tarte au caillé pendant des mois. Ajustement parfait.

J'ai fait cuire cinq minutes de feijoa (dans une friteuse à confiture). Seulement, cela prend plus de cinq minutes. Elle commence le compte à rebours plus tôt, le jam ne "flop" pas encore.

Maintenant, je cuisine du kaki avec des pommes. Si mon mari continue d'acheter des fruits, puis hurle qu'ils sont secs, ils se tricotent la bouche, etc. Je ne ferai pas de telles ordures. Je serai en mesure de rapporter les résultats au plus tôt dans deux jours. Aujourd'hui, c'est la première cuisson, puis cela durera un jour - la seconde. La consistance ne sera claire qu'après la deuxième (et peut-être la troisième - par la quantité de sirop) ébullition et refroidissement complet dans les bocaux ...

J'ai fait cuire cinq minutes de feijoa (dans une friteuse à confiture). Seulement, cela prend plus de cinq minutes. Elle commence le compte à rebours plus tôt, le jam ne "flop" pas encore.

Ça dépend. Quand j'ai cuisiné feijoe, elle avait déjà commencé à compter, mais il n'y avait pas de bulles. Et maintenant, je prépare une orange, Bubbles - la mer, mais le compte à rebours n'a pas commencé.
J'ai porté feijoe à ébullition quatre fois. Et à chaque fois l'écart était réduit. La première fois était de six minutes et la quatrième de deux minutes.

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveux

Je le fais très peu cuire sur la cuisinière. Ces mêmes 5 minutes notoires. L'utilité maximale est préservée. Par conséquent, j'ai gratté la citrouille avec la confiture pendant longtemps pour savoir quand l'éteindre. Parce que vous devez cuisiner à la fois et rapidement. Il avait déjà été emballé pendant une journée et était allé au sous-sol. Je pense. OK tronqué devrait être.
Bref, c'est clair avec le feijoe, mais qu'en est-il de l'orange? Avec des écorces d'orange? Eh bien, avec des croûtes !! L'épingle à cheveux ne pèlera pas les oranges!

bouche tricot

si le kaki tricote, je le mets au congélateur

si le kaki tricote, je le mets au congélateur

Ouais, et puis vous le décongelez et le mangez entier avec une seule succion ...: wow: Je sais une telle chose.

Certains ont des yeux guides et des mains agrippantes. Vous ne pouvez pas laisser les affamés entrer sur le marché. Dès qu'il achète, il ne peut plus manger plus tard. Un kilo de kakis sur les trois disponibles traînait jusqu'à ce qu'il achète le prochain lot. Vous voyez, je l'ai plus aimé. Après cela, j'ai décidé de cuisiner ceux du nafig précédent. Comment pensez-vous que j'ai cuisiné de la confiture de melon avec des oranges? J'ai acheté un melon - je n'aimais pas ça. Que dois-je faire avec ça? Cuisinier!

[Berceau]

L'épingle à cheveux n'épluchera pas les oranges!

Comment as-tu deviné?

Je suis à Berceau J'ai lu sur la fraise, et j'ai réalisé que je devais la porter à ébullition plusieurs fois. Mais je travaille, et la confiture Épingle à cheveuxSuivant la gauche. Elle a dit de le mettre pendant six minutes, car selon mes estimations, il bout exactement à la sixième minute. Et elle dit, maman, mais ça bout plus tôt ... J'ai regardé, et ça a bouilli presque dans la seconde minute. Eh bien, c'est avec feijoy. Et avec l'orange - le contraire.

[Marinal]

Et voici ma confiture de feijoy. Je suis d'abord allé à la confiture traditionnelle, mais il n'y a pas de confiture de feijoa ... Et le sujet de feijoa a été déplacé quelque part ... Bref, il me semble que je vais devoir m'amarrer à ce sujet ...
En bref, pour 1 kilogramme de feijoa - 800 grammes de sucre. Quatre furoncles pendant 1 minute. Le goût est très frais. Je vais laisser une boîte pour voir comment elle sera stockée. Conçu au micro-ondes avec le couvercle (respect Marinal pour un pourboire).

Et orange cuite avec des pelures. Pas vraiment. Les croûtes sont très vigoureuses. Je l'ai fait à nouveau avec quatre points d'ébullition pendant 1-2 minutes. Il faut probablement bouillir plus longtemps. Mais la prochaine orange sera sans pelures!