Petites choses de cuisine (2)

Je me demande pourquoi il en est ainsi?

Si le pain est séché au four, il n'y aura pas d'odeur et la chapelure de ce pain est conservée très longtemps. Et si le pain est simplement séché et écrasé, sa durée de vie est très courte.

[Rusalca]

Rusalca, Ouais. naturellement ..

Je fais aussi de la panure uniquement à partir de pain frais, depuis de nombreuses années, j'ai le plus apprécié cette option.
Et si vous avez besoin de broyer la forme avant la cuisson, j'utilise de la semoule ou de la farine.

Je verse toujours les miettes sèches du bol de la planche à pain (celui avec le couvercle fendu) dans un tamis métallique juste au-dessus du plat de cuisson ou de cuisson, et s'il y en a de gros à l'intérieur, je les frotte avec une cuillère.

Le thermomètre dans le four est cassé - le four est impossible. Dites-moi où acheter un thermomètre spécialement pour le four, pas pour la nourriture!

Voici, par exemple, des liens vers Ali, des thermomètres de four bon marché:

J'ai juste ce type, j'ai acheté pendant longtemps sur Ali, puis ils étaient encore moins chers, la livraison était gratuite, ça marche bien.

[Alex_Fil]

Depuis quelques années maintenant j'en ai un comme le deuxième lien Alex_Fil, coïncide avec les lectures intégrées dans le four.

Dites-moi où acheter un thermomètre spécialement pour le four

Je l'ai pris sur Ali pour "décrypter" le mien (sur le mien, il n'y a que des nombres de 1 à 5), il s'est avéré être un assez bon thermomètre, les lectures des flèches coïncident également avec mon thermomètre intégré. J'ai ce type:

Je me souviens que nous avons discuté / voulu il y a quelque temps, des distributeurs d'épices de Tescoma. Comme ceux-ci

S'est avéré être une chose cool. Acheté à Eldorado - 849 roubles. (vous pouvez obtenir une réduction de 15% sur le recyclage - n'a pas participé). J'ai 633 roubles avec des points. Pour une raison quelconque, via leur boutique en ligne 1399.
Déjà assemblé à la maison

Il existe trois types de trous dans l'ensemble, 12 pièces chacun. Par conséquent, il y avait des casquettes non réclamées.
Fermé

Ouvert

J'ai aimé le carrousel. Je vais l'utiliser. Maintenant, si seulement il était possible d'y accrocher des distributeurs supplémentaires, mais n'entrez pas, j'ai essayé.
Six pièces de distributeurs sans support coûtent 349 roubles. Achetez probablement à l'occasion.

Ça a l'air vraiment cool! Je ne pensais même pas qu'il y avait aussi des distributeurs! Dommage que cela prenne beaucoup de place ...

Dommage que cela prenne beaucoup de place ...

C'est vrai, j'ai besoin de trois choses de ce genre pour accrocher tous les sacs, et il n'y a pas beaucoup de place. Mais c'est cool.

prend beaucoup ...

Oui, il y a un tel joint derrière elle
Voici ceux qui seront plus pratiques si vous avez besoin de beaucoup. Vous pouvez accrocher deux et trois à la suite ou l'un au-dessus de l'autre, dans la mesure où la profondeur de l'armoire le permet.

Vous pouvez accrocher deux et trois à la suite ou l'un au-dessus de l'autre, dans la mesure où la profondeur de l'armoire le permet.

Une solution très intéressante

Ce que je n'aime pas, c'est quand les distributeurs ne sont pas fermés. Nous utilisons rarement des épices, et tout s'efface. Je préfère les bouchons denses moulus, alors je verse immédiatement des bocaux en verre dans des bocaux.

Et c'est plus pratique pour moi dans des sacs, et la durée de conservation est visible ... Je plie le coin coupé et le clipse avec une petite pince à linge de bureau.

Je le casse avec une petite pince à linge de bureau.

En général, j'ai commencé à attacher avec des trombones, de la papeterie ordinaire et bien serré, et ne prend pas de place

c'est plus pratique pour moi dans des sacs, et la durée de conservation est visible ...

Exactement, je suis le même pour jeter les expirées à temps, et il y a beaucoup d'épices et certaines sont rarement utilisées, je démonte périodiquement et j'en achète des fraîches ...

Ce que je n'aime pas, c'est quand les distributeurs ne sont pas fermés.

Pourquoi ne pas fermer? Tout se ferme parfaitement.Reniflé. Je ne pouvais qu'attraper l'arôme du curry. Le reste ne laisse pas passer l'odeur. Mais du curry et une épice plutôt odorante, c'est compréhensible.

Je le casse avec une petite pince à linge de bureau.

Je le fixe également avec un trombone, des pinces à linge et d'autres types de distributeurs, et des pinces Teskomovsky, bref, j'utilise tout. Et maintenant, il y a un carrousel. Bien que je veuille une boîte avec des pots de 5 à 100 ml.

Acheté à Eldorado - 849 roubles.

Et nous avons un tel carrousel dans Eldorado 1299 r

Oui, j'utilisais aussi des trombones auparavant, mais maintenant j'achetais des trombones de différentes tailles en papeterie pour cette entreprise - très pratique.

[Yuliya K]

Yuliya K, et j'ai les mêmes clips de différentes tailles.
Ils peuvent également être accrochés à un bâton / crochet, surtout si les clips sont grands.

Ces stations. les pinces sont appelées liant.

Et au contraire, je suis passé d'entih "classeurs" aux trombones, ils m'empêchent de plier la pièce sur la pièce ... Mais pour l'accrocher, je les utilise de la même manière. Mais je ne suspends pas d'épices. J'ai un sac de café suspendu au-dessus de la cafetière sur un tel classeur de trombones

[Galina]

Et nous avons un tel carrousel dans Eldorado 1299 r

Galina, est-il juste dans le magasin lui-même regardé? Ou sur le site Web? Sur le site, nous avons 1399.

[Ksenia]

Ksenia, dans notre magasin et sur le site, le prix est le même
Parfois, il est encore moins cher d'acheter en ligne en utilisant un code promotionnel

[Galina]

Galina, une politique étrange chez Eldorado.
Je gardais également un code promotionnel plus rentable. Et je suis allé au magasin et je l'ai acheté encore moins cher. Cela aurait pu être encore moins cher, mais ils ne sont pas revenus chez eux pour une sorte de bateau.

Mais au fait, quels clips pour sacs sont là sur Ali:

Je vais me commander demain

[html]

Les filles, un peu hors-sujet.
Bien que vous cachiez des liens sous des spoilers, ils sont infernaux.

Vous n'avez pas du tout besoin de tout copier, il suffit de recadrer tout ce qui vient après html

Voici un lien de

les clips pour les sacs sont sur Ali

et c'est tout ce qui est ci-dessous - recadrer et jeter

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Cet énorme charabia contient des informations sur vous - login, mot de passe, ah-pi
peut être. En fait, il s'agit d'un lien de parrainage, non pas dans le sens où vous en recevrez un pourcentage, mais simplement avec des informations vous concernant personnellement

[retenue]

Ces stations. les pinces sont appelées liant.

Le classeur est retenue, c'est-à-dire que le concept est beaucoup plus large que de simples pinces. Dans différents domaines de l'activité humaine, des substances et des objets absolument différents portent ce nom ... dans l'industrie de la bijouterie c'est un fil d'acier doux, dans la manucure - un revêtement spécial, dans une reliure - une substance spéciale pour la colle ... etc. est également appelé un liant.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia Merci beaucoup pour le lien thermomètre. Cela me conviendra. Je vais commander en vyhi.

Et pourtant ... avez-vous vu? ...

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, Svetlana, c'est très cool de moudre le sucre en sucre glace

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, nous avons un besoin urgent de nada, non?

Masha! Il n'y avait donc même pas de doute !!!



Lenusya, mais je ne peux pas dire sur le sucre ... il me semble toujours qu'un moulin à café est meilleur pour le sucre en poudre ...
Ici, la machine écrase (écrase) le grain ...

Conseiller une bonne mijoteuse Pour travailler vite, sinon l'ancien cuit les pâtes en 50 minutes, c'est un échec ...

Et après avoir lu ici, j'ai commandé les mêmes plateaux Teskomovsky pour pâte à Eldorado (719r, ils sont dans le magasin à ce prix), eh bien, pour ne pas se traîner seul à l'autre bout de la ville, j'ai jeté une spatule à lasagne, des moules à glace, une petite râpe avec avec un stylo (pour un stock), une sorte de vidéo pour les trous pour un stock ... et le diable m'a tiré un tamis pour le sucre en poudre (photo du site)

dans le magasin, il s'est avéré moins cher que sur Internet, heureusement je n'ai pas payé tout de suite, comme je le fais habituellement, car je l'ai enlevé dans la commande, mais dans le magasin je l'ai pris, mais il est dans le blister et on ne voit pas qu'il y a des fentes, et pas un filet

Je l'ai traîné et je pense que les plateaux sont gros pour moi, pour la poudre, je pourrais me passer d'une pelle et d'un roller-roller. J'ai vraiment aimé les moules à glace, mais la râpe pour le reste aurait pu économiser de l'argent et de l'espace dans la cuisine, je ne veux rien d'autre

[Babygirl]

Babygirl, Tatyanatoi ici.
Bonne chance!

Je ne veux rien d'autre

légende facile ...
avec du shopping! cool!

légende facile ...

tout peut arriver ... je viens de passer devant le bureau de Teskoma ... juste calmement presque

Elle est venue avec une autre bagatelle, à première vue, généralement avec une bagatelle-bibelot. Mais regarde.

Aujourd'hui, mon parrain m'a fait plaisir avec deux seaux de pommes Antonovka. Et aujourd'hui, dans la nuit, nous avons eu le premier gel de moins deux degrés. Les pommes sont déjà congelées dans le gel, pas persistantes, uniquement pour la transformation.



Cela signifie que les deux seaux doivent être traités, nettoyés des queues, des boutons floraux et des gousses de graines.



Mon arsenal (non complet) d'outils.



Je vais travailler avec ces deux outils.



a essayé de prendre une photo du travail de la petite cuillère aussi étroitement que possible. Ici, elle enlève le bouton floral.



Supprime la queue de la pomme ici.



Et voici le travail des petites et grandes cuillères sur la coupe de la pomme.

Donc, quand j'ai acheté une petite cuillère, il y avait de très gros doutes que cela me soit utile. Mais maintenant je ne suis nulle part sans elle, c'est ma première assistante dans la transformation des pommes, des poires et des tomates. C'est une bagatelle, c'est une bagatelle!



Et puis il y a les tomates. Une opération de joaillerie aussi magistrale avec une tomate ne peut être réalisée avec aucun couteau, uniquement avec cette cuillère miniature.
Ces cuillères sont une série professionnelle, achetées à la base pour la restauration, les restaurants. Utilisation très simple. Le manche est caoutchouté, avec des boutons, non rond, mais ovale, et ne roule donc pas sur la table, sur le manche il y a un limiteur d'arrêt des deux côtés, comme sur de bons couteaux.

Et je n'ai jamais rencontré un si petit enfant.

Et je n'ai pas vu ça du tout, mais comme ça s'avère pratique

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Renoncule, A. L'essentiel est de traiter rapidement et facilement les poires, les pommes et les tomates! Pourquoi est-ce que j'écris tout cela - pour ceux qui doivent transformer, récolter beaucoup de pommes, poires, tomates, je vous conseille de regarder et d'acheter cette cuillère.

série professionnelle, achetée sur la base de la restauration, des restaurants.

Quels sont leurs noms? Où regarder?

Je l'ai acheté pendant longtemps, plus de trois ans à coup sûr. Cela semble être italien, mais je ne suis pas sûr. C'est ce qui est écrit sur le stylo.

[Crémeux]

Crémeux,
Alevtina, je veux poser une question sur le fouet danois. Je l'ai reçu hier et j'ai été surpris de voir quel gros trou au lieu de fixation au manche, on voit clairement ce "creux" ... Tout y sera martelé! N'avez-vous pas bouché ce trou avec quoi que ce soit?

On dirait que c'est pour sculpter ...

Quels sont leurs noms? Où regarder?

J'ai trouvé que c'était le P.L. Proff Cuisine ". Voici leur site web

🔗

Reste à comprendre comment et où acheter ...

[LudMila]

LudMila, Ludmila, non, n'a rien couvert. Au contraire, j'étais un peu avec une cheville en bois, littéralement 2-3 mm augmentaient l'écart entre les charnières à l'endroit où ces charnières convergent les unes avec les autres. J'ai pris la décision de séparer légèrement les anneaux du fouet danois après cela. comment j'ai commencé à le laver après le test, car juste aux endroits de conjugaison, ma pâte n'était pas immédiatement lavée. Et je suis très satisfait du fouet lui-même, il a bien mélangé la pâte pour moi en 30 à 40 secondes.



Voici une pâte tellement réussie, que j'ai pétrie avec un fouet danois pour deux chaussons selon la recette de pâte maison sans pétrir.

Sourire, et il est fort possible que cette cuillère ait été positionnée comme un couteau à sculpter, il s'avère que j'ai trouvé une cuillère pour sculpter une autre utilisation, plus banale, mais bien plus nécessaire?

La mini cuillère est folle! Et je cueille des pommes, des poires et des tomates uniquement pour elle. Je l'aime beaucoup!

Cela me conviendra. Je vais commander en vyhi.

Wow, mais moi, vous répondant à la recherche d'un thermomètre, j'ai essayé de ne pas donner ceux qui ont deux échelles - en Fahrenheit et Celsius.
Il me semblait qu'une échelle en degrés Celsius était plus descriptive pour un utilisateur russe. Cependant, le goût et la couleur, comme on dit, tous les marqueurs sont différents.

[Crémeux]

la cuillère à découper a trouvé une autre utilisation, plus banale, mais beaucoup plus nécessaire

Crémeux, eh bien, Duc nos gens, ils adaptent toujours, selon leur compréhension, toute "mécanique", c'est pourquoi on pousse d'abord sur les boutons, et si ça ne marche pas, alors on grimpe dans les instructions Vrai, il est difficile de traiter une grande quantité avec une telle cuillère quand il y a un sac devant vous , parfois, et pas un seul ...

[Sourire]

J'ai trouvé que c'était le P.L. Proff Cuisine ". Voici leur site web

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Reste à comprendre comment et où acheter ...

Vous avez certainement une telle base sur laquelle vos établissements de restauration et barmans sont achetés. Posez la question de recherche «Achetez une cuillère de barman à N-sk» ou d'autres articles que les barmans, cafés et restaurants achètent. Si nécessaire, je vous demande d'apporter quelque chose. Le gérant cherche, il fait sa majoration, il me dit le prix et la date à laquelle il l'apportera.



Sourire, mais juste pour ramasser les sacs avec cette cuillère beaucoup plus rapidement. Je le dis à partir de ma longue expérience dans le traitement des pommes et des poires. Mon père avait des pommiers et des poiriers sur 18 acres. En été, toutes les mains étaient brunes à cause de la transformation, coupant ces pommes. Ils l'ont séché sur le toit, ont conduit le jus dans des seaux. Mère a remis de la compote sèche aux cantines de la ville avec des sacs "cinq étoiles".

[Éplucheur de pommes 3 en 1]

Certes, il est difficile de traiter une grande quantité avec une telle cuillère, quand il y a un sac devant vous, et parfois plus d'un.

la cuillère est, bien sûr, merveilleuse, elle a également pris feu avec elle (même si j'aime traiter les pommes comme ceci:
Éplucheur de pommes 3 en 1

, vient de la jeter dans le panier pour une amie, elle a déjà été discutée ici