Salade de betteraves marinées aux noix

Salade de betteraves marinées aux noix

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
betterave	800 grammes
noix	8 pièces
Ail	4 tranches
coriandre	2 h l
sucre	2 cuillères à soupe
huile végétale	160 ml
vinaigre de cidre de pomme ou balsamique	3 cuillères à soupe
mélange de poivre	goût
sel	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Un lien vers la recette m'a été envoyé par un ami me demandant si j'avais fait une telle salade? Je n'avais jamais mangé de betteraves crues, alors j'ai décidé de l'essayer.
• Alors. Nous nettoyons et frottons les betteraves sur une râpe grossière. J'ai la plus grande râpe à Kenwood qui coupe de si bonnes cosses, elles sont plus grandes que dans les râpes standard ordinaires.
• Broyez les noix dans un mixeur. Pressez l'ail dans un récipient pour la marinade, ajoutez la coriandre hachée (vous pouvez prendre de la coriandre moulue) et tous les autres ingrédients de la sauce, ainsi que les noix. Mélangez bien, versez les betteraves et faites-les mariner au réfrigérateur. J'ai recouvert le récipient avec un couvercle et ai mis un mortier dessus, comme oppression. Plus vous marinez longtemps, plus il sera savoureux. Je suis resté près d'un jour. Le goût est très similaire aux carottes coréennes.
• Avec Darnitsky fraîchement cuit, ce n'est qu'une chanson.
• 

Le plat est conçu pour

6 à 8 portions

Temps de préparation:

15 minutes + 12 heures de décapage

Remarque

Une source 🔗

J'aime vraiment, vraiment les betteraves crues. Favoris!

J'aime beaucoup ces betteraves, même si je les fais sans noix.

Merci pour la recette! Il faudra essayer, je n'utilise pas non plus de betteraves crues nulle part, mais elles sont utiles! Pris dans les signets)))

Les filles, merci d'être passées. J'espère que vous apprécierez la salade.

Ksyushik est une recette intéressante, vous devez essayer. !
Dites-moi, est-il nécessaire de mettre l'oppression?

[Ksyusha]

Ksyusha, l'original dit sur l'oppression. Je l'ai dit, mais si cela a influencé d'une manière ou d'une autre les betteraves, je ne sais pas. Mes betteraves étaient au départ assez juteuses, mais je n'ai pas vu une grande quantité de jus après l'oppression.

Ksyusha, super recette! Je vais certainement préparer, en même temps, je vais essayer mon récipient sous vide en tant que marinateur. Et probablement dans le marinator lui-même, vous pouvez, eh bien, dans celui qui est 9 minutes marinator Nous avons bouilli des betteraves avec des pignons de pin dans un café au travail, j'aime vraiment ce plat d'accompagnement. Je suis sûr que je vais le remplacer par ta salade

Irlandais, cela fonctionnera plus rapidement dans un marin et sous vide et vous n'aurez pas à le supporter si longtemps. Mais entre les betteraves bouillies et crues, comme on dit dans une ville célèbre, il y a deux grandes différences. Dans cette salade, les betteraves sont croustillantes, comme les carottes coréennes et molles, comme les bouillies, elles ne le seront pas.

C’est clair, cela signifie que nous allons créer de l’oppression, c’est simplement qu’il n’y a pas beaucoup d’espace dans le réfrigérateur, et je pensais que nous pourrions le faire sans cela, pour ne pas clôturer le jardin.

[Ksyusha]

Ksyusha, avez-vous un mortier ikeevskaya? Elle est lourde. Je l'ai mis sur le couvercle avec la poignée à l'envers et c'est tout, il ne prenait pas beaucoup de place en hauteur.

Je ne suis pas présent, je penserai à quelque chose!

[Ksenia]

Si les betteraves sont savoureuses, elles seront crues, très rarement je les fais crues. Kseniamerci pour la recette 🔗

Si les betteraves sont savoureuses, elles seront crues.

Je suis entièrement d'accord

Je m'en suis rendu compte quand j'ai cuisiné du bortsch: si les produits sont savoureux en eux-mêmes et bortsch À une certaine époque, les betteraves étaient apparemment importées et quoi que je cuisinais, le goût ne plaisait pas. Au début, je ne pouvais pas comprendre. Mais d'une manière ou d'une autre, j'ai essayé les betteraves bouillies, après tout, quand elles sont savoureuses, même morceau par morceau, elles grimpent elles-mêmes dans votre bouche

[kseniya D]

Quelle recette intéressante Et en quelque sorte passée par Vous devez absolument cuisiner
kseniya D, Ksyusha, Je vous remercie!

[Lena]

Lena, bien sûr, vous devez essayer! J'espère que ça vous plait.