DenRassk
Citation: * Annie *

On ne vous parle pas du type de vape, mais de l'utilisation du LAIT, du SUCRE (COMME EXEMPLE) comme un jeu de couleurs!!!!
hm ... J'écris sur le fait que selon la même recette, le pain dans supra et dans Panasonic s'avère être de couleurs différentes, et pas seulement différentes, mais dans Panasonic, il le frit plus spécifiquement.
Depuis un an, je fais du pain selon une recette:
farine - 475 g, lait - 330 ml, sel - 1,5 c. à thé, sucre - 2 c. l, levure - 1,5 l
sur une croûte moyenne. Sur le supra, il est légèrement frit, sur Panasonic - spécifiquement brun.
Hier, j'ai fait une recette Panasonic avec du fromage et de la saucisse fumée - programme 3, pain moyen, croûte moyenne. À la place de la saucisse - oignons frits. Le pain s'est avéré être tellement frit.
La même chose est normale dans le supra. Si vous mettez une croûte légère dans Panasonic, cela se passe comme dans une supra sur celle du milieu.
Rina
Den, il se peut bien que le supra soit "aiguisé" pour le réseau électrique européen (comme les clathroniques / bomannies), et nos 220 standards en font un peu défaut, et vous êtes habitué aux croûtes plus légères du supra. De plus, votre recette standard contient du lait et du sucre "colorants". Je fais du blé sans sucre du tout et uniquement sur de l'eau, la croûte du milieu s'avère assez dorée. Et je remplace l'eau par du lait, alors la palette de couleurs est perceptible.
DenRassk
Persuadé demain, j'essaierai de cuisiner sans lait ...
Voici deux pains - le premier de Supra, le second de Panasonic.
🔗 🔗
Taille70
Citation: DenRassk

Non, avec du sucre, tout va bien - je m'endors comme prévu, mais je fais du pain, pas des petits pains sucrés
Les filles n'oublient pas qu'il n'y a pas de fenêtre dans PANASIKA car la couleur est plus foncée que dans les autres poêles. Un de mes amis a un four avec une fenêtre, le pain est toujours légèrement jaune, quels que soient les ingrédients. Certains recouvrent la fenêtre avec du papier d'aluminium pour obtenir une croûte plus foncée. Et une fois dans l'après-midi, je cuisinais et regardais constamment dans le poêle ... de même la pâleur était cuite. Maintenant, j'essaie de supporter pendant la cuisson et de ne pas ouvrir.
* Anyuta *
Eh bien, je n'ai rien compris à la fenêtre ...

Beaucoup de gens font cuire du pain au four, il n'y a donc pas de fenêtre, mais une FENÊTRE ... mais comment cela affecte-t-il la couleur du pain?

La seule chose que je peux encore supposer, ce sont les particularités du four ... par la caractéristique, j'entends l'emplacement des éléments chauffants, le degré de leur chauffage, les différents intervalles de temps pendant le processus de cuisson (nivellement / pétrissage / levage /produits de boulangerie) et la puissance du HP lui-même!
Rina
Anyuta, dans les machines à pain, les fenêtres sont souvent un point faible - un lieu de forte perte de chaleur. Pour cette raison, dans de telles machines à pain, le dessus du pain est franchement pâle (par exemple, j'ai été traité avec du pain Mulinex, dont le dessus était juste cru avec des côtés assez décemment cuits). Dans les fours, le verre est généralement composé de deux à trois couches, avec une lame d'air mince, qui fonctionne comme un thermos. De plus, les fours ont un volume physique important, la chaleur est plus uniforme.
* Anyuta *
Citation: Rina

Anyuta, dans les machines à pain, les fenêtres sont souvent un point faible - un lieu de forte perte de chaleur.

alors c'est clair .. bref, on y fait une mauvaise isolation thermique ...
Taille70
Citation: Rina

Anyuta, dans les machines à pain, les fenêtres sont souvent un point faible - un lieu de forte perte de chaleur. Pour cette raison, dans de telles machines à pain, le dessus du pain est franchement pâle (par exemple, j'ai été traité avec du pain Mulinex, dont le dessus était juste cru avec des côtés assez décemment cuits). Dans les fours, le verre est généralement composé de deux à trois couches, avec une lame d'air mince, qui fonctionne comme un thermos. De plus, les fours ont un grand volume physique, la chaleur est plus uniforme
Ici dans mon four INDESIT double verre. Et une amie dans sa machine à pain Zelmer se plaint constamment du pain pâle
Elle ne m'a pas écouté quand je lui ai conseillé de prendre Panasik. Avec la petite fenêtre, tu vois, c'est plus intéressant ... Et maintenant elle se plaint.
Rina
Alors ... si j'en ai besoin, je l'ouvre et je regarde. Et lors de la cuisson - je cherche juste une petite demi-seconde. Et jadis, la fenêtre est absolument inaccessible - vous ne verrez rien là-bas.
* Anyuta *
Citation: taille70

Avec la petite fenêtre, tu vois, c'est plus intéressant ... Et maintenant elle se plaint.

Nous pouvons contempler l'ensemble du processus sans fenêtre ...
Andreevna
Citation: Andrzej nov

Peut-être qu'ils ont juste fait ce qu'ils pouvaient. Le modèle du poêle est ancien, les pièces détachées Yok, finissent par mettre ce qu'ils ont trouvé ??
Andrey, eh bien, le modèle est peut-être ancien, mais selon les programmes, il est le même que le modèle 255.257. La seule différence est dans un programme - au lieu du programme de boulettes, il y a du pain italien avec un temps de cuisson de 4 heures 30 minutes. C'est toute la différence.
Citation: Sar13

Chers propriétaires de machines à pain Panasonic SD-253. Aide à résoudre les doutes. Le coton laboure depuis plusieurs années. Le pain de seigle ne fonctionne toujours pas. Lorsque le mode seigle est sélectionné, l'afficheur indique 5 heures de cuisson. Cependant, dans les instructions pour le coton, le temps pour le seigle est indiqué à 3 heures 30 minutes. Et comment vas-tu? Dans un centre de service agréé, après 3 mois de "bourdonnement", ils n'ont pas pu donner de réponse intelligible: est-ce la raison du pain de seigle de mauvaise qualité (plus tôt, les mêmes militaires ne m'ont pas donné de réponse: pourquoi, après avoir remplacé l'une des unités de contrôle, le programme "confiture" a disparu: lors du choix des modes, seuls 7 programmes sont affichés, dans cette partie il est trop tard pour faire des réclamations - beaucoup de temps s'est écoulé depuis la réparation). Merci d'avance à tous
Oui, comme si les cerveaux de votre HP n'étaient clairement pas ceux de Panasonic. Au lieu du seigle, il y a un temps de grains entiers, et il y a quelque chose qui ne va pas avec la confiture. Je ne suis pas vraiment le sujet des autres fabricants de pain, mais il me semble que seul Panasonic a un alignement. Sinon, les collègues vont le corriger Et essayez de faire cuire celui-ci avec de la farine de seigle https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0 Lisez tout attentivement, vous pouvez vous passer du programme de seigle.
Girafe
Citation: Andreevna

Je ne suis pas vraiment le sujet des autres fabricants de pain, mais il me semble que seul Panasonic a un alignement. Sinon, les collègues corrigeront

J'ai eu une fois Booman, il y a aussi un alignement là-bas.
DenRassk
Comme il l'a dit, il a cuit du pain en 2501 selon la recette de HP. J'ai mis du français pour la nuit. Le matin, j'ai sorti un pain grillé normal.
La seule chose à laquelle je n'ai pas fait attention est que dans cette recette, vous ne pouvez pas définir la couleur de la croûte, mais bon, dans quelques jours, je mettrai quelque chose sur les programmes 01 ou 03.
Bim gris
Le Panasonic 2501 fonctionne depuis 7 mois, le poêle s'est comporté plus ou moins normalement, cependant, lors de la cuisson du pain, le seau a été très mobile ces derniers temps, parfois même le Panasonic lui-même bouge de sa place, les recettes ont été cuites plusieurs fois, le parking du poêle n'a pas changé, que pourrait-il être , besoin d'un indice, merci!
Andrzej nov
Le mien après 4 mois a eu un tel problème, le godet est en toute sécurité dans une seule position ...
Mais le poêle ne bouge pas. Vérifiez que les rainures de la base ne contiennent pas de débris, les broches peuvent ne pas s'ajuster complètement.
Et les pattes au bas du corps du poêle sont propres? adhèrent solidement à la surface de support?
Nous avons sauvé deux parasites, dans le modèle précédent, il y avait quatre broches ...
Rina
Après avoir remplacé le condensateur, 255 j'ai commencé à "sauter" sur la table. J'ai résolu ce problème en y mettant un tapis de cuisson en silicone - le poêle ne glisse pas dessus et il est presque collé au dessus de la table lui-même.
Bim gris
Bonjour à tous, que je suis devenu fréquent dans ce sujet, il y a une question, cependant ... x \ Panasonic 2501 four, en mode pain français, il y avait toujours deux pétrissages, les premières -15 minutes, puis la montée pendant 5 minutes-pétrissage court - 5 minutes. puis lever et cuire. Dans les derniers produits de boulangerie, un seul lot de 15 minutes. et encore lever et cuire ... est-ce correct ou non? que faire, la qualité du pain s'est dégradée comme mauvaise, le pain n'est pas haut et certaines structures sont différentes .. merci d'avance à tout le monde ..
Oleger
Je ne cuisine que du français pendant un an.Il n'y avait rien de tel qu'au début un lot court, puis le programme passait à "levage", puis de retour à "pétrissage", puis à nouveau à "levage". Ou kudit hp, ou peut-être que vous confondez quelque chose.
En général, mon français fait toujours différemment au four.
Premièrement, le four qui n'a pas refroidi après la cuisson du pain précédent met toujours plus de temps à reposer avant le pétrissage que lorsqu'il a refroidi (plus de deux heures, environ contre 40 minutes).
Deuxièmement, le pétrissage peut durer 15 à 17 minutes ou toutes les 20 minutes. Toujours différent. Jusqu'à ce que je comprenne de quoi cela dépend.
Et le plus étrange, c'est que la couleur de la croûte est différente en hiver et en été. Lorsqu'il faisait froid dans la pièce, la croûte brunissait à brun foncé. Du côté des éléments chauffants, il était généralement noirci. Je devais avoir du pain en hiver quelques minutes avant la fin du programme. Mais en été, au contraire, c'est pâle. Dans ce cas, il ne l'a pas sorti du poêle immédiatement après la fin du programme. Parfois, le haut de la tête tombait. Mais c'était toujours cuit et mélangé.
Je pense que plus le programme est simple, moins il y a de telles surprises de la part de hp. Par conséquent, vous devez constamment rechercher un compromis et modifier soit les ingrédients eux-mêmes, soit leur quantité.
Bim gris
Oleger, étonnamment, mais je peux dire avec certitude que dans le "Français", le poêle a pétri 2 fois, plus 2 sertissages supplémentaires, qu'est-ce que cela comprend, tout dépend des conditions?
Oleger
L'indicateur de programme est-il passé à «monter» puis à «pétrir»?
Oui, il se crimpe en cours de "levage" 2 fois.
Il n'est donc pas pratique que la cuisson dépende des conditions extérieures, en plus, vous ne savez pas quoi et comment, vous devez tout apprendre de manière empirique.
Bim gris
Oui, c'est exactement comme ça que pétrir 15 min-levée-lot court 5 min-montée-pressage-cuisson ...
Oleger
Eh bien, nous connaîtrons une autre caractéristique de 2501 - c'est l'option de mixage.
dlff
Bonjour, chers utilisateurs du forum. Je vais partager mon problème avec vous, peut-être me dire comment être. On m'a présenté le modèle SD-253 il y a sept ans. Ensuite, c'était une nouveauté et j'ai ravi ma famille avec des délices de boulangerie. Deux ans plus tard, je me suis lassé d'elle et, l'ayant mise dans un placard éloigné pendant plusieurs années, j'en ai complètement oublié. Il y a un an, je m'en suis souvenu et j'ai décidé de recommencer à l'utiliser. Mais ... hélas et euh ... quelque chose lui est arrivé. Comme je l'ai conclu plus tard, elle avait apparemment couvert un élément chauffant; mon pain français préféré ne sortait plus, le seigle faisait un morceau informe, le blanc habituel ne sortait qu'une seule fois du troisième. Je l'ai amené au Panaservice pour réparation, après deux semaines de vérifications, on m'a dit que mon appareil était en parfait état de fonctionnement. Peut-être que quelqu'un a déjà rencontré cela?
Crémeux
Le poêle vous est offensé pour son oubli. Vous devez faire la paix avec elle. Je suis assez sérieux. Ça arrive.
Lagri
Crémeux, et vous avez probablement raison. J'ai eu une expérience similaire avec Moulinex. Je ne l'ai bien sûr pas oubliée pendant plusieurs années, mais pendant plusieurs mois à coup sûr. Alors elle a commencé à être sage. Maintenant, je semble me réconcilier avec elle.
Rina
Citation: dlff

... mon pain français préféré ne sortait plus, le seigle faisait un morceau informe, le blanc habituel ne sortait qu'une seule fois du troisième. Je l'ai amené au Panaservice pour réparation, après deux semaines de vérifications, on m'a dit que mon appareil était en parfait état de fonctionnement. Peut-être que quelqu'un a déjà rencontré cela?
nous partons de zéro. Nous passons à la première page du sujet "Le pain ne fonctionne pas chez Panasonic" et étudions le minimum (encore une fois!) Nous prétendons que les fours ne savaient toujours pas
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132450.0
Oca
🔗 Aidez-moi! Maman a eu un problème avec le godet HP, modèle Panasonic 2500. Si vous tenez le godet dans vos mains et essayez de le tordre avec la spatule, il ne tourne pas d'un millimètre. Le matin, leurs fours sortaient du pain normal et le soir, après avoir lavé le seau, ces ordures ont été découvertes. J'ai vérifié mon poêle - il tourne facilement. Sazalexter dans l'un des sujets, il a écrit qu'il pourrait s'agir d'une panne de l'unité faisant tourner le mélangeur. Que faire? Directement au service? Poêle acheté le 6 novembre de l'année dernière, garantie d'un an?
Andrzej nov
Arrosez dans un seau tiède, laissez jusqu'au matin. Si vous ne "tordez" pas, les options ..
Il n'y a pas grand chose à casser: un joint d'huile, une bague, un arbre en acier, une rondelle d'entraînement et une butée - c'est tout le dispositif.
Quelque chose s'est glissé sous le joint d'huile, a séché, a coincé l'arbre. Ou le collectionneur chinois a oublié de lubrifier le nœud ...
Oca
Je vous remercie! J'ai appelé ma maman. Ils ont versé de l'eau chaude, attendu, déplacé! Laissons ça de côté))) J'espère que tout ira bien bientôt, c'était une fausse alerte
Rina
Maria, contrairement à tous les conseils, lorsque l'arbre du seau a commencé à travailler avec tension, j'ai laissé tomber quelques gouttes d'huile de machine ordinaire (que j'ai utilisée pour une machine à coudre) à partir de la fin (c'est-à-dire à l'extérieur), où il y a une telle rondelle à moustache ... Deux enterrements de ce type suffisaient - depuis plusieurs mois, tout fonctionne normalement.
Oca
Aujourd'hui, tout va bien. Je ne l'ai pas vu moi-même, je ne peux que deviner. Mais merci quand même d'avoir réagi rapidement et de ne pas m'avoir laissé paniquer à l'avance
Vanya28
Citation: Wit

Ne t'en fais pas, marinastom! Votre poêle n'est pas pire. Juste un peu plus cher.

Mais qu'en est-il du crapaud, alors?
Salut !!!
marinastom
Je ne suis pas ravi d'elle, chérie. Seulement maintenant, elle a commencé à frapper lors du mixage. Pas encore très bruyant. Mais c'est alarmant.
Citation: Vanya28

Mais qu'en est-il du crapaud, alors?
Salut !!!
Et mon 2501 ne coûtait que 700 roubles de plus.
Esprit
Citation: Vanya28

Mais qu'en est-il du crapaud, alors?
Salut !!!
Et le crapaud n'a rien à faire ici. Ce serait à cause de quoi.
Et les modérateurs et administrateurs ont le droit d'utiliser la couleur rouge du courant. Oublié, probablement
Esprit
Citation: marinastom

Je ne suis pas ravi d'elle, chérie. Seulement maintenant, elle a commencé à frapper lors du mixage. Pas encore très bruyant. Mais c'est alarmant.
Essayez de comprendre ce qui frappe ou ce qui frappe. Ne devrait pas! Peut-être que le chignon est si serré et cogne contre le mur ...
Vanya28
Citation: marinastom

Je ne suis pas ravi d'elle, chérie. Seulement maintenant, elle a commencé à frapper lors du mixage. Pas encore très bruyant. Mais c'est alarmant. Et mon 2501 ne coûtait que 700 roubles de plus.

Ne lavez pas l'arbre de l'agitateur avec de l'eau, la poussière des siècles pénétrera dans les fissures et les coups cesseront.
Tournez la tige avec les poignées immédiatement après avoir terminé la cuisson et retiré le pain,
et aussi avant chaque utilisation suivante.
N'utilisez pas trop de force si le mélangeur est coincé.
Cela ne se reflète pas au travail.
Esprit
Citation: Vanya28

Ne lavez pas l'arbre de l'agitateur avec de l'eau, la poussière des siècles pénétrera dans les fissures et les coups cesseront.
Tournez la tige avec les poignées immédiatement après avoir terminé la cuisson et retiré le pain,
et aussi avant chaque utilisation suivante.
N'utilisez pas trop de force si le mélangeur est coincé.
Cela ne se reflète pas au travail.
Tu veux dire ce seau après la cuisson pas besoin de se laver?!?!
Expédié
Merci à tous pour votre aide
marinastom
Citation: Wit

Essayez de comprendre ce qui frappe ou ce qui frappe. Ne devrait pas! Peut-être que le chignon est si serré et cogne contre le mur ...
Frappe lors du pétrissage, à l'extérieur du seau. Si je tiens la poignée, le coup diminue. Il semble que les broches sur le seau semblent s'envoler et jouer. Eh bien, je ne suis pas ingénieur, désolé!
Citation: Rina

Je n'utilise déjà pas de pagaie spéciale pour le seigle - j'oublie de changer
Oui, et je l'ai déjà très rarement. Et les programmes du mois dernier "Pizza" et "Four". Et mon omoplate s'est effondrée au troisième seigle.
Peut-être que mes coups viennent juste du pétrissage, sans cuisson?
Esprit
Citation: marinastom

Frappe lors du pétrissage, à l'extérieur du seau. Si je tiens la poignée, le coup diminue. Il semble que les broches sur le seau semblent s'envoler et jouer.
: o Attendez-moi, du pain est en cours de préparation - ne le voyez pas. Il est nécessaire d'inspecter soigneusement le fond de l'ensemble d'arbre sur le seau et dans le corps de la machine à pain elle-même. Y a-t-il un fil étranger. Est-ce une dent en plastique là-bas ... Je la verrai dans trois heures.
Vanya28
Citation: Wit

Voulez-vous dire ça seau après la cuisson pas besoin de se laver?!?!

Le mot «seau» ne résonnait pas dans la réponse!

Citation: marinastom

Frappe lors du pétrissage, à l'extérieur du seau. Si je tiens la poignée, le coup diminue. Il semble que les broches sur le seau semblent s'envoler et jouer. Eh bien, je ne suis pas ingénieur, désolé! Oui, et je l'ai déjà très rarement. Et les programmes du mois dernier "Pizza" et "Four". Et mon omoplate s'est effondrée au troisième seigle.
Peut-être que mes coups viennent du simple pétrissage, sans cuisson?
Alors qu'est-ce qui claque à la fin?
Planter un seau dans un nid ou un mélangeur dans un seau?
S'il s'agit d'un agitateur, relisez la réponse ci-dessus.
marinastom
J'ai tiré sur le fond et le seau, et le poêle lui-même.
🔗 🔗 🔗

Ivan, es-tu si en colère? J'ai dit: il y a un seau dehors. Changer la lame ne change rien. Je viens de mettre le pain à l'épreuve après avoir pétri avec une spatule de seigle, que j'utilise très rarement.
Vanya28
Citation: marinastom

J'ai tiré sur le fond et le seau, et le poêle lui-même.
🔗 🔗 🔗

Ivan, es-tu si en colère? J'ai dit: il y a un seau dehors. Changer la lame ne change rien. Je viens de mettre le pain à l'épreuve après avoir pétri avec une spatule de seigle, que j'utilise très rarement.

Extérieurement, le nœud est normal.
Vérifiez si le godet est complètement verrouillé dans la douille en tournant?
Vous pouvez le sentir avec votre main.
Il ne devrait y avoir rien entre le seau et les murs, à l'exception de l'élément chauffant.
Versez doucement de l'eau dans le seau et allumez le lot,
si l'omoplate cogne, vous remarquerez une petite fuite.
Dans ce cas, le traitement a déjà été écrit.

Mais attendons une nouvelle photo pour clarification.
marinastom
Le seau va bien. Je viens de mettre un seau vide, j'ai tourné l'arbre, rien ne frappe. Eh bien, maintenant vous devez attendre quelques jours, le pain est juste confus. Si seulement quels petits pains ou pizzas? Oh, mon gros! (Yo-mien), tiens bon!
Esprit
Citation: Vanya28

Le mot «seau» ne résonnait pas dans la réponse!
Excuse bon marché! Je n'ai plus de questions pour VOUS
Valeria 12
Citation: Vanya28


Tournez la tige avec les poignées immédiatement après avoir terminé la cuisson et retiré le pain,
Comme ça? Tout le monde a-t-il besoin de le faire? Où est cet arbre!?
Vanya28
Citation: Valeria 12

Comme ça? Tout le monde a-t-il besoin de le faire? Où est cet arbre!?

Il est la -
🔗

Lagri
Eh bien, probablement, sous le seau, prenez les ailes par les ailes et tournez l'arbre sur lequel le mélangeur est tenu.
P.S. J'étais en retard, mais j'ai deviné juste.
sazalexter
Le seau vibre vaguement dans le nid, et ça va. Si vous êtes très gêné, découpez le joint. Comment - rechercher dans un sujet fermé
tatyanka89
Les filles, nous avons acheté une machine à pain La machine à pain PANASONIC SD-ZB2502 BTS ne pouvait pas en avoir assez, mais après 2 mois, pour une raison quelconque, lorsque la machine à pain fonctionnait, il y avait une odeur dégoutante de plastique. s'il vous plaît dites-moi ce qui aurait pu arriver?

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