Brochettes de calamars dans un gril électrique

Catégorie: Repas froids et collations
Brochettes de calamars dans un gril électrique

Ingrédients

Pour 6 pièces:
Calamar 0,5 kg
Pour la marinade:
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Vinaigre de vin 3 cuillères à soupe l.
Huile de tournesol 1 cuillère à soupe. l.
Sel goût
assaisonnement goût
ou
Chili un morceau
Feuilles de mélisse 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Je souhaite proposer ce plat à tous les amateurs de calamars. Délicieux. Se préparer rapidement. Ça a l'air intelligent.
  • Cuisine.
  • Je tiens le calmar pendant près d'une minute sous l'eau chaude du robinet, décolle le film, le rince bien. J'ai coupé la carcasse dans le sens de la longueur, puis en lanières de 2 à 2,5 cm de large
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  • Hachez finement les feuilles de mélisse. Dans un petit bol, je mélange tous les ingrédients de la marinade.
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  • J'y ai mis des bandes de calmar. Laisser mariner 1 à 2 heures.
  • Je les sors de la marinade, je ne décolle même pas les morceaux de verdure.
  • Ensuite, je roule les lanières de calamars en rouleaux et les enfile sur des brochettes en bois.
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  • Je fais frire dans le gril électrique BBK sur le programme «Grill» pendant 2 minutes de chaque côté.
  • Brochettes de calamars dans un gril électrique
  • Servir garni de champignons grillés et de légumes frais.
  • Vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce que vous aimez. Vous pouvez prendre de la mayonnaise. Ou vous pouvez porter la marinade à ébullition et servir dans une saucière.
  • Bon appétit.
  • Brochettes de calamars dans un gril électrique
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Remarque

Avec l'avènement du gril électrique VVK dans la maison, il est devenu possible de cuisiner encore plus varié. Et, incroyablement agréable, pratiquement sans huile. De nouvelles recettes ont immédiatement pris racine. Celui-ci est.

Nous aimons beaucoup les calmars, nous essayons de cuisiner non seulement selon des recettes éprouvées, mais nous en recherchons également de nouvelles. Voici une recette que j'ai trouvée il y a quelques années dans le livre «Grill. Brazier, BBQ "de la série" Seven Cooks ". Tout le monde à la maison a aimé le barbecue! Presque rien n'a dû être changé ou complété dans la recette à l'avenir. Seulement à la place de la coriandre (nous n'aimons pas son odeur), j'utilise de la mélisse (je l'ai toujours à portée de main - elle pousse sur le rebord de la fenêtre).

Je cuisine de telles brochettes pour une petite entreprise, mais plus souvent pour ma famille.

gala10
Nous n'avons jamais essayé cela auparavant. Il y a un grill. Les calmars sont dans le magasin. Qu'est-ce qui vous empêche d'essayer? Ça ne fait rien!
Lenochka, merci pour la recette!
Shelena
Galya, rien n'interférera sauf le désir! Je suis content que tu l'aies. Cuisinez avec plaisir et bonne humeur!

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