Desserts en gelée "Tournesol" Tupperware

Et je me demande ce qu'il y a à l'intérieur ...

c'est le gâteau aux "trois chocolats" de notre forum https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

[svbone]

Merci, mon cher, pour les aimables paroles!

svbone, Svetlana, quelle beauté!
Pouvez-vous partager la recette?

Ksyusha, il n'y a pas de recette en tant que telle ...
Sur un paquet de cerises, le paquet de gelée instantanée du Dr Etker (porté à ébullition avec de l'eau et du sucre, refroidi, versé dans de la gelée, dissous, réchauffé à nouveau, versé dans un moule)
Pour 0, 5 crème sure, les deux tiers d'un verre de sucre et de gélatine (également un paquet et demi).
Et un biscuit ordinaire au fond.
Peut-être que quelqu'un dira qu'il y a beaucoup de gélatine, mais j'ai essayé de mettre 1 paquet - il s'est avéré très fragile et a fondu rapidement à l'extérieur du réfrigérateur).

c'est le gâteau aux "trois chocolats" de notre forum https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

Eeeee ... les couches supérieures semblent compréhensibles, mais qu'avez-vous fait avec les couches inférieures? Plus de pzhlst

[comme]

Pas assez de boutonscomme sous le poteau ...
et la cerise et 3 chocolats sont très beaux .. même, ils ont l'air festifs.
dans le chocolat comme un biscuit savamment caché

[Piano]

Piano, la même mousse uniquement avec du chocolat amer et un biscuit-na ra, deux, trois / le nom du biscuit \ découpé en forme et poussé.

Marina, les proportions sont-elles les mêmes?

Seulement 500 ml de crème et 100 g de chocolat pour chaque couche. Chocolat fondu à la crème. Et elle a dilué la gélatine avec du lait. Et vous n'avez pas du tout besoin de beaucoup de biscuits.

Les vacances du Nouvel An, j'ai aussi joué avec la forme, pendant que je prenais les proportions - je mange trop, mais quelque chose a fonctionné, je vais m'améliorer

[Evgeniya]

Evgeniya! Comme c'était beau !!!
Nous devons trouver quelque chose aussi!
Assez vu ... raté ...

Jusqu'à ce que vous vous lassiez de jouer avec la forme, c'est un plaisir ... Avec votre cerise préférée)))

Ça pourrait être une "cerise ivre"
Le baptême est encore à venir ... le jour de Tatiana ...
La couche rouge et la sangria peuvent être

[j @ ne]

gélatine (également un paquet et demi).

Svetlana, quel genre de gélatine y a-t-il? Et combien en grammes, si possible?
Merci pour les réponses, je dois essayer.

Ajouté le mardi 17 janvier 2017 08:55

j @ ne, Zhenya est un bel homme!

Svetlana, quel genre de gélatine y a-t-il? Et combien en grammes, si possible?

Ksyusha. Je ne suis pas Svetlana ...
pour 1 litre, vous devez prendre 20 grammes. Je suis une cuillère à soupe remplie.
Si c'est une salade de masse épaisse ... du yaourt ...
s'il s'agit d'un sirop de jus liquide, 40 grammes.
Il vous suffit de verser de l'eau tiède, quelques centimètres au-dessus de la gélatine et de la laisser reposer jusqu'à ce qu'elle gonfle. Réchauffez au micron au plus petit volume pendant 3-4 minutes. Vous ne pouvez pas bouillir. Perd ses propriétés gélifiantes.
Laisser refroidir et verser dans le mélange en un mince filet tout en remuant avec un fouet.
Toutes sortes de gelées sont utiles au corps. Pour les articulations.
Eh bien, et un beau dessert léger.
Je l'ai fait ici la semaine dernière 2 à la fois - dans une salade de riz au crabe - mettez-le au congélateur pendant 20 minutes (sans couvercle)
Le second, avec du yaourt, y a versé des framboises surgelées (versées des framboises dans un sac et frappées avec un marteau - les baies se sont émiettées en segments, mais les segments sont restés intacts. Le jus est resté à l'intérieur.
Dans le yaourt, en remuant, versez de la gélatine, versez des framboises, versées dans un moule - les framboises étaient congelées - ont gelé rapidement. Je l'ai mis au congélateur pendant 15 minutes.
J'étais censé être ailleurs dans une heure. recouvert de couvercles .. mis dans un sac et est allé avec 2 gâteaux prêts à l'emploi. Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo ... car il y avait beaucoup de monde là-bas et ils ont mangé vite.

J'ai ajouté 1 sachet de 15 g de la gélatine la plus simple à chaque partie (compote de fruits et crémeuse), cela s'est bien solidifié. Et pour 500 g de yaourt, 15 g de gélatine se sont révélés extrêmement petits, ils ne gèlent pas.

[Susika]

Susika, Merci Larisa, vous devez essayer quelque chose de sucré aussi!

Oooooooo !!! Et où est-ce que cela m'a dérangé que j'ai raté une telle beauté Il n'y avait aucune notification du tout !!!
C'est la beauté, les filles, vous navale
Filles intelligentes !!!! Le tout avec le jour lumineux du baptême de la paix, de la bonté et de délicieuses recettes !!!!

Bravo, les filles, elles ont tellement préparé. L'autre jour, je me suis aussi souvenu de la forme et maintenant ... rapidement et sans effort ... Crème sure + cerise + kéfir ++ gélatine + sucre + cacao + biscuits = un autre délice savoureux. Aide-toi!

Beau et délicieux!

[Ksyusha]

Je vous remercie,Ksyusha ! Oui, délicieux - j'adore les tournesols

[Coche]

Coche, si jolie! Très bon et savoureux, j'en suis sûr
Un cutter, quel genre de cutter

[Yulechka]

Yulechka, !

Filles et garçons, bonne soirée !!! Pendant longtemps, j'ai lu le forum et cuisiné du pain selon beaucoup de vos recettes ... maintenant j'ai lu et admiré la beauté que vous montrez ici sous cette forme intéressante - un tournesol est un miracle ... j'ai lu de long en large et j'ai trouvé des liens pour acheter un tel formulaire, mais apparemment je suis ennuyeux quelque part, j'ai parcouru 2 de vos liens, mais ces formulaires n'étaient pas en vente, je demande de l'aide pour ceux qui sont dans le réservoir, déposez-le, je vous en supplie encore le lien où je peux définitivement commander cette beauté miracle ou à qui peut la vendre Moscou, je serai très, très reconnaissant. Sincèrement, Irina.

Ajouté le Vendredi 27 Jan 2017 à 21:30

Et je n'arrive toujours pas à insérer une photo, comment puis-je l'insérer dans un avatar, où sont mes données personnelles? -Je m'excuse à l'avance ...

Publié le vendredi 27 janv.2017 22:43

Une fille vient de m'écrire dans un message personnel, j'espère qu'elle comprend de qui je suis, j'ai essayé de lui répondre dix fois de manière personnelle, et j'ai inséré les lettres là où l'anglais était requis, le message n'est pas envoyé, sur d'autres forums où je suis inscrit il n'y a pas de telles difficultés, je suis devenu vraiment nerveux, eh bien cela, même mon mari n'a pas réussi ... en général, je vous demande de m'écrire comment vous contacter et transférer de l'argent, j'achèterai votre formulaire avec plaisir, si vous voulez écrire un numéro de téléphone, j'appellerai quand cela me conviendra.

Bon dimanche à tous! Et nous l'avons compris avec l'avatar Et j'ai déjà essayé de faire de la gelée selon deux de vos recettes, même si jusqu'à présent dans des verres pour martini, cela s'est avéré très important, même si nous n'avons pas réussi à prendre une photo, vous savez, des méga-friandises comme un typhon balayé j'aimerais acheter un vrai tournesol ...

Les filles aident !!!!!!! fait un gâteau aux trois chocolats pour demain.
Et en cours de route, des questions se sont posées.
Quelque chose au début, j'ai lu que j'avais fait la moitié de la portion du sac.
Et pour une raison quelconque, j'ai décidé que les couches étaient en deux.
J'ai commencé à le faire si épais, c'était, j'ai ajouté de la gélatine gonflée, donc le mélange est immédiatement rendu une sorte de dur, visqueux, ajoutant de la crème plus ou moins meilleure
Le lait pesait 200 grammes, donc au moins cette couche était faite selon la recette de 200 grammes de crème.
Je le mets au congélateur entre les deux, maintenant je le mets sur le balcon, comme dans le réfrigérateur ...
Donc je ne sais pas ce qui va se passer ..... Oui, et j'ai aussi mélangé et mis le biscuit dans la première couche, demain il faudra en quelque sorte le cacher, il se révélera en haut.
Marin, as-tu posé le formulaire avec quelque chose? Je l'ai juste lubrifié comme Natasha l'a conseillé au début de cultiver avec de l'huile et de l'eau.
Jusqu'à présent, je ne peux pas vraiment me lier d'amitié avec la gélatine ... je suis tout le temps nerveux ...

Je l'ai fait, je l'ai mis sur la table, je suis allé au téléphone et mon mari a daigné plaisanter ...





Top, cerise, délicieux. La couche inférieure est de la crème sure. La photo montre des grains de fromage cottage. Voici quelque chose qui manque ...
Tendresse, probablement

Et à quel point la crème fouettée peut-elle être belle, mais pour la tendresse?

[svbone]

svbone, La crème sure et le fromage cottage Svetlana n'ont pas été fouettés avec un mixeur? Si vous ne battez pas, il n'y aura pas de splendeur et ce sera comme * savon * ..

Ksyusha, merci! J'essaierai. Tout me confond maintenant, quelle que soit la crème que vous regardez, elles ont une telle durée de conservation! Tant de chimie en eux! Par conséquent, je préfère la crème sure, en particulier du marché d'une laitière éprouvée ou d'un monastère.
Larissa, fouettée, et pas si insipide. Mais pas ce que j'aimerais obtenir. A. Compris - CRÉMEUX EN GOÛT ET TENDANCE en cohérence ne suffit pas.

[svbone]

svbone, Svetlana, battez bien la crème sure .. ajoutez du fromage cottage lorsque vous fouettez et la gélatine est également un mince filet - alors la gelée sera luxuriante ..
Pour que la masse se répartisse uniformément, versez-la sur la partie centrale en saillie.Pour que la masse de caillé puisse être jetée plus rapidement dans la crème sure! (Si vous la mettez, elles ne se noieront pas ... vous devez la jeter avec force) baies congelées.
Ils dégageront du froid, la gelée gèlera plus vite, les baies (framboises, fraises) resteront intactes et joliment façonnées (d'origine)
Si nous mettons des baies décongelées, elles perdent leur forme. ..
En gelée transparente la même chose.

[svbone]

svbonequel délicieux! Tellement jolie! Il faut cependant chouchouter notre propre peuple avec de la gomme ...

[svbone]

svbone, Svetlana, battez bien la crème sure .. ajoutez du fromage cottage tout en fouettant et la gélatine est également un mince filet, puis la gelée sera luxuriante ..

Larissa, merci pour les conseils. J'ai immédiatement combiné de la crème sure avec du fromage cottage ... Je l'ai lavé avec une cuillère, puis j'ai commencé à battre.

Etrangement, mon message a disparu ... comme tout le monde ici, j'ai aimé les dernières créations sur cette page galchonok et svbone-looks très texturés de l'extérieur, je voulais savoir quel est le rendement du produit fini en kilogrammes?! ... ou en grammes ...

Forme 1,5 l. si c'est fait avec une bague ... si entièrement avec un bouchon supplémentaire, alors 2 litres. Et le poids dépend des produits utilisés, certains sont plus légers .. certains sont plus lourds.

Et maintenant c'est clair ... au moins j'aurai une représentation en litres, merci !!!!

les filles m'aident à me dire quelle est mon erreur. Pourquoi l'ajout de gélatine va-t-il avec une sorte de mucus?

Les filles aident !!!!!!! fait un gâteau aux trois chocolats pour demain.
Et en cours de route, des questions se sont posées.
Quelque chose au début, j'ai lu que j'avais fait la moitié de la portion du sac.
Et pour une raison quelconque, j'ai décidé que les couches étaient en deux.
J'ai commencé à le faire si épais, c'était, j'ai ajouté de la gélatine gonflée, donc le mélange est immédiatement rendu une sorte de dur, visqueux, ajoutant de la crème plus ou moins meilleure
Le lait pesait 200 grammes, donc au moins cette couche était faite selon la recette de 200 grammes de crème.
Je le mets au congélateur entre les deux, maintenant je le mets sur le balcon, comme dans le réfrigérateur ...
Donc, je ne sais pas ce qui va se passer ..... Oui, et j'ai aussi mélangé et mis le biscuit dans la première couche, demain je devrai en quelque sorte le cacher, il se révélera en haut.
Marin, as-tu posé le formulaire avec quelque chose? Je l'ai juste lubrifié comme Natasha l'a conseillé au début de cultiver avec de l'huile et de l'eau.
Jusqu'à présent, je ne peux pas vraiment me lier d'amitié avec la gélatine ... je suis tout le temps nerveux ...
Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=434509.260

En général, cela s'est avéré pas mal, savoureux, bien que très gras pour moi ...
Et quand la gélatine gonfle, il faut la diluer à nouveau avec de l'eau pour qu'elle coule? C'est devenu comme de la bouillie de semoule, épaississant ...

les filles m'aident à me dire quelle est mon erreur. Pourquoi l'ajout de gélatine va-t-il avec une sorte de mucus?
En général, cela s'est avéré pas mal, savoureux, bien que très gras pour moi ...
Et quand la gélatine gonfle, il faut la diluer à nouveau avec de l'eau pour qu'elle coule? C'est devenu comme de la bouillie de semoule, épaississant ...

Lilya ... tu viens de le dissoudre dans un bain-marie ou un microvonovka à la puissance la plus basse?
si même quand il s'est réchauffé pour se dissoudre il était trop épais, vous avez besoin d'eau ou de lait (c'est-à-dire liquide), ajoutez-le, prenez-le avec une cuillère, vous pouvez voir que le liquide coule ... sinon, lorsque vous le versez dans la masse totale, il peut geler immédiatement en caillots et vous ne pouvez pas les casser. parce que la crème sure ou tout ce que vous avez - (produit laitier fermenté) vous ne pouvez pas vous réchauffer.
Je verse 100 ml d'eau tiède ou de lait ou de jus pour 20-25 grammes de zlatina, le liquide est plus court.

[Larissa]

Larissa, Je suis désolé de te torturer depuis la deuxième année déjà ....... mais je ferai tout comme je le fais et je m'énerverai ...
Il s'avère que je verse immédiatement 100 ml pour 25 grammes. Et si c'est épaissi, j'ajoute plus. droite?
Encore une fois, je vais essayer de faire quelque chose de plus simple pour faire la paix avec la gélatine ...

Lily, tu ne me tortures pas, tout va bien. 100 ml suffisent pour une consistance normale.
Versez n'importe quelle tasse allant au micro-ondes, versez de l'eau tiède. Il restera au moins 15-20 minutes, il gonflera, vous pourrez le voir immédiatement quand il sera prêt, la gélatine gonflera et deviendra transparente. Ensuite, nous le mettons au micro-ondes à la puissance la plus basse - 200-300W .. 3-4 minutes.
L'essentiel est de ne pas bouillir, juste réchauffé et * fondu * .. Battre le yogourt .. la crème sure .. même juste le kéfir et verser la gélatine tout en fouettant.

Ooooooo-beautyaaaa, comme elle a attaqué ce sujet, je suis tellement prêt à applaudir tout le monde ici, qui sont des artisans, super simple !!!!

[Susika]

Susika, Larissa ne cesse d'admirer vos chefs-d'œuvre!

[Susika]

Susika, Larochka Awesomely magnifique !!! : bravo: Je vais certainement le faire demain ou après-demain et montrer ce qui s'est passé.

Ajouté le mardi 31 janv.2017 23:24

Larissa, Et quelle est la masse totale de ml de crème sure ou de kéfir?

[Susika]

Susika, Larissa ne cesse d'admirer vos chefs-d'œuvre!

Merci, Ksyusha .. mais tous les produits pratiques les plus simples et les plus simples.

Ajouté le mercredi 01 février 2017 01:27

Susika, Larochka Awesomely magnifique !!! : bravo: Je vais certainement le faire demain ou après-demain et montrer ce qui s'est passé.

Ajouté le mardi 31 janv.2017 23:24

Larissa, Et quelle est la masse totale de ml de crème sure ou de kéfir?

Lilya, merci ... mais la vérité, c'est du porridge d'une hache ...
nous calculons, nous avons 1,5 litre. Si on fait une couche transparente * décorative *, c'est au moins 200ml ... Kéfir ou yaourt 1l + jaune avec de l'eau 100ml - et il y a encore de la place pour le fond - des morceaux de biscuit, casser les cookies ..
Quelque chose comme cet assemblage

L'important est de ne pas en faire trop avec de l'huile, sinon l'huile poussera. tombera sur la première couche * décorative * et la deuxième couche - le yogourt ira ..
Ou s'il est salé - avec du poisson - des cubes de petits pains - des pâtisseries sèches (sèches - il y a toujours 3 litres) ou si c'est avec de la saucisse ou du hareng - du pain séché en cubes (pas de craquelins, mais vous pouvez croûte)
C'est ainsi que se révèle toute la forme 1.5L.
Si vous faites 2 litres (avec un couvercle supplémentaire), faites une masse de 1,5 litre.

[Susika]

Susika, quelle personne créative vous êtes !!!

Larissa, font-ils aussi du fromage cottage avec de la crème sure?
Nous avons un délicieux dessert vendu par un magasin fermier. La crème caillée est appelée.
Je soupçonne qu'il y a de la crème sure, du fromage cottage, du sucre et de la vanilline ...

[Larissa]

Larissa, Ahhhh, la beauté que tu as ici
Quel est le moule des tartes tyroliennes?

[Susika]

Susika, quelle personne créative vous êtes !!!

Larissa, font-ils aussi du fromage cottage avec de la crème sure?
Nous avons un délicieux dessert vendu par un magasin fermier. La crème caillée est appelée.
Je soupçonne qu'il y a de la crème sure, du fromage cottage, du sucre et de la vanilline ...

Lily, non ... tu dis aussi ...
Maintenant, je le fais souvent aussi, mais je ne prends plus de photos ..
Fromage cottage-crème sure est possible bien sûr .. Sinon très gras. Je prends le fromage cottage faible en gras et plutôt mou, puis lorsqu'il est fouetté avec de la crème sure, il s'avère crémeux, pas granuleux.
Nous vendons également de la crème caillée en pots .. tubes de 300g - vanille, banane, fraise, abricot.
Vous pouvez également ajouter - écraser les bananes et entrer rapidement - mais elles s'assombriront toujours.
abricot - de la compote c'est mieux, en une masse homogène - vous pouvez le mixer - vous pouvez utiliser un petit hachoir de 300 ml - c'est rapide et pratique.
Vous pouvez - cailler la crème sure-sucre-vanilline et ajouter des flocons de maïs (si le sucre n'est pas nécessaire dans la masse de sucre, sinon sucré, alors le sucre est nécessaire dans la masse) Ici, cela va sans gélatine.
Les flocons absorbent l'excès d'humidité de la masse et le gâteau garde sa forme.
Qui n'a pas vu le processus, ils mangent et ne comprennent pas de quoi tout est fait

[Susika]

Susika, Larisa est super !!!
Hier j'ai fait du fromage cottage, il est mou, je compte essayer de le faire avec de nouvelles connaissances!

pouvez-vous me dire comment retirer la gelée du moule en plastique? Je ne veux pas trembler - formes frisées ...

Peut-il être plongé dans l'eau chaude pendant quelques secondes ou non?

Oui, il doit être plongé dans de l'eau chaude.

Et si, avant de verser dans le moule, graissez-le avec de l'huile végétale, ou cela ne fonctionnera pas?