Cocktail Hot Toddy - Recette irlandaise classique - Recette photo sur Mcooker: Meilleures recettes

Cocktail Hot Toddy - recette irlandaise classique

Catégorie: Les boissons

Cuisine: irlandais

Cocktail Hot Toddy - recette irlandaise classique

Ingrédients
Pour 1 portion:
Rhum	de 15 à 50 ml
Mon chéri	de 1 à 3 cuillères à café
citron	1/4 partie
Thé noir*	1 cuillère à café
Eau chaude (eau bouillante)	250 ml
Citron pour la décoration	1 tranche

Méthode de cuisson

Préparez du thé noir. Laissez infuser.
Versez la quantité requise de miel dans le verre au fond. (La quantité dépendra de votre goût, de la quantité de rhum que vous utilisez.)
Ajoutez ensuite le rhum. (Ajustez la quantité de rhum à votre goût. Par exemple, 15 ml de rhum noir me suffisent. Mon mari l'aime plus quand 30 ml de rhum. Et selon la recette classique du rhum, ajoutez 30 à 45 ml de rhum noir ou 50 ml de lumière.)
Pressez le jus d'un quart de citron.
Ajoutez du thé noir chaud au reste des ingrédients. Mélangez le tout soigneusement.
Garnir d'un quartier de citron et servir chaud.
Cette boisson chaude vous aidera à vous remonter le moral après une promenade hivernale et sera également un excellent remède contre le rhume.
Bon appétit!

Remarque

Chaud toddy - boisson alcoolisée chaude à base de thé ou d'eau.
Selon une version, il nous est venu des Indes orientales. De l'autre - d'Irlande. Mais dans un cas, et dans un autre, l'histoire dit qu'elle a été inventée exclusivement pour la gent féminine. Le goût prononcé du rhum était dur et désagréable, et brûlait la gorge délicate des femmes. Afin d'alléger leur sort, il a été décidé de mélanger une boisson alcoolisée forte avec de l'eau. Et après y avoir ajouté du sucre ou du miel, un goût agréable et un arôme parfumé ont été obtenus.
Comme l'alcool peut être utilisé non seulement le rhum, mais aussi le whisky, le brandy, le calvados, le gin, le cognac et même la vodka (par exemple, "Pertsovka"). Et en plus du miel, vous pouvez l'adoucir avec du sirop de sucre ou simplement du sucre (canne à sucre).
Si dans la recette classique vous remplacez le citron par la pomme, le rhum par le Calvados et ajoutez une pincée de muscade, vous obtenez "Apple Toddy".
"Hot Toddy" se boit froid ou chaud, mais il est particulièrement apprécié en hiver et est servi chaud dans ce cas.

Une variante du classique Toddy épicé chaud:
- 50 ml de rhum,
- 1 cuillère à café grenadine,
- 150 ml d'eau chaude,
- 1 cuillère à café thé noir,
- citron, orange - 1/4 chacun,
- feuilles de menthe,
- une pincée de cannelle moulue et de clous de girofle.

Préparez du thé noir.
Hachez finement l'orange et le citron. Placez les agrumes tranchés au fond du verre. Saupoudrez les fruits de cannelle moulue et de clous de girofle.
Versez le rhum, le thé et la grenadine sur les fruits.
Mélangez soigneusement tous les ingrédients.
Décorez le verre avec un brin de menthe.

Vous pouvez découvrir d'autres types de Toddies sur le site Web 🔗.

* Je cuisine Toddy à la maison selon la recette classique sans épices, seulement je n'utilise pas de simple thé noir, mais un bouquet: thé noir, écorces d'orange, pétales de rose, morceaux de bâtons de cannelle et tranches d'amande.