Pchela maja
les filles, est-ce que quelqu'un a préparé un gâteau en nordique? Je veux cuire la prochaine fois dans un plateau à biscuits

hier cuit dans un moule rond en silicone tescom, ingrédients, temps, température - tout comme il se doit. dans le four était si beau et magnifique, mais l'âne est devenu humide et presque sans pores.
dis-moi quelle pourrait être la raison?
A.lenka
Wooooot !!! Et ils ont dit - l'euro / dollar a augmenté ... Et ils ont dit - des sanctions ...
Nos sites abusifs sont déjà occupés!
J'ai juste senti que bientôt nous irions au niveau international avec nos formes nordiques ...
Bravo les filles !!! Montrez-nous vos beautés étrangères plus tôt !!!
A.lenka
Citation: Mikhaska
J'attendrai une photo. Et la coupe aussi!
Irishka, il n'y aura pas de photos ... Pendant que je dormais, les méchants ont emporté tous les cupcakes ...
Même celui que j'ai cuisiné pour moi-même. C'est bien qu'ils aient laissé les restes d'agrumes pour le petit déjeuner.
Mais alors - pendant que je cuisinais - j'avais une question ... Je voudrais consulter.
La ligne du bas est la suivante. Hier, j'ai préparé un gâteau de Bucarest, d'abord sous forme bavaroise, puis dans une rose. La forme bavaroise était prompzala avec de la margarine avant la cuisson, saupoudrée de miettes de biscuits. La rose était également enduite de margarine et saupoudrée de semoule. Pâte selon une recette. Le régime de température est le même. Le temps de cuisson est à peu près le même.
Mais en même temps, le bavarois s'est avéré être de la couleur du lait concentré bouilli, la rose est blonde, comme une croûte de pain. Quelle est selon vous la raison de cette différence? Caractéristiques de la forme ou de l'aspersion si influencées?
Bukabuza
Les filles me disent comment remplacer la tequila, sinon j'ai commencé les cookies pour mettre à jour la nouvelle forme, et la tequila n'est pas à la maison avec de l'alcool fort. Il faut probablement le diluer, mais dans quel rapport?
A.lenka
Bukabuza, la tequila a une teneur d'environ 40%, comme la vodka et de nombreux autres spiritueux. L'alcool signifie diluer dans une proportion de 4 parties d'alcool - 6 parties d'eau.
Ou 40 ml d'alcool + 60 ml d'eau pour 100 ml de produit fini.
Ne prenez pas d'eau bouillie. Ou à partir d'une bouteille, ou d'un ressort testé, ou filtré. Mais en principe, pour la cuisson, ce n'est probablement pas particulièrement important.
Bukabuza
A.lenka, merci, nous devons mieux réfléchir. C'est juste que les biscuits sont saupoudrés de tequila diluée dans de l'eau pour qu'il y ait une nuance claire, depuis les biscuits Strawberry Margarita, donc je pense si l'alcool aura le même effet et ne gâchera pas le goût à cause de cela.
al2
Citation: A.lenka
Mais en même temps, le bavarois s'est avéré être de la couleur du lait concentré bouilli, la rose est blonde, comme une croûte de pain. Quelle est selon vous la raison de cette différence? Caractéristiques de la forme ou de l'aspersion si influencées?
J'ai fait un cupcake avec une poire dans un quatuor et le Bavarois est sorti avec une brune, et les autres étaient des blondes. La pâte est une, le temps, respectivement, aussi.
A.lenka
Bukabuza, Lena, je pense qu'il ne sert à rien de saupoudrer d'alcool sur les biscuits - il n'y aura pas d'arôme particulier ...
Essayez alors peut-être d'utiliser une autre boisson alcoolisée plus aromatique ou de vous en passer.
Bukabuza
Moi aussi, je pense qu'il n'y aura pas d'arôme d'alcool. Je veux vraiment le faire cuire le plus rapidement possible, mais le courrier a été perdu quelque part, ils ont promis de l’apporter dans 15 minutes, mais ce n’est pas une heure.
Crochet
Citation: Marfusha5
Innochka, quel genre de mélange? Peut-être que nous le vendons aussi?)

Oui bien sûr, ils vendent Irisha , Je prends ça:

Bakeware Nordic Ware: achat, caractéristiques, avis, recettes



Dans les magasins, vous pouvez trouver des mélanges de différents fabricants, maintenant seuls les paresseux ne les libèrent pas ...

Je roule les moules avec des mélanges prêts à l'emploi ...
A.lenka
Citation: bukabuza
Je pense aussi qu'il n'y aura pas d'arôme d'alcool.
En passant, je me suis souvenu que, enfant, ma mère ajoutait de la vodka aux biscuits de broussailles.J'ai pensé: pourquoi? Je suis entré sur Internet ... voici ce que j'ai trouvé

Les boissons alcoolisées ne sont pas ajoutées aux produits de boulangerie à base de levure molle parce que l'alcool altèrera leurs propriétés. Mais les biscuits sablés ou les muffins ne bénéficieront que d'un tel additif: la pâte deviendra friable et fondra dans la bouche. Traditionnellement, l'alcool est également inclus dans la recette des produits frits, comme les broussailles: il rend les biscuits croustillants.
Lena, peut-être que dans votre recette de biscuits, la tequila ne donne pas tant un certain arôme, mais aussi une croûte "fondante"? Je ne suis pas un expert de la tequila, mais je ne pense pas qu'elle ait un arôme exceptionnel. C'est un cactus et un cactus dans une bouteille ...
Marfusha5
Crochet, Kroshik, Innochka, j'ai vu un tel mélange !!! Uraaa !!! Merci beaucoup!!!
Umka
Citation: Mams

Alain .. certainement des pépins
Pas de pépins Ils me livreront cette semaine aussi !!! Elena, merci beaucoup de les voir sur Domos !!!
Jiri
A.lenka, Lin, de même, cuit au four en bavarois et en nid d'abeille. Le bavarois, en l'état, est brun et dans le nid d'abeille est légèrement doré. Peut-être que les raidisseurs distribuent la température sur le produit?
Loksa
A.lenka, Lena, tu as un très beau cupcake aux agrumes. L'avez-vous fait avec du jus? Le tout avec une ordonnance? Ai-je tout sauf du jus de citron-orange? Je veux aussi le faire cuire, suis-je vraiment indifférent aux agrumes? J'ai cuit des petits gâteaux dans des roses avec du halva - ils ne sont pas devenus verts. Au contraire, ils ne sont devenus verts que le troisième jour et n'ont pas rougi!
Mamans
Tous les mêmes pépins Un endroit étrange ce Domos ... quelque chose apparaît, mais cela NE FAIT PAS ... puis un autre apparaît ... et c'est ... Comment ils fonctionnent généralement n'est pas clair ...
Loksa
Bukabuza, Lena, la tequila est probablement ajoutée par souci de saveur, j'ai lu des recettes avec elle, mais elles ne sont pas très appréciées chez nous! Pchela maja, Marina j'ai cuisiné, mais ça n'a pas marché! Je n'ai pas vraiment aimé ça!
A.lenka
Les filles, chères !!! Je suis très heureux que vous ayez de la chance avec Paniers !!! Et Lukoshka - avec vous !!!
Ils sont entrés entre de bonnes et fiables mains !!!
Faites cuire à votre santé !!!
A.lenka
Citation: al2
J'ai fait un gâteau avec une poire dans le quatuor et le Bavarois est sorti en brune, et les autres sont blondes.
Citation: Jiri
Le bavarois, en l'état, est brun et dans le nid d'abeille est légèrement doré.
Allochka, Ira! Eh bien, vous devez !!! Ouverture après ouverture avec Nordic! Il s'avère que non seulement le matériau de la forme, mais même le motif des côtes influence la cuisson ... Je commence à aimer de plus en plus le bavarois !!! J'adore les cupcakes brunety !!!
al2
Pour une chose avec les paniers, j'ai aussi pris un abattage de printemps pour les biscuits, Nordic pour 279. Je l'ai regardé pendant longtemps, mais il n'est pas pratique d'aller à leur bureau pour cela, et la livraison coûte plus cher que le jouet lui-même. J'ai donc attendu une opportunité. Et les roses semblent toujours être là
A.lenka
Loksa, Oksanochka, merci pour les aimables paroles!

Citation: Loksa
L'avez-vous fait avec du jus? Le tout avec une ordonnance? Ai-je tout sauf du jus de citron-orange?
Eh bien ... Presque sur ordonnance ... Je n'avais qu'une orange (la prescription en a besoin de deux). Par conséquent, il s'est avéré moins d'écorce d'orange et, par conséquent, le jus - de moitié. Mais il est toujours savoureux et l'arôme d'agrumes est prononcé. J'avais aussi 15% de crème sure et 350 grammes quelque part. Je l'ai dilué avec du kéfir à la quantité requise. Eh bien, au lieu d'œufs de poule, j'avais des œufs de caille. Tout le reste - y compris 125 ml de rhum - est sur ordonnance. Administrateur au fait, vous pouvez en mettre un peu moins.

Oksan, j'ajouterai ... J'ai pris le jus de citron et d'orange de ces citrons et oranges qui allaient au zeste. J'ai d'abord coupé le zeste, puis j'ai pressé le jus. Filtré le jus.
Jiri
Citation: A.lenka
Je commence à aimer de plus en plus le Bavarois !!!
Je veux de plus en plus de cathédrale! Et nulle part et pas ...
A.lenka
Jiri, Ira, je suis aussi déjà en train de mûrir vers des sites abusifs.
Dans mes rêves "fromtudova" - Cathédrale, corne d'abondance et ananas.
Mais c'est ... comme une drogue. Allez-y une fois - ça va resserrer complètement ...
Mikhaska
Citation: A.lenka
Tout le reste - y compris 125 ml de rhum - est sur ordonnance. Administrateur au fait, vous pouvez en mettre un peu moins.
Je suis fainéant! Je n'aurais pas pu mettre de rhum là-bas, mais envoyez-moi! Et, j'ajouterais un arôme de rhum au cupcake ... Ici, il faut tout apprendre!
Loksa
A.lenka, MikhaskaOh les filles, et maintenant je veux un gaufrier et je l'ai regardé - le crapaud a gagné, et maintenant j'aime beaucoup la recette de Lena et les gaufres de Bruxelles sont très LYU! Toute ma liste de souhaits est tardive! Et ces filles répandent encore des gaufres
Albina
Aujourd'hui, j'ai fait des muffins aux bananes dans des boîtes nordiques
🔗
J'ai donné le rond à mon fils tout droit sorti du four chaud
Bien qu'il soit bien lubrifié, il reste coincé par endroits. Très probablement des morceaux de banane et coincés
A.lenka
Citation: Mikhaska
Je n'aurais pas pu mettre de rhum là-bas, mais envoyez-moi!
Irishka, et où étiez-vous avant? !!! Mais il y a encore ... Viens !!! Nous équipons déjà un porteur pour vous. Pour aider vos formulaires (littéralement) à porter.

A.lenka
Citation: Loksa
Et ces filles proposent de plus en plus de gaufres
Oksana, Ihda donne des gaufres?
J'ai en quelque sorte vu un gaufrier pour de l'argent suffisant dans le deuxième magasin de Sotchi. Istok Sotchi ou Sotchi Istok ... Quelque chose comme ça. Irzhik a donné le lien.
Loksa
Il n'y a pas de gaufriers double face pour le gaz, donc cool !!!! Regardez quel glaçage au caramel Lenchik-bukabuza a, eh bien, très savoureux, je le sens, mais il n'y a pas de gaufriers. Les avez-vous vus?
A.lenka
🔗
Regardez ici. Elle? Hier, j'ai contacté des consultants en ligne pour savoir si ces formulaires existent. Elle a dit que vous devez appeler le tél. hotline et découvrez.
Loksa
Attends un coup d'oeil! Je vous remercie!
A.lenka
Citation: Loksa

Attends un coup d'oeil! Je vous remercie!
Oksana, ne regarde pas ... Ne sois pas déçu ... J'ai déjà appelé la hotline, ces casseroles ne sont pas là.
Loksa
On dirait que je t'ai appelé! Ils vous forceront à courir vers le site abusif!
Brindille
Des nids d'abeilles sont apparus sur l'ozone. 2292 RUR
Loksa
Je ne veux pas de nid d'abeille, je veux un sourire stupéfait rêveur de gaufres! Je vais courir chez Ebey dans un mois!
Jiri
Citation: A.lenka
Jiri, Irochka, je suis aussi déjà en train de mûrir vers des sites abusifs.
Je me suis promené là-bas aujourd'hui, comme un chat avec une patte a essayé de pousser "dans le panier", oui, prix oh-elle! Peut-être allons-nous tenter notre chance, hein?
Poney
Oksana, où sont données les gaufres? J'ai acheté une poêle chez Ozone, bien que le crapaud soit assis sur mon épaule, n'en a autorisé qu'une seule.
al2
Citation: kolyubaka
Des nids d'abeilles sont apparus sur l'ozone. 2292 RUR
Il n'y a pas de nids d'abeilles à Saint-Pétersbourg, des papillons sont apparus
Loksa
Jiri, Je n'ai qu'un mois plus tard, l'argent est fini! Mais dans un mois j'essaierai, je veux vraiment des gaufres!
A.lenka
Irzhik, Oksanchik, filles, et je vais ramper sur le site abusif un peu plus tard. J'ai maintenant un pétrin en priorité. Je ne peux pas tout tirer en même temps ...
svbone
Filles, sur "Ozone" HONEY COMBO. 2300. J'ai mis un tabou sur les nouveaux achats. Je pense, alors qu'il y avait un message de ceux qui ont indiqué «accusé de réception».

Je me suis précipité pour signaler le nid d'abeille, puis j'ai commencé à lire les non lus. Je suis donc désolé d'avoir dupliqué le matériel.
Pchela maja
Citation: kolyubaka

Des nids d'abeilles sont apparus sur l'ozone. 2292 RUR
Je me demande à quel point le nid d'abeille était sur l'ozone avant?
Bukabuza
Les filles, merci de partager une référence au nid d'abeille, sinon ma sœur voulait voir la mienne, sinon la recherche ne me donne rien.
Albina
Jetez le lien vers le nid d'abeille sur Ozone. Parce que vous ne pouvez pas les voir comme ça.
Umka
Ils ne sont plus sur Ozone
Mikhaska
Et, pour la Sibérie, Ozone ne montre pas de nid d'abeille! Quel enfer!
Dana15
Les filles, les Moscovites, j'ai vu un nid d'abeille dans les voiles écarlates aujourd'hui et le prix semble être moins cher. Il y avait aussi un zoo, des garçons - des filles et autre chose
Umka
Les filles, chers gourous du Nordic Ware, dites-moi ce que je fais mal ... Quand je fais des muffins aux agrumes (cuits 2 fois), en suivant complètement la recette, ils deviennent humides à l'intérieur. Je n'ai pas de thermomètre, mais je le vérifie avec une brochette et il ressort sec, mais au final, après refroidissement d'environ 2 cm à l'intérieur, on laisse quelque chose qui ne va pas ... Que pensez-vous que je fais mal ??? Merci d'avance à TOUS pour les réponses !!!
Loksa
A.lenka, Lenchik, pressons ensemble sur ce site plus tard, alors! D'accord?

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