Les rouleaux de chou sont paresseux au four

Natasha, merci beaucoup pour la recette. Fabriqué aujourd'hui pour 500 grammes de viande hachée. Keshka broyé et pétri. La viande hachée s'est avérée très molle et plastique. J'ai fait des côtelettes. Mais ensuite, il était trop paresseux de conduire le four, car le séchage fonctionnait. J'ai tout mis dans un coucou (1055). Fait la sauce mais n'a pas ajouté d'eau. La sauce était épaisse. J'ai choisi le mode ragoût et le tour est joué. Tout cela a pris 25 à 30 minutes. Je n'ai pas ajouté d'eau à la sauce exprès, car ce programme produit toujours du jus et des produits y sont cuits. Après la fin du programme, je mets encore 10 minutes en mode "four". Je suis ravi de la facilité et de la rapidité de la préparation de votre plat préféré. A table, pendant les cinq premières minutes, on n'entendait que: "Oooh, hmmm." Bien que les miens aient été sceptiques avant la cuisson, pour eux, le rouleau de chou doit être enveloppé dans du chou. Résultat: il n'y a rien à photographier, le coucou est déjà vide. Encore une fois, je vous remercie beaucoup

Les filles, pensez-vous que vous pouvez mettre des rouleaux de chou farcis en plusieurs couches? Aucune forme d'ajustement

[Seberia]

Seberia,

Oui, vous pouvez. Seuls les premiers doivent être au moins légèrement dans le remplissage. Cela signifie que ceux du bas ne seront pas cuits (ils seront complètement cachés), mais seront simplement cuits.

[Épouvantail]

Épouvantail, Nata, merci, compris

Cela s'est avéré bien, très savoureux, voire terriblement savoureux, la moitié des manifestants ont osé et n'ont pas remarqué. Et c'est merveilleux qu'il n'y ait aucun coût de main-d'oeuvre: j'ai fait défiler, collé, cuit eux-mêmes

Merci beaucoup pour la recette!

[Seberia]

Seberia,

C'est adorable, cher camarade!)))

Et dans combien de couches les rouleaux de chou étaient-ils emballés?

Et dans combien de couches les rouleaux de chou étaient-ils emballés?

Mais je n'ai pas gâché leur merveilleuse torréfaction et résolu le problème simplement: a - j'ai pris une grande plaque à pâtisserie de la taille du four, soit - j'ai augmenté la composition des produits pour chou farci de 1,5 fois et les ai placés en une seule couche, juste une plaque à pâtisserie pleine s'est avérée
Si je triplais le nombre - et ce serait engloutie a mangé Toka qui ne s'est pas battu pour eux

Natusik, laisse-moi t'embrasser !!!
ce n'est pas du chou farci! ces gâteaux: juteux, tendres, fondants dans la bouche ...

Ce qu'elle voulait goûter, elle a immédiatement obtenu plus de 5 rouleaux de chou. J'aime vraiment ça. Je conseille à tout le monde

mots d'or! Je me suis souvenu de l'expérience de camarades plus efficaces, je me suis limité à trois))) non, j'en ai déjà mangé deux, le troisième est allé au dessert

Cela s'est avéré bien, très savoureux, voire terriblement savoureux, la moitié des manifestants ont osé et n'ont pas remarqué. Et c'est merveilleux qu'il n'y ait aucun coût de main-d'oeuvre: j'ai fait défiler, collé, cuit eux-mêmes

ouais, j'ai aussi pensé qu'avec une marge, je vais le garder, pour qu'à la tombée de la nuit je ne vole pas

et maintenant le rapport:
la viande (porc) était plus proche de 800 g, le chou seulement 400 g, eh bien, il n'y en avait plus. afin de maintenir les proportions par rapport au poids de l’oignon que j’ai apporté + 230 g. Je ne mets pas de carottes dans des rouleaux de chou farcis (t), de la sauce tomate aussi, il n’y avait pas de champignons et je n’ai pas conduit. Oui, j'ai fait bouillir le riz, j'ai mis l'huile dedans, je l'ai goûté avec du sel - j'ai "goûté" une cuillerée de riz avec plaisir. plus loin, plus: j'avais peur qu'ils ne soient pas si juteux et j'ai versé la sauce immédiatement: 350 g de crème sure 20% + 400 g d'eau. cuit pendant une heure, à la fin bruni sur le gril, à gauche, en le laissant au four pour infuser et ne pas refroidir. après une heure avec un peu de sauce, il n'y avait plus de flocons de crème sure caillés. éclaboussé d'eau bouillante, étalez le "sédiment" dans la sauce.
a mangé, ronronné et s'est souvenu de vous avec un mot gentil !!!
MERCI, notre précieux !!!

première question: où étais-je avant ???

Natasha, merci beaucoup, je les ai aussi faites, elles ne se sont jamais avérées aussi savoureuses auparavant. Fabriqué au four sous la forme. En fin de cuisson, j'ai mis la convection, le résultat pour le four était déplorable, aujourd'hui je l'ai lavé. La prochaine fois, je vais cuisiner sans ventilateur

[œil]

Voici une telle bouteille de baume. J'en ai déversé toute mon âme!)))

Surtout, j'en avais marre de les faire frire avant. Alléluia, maintenant vous n'avez pas à faire cela et le résultat sera une joie incroyable.

œil,

Aller manger. Et puis vous êtes si mince, déjà enrage!
Et c'est aussi enviable, oui. Ce que mangent certains rouleaux de chou. Et je n'ai même pas de viande hachée décongelée. Tout a été dépensé en côtelettes ... * oh, elle a bavé * ... Mais les côtelettes ne sont pas des rouleaux de chou, non?))

[Jiri]

En fin de cuisson, j'ai mis la convection, le résultat pour le four était déplorable, je l'ai lavé aujourd'hui. La prochaine fois, je vais cuisiner sans ventilateur

Jiri, Irina, J'ai un four à convection qui ne s'éteint pas, tout s'est bien passé.

Épouvantail, de quoi envier quelque chose! décongeler la viande hachée avec votre talent - il n'y a rien à faire!

[Épouvantail]

Épouvantail, Natochka, les rouleaux de chou sont tout simplement incomparables! Fabriqué selon la recette, mais la sauce était un peu différente. Hines Ketchup + Mayonnaise + Lait + Ail (2-3 gousses à travers une presse). Elle a tout mélangé et a versé les rouleaux de chou en 30 minutes, après avoir cuit au four. Réduit t à 150 * et laisser mijoter encore 30 minutes. Rien n'a brûlé, la sauce est devenue plus épaisse et plus savoureuse. Je ne ferai que cela. Je n'aimais pas vraiment les faire cuire dans une mijoteuse; lorsqu'ils sont servis, tout s'effrite et une escalope entière ne se forme pas.

Natalia, merci beaucoup pour la recette, l'a fait strictement dans le respect de toutes les mesures sur la balance, la viande hachée a été achetée à la maison et à la prune. n'a pas ajouté d'huile. Il s'est avéré très savoureux, et même la forme de 25 * 35 cm était parfaite pour 14 pièces. Je l'ai fait pour la première fois et je vais le répéter !!! Merci beaucoup!

[velli]

velli, Martina @,

combien de merveilleuses découvertes nous sont données par des recettes complètement anciennes et éprouvées, non?)))

la viande hachée est prête!
Nat, et sur la cuisinière dans une poêle profonde, qu'en pensez-vous? tente ta chance? réticent à conduire le four dans la chaleur

[œil]

œil,

Ce ne sera qu'un classique - un ragoût! Faites, n'esquivez pas))).

Je ne me souviens pas où j'ai fini par le faire cette fois-là, je me souviens juste que je l'ai foiré, la viande hachée était mince.

et aujourd'hui ils sont sortis à merveille, ils ont bu le bouillon comme un fou, bien que le riz fût bouilli.
merveilleuse recette!

[Épouvantail]

Épouvantail, Natusya Je te visite, avec un grand merci, pour les chouchous époustouflants !!!
Plusieurs fois, dans ma vie, j'ai préparé toutes sortes de "paresseux", mais tellement délicieux, NIKADA!
JE VOUS REMERCIE !!!!
Maintenant, je vais cuisiner de cette façon!
Les filles qui n'ont pas encore cuisiné -.

J'ai tout cuisiné selon la recette, de la viande hachée, pas du poulet, et j'ai fait bouillir un peu le riz pour le ramollir, il s'est avéré tendre, juteux et parfumé !!!

[Ksyusha]

KsyushaAvez-vous bu toute la sauce aussi?

Bon, en bas il reste un peu, comme la sauce est épaisse, mais délicieuse
Pourquoi la sauce devrait-elle être comme la sauce?

Oui, ça y est! Je suis allé chercher la viande hachée!)))

...

[Ksyusha]

Ksyusha, Je ne sais pas ce que cela devrait être, les miens boivent tous et ne m'allongent pas sur un practice à sec.
J'ai paniqué hier, versé de l'eau bouillante de la bouilloire dans le prêt à l'emploi, eh bien, mon, je pense, une livre de crème sure à 20%, sans compter l'eau, et de le faire?
non, eh bien, absorbé, kaneshna, tout en lui-même, mordre, oui, mais buveurs!

Les filles qui n'ont pas encore cuisiné -.

Je n'ai pas cuisiné. J'ai égoutté tout le chou selon ta recette
J'ai tout devant moi. Au plaisir de voir à quel point ils sont délicieux

mais buveurs!

Inspiré ... ici Nikusya anek raconté en broderie

Connaissez-vous l'anecdote: un salaud a apporté des graines de tournesol pour son anniversaire ... Ils n'ont jamais commencé à boire de la vodka ...

Non, il me reste un peu, je l'ai ensuite ramassé avec une cuillère et je l'ai enduit dessus!
Peut-être que votre riz est un tel "ivrogne", j'ai fait bouillir un peu le riz (j'avais peur que lors de la cuisson, il se dessèche et croque sur mes dents), et donc tout est doux et juteux,: nyam:, je vais aiguiser encore quelques fois ...

[Nata]

Nata, et si vous le faites avec du chou chinois?
Il y a du boeuf, il y a Pékin, comment hein?

J'ai égoutté le chou selon votre recette

Mais, d'un autre côté, mordre ...
Et puis il y a une raison, encore une fois pour le chou, la patamushta est délicieuse, au point de l'indécence

recommencez pour le chou

Je n'atteindrai pas ... 30 km ... cependant

[Ksyusha]

Ksyusha, J'ai cuit le riz complètement, il était prêt, même le beurre ne le regrettait pas, je me suis souvenu à temps que le porc haché, car je n'ai pas donné tous les 50 g.

Lelka, pas de filon, achetez un chou normal, je ne peux pas imaginer ce qu'il restera du chou de Pékin, et même avec du bœuf en combinaison, et de la crème sure, la crème sure n'oubliera pas plus gros! vous mangez, venez chez nous, et pour l'instant nous allons nous réchauffer, mettons un porcay)))
p. de. Eh bien, cours vers ton voisin, si tu vas à ferme habitez-vous dans des colonies?

et la crème sure, la crème sure n'oubliera pas le gras!

Sasovskaya, 20%

vous mangez, venez chez nous,

oui, il n'y aurait aucun moyen de m'inviter affamé ... Bien que, jusqu'à ce que vous atteigniez vous (200 km), vous pouvez manger à nouveau

Ajouté le mercredi 16 novembre 2016 17:18

Ou vivez-vous dans une ferme?

presque .. personne ne plante rien ... et les gens sont 2,5 personnes dans l'arbre

[Tanyusha]

Je n'y arriverai pas

Ajouté le mercredi 16 novembre 2016 17:37

Tanyusha, eh bien, je ne sais pas ...
L'hôtesse peut-elle me dire quoi ...

Sasovskaya, 20%

Lyol, pas 25, non? et nous avons 25%, je l'ai aussi aimé, maintenant Brest-Litovskaya est mieux, comme pour moi.

aha, il n'y aurait aucun moyen de m'inviter affamé ...

et 2,5 personnes dans l'arbre

si jolie!

personne ne plante rien ...

peut-être qu'il est acheté, pas grand chose est nécessaire. ok, c'est la nuit dehors, demain tu achèteras du chou, et aujourd'hui tu vas tirer des œufs)

Tout, j'ai cuisiné, mangé, je marche bien!)))

Faites-le avec Pékin, tout ira bien. Va se glisser dans la poubelle - un fait. Eh bien, les figues avec elle. Vous ne la trouverez pas là praktistski plus tard))).

Nata, merci pour la recette de l'épouvantail! J'avais du chou (je voulais fermenter), il s'est avéré ne pas être du tout Slava et je n'ai pas fait de salage! La semaine dernière, j'ai envoyé la moitié de la tête de chou dans des rouleaux de chou paresseux (très déroutant). J'ai longtemps réfléchi à l'endroit où pousser la seconde moitié: girl-th:, pas beaucoup dans les tartes. Et puis je viens de voir ta recette, j'ai pensé que je ne risquais rien et je l'ai fait aujourd'hui. Super: fleurs: j'ai vraiment coupé les pommes de terre en forme, mis mes chéris et versé de la sauce! : girl_dance: Yummy: yahoo: Merci de mes hommes!

Oui, fais-le avec Pékin, tout ira bien

Ça ne va pas.
Il est plus juteux que le chou ordinaire et la viande hachée s'est avérée liquide (((
Ça sent bon. Ils se tiennent dans le four.

[Lelka]

Lelka, et ce que je vous ai dit, achetez un chou normal! Je suis épuisé ici tout, où es-tu là avec des rouleaux de chou, mais elle n'a toujours pas acheté de chou normal! Elle est ishsho et a un fkus, contrairement à ...
Eh bien, ça sent ennuyeux et le liquide peut s'évaporer

[OlgaGera]

OlgaGera,

Cela ne dépend pas du tout du chou))).

J'espère que le riz boit le liquide. Le premier lot est sur le point d'être enregistré. Nous allons jeter un coup d'oeil

Pourquoi, Nata? La viande n'est pas de la glace, des oignons en conserve

[OlgaGera]

OlgaGera,

Le plus souvent, une telle "blague" donne de la viande hachée. Quelques particularités de la viande. Sépare beaucoup de liquide. J'ai eu ce genre de déchets avec du chou ordinaire autre que Pékin. Mais ce n'est pas effrayant. L'essentiel est de réussir au moins à se former, et dans l'eau bouillante / au four - il s'agrippera. Si vous voyez soudainement qu'il y a un surplus de liquide, laissez cette viande hachée mélangée au réfrigérateur pendant une demi-journée, même jusqu'à demain. Ensuite, vous le ferez. Mais le riz absorbera le jus / gonfle et enlèvera l'excès. le riz semi-cuit le rend particulièrement rapide et efficace. Gardez à l'esprit pour l'avenir.

Oui, et un arc. Si l'oignon n'est pas très épicé, c'est un signe certain qu'il est très juteux. Trop de jus peut donner. Et voici un à un - excès de liquide.

[Épouvantail]

le riz mi-cuit le fait efficacement. Gardez à l'esprit pour l'avenir.

Ici, j'aurais encore du riz))))
Comme ma première belle-mère m'a appris à mettre du riz sec dans du dolma, je le mets aussi dans des rouleaux de chou farcis)))

Maintenant, la sauce est dans une plaque à pâtisserie ...
Je n'utilise toujours que de la crème sure, mais ici j'ai décidé avec des tomates ... st - elle est une chose insidieuse)))

Ajouté le dimanche 20 novembre 2016 18:35

Alors, je suis allé couper une salade ...

Il s'est avéré un plat si délicieux !!! J'ai déjà mordu un peu. Maintenant, je vais toujours faire ça!
Épouvantail,

Ajouté le dimanche 20 novembre 2016 18:43

Envie)))

[OlgaGera]

OlgaGera,

Vooot! Tu vois, j'étais en vain bouleversé d'avance!)))

Je n'ai rien compris à la sauce. Bien, OK.

Je n'ai rien compris à la sauce.

Crème sure naturelle, sans stabilisant, caillée (cellules) ... Le deuxième lot au four a été réalisé uniquement avec de la sauce tomate.
Ensuite, j'ai mélangé de la crème sure et de la sauce tomate, + de la fécule de maïs. Remué dans une poêle, porté à ébullition et versé les chouchous prêts à l'emploi. Je les ai mis dans MV. Ils languissent. Soudain, Mush veut des additifs ...

Le riz est le moins cher. Il s'est si bien comporté là-bas, je ne m'y attendais même pas. Il a terminé sa tâche à 5

[OlgaGera]

OlgaGera,

UNE! Maintenant, je comprends!))

Et je prends aussi le riz le moins cher pour les choux / boulettes de viande farcis. Pourquoi est-il beau là-bas? Le bon riz est utilisé comme plat d'accompagnement et pour le pilaf.

[Épouvantail]

Épouvantail, Natasha, j'ai cuisiné tes rouleaux de chou farcis aujourd'hui. Très savoureux et pas écrasant! Certes, je les ai rendus énormes (pourquoi perdre du temps sur des bagatelles), plus d'un champ de maïs ne correspondait pas. Mais ils sont vraiment gros! Voici une photo du téléphone

Alors merci

[Orshanochka]

Orshanochka,

Et sur la photo, il y en a deux! Quelqu'un en a 2 !!!

[Épouvantail]

Épouvantail, Pas Natus, ne correspondait pas. C'est mon cadet de l'école qui est venu et déclare de la porte: "Je suis un gadget! (Non, c'est un adulte, il a 12 ans, mais c'est un ordre d'enfance qu'il a quitté). Je demande: tu vas sauter des rouleaux de chou farcis?" - Deux! - Klim, ils sont très gros! "Tout de même 2 !. En général, un seul y est entré. Mon mari a été amené à l'hôpital par un mangé, puis une heure plus tard par un autre. En fait, pas un chou sur 4 n'a survécu jusqu'au soir. Alors je suis allé écrire la recette dans mon carnet." Pourtant, rien n'a été inventé mieux qu'un support papier!

Bonne recette! Vous devez aussi cuisiner comme ça!
Pour le moment, mon fils et moi n'avons pas le droit de riz. Que pensez-vous qu'il vaut mieux remplacer par des céréales? Le blé n'est pas non plus autorisé. Pour être honnête, j’en ai assez du sarrasin. J'ai lu que quelqu'un ici cuisinait avec un yach ...

[Anya]

Anya, faites avec de l'orge Seulement avec du ready-made, probablement, vous devrez le faire pour pouvoir vous préparer

[Ludmila]

Ludmila, Je vous remercie! Oui, je le ferai probablement, je viens d'acheter un de ces jours un poli aussi propre et droit. Je vais bien sûr le faire bouillir à l'avance dans une cocotte minute.

[annnushka27]

annnushka27,

Ce sera excellent avec de l'orge. Une de mes céréales préférées!

[Épouvantail]

Épouvantail, Nata, oui, la nôtre maintenant aussi ..., il y a toujours cuit au réfrigérateur. Beaucoup de choses ne sont pas autorisées, nous nous asseyons sur des céréales et des légumes, enfin, de la viande bouillie.
À ma honte, je n'ai appris que récemment que l'orge perlé et le yack sont fabriqués à partir du même grain, à partir d'orge.