Tortilla de pommes de terre

Catégorie: Pain au levain
Tortilla de pommes de terre

Ingrédients

Farine 225 grammes
Purée de pommes de terre en poudre 50 grammes
Lait / kéfir / lactosérum / eau 225 ml
Sel 0,75 cuillère à café
Miel / sucre 0,5 cuillère à soupe l
Huile végétale / saindoux 1 cuillère à soupe. l
Levure sèche 1 cuillère à café
Toutes les épices goût

Méthode de cuisson

  • Après avoir pétri dans une machine à pain, je laisse le gâteau monter plus longtemps sous la forme, graisser soigneusement le dessus, saupoudrer (par exemple, de sésame ou de sel Adyghe), cuire au four environ 20 minutes à une température du four de 180-190 * C.
  • Le pain plat est savoureux, moelleux, tendre.

Le plat est conçu pour

un grand pain plat

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

machine à pain + four

Remarque

Le sérum et le saindoux sont plus savoureux et plus moelleux que l'eau avec de l'huile végétale. Même en pétrissant, au signal, j'ai ajouté des couennes de porc, mais pas trop séchées, cela s'est avéré très, très.

Parfois, je ne cuisine qu'à l'aneth. Parfois j'ajoute deux cuillères à soupe d'épices à l'odeur insupportable: coriandre, poivre, basilic, toutes sortes de mélanges (mon mari est une âme aux herbes, alors je ne mange pas de tels gâteaux) ... Je fais souvent cuire au four.

Une fois, j'ai cuit dans une machine à pain comme du pain ordinaire - également délicieux. Mais pour le mari, il s'est avéré que la forme compte ... Ou peut-être que c'est meilleur au four.

Recette du site "Cabane rouge aux tartes".

Rada-dms
Super gâteau !! Ajoutez-le à vos favoris !! :)
Rarerka
Tatyanatu as un signe plus, moi une recette
TATbRHA
A votre santé, hôtesses!
Mirabel
TatyanaMerci beaucoup pour le magnifique gâteau! : rose: Je l'ai fait dans la princesse, la nuit (comme toujours) Le matin pour le petit déjeuner et avec moi pour le déjeuner à l'école-travail.
vous devez faire une double portion
printemps
QU'EST-CE QUE LA POUDRE DE POMMES DE TERRE ET O EST-ELLE DONNÉE?
Mirabel
ElenaIl est donné en supers, c'est une poudre sèche qui peut être diluée avec de l'eau bouillante (ou du lait) et obtenir quelque chose comme une purée.
J'ai toujours une telle chose à la maison juste pour faire du pain, des petits pains, des gâteaux.
Babushka
Rollton est produit en Russie ...
Tortilla de pommes de terre
printemps
J'ai vu ça, merci, je vais l'acheter et le faire cuire demain.
Albina
TATbRHA, une très bonne alternative au pain Bye Bookmark
fedorovna1
Pouvez-vous ajouter de la purée de pommes de terre ordinaire et combien?
TATbRHA
fedorovna1, bien sûr que vous pouvez. Seulement ici, c'est pour tout le monde d'humidité différente. Par conséquent, réduisez la quantité de liquide et, lors du pétrissage, gardez un œil sur le chignon - cela devrait être normal.

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