Avis sur multicuiseur. Conseils et avis sur le multicuiseur. Recettes multicuiseurs

Tout est correct. Quant à la paresse et aux aides de cuisine: la première chose que ma fille a achetée il y a un mois et demi, en commençant une vie indépendante, est un dessin animé Panasonic (petit). Et je ne l'ai pas encore regretté. Déjà grogné de plaisir, indépendamment () en ragoût de viande et de légumes. Elle adore manger, mais se tenir devant le poêle - bae!

Pouvez-vous poser une question? Quelqu'un a-t-il essayé de faire cuire du lait concentré dans une mijoteuse? (pas dans le sens d'une boîte de conserve, mais du lait concentré de lait et de sucre). J'essaie de tout essayer, mais je ne sais pas quel programme choisir à ces fins - bouillie de lait ou ragoût?

[Mlle Ellen]

Pouvez-vous poser une question? Quelqu'un a-t-il essayé de faire cuire du lait concentré dans une mijoteuse?

Mlle Ellen, pour le lait concentré, nous avons tout un sujet ICI... Personnellement, je n'ai pas eu de lait concentré. : rouge: s'est éteint sur le programme (rapport)

Pouvez-vous poser une question? Quelqu'un a-t-il essayé de faire cuire du lait concentré dans une mijoteuse? (pas dans le sens d'une boîte de conserve, mais du lait concentré de lait et de sucre). J'essaie de tout essayer, mais je ne sais pas quel programme choisir à ces fins - bouillie de lait ou ragoût?

Là, l'ébullition doit être forte et sans couvercle. Alors, ce qui est plus facile à faire dans une casserole.

J'ai déjà Supra depuis 4 mois !! J'y fais tout. Alors j'aime mon pot miracle !!! N'hésitez pas à prendre cette compagnie, quelques émotions positives, et surtout bon marché !!!

Quelle est votre Supra, 4501 ou 4511? Et sur quel mode faites-vous mijoter et faire du pilaf? Elle n'a ni l'un ni l'autre.

J'ai 4511 carcasse et fais du pilaf sur du porridge .. j'aime beaucoup

Je vous remercie! Penser lequel acheter: Supra ou Visconte ...

[anika970]

anika970
Je ne peux rien dire sur Supra, mais j'ai eu Viconte pendant deux jours entiers. J'y ai montré plusieurs préparatifs, et les invités qui ont passé la nuit avec nous pendant plusieurs nuits me l'ont pris parce qu'ils l'ont aimé. Plus tard, je les ai interrogés sur leur amitié avec ce MV et en réponse je n'ai entendu que "OUI".
J'ai conduit ma fille à Vikusha, elle est ravie, car elle ne se tient pas devant le poêle. Cependant, comme tous les multicuiseurs.
Le choix t'appartient.

J'ai regardé les avis ici et sur le forum du site "multicuiseur", les utilisateurs qui l'utilisent n'ont rien à redire, je parle de Supra, et surtout, le prix n'est pas cosmique .. J'y cuisine presque tout. Non seulement n'a pas cuit. Et donc du porridge, des soupes, du poisson, du chou cuit, tout ce qu'il y a dedans ... Oh, j'aime beaucoup ça. Surtout la viande s'avère excellente, si douce !!! Je ne l'ai jamais fait sur la cuisinière.
Je le recommande à tous mes amis ..

les gens, partagez votre expérience! J'ai trois jours à la maison, supra 4501, je voudrais partager la tempête de votre enthousiasme en essayant de choisir un mode pour faire du porridge de lait pour le petit déjeuner, en déposant dans la nourriture le soir, mais jusqu'ici quelque chose est pâteux ...
J'ai mis 1 mst de riz + 5 mst de lait le soir, je l'ai mis sur le minuteur à 7 heures du matin. la première fois que je l'ai mis sur du «porridge» (temps de cuisson min 1 heure), la deuxième fois sur le mode «petite quantité» (temps de cuisson min 50 min) dans le second cas, au moins le film n'a pas pris le fond et une telle consistance de mastic ne s'est pas avérée, mais cela ne ressemblait pas à du porridge
ou ce modèle n'est pas en bons termes avec les bouillies "nocturnes" ???

J'ai déjà écrit ici sur l'absence de ce modèle https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80889.new#new

La paix soit avec vous boulangers!
Lana_56
essaye ça ---
1m de riz + 2m d'eau + 3mts de lait \ sel sucre beurre au goût \

courant et essayez))) pas dans la composition de l'affaire, mais dans le mode de cuisson, je veux déposer la nourriture le soir et le matin pour que la bouillie soit comestible et non pâteuse.et pour cela, vous devez définir un temps de cuisson plus court. mais je ne trouve tout simplement pas un tel mode dans mon dessin animé.

Lana, fais-tu du riz + du lait ou du riz + de l'eau + du lait? Croyez-moi, c'est une grande différence.

Lana, fais-tu du riz + du lait ou du riz + de l'eau + du lait? Croyez-moi, c'est une grande différence.

la première fois que j'ai fait 1m de riz + 2mstvod + 3mst de lait en mode "bouillie", le temps de cuisson minimum est de 1 heure. Je l'ai chargé le soir, j'étais prêt par le minuteur à 6 heures du matin, j'étais très trop cuit et j'ai pris le film de la casserole.

la deuxième fois j'ai fait 1 cc de riz + 5 cc de lait, également chargé le soir, en mode "petite quantité", le temps de cuisson minimum est de 50 minutes. bouilli, cependant, pas autant que la première fois et aucun film brûlé ne s'est formé. mais toujours digéré.

[Lana_56,]

Lana_56, Je dis toujours qu'avant de mettre un plat sur la minuterie, il faut d'abord le cuire sous surveillance.
Je suis désolé, j'ai peut-être manqué ... avez-vous fait cuire du porridge au lait sans minuterie? s'est avéré?

enfin, et encore une chose, je ne suis pas familier avec les modes supra, mais il me semble que votre mode porridge est un mode pour cuire du porridge sur l'eau ...

Les fonctions
- bouillie
- cuisson lente
- maintien de la température
- vapeur
- mode chauffage
- soupe

est-ce votre multi modes ??? si oui, j'ai raison. ce qui signifie qu'en mode KASH, vous aurez toujours de la bouillie de lait bouillie et sans lait.
le lait doit être bouilli dans la SOUPE.

et j'ajouterai ...
à mon avis, la combinaison est meilleure:

pour la première fois j'ai fait 1 cc de riz + 2 cc d'eau + 3 cc de lait

J'ai aussi omultiplié l'autre jour.
J'avais l'habitude de courir à la maison, de cuisiner quelque chose rapidement - et pour la broderie, et maintenant je faisais du pain, je chargeais une yaourtière et j'apprends un dessin animé. Pas d'intimité et de broderie, une cuisine solide!
Hier j'ai cuisiné du pilaf, aujourd'hui j'ai mis des pommes de terre avec des côtes de porc (celles qui sont comme des "ceintures de mitrailleuses"). Délicieux!
Je veux faire un gâteau au fromage cottage de Lola, mais un moment me déroute.
L'auteur recommande d'éteindre le dessin animé après la cuisson et d'y placer la casserole jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Mais qu'en est-il du condensat? On sort le pain du four pour qu'il ne devienne pas humide et que le condensat ne s'accumule pas dans le HP, mais qu'y a-t-il ici?

[Sonadora]

L'auteur recommande d'éteindre le dessin animé après la cuisson et d'y placer la casserole jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Mais qu'en est-il du condensat? On sort le pain du four pour qu'il ne devienne pas humide et que la condensation ne s'accumule pas dans le HP, mais qu'y a-t-il ici?

Sonadora , Je l'ai fait de différentes manières, y compris comment vous écrivez. J'ai choisi la formule suivante pour moi-même: après la cuisson, éteignez-la et laissez reposer 10 à 15 minutes avec le couvercle fermé, puis ouvrez le couvercle et laissez-le refroidir complètement. Si on le laisse refroidir fermé, il y a vraiment beaucoup de condensation .. Je n'ai pas aimé.

Aujourd'hui, je suis devenu l'heureux propriétaire d'un multicuiseur Panasonic avec une casserole de 2,5 litres. Eh bien, je n'en pouvais plus !!!!
J'ai choisi ce modèle car la casserole est assez petite pour moi, et le dessin animé lui-même est compact, et mes amis ont trouvé le même modèle. Tout le monde est heureux - tant les mères avec de jeunes enfants que les femmes d'affaires avec les jardiniers. Ils ont tout adapté à leurs besoins. Tout le monde n'a pas de problèmes critiques, seulement si la recette fantastique échoue la première fois.
J'ai déjà préparé un muffin au citron et je sculpte un rouleau de poisson pour l'arrivée de mon mari. C'est très intéressant que le cupcake soit à l'intérieur, mais pour l'instant je tolère que mon mari prenne une photo d'un tout
En général, la griffe est coincée

[Gnou]

Gnou , Je vous remercie!
Voici ce que j'ai fait aujourd'hui. Gâteau au citron selon la recette des instructions, et compote de pommes de terre avec du poisson "basé sur notre forum." Ce n'est pas encore venu au gâteau, et les pommes de terre au poisson (sans huile, dans leur propre jus) se sont avérées incroyables! Je ne m'attendais pas à un goût aussi riche d'un repas aussi simple.

ikko4ka, merci! Sinon, ça ne pourrait pas être - avant d'acheter, j'ai lu notre forum et j'ai beaucoup réfléchi
Cupcake a finalement goûté aussi. Délicieux. Mais la prochaine fois, j'ajouterai un peu de sucre et 10 minutes de cuisson. Il s'est avéré humide à l'intérieur.En fait, ça va, car j'ai toujours fait le glaçage sur le dessus, ce qui a ajouté de la douceur, et la moitié a été mangée instantanément. Mon mari demande maintenant du porridge le matin, je vais lire comment mettre des programmes différés.

Ikra, avant de réussir à gratter la casserole, changez immédiatement la cuillère en une cuillère en silicone ...
Bravo, le cupcake est magnifique. Bonne chance pour la maîtrise ...

[lega]

lega, Merci pour le conseil! Il semble que je ne l'ai pas encore rayé, mais je vais certainement le changer.
Et je n'aurais pas dû critiquer le cupcake. Aujourd'hui, il a meilleur goût et les filles au travail sont généralement louées
Le matin, j'ai cuisiné une omelette, et encore une fois je suis heureux. Je me suis levé très tôt, j'ai ouvert un œil, j'ai mélangé les produits, réglé le programme et suis allé me ​​laver et me réveiller. Je suis venu - et il était luxuriant, il ne brûlait pas, il n'avait pas froid, mon mari frappait déjà avec une cuillère

Et hier, j'ai cuisiné du pilaf pour un grand groupe de mangeurs affamés.
La casserole convient: 1 kg de poulet, 2 carottes, 1 gros oignon (frit en mode «cuisson») et 4 tasses à mesurer (500 g) de mélange de riz (riz brun, riz noir et blanc à grain long régulier) et sel-poivre- assaisonner l'ail.
Après la cuisson, le pilaf a été chauffé pendant environ une heure. Il s'est avéré très parfumé et friable.
Les mangeurs étaient ravis et le fier mari a dit à tout le monde qu'il avait acheté un si merveilleux pot.

[Sonadora]

Sonadora, et avant de chauffer sur quel mode avez-vous cuisiné et combien de temps?

[Ikra]

Ikra , J'ai cuisiné comme ça: j'ai d'abord fait frire l'oignon (finement haché), les carottes en mode "cuisson", car il devenait brun - j'ai ajouté des morceaux de poulet et j'ai fait frire un peu plus, tout le temps avec le couvercle ouvert. Et puis j'ai ajouté du riz, de l'eau, etc. Mode - "pilaf", cela a fonctionné pendant une heure et demie.

Shl quand j'ai cuisiné à raison de 2 piles de mesure. riz, alors à mon avis, il a été cuit en une heure, si je ne confond rien.

Aujourd'hui, j'ai cuisiné du bœuf stroganoff, une viande aussi molle n'a jamais été obtenue auparavant. Il s'est avéré que la viande était si tendre que vous pouviez manger avec vos lèvres!
J'ai eu une tranche de filet de bœuf (bord fin), un peu plus d'un kilo. Je l'ai d'abord coupé en médaillons, puis à travers les fibres. Viande envoyée + cuillère de rast. beurre dans un dessin animé, mode cuisson, légèrement frit. Puis j'ai ajouté un peu d'eau et un mode d'extinction pendant 1 heure.
J'ai fait frire un oignon finement touché dans une poêle (dans du beurre), quand il était salé, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe. l. farine et frit un peu plus. J'ai tout mis dans un dessin animé, ajouté 400 grammes de crème sure faible en gras, sel, poivre. Mode d'extinction pendant 30 minutes supplémentaires.
Et c'est tout. Les mangeurs ronronnaient de plaisir!
Les filles, merci. Si ce n'était pas pour vous, j'aurais vécu sans multi, doutant que j'en ai besoin ou non. Maintenant je sais - j'en ai besoin!

[Vitalinka]

Vitalinka , avec autant de membres réactifs du forum ce n'est pas du tout difficile, honnêtement!

Et je viens de fourrer une autruche dans une mijoteuse Pas un tout, bien sûr, mais une livre de viande sans peau, avec des carottes, des pommes de terre, des tomates et des oignons. La dernière fois que j'ai cuisiné du poisson, et je n'ai mis aucune huile, il s'est avéré incroyablement savoureux et diététique. Et maintenant, je veux obtenir le même résultat avec la viande de volaille. Ça sent bon! J'ai tout coupé, et je l'ai immédiatement mis en "ragoût" pendant 2 heures. Il reste environ quarante minutes.
Ma mijoteuse me fait plaisir! Jusqu'à présent, tout s'avère, la seule chose est qu'il n'y a pas assez de temps pour cuisiner quelque chose de plus difficile que «couper et jeter». Rien, tout est en avance Même cette option de cuisine économique me convient à 100%. Pour lui, dans l'ensemble, tout a commencé.

Hmm ... Je finis d'écrire le résultat: ce vieux poulet! Et le reste du multicuiseur a fait son travail: la viande est la plus molle, tout est saturé de jus les uns des autres. Ça sent bon ... Une chose est mauvaise: tout le monde encore n'a pas pu résister et a mangé pour la nuit (et après tout, j'avais prévu de cuisiner à l'avance pour les deux prochains jours)

Hmm ... Je finis d'écrire le résultat: ce vieux poulet!

génial! Je n'ai jamais mangé d'autruche))) mais mon estomac aime le ragoût sans frire!

[Ikra,]

Ikra, Alors était-ce un poulet ou une autruche?

[Luysia]

Luysia , c'était un poulet si courageux et fier qui pensait qu'il était une autruche!

Ikra , et comment avez-vous obtenu le pilaf?

[Luysia]

Luysia Pour le deuxième jour, je suis en proie à de vagues doutes sur l'origine de cette "autruche".J'ai lu sur Internet (et en même temps je me suis souvenu de ce que j'avais vu à Serpukhov à la ferme) que la viande d'autruche était rouge et chère pour le prix. C'était assez léger, et 198 r / kg ... Peut-être que c'étaient des parures des ailes, du cou, du dos, et des choses chères vont dans leurs restaurants ... Mais une chose est claire: c'est un oiseau, et ce n'est pas un poulet, et pas une dinde. Mais le goût est assez agréable, la viande diététique. Je le considérerai comme une autruche
Sonadora, jusqu'à ce que mes mains atteignent le pilaf, j'essaierai le week-end. Dans le passé, nous nous sommes envolés vers Seliger pour ouvrir la saison. Et j'ai vraiment envie de faire du yaourt, j'irai lire le materiel

[Vitalinka]

Vitalinka , Je vous remercie!
Si quelqu'un a des conseils précieux pour les débutants sur le yaourt chez Panasonic, je serai heureux de le savoir. Jusqu'à présent, je n'ai acheté que du lait pasteurisé à Izbenka (nous avons une si belle entreprise qui vend des produits laitiers provenant de petites fermes). Faire bouillir ce lait? Ou pouvez-vous simplement le réchauffer un peu?

[Ikra]

Ikra, Je fais du yaourt dans un dessin animé (j'ai Dax). Je chauffe le lait du magasin au micro-ondes pendant environ 3 minutes, puis je le verse un peu dans une tasse, ajoute un pot de bioyogourt "Activia" et 2 cuillères à soupe. L lait en poudre. Je remue bien, combine avec le reste du lait, verse-le dans des bocaux et mets-le dans un dessin animé. J'allume le chauffage pendant 30 minutes, puis je l'éteins et je laisse le tout dans une casserole pendant 6 heures. Et voilà, le yaourt est prêt! Oui, il est conseillé de mettre quelque chose au fond de la casserole (j'ai un tapis en silicone), et de recouvrir les bocaux avec des couvercles ou du film alimentaire. Bonne chance!

[Vitalinka]

Vitalinka , mais comment le multi allume-t-il uniquement le chauffage?

[Sonadorochka]

Sonadorochka, dans mon dessin animé, il y a un bouton - chauffage / arrêt. Alors je l'utilise. Regardez le vôtre, a probablement aussi un tel bouton. Le chauffage sur la machine dure 2 heures et après 30 minutes, je l'arrête manuellement.

[Vitalinka]

Vitalinka , il existe un tel bouton, seulement je ne savais pas que la fonction "chauffage" peut être sélectionnée séparément. J'ai pensé que c'était seulement après avoir préparé le dessin animé qu'elle est passée dans ce mode, comme une machine à pain.

[Sonadora]

Sonadora, mais dans le dessin animé, vous pouvez simplement réchauffer la nourriture. Essayez-le.

[Sonadora]

Sonadora, mais dans le dessin animé, vous pouvez simplement réchauffer la nourriture. Essayez-le.

Panasonic n'a pas de fonction de chauffage, et même les instructions indiquent de ne pas utiliser le mode de chauffage pour chauffer les aliments.

Donc, en une ligne, Lga a ruiné tous mes plans pour la soirée.

La paix soit avec vous boulangers!
lga - n'utilisez pas le mode de chauffage pour chauffer des aliments.

et je réchauffe la nourriture \ rarement vrai \ mais je pose souvent la pâte à la hausse

Donc, en une ligne, Lga a ruiné tous mes plans pour la soirée.

Sonador, ai-je gâché ça? Ce sont des instructions - pages 8, 10, 12, 16, 18. Mais nous pouvons ignorer leurs conseils ... Si vous faites tout selon les instructions, vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle, mais nous l'ouvrons ... Je pense qu'il est simple de CHAUFFER les aliments dans le dessin animé, il n'y a pas de sens particulier, inefficace, long .... Dans les micros c'est plus rapide. Et pour répartir la pâte, pour faire du yaourt - c'est le plus ... faites attention ... ne pas surchauffer ...

Lga, comment ne pas surchauffer ??? Telle est la question?
J'ai juste expérimenté plusieurs fois avec du yaourt, de la crème sure et autre chose du lait aigre comme celui-ci: j'ai acheté une canette d'un fabricant qui a positionné ses produits comme «vivants», je l'ai mangée, mais je l'ai laissée au fond. Elle a versé du lait ou de la crème du réfrigérateur (sans déranger pasteurisé ou stérilisé), et l'a juste laissé sur la table de la cuisine. Le matin, ou tout au plus au déjeuner le lendemain, j'ai eu, à mon avis, la même chose que dans la version originale. Par conséquent, le problème du chauffage m'inquiète en quelque sorte. Ou y a-t-il quelque chose que je ne comprends pas dans le processus?

[Ikra]

et je l'ai juste laissé sur la table de la cuisine.

Ikra, Vous n’avez pas utilisé de dessins animés pour faire du yaourt, donc cela n’a pas fonctionné. Si vous voulez faire du yaourt dans un dessin animé, alors il y a un sujet sur le yaourt en général, tout y est présenté.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2389.0

J'ai mentionné la prudence uniquement en raison du fait que s'il n'y a pas de programme spécial YOGOURT dans le dessin animé (et dans Panasonic ce n'est pas le cas), la température du programme de chauffage atteint 60_⁰(Je ne le dirai pas avec certitude, car il n'y a pas de thermomètre précis) et le yaourt caille et échoue. Afin d'éviter que cela ne se produise, nous allumons le mode chauffage pendant une courte période, pendant 20 minutes (cela dépend du volume), vous pouvez l'activer périodiquement plusieurs fois pour maintenir une température plus ou moins constante. Il en va de même pour la levée de la pâte - nous ne l'allumons pas pendant longtemps, sinon la levure pourrait «cuire» ou la pâte deviendrait acidifiée.

[lega]

lega , vous avez donc répondu à ma question de la meilleure façon! Afin de ne pas surchauffer, il est nécessaire de l'allumer et de l'éteindre périodiquement. Et bien sûr, j'ai lu le sujet sur la cuisine. Mais lorsque vous lisez tout le grand sujet à la fois, quelque chose est en quelque sorte ignoré de l'important.

Concernant le chauffage et le chauffage. Il est peu probable que cela fonctionne pour réchauffer quelque chose à partir de zéro sur un panasny "chauffant". Cela arrive depuis longtemps.

Mais si ce n'est pas nécessaire de toute urgence, mais qu'il n'y a toujours pas de micra, je le fais régulièrement. Je mets de la vapeur pendant 1 à 2 minutes, puis ça chauffe. L'essence est le même chauffage dans une poêle avec la transition vers le maintien au chaud. Mais il est bon de le faire avec quelque chose au moins un peu gras, liquide ou juteux - sinon ce sera légèrement underhkvarvatsya d'en bas ou vous devrez interférer. Pilaf, je le réchauffe parfois comme ça, par exemple. Elle s'est allumée et est allée mettre l'enfant au lit. Je viens - juste tiède. Alternativement, vous pouvez d'abord allumer la cuisson pendant une courte période, puis la transformer en chauffage avec vos mains. Mais la vapeur est plus automatique.

Segondya a expérimenté le yaourt. Ou plutôt pas tout à fait. J'ai pris le levain de Beefelife, 125 g, lait 1 l - du réfrigérateur, pasteurisé, n'a pas bouilli. Je l'ai mis en mode chauffage pendant 20 minutes, puis - pendant 20 minutes, le dessin animé a été éteint. Puis à nouveau pendant 20 minutes ... Et ainsi il a alterné 2 heures Les 20 dernières minutes - chauffage sur chauffage. Et laissez-le pendant 6 heures sans ouvrir le couvercle. Cela s'est avéré génial! En cohérence - comme le produit d'origine, seulement moins aigre (ce qui me convient), tendre, homogène. "Trempé" 2 grands verres en une personne. Le reste attend mes hommes
Je suis content! Tout fonctionne jusqu'à présent.

[Ikra]

Segondya a expérimenté le yaourt. Ou plutôt pas tout à fait. J'ai pris le levain de Beefelife, 125 g, lait 1 l - du réfrigérateur, pasteurisé, n'a pas bouilli. Je l'ai mis en mode chauffage pendant 20 minutes, puis - pendant 20 minutes, le dessin animé a été éteint. Puis à nouveau pendant 20 minutes ... Et ainsi il a alterné 2 heures Les 20 dernières minutes - chauffage sur chauffage. Et laissez-le pendant 6 heures sans ouvrir le couvercle. Cela s'est avéré génial!

Ikra, heureux que vous ayez aimé le résultat. Mais, à mon avis, il y a trop de «danses» au début. Pour le yaourt, la température doit être de 40 à 42 degrés. beaucoup, bien sûr, dépend de la température initiale du produit. L'avez-vous mis dans des bocaux ou l'avez-vous fait immédiatement dans un bol? Avez-vous un thermomètre?

[Ikra]

à mon avis, il y a trop de «danses» au début.

C'est sûr, je n'aurais pas la patience.
Ikra, bien joué!

Les oreilles ont une recette merveilleuse Langues de porc cuites dans la "manche" , mais nous n'avons pas de langues de porc en vente. Et cette recette me hante. Maintenant, je pense, puis-je essayer de cuisiner des langues de bœuf dans un dessin animé?