Soupe aux pois, purée de pois et garniture de tarte dans une vache de soja (Midea Mi-5)

Catégorie: Premier repas

Soupe aux pois, purée de pois et garniture de tarte de vache au soya (Midea Mi-5)

Ingrédients
pois jaunes polis	0,5-1 tasse
carotte	1 pièce
Ail	3 clous de girofle
l'eau	D'ACCORD. 1 l
huile végétale	2 cuillères à soupe. cuillères
noir, poivron rouge et paprika	1 cuillère à café
gingembre moulu (facultatif)	0,5 cuillère à café
aneth	1 paquet
sel	goût

Méthode de cuisson

1. Faites tremper les pois pendant 6 à 12 heures dans de l'eau froide.
Conseil. Pour éviter que les pois ne collent, détachez-les avec une cuillère cinq minutes après les avoir versés avec de l'eau. Ne faites jamais tremper les pois dans l'eau chaude, ils ne bouilliront pas bien!
Si vous voulez de la soupe, prenez 1/2 à 2/3 tasse de pois, et 1 tasse suffit pour une purée de pommes de terre.
2. Égouttez les petits pois et rincez-les sous l'eau courante. Placez les pois dans le flacon de la machine à soja. Ajouter les carottes, l'ail, 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile, d'épices, de sel et d'eau.
3. Faites cuire sur le programme lait de soja ou bouillie.
Conseil. Pour éviter que la surface de la soupe ou de la purée ne durcisse avec un film, ajoutez le beurre restant. Vous pouvez «sceller» la surface à l'aide d'un film plastique, comme pour la crème anglaise (presser le film contre la surface des pois pour qu'il n'y ait pas de trous d'air). Il est préférable de réchauffer le plat fini au micro-ondes ou au bain-marie.
4. Servir avec de l'aneth finement haché et du pain ou des croûtons.
5. S'il vous reste de la soupe ou de la purée, vous pouvez l'utiliser comme garniture pour tarte.
Faites refroidir les pois au réfrigérateur pendant au moins une demi-journée pour qu'ils se solidifient comme un pudding. Desserrez-le avec une fourchette. Faites frire les oignons - quantité égale, salez et ajoutez-les aux pois.
J'ai fait de telles tartes plusieurs fois pendant la période de jeûne, et même les hommes ont dit que "la viande n'est pas nécessaire", c'est tellement délicieux.
La pâte était également fabriquée dans une machine à pain sans œufs, et elle se levait encore mieux que le beurre.
Conseil. Je divise généralement la pâte 1/3 vers le bas et 2/3 vers le haut pour que le haut soit de la même épaisseur que le bas, puis je replie les bords de la couche supérieure de la pâte sous le bas (comme une couverture pour bébé). Les bords colleront ensemble pendant le processus d'épreuvage et vous n'avez rien à fixer. Dans la dernière photo de la section, vous pouvez voir les bords de la pâte et vous comprendrez ce que je veux dire.
Pour la croûte, au lieu d'un œuf, graissez le dessus avec de l'eau douce.

Le plat est conçu pour

pour 4-6 portions (1200 ml)

Temps de préparation:

15 minutes

Programme de cuisson:

lait de soja

Remarque

Et surtout, les pois ne sont pas du tout "musicaux" !!!
Particulièrement important pour ceux qui aiment les pois, mais craignent les conséquences.

GuGu

Elena, cuit une soupe aux pois .. La base est votre recette, mais j'ai pris une demi-carotte, une tranche de courge et de potiron, une demi branche de céleri, une pincée de fenugrec. Délicieux!!! Je ne sais pas comment je vivais sans vache? Aujourd'hui c'est l'appareil le plus demandé dans ma cuisine .. "traire" trois fois par jour (lait de soja et lait de noix, et aujourd'hui je cuisine de la soupe). Je vous remercie!!!

mur_myau

GuGu,
Bien! Heureux que la recette soit utile (bien que ce ne soit qu'un principe général pour faire des haricots). Vous pouvez de la même manière, mais sans trempage, faire cuire de la soupe à partir de flocons de pois ou de lentilles rouges.

Les carottes peuvent généralement être remplacées par de la citrouille (je le fais dans de nombreux plats pendant la saison des citrouilles). Je ne l'ai pas essayé avec des courgettes.

J'utilise aussi la "vache" plus souvent qu'un mixeur (surtout en mode froid). Plus facile à cuisiner et à laver l'appareil.

GuGu

Elena, J'ajoute toujours des courgettes à la soupe aux pois au lieu des pommes de terre.Je maîtrise juste les modes, dans mon modèle (Joy dJ13b-d18d) le mode sans chauffage est probablement Auto-nettoyant il y a encore Juice, mais je ne peux toujours pas "jouer assez" avec du lait de noix, donc ce n'est pas encore à la hauteur des jus ....

mur_myau

GuGu,
Les pommes de terre y sont clairement superflues, le goût ne se fera pas sentir, et la densité est déjà suffisante grâce aux petits pois, elle est brassée dans une pâte.
Au fait, je devrais mettre de la soupe de pommes de terre dans la "vache".

Sans chauffage, c'est autonettoyant. Je l'utilise pour faire de la limonade, des cocktails verts de Victoria Butenko, de la pâte de sésame (tkhina holmite) et des milkshakes. Eh bien, et le mien, bien sûr. Ensuite, il ne reste plus qu'à rincer le ballon sous le robinet.

mur_myau

GuGu,
PS Essayez à nouveau le lait d'avoine, il est tellement savoureux et sain. Il peut faire chaud, il peut faire froid.

GuGu

Elena, puis-je avoir une recette de pâte de sésame? Le lait d'avoine est meilleur à partir de la farine d'avoine (il y a une cuisson rapide et longue) ou des céréales, et sa concentration est de 1 mètre. Art. pour 1 litre?

mur_myau

GuGu,
La base est du sésame blanc et de l'huile de sésame inodore (peut être remplacée par de l'huile de raisin).
J'ai posté la recette. Il est destiné à une "vache" pas très puissante (j'en ai juste une).
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385475

Je prends 1 tasse à mesurer d'avoine, entières et en flocons conviennent. Et, je ne sais pas de quoi cela dépend, parfois je prends une bouillie liquide au lieu de lait.

À la fin, je commençais généralement à porter à ébullition, à jeter et à broyer sans chauffer. Essayez également de verser de l'eau bouillante dessus et démarrez immédiatement le cycle sans chauffer.

S'il n'est pas chauffé, il est préférable de prendre des flocons et deux fois plus (deux tasses à mesurer). Je les fais tremper pendant un moment, littéralement pendant quelques heures.

GuGu

Elena, merci pour les recommandations et les recettes, je vais essayer ...

mur_myau

GuGu,
De rien! Si vous avez des questions sur les «vaches», posez-les sur le forum ou à titre personnel, alors je peux - je vais vous aider.

Chef

Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"

mur_myau

Chef,
Je vous remercie! Où pouvez-vous voir la concurrence?