Kara
Admin, Tatiana, peu importe à quel point j'ai essayé, il s'avère qu'une chaussure, le pain se repose. Maintenant, je ne parle pas d'un signet (quand tous les additifs sont dans la pâte elle-même), mais de saupoudrer sur le dessus
Administrateur
Citation: Kara

Admin, Tatiana, peu importe à quel point j'ai essayé, il s'avère qu'une chaussure, le pain se repose.

Essayez à nouveau, très soigneusement, choisissez un moment pour cela. j'ai compris
Et en plus du pain sec, les graines ne colleront jamais, un blaireau est nécessaire - regardez les sujets sur les liens
Kara
Oui, j'ai déjà abandonné cette entreprise (après quinze échecs), je cuit principalement au four, je le pétris juste en HP ... Je fais un cycle complet en HP uniquement en cas d'urgence, tellement rarement, alors ce n'est pas à l'arrosage
Elena Pavlovna
Eh bien ((((Enfin effrayé (((

J'ai un réchaud Panasonic 2501 avec un distributeur juste pour ces déchets, mais si j'ai bien compris, ce qu'il y a dans le distributeur va interférer avec la pâte, mais je voulais la croûte.

En général, je vais essayer.
Je n'ai pas encore grandi au four))))
Rarerka
Elena Pavlovna, pas besoin d'être effrayé, bouleversé. Mais sur du pain plat du four garde le meilleur. Séchez-les pour augmenter la saveur (enfin, comme s'ils étaient frits sur la croûte) et ajoutez-les au pain lui-même. Ce sera parfumé, savoureux et sain
Sonadora
Citation: Kara
Oui, j'ai abandonné cette aventure (après quinze échecs)
Irin, essayez de ne pas graisser et saupoudrer juste avant la cuisson, mais 15-20 minutes après le dernier mélange.

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