Hachoir en spirale (trancheuse, spiraleur) pour couper les légumes et les fruits

J'ai tout dans ma gorge, et de l'huile et de l'ail

Oui, mais je le fais sans tomates.

Lenok, ajouterez-vous? Est-ce que cela rend les choses difficiles?

Oui bien sûr. Déjà ajouté.

[goût]

courgettes enroulées

Les filles et les plats de légumes coupés en spirale sont en quelque sorte différents goûtsi le tranchage est en coréen?

Les plats de légumes coupés en spirale ont-ils un goût différent s'ils sont coupés en coréen?

Eh bien, un peu comme oui, ils diffèrent. Quelque part dans le sujet, il y a eu une discussion sur ce sujet. Au niveau moléculaire, certains processus affectent le goût. La courgette, les carottes, le concombre coupé au couteau, râpé et en spirale a un goût différent.
Pour moi, en tout cas, ils sont différents. Dans une version fine et enroulée, il a un goût bien meilleur.

[Natalia K.]

Mon japonais vertical est arrivé

J'ai décidé de le tester sur des betteraves "en coréen". merci pour l'idée Natalia K., Nataliya

J'ai été débordé au début de mon travail avec le spiraliseur et je suis devenu gaucher (je suis un droitier recyclé). Mon spiraliseur a refusé de fonctionner, puis j'ai changé de mains et tout s'est passé comme une horloge.

Pourquoi perdre du temps avec des bagatelles - pris 900 grammes de betteraves crues, les éplucher et partir



Commencé avec un peigne de 1 mm (voir à droite), fini avec un peigne de 3 mm.



Eh bien, une salade toute faite



Très facile à utiliser, super facile à laver.

Personnellement, mes observations sont des préférences:

1,1 mm c'est très beau, mais quand même dans la salade j'aime le résultat après le peigne de 3 mm - il me semble plus, comme on dit, le "corps" du plat ...

2. Pour le coréen, vous avez toujours besoin d'une spirale plus courte, sinon il est impossible de mélanger la salade. Il pend comme une boule entre les cuillères - même si vous le craquez. Chicked avec des ciseaux. Il y avait une idée de jeter la salade, comme les pâtes italiennes en sauce, mais j'avais peur d'avoir une nouvelle couleur de mur

3. Le vertical n'a pas du tout taché les betteraves. Je frotte l'horizontale après les carottes avec de l'huile pour enlever l'orange.

À propos, Moulinex n'a pas réagi aux carottes en termes de couleur.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Félicitations Svetul pour votre assistant ...
Dites-moi, est-il cool? ... Tant en termes de fonctionnement que de lavage ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Lumière, et dans quelle capacité les spirales "tombent-elles" alors? Je regarde aussi les japonais et je ne vois aucun plateau dans le kit ...

[Marlanca]

et dans quelle capacité les spirales "tombent" alors

Il n'y a absolument aucune capacité. Ils tombent sur la table. Ou vous pouvez installer un spiraliseur sur le plateau et les légumes tomberont sur le plateau. Un ensemble absolument minimal, mais suffisant - un corps de spiraliseur et 3 peignes, eh bien, et une instruction avec une boîte.

Dis-moi est-il cool? ...

Marlanca, Galyun, donc votre admiration et m'a "brisé". Vous ne serez pas si admiré sans raison. Il est absolument merveilleux! Malipuska, prend peu de place, il est facile de travailler, il est encore plus facile à laver.

[Svetlenki]

Oui, précisément à cause de sa petitesse, de sa facilité de travail et d'entretien, c'est juste un miracle, comme c'est bon ....)))
Je spirale sur une planche en silicone souple, c'est très pratique, puis je la plie et verse le tout dans un bol ...



Svetlenki,
Svetlanka et quel genre de salade de betteraves?

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, eh bien, maintenant dis-moi honnêtement .. dois-je commencer à souffrir verticalement? ou pouvez-vous vous limiter à ce que vous avez?
êtes-vous ravi du nouveau jouet?
(votre dernier japonais n'a pas permis autant de sommeil, non maintenant elle a jeté une nouvelle liste de souhaits)

[Natalia K.]

Svetlanka et quel genre de salade de betteraves?

La soi-disant betterave coréenne.

1. Betteraves crues en spirale (900 gr)
2.Oignon (1 gros) en petits cubes (alligator 6 * 6) faire frire dans l'huile d'olive (100 ml) jusqu'à ce qu'il soit doré pâle, ajouter la coriandre (2 cuillères à soupe), moulue dans un mortier, 3 gousses d'ail (alligator 3 * 3), flocons de piment (1/4 c. À thé), huile de sésame (3 cuillères à soupe). Retirer du feu immédiatement.
3. Ajouter la sauce soja, le vinaigre (cidre de pomme), le sucre (brun) aux betteraves, remuer
4. Versez l'huile parfumée cuite dans une poêle. Mélanger
5. Laissez infuser au réfrigérateur

Natusya m'a montré la recette Natalia K.
Délicieux! Je recommande fortement de broyer le grain de coriandre dans un mortier, et pas seulement la coriandre moulue. La différence est significative

Dois-je commencer à souffrir verticalement?

fffuntic, Lena, mais dites-moi, vos belles spirales brutales de 1 mm? Je n'ai toujours pas compris ce moment ...

Il m'est difficile de vous le dire sans équivoque - oui! Parce que je connais votre attitude envers la mécanique. Parmi ces avantages que vous apprécierez, je pense les suivants:

1. L'appareil lui-même est léger, mais le plastique est durable
2. Prend peu de place - deux fois moins que l'horizontale
3. Fait tout ce que fait l'horizontale, seulement moins de déchets (pas d'épingle au milieu)
4. En principe, il n'est pas nécessaire d'appuyer - l'appareil lui-même tourne en spirale en raison de la gravité (ai-je raison? Eh bien, vous comprenez ce que je veux dire).

De ces "semi" inconvénients, plutôt même un lancinant

Si vous faites beaucoup de spirales, la spirale doit être retirée sous le spiraliseur, sinon les spirales semblent être écrasées. Ou réorganisez-le constamment, laissant des «tas» de légumes cuits à la vapeur. Mais à quelle fréquence ferez-vous en spirale 1 kg de betteraves? Je suis sûr que pas souvent. Et 3-4 légumes par salade n'est pas l'ampleur du problème.

Je n'ai pas encore compris lequel d'entre eux j'aurais laissé. Le temps montrera quelle main atteindra le plus souvent. Je vous informerai.

Mais en général, je suis très heureux de l'avoir commandé et je peux le recommander en toute sécurité, ainsi que les utilisateurs du forum qui ont déjà ce japonais.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, ma boîte a des hiéroglyphes solides, j'ai donc mesuré les peignes avec une règle. Le mien a trois barres. Le plus petit est un peu moins de 2 mm, le pas de la vis sur l'arbre est de 2 mm, puis toutes les spirales que j'obtiens sont de 2x2 mm, 3x2 mm et 4x2 mm.

Mais je cuisine bien, il y a au moins une petite casserole de salade, pas pour un fruit-légume. Par conséquent, il est déconcertant de se tenir debout et de se tordre. Il ne s'agit pas d'effort, mais du nombre de tours et du temps. Et je veux donner ma salade fraîche, c'est-à-dire que cela devrait être fait plusieurs fois par jour.
Et encore une fois, la quantité de déchets est également une question de principe. D'une manière ou d'une autre, je n'aime pas couper avec un couteau en gros morceaux.

Et encore une fois, la quantité de déchets est également une question de principe. D'une manière ou d'une autre, je n'aime pas couper avec un couteau en gros morceaux.

Moins de déchets en vertical qu'en horizontal

Le plus petit fait un peu moins de 2 mm

Eh bien, cela ressemble à notre peigne de 1 mm ... Je mesure en quelque sorte - 1 mm.

Par conséquent, il est déconcertant de se tenir debout et de se tordre. Il ne s'agit pas d'effort, mais du nombre de tours et du temps.

Oui, une torsion de 1 mm est trop longue, mais beau Peigne plus grand - le processus est plus rapide.

Je ne sais pas quoi te dire. Vous avez un spécimen cool, qui donne également une épaisseur de spirale complètement unifiée, pas seulement la largeur ... Cela semble être un plus évident pour vous pour le vertical jusqu'à présent - moins de déchets.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetul, félicitations pour le nouvel igrukha, et beaucoup = beaucoup de goodies avec!

Et encore une fois, la quantité de déchets est également une question de principe. D'une manière ou d'une autre, je n'aime pas couper avec un couteau en gros morceaux.

fffuntic, Lena, dis-moi pourquoi ça te dérange? Faites-vous des soupes en purée? J'ai déjà parlé des déchets de Bellochka, je les récupère simplement dans un conteneur et au congélateur. Je fais cuire différentes soupes de purée presque tous les jours (tous les deux jours), et si quelque chose s'est accumulé dans le conteneur de «déchets», il va aussi dans la soupe.

[Svetlenki]

Svetlenki... merci pour le rapport de comparaison détaillé.
J'achèterais un tel appareil pour mon entremetteuse (elle n'a aucun problème avec les articulations de ses mains) et elle fabrique souvent des carottes en coréen.
J'ai aussi coupé de longues pâtes avec des ciseaux plus tard.
Pour une salade coréenne, l'huile aromatisée doit être chaude. ou facultatif?

[leostrog]

Pour une salade coréenne, l'huile aromatisée doit être chaude. ou facultatif?

leostrog,
délicieux ici

oui, merci pour le lien. compris.

[leostrog]

Pour une salade coréenne, l'huile aromatisée doit être chaude. ou facultatif?

leostrog, regarde cette video.

Oui merci. apparemment, il existe des versions où l'huile est utilisée. froid et il y a - avec de l'huile chaude.
Je me suis souvenu - dans la tirelire de salades épicées. ce qui peut être fait avec de l'aide. spiralizer - salade d'oignons crus mz avec de la poudre de sumac (sumac).
3 oignons moyens
Jus de 2 citrons
2 cuillères à soupe. l. sumaka (poudre)
1/2 cuillère à soupe huile d'olive
Sel poivre
couper l'oignon pour le faire mince lanières ou demi-anneaux, bien mélanger avec tout le reste. composants et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour infuser et «fermenter».
Idéal pour la viande ou le poisson.
Sumy doit être recherché de bonne qualité pour ne pas être falsifié.

J'ai ma buse sur le medimix qui fait des spirales. J'aime beaucoup. J'ai coupé 10 pommes de terre en quelques minutes en larges rubans - et rien ne s'est cassé. J'ai essayé l'aubergine - je me suis coupé moi-même, mais quand je l'ai eue, je ne l'ai pas eue, pour moi, les cubes d'aubergine sont plus savoureux. Il n'y a rien à dire sur les courgettes - elles sont coupées en grand (ainsi que les betteraves). Dimensions - je pense que quelque part 3 * 3 (ou 2 * 2), je n'en ai pas encore fait un plus large, mais je pense que la spirale est la même quelque part 3 mm. Le cou est comme toutes les verticales, mais les petites betteraves et les pommes de terre sont entrées sans problème, mais les courgettes ont dû être coupées (mais elles étaient énormes). J'ai donc poussé la postérité de la coupe avec les prochaines courgettes. Dans la vidéo, vous devez le mettre sur le poussoir, puis le couper, j'ai changé la technologie - j'ai mis le légume dans le cou et appuyez sur le poussoir (comme sur une râpe ordinaire). Les déchets sont petits. Après les vacances, je ferai un rapport avec des photos

J'ai aussi coupé de longues pâtes avec des ciseaux plus tard.

En fait, je ne devrais pas me plaindre de la longueur des spirales. J'ai regardé les instructions pour le spiraliseur vertical, alors les Japonais écrivent pour chaque légume qu'après avoir reçu les spirales, ils doivent être coupés avec un couteau à la longueur désirée. Autrement dit, cela fait partie du processus, pour ainsi dire ...

Et il y a aussi une instruction intéressante sur la façon de faire tourner le raifort cru en spirale! Un spiraliseur est placé dans un bol d'eau et des spirales de raifort directement dans l'eau

comment faire du raifort cru en spirale!

Oh, alors c'était l'enfer? Et j'ai pensé que peut-être le radis était si épicé, qu'ils l'avaient poussé dans l'eau. Pour être honnête, je n'ai pas lu ce qui y est écrit dans Agitsky. Alors elle avait juste l'air… c'était douloureusement blanc, donc ça ne ressemblait même pas à l'enfer. c'est ce que cela signifie en enfer, en enfer.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Brightwing, avec un super achat. Laissez-le seulement s'il vous plaît.
Je me suis demandé, peut-être que mes parents ont besoin d'un tel japonais?
Seulement si vous commandez dans les états, j'ai peur que les Français renvoient la taxe

[Lisichkalal]

Seulement si vous commandez dans les états, j'ai peur que les Français renvoient la taxe

Lisichkalal, Svetik, ce produit que j'ai recommandé, c'est un super malin! Non seulement il répond très rapidement aux messages - littéralement dans les 10 minutes, mais il met également «CADEAU» dans la déclaration en douane. J'avais aussi peur des droits de douane, car le prix du spiraleur aurait alors augmenté de manière significative. Mais chanceux avec le vendeur. Je lui ai même écrit une critique, que si je pouvais donner 10 étoiles, je le ferais!

Le spiraliseur venait du Japon, pas des États-Unis. Le mien en tout cas. Atteint dans les 7 jours suivant l'envoi - juste une grande vitesse!

[Lisichkalal]

Lisichkalal,

Le spiraliseur venait du Japon, pas des États-Unis. Le mien en tout cas. Atteint dans les 7 jours suivant l'envoi - juste une grande vitesse!

Également ..

Hmmm, hein? nous pouvons prendre une chance, je penserai un autre peu

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[Lisichkalal]

Lisichkalal, Light, eh bien, tu n'as pas bien lu mon message. J'ai spécifiquement dit que vous devez choisir UNE AUTRE vente dans la liste sur l'Amazonie américaine.

Consultez le lien. Il est huitième du sommet. Nom du vendeur Himeko shop JAPAN. Coûte 34,68 $, la livraison est gratuite

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[gawala]

gawala, Galina, Je vous remercie. Maintenant, je pense que c'est un peu cher pour un jouet, ce qui n'est pas un fait qu'ils vont l'utiliser.
Svetik, ouais, je n'ai pas bien lu, je suis allé relire

Eh bien, je ne mange pas sans rien. Je mange avec des sauces, avec du jus de citron + sauce soja, ou, comme je l'ai écrit, avec du gorloder et de la crème sure ...

Tada est une telle question - est-ce que vous étalez et mangez tout de suite ou le laissez-vous toujours reposer pour qu'il soit un peu trempé / mariné? Dans un micro, quand, c'est clair, tout s'accroche et que le légume semble ne pas être cru, mais pas prêt non plus, mais ici il y a peu de malentendus. Si vous l'étalez tout de suite, ce sera le même goût, juste un peu caché sous la station-service, non?

[Deana]

vous frottez et mangez tout de suite ou vous le laissez encore reposer

Deana, Dina, Je ne salis rien, il n'y a rien à salir. La consistance du gorloder est beaucoup plus douce et plus légère que la mayonnaise. Légumes en spirale, mélangés, assaisonnés et manger une délicieuse salade sous forme de spaghettis. Ce n'est pas un deuxième plat ou un plat d'accompagnement (bien que, pourquoi pas dans le feu?), Il s'agit d'une salade de légumes frais avec une vinaigrette autre que des huiles et de la mayonnaise. Je mange tout de suite, si je restais debout, puis comme toute autre salade, cela donne un peu de jus de quelques cuillères à soupe, ce qui est également délicieux.

[Ilmirushka]

Ce n'est pas un deuxième plat ou un plat d'accompagnement (mais pourquoi pas dans la chaleur?)

Oui oui, Ilmirushka, un excellent plat d'accompagnement dans la chaleur. Pour la poitrine de poulet grillée, cette salade et cette baguette - c'est tout ce dont vous avez besoin. Rien de chaud et vous n'en voulez pas quand il fait chaud!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, J'ai vécu de cette salade ce jour-là, aujourd'hui j'ai ajouté des betteraves, à mâcher - la lope ira!

Les filles, si vous ne mettez pas de peigne japonais, est-ce que j'aurai une coupe plate? Quelle épaisseur? J'aimerais toujours quelque chose d'élégant pour les pommes.

[Csscandle]

Csscandle, Yulia, donc en fait un couteau plat est dans tous les spiraliseurs! C'est le principal. Les peignes sont pour les nouilles, et pour le ruban, un couteau plat, solide. Et si les peignes ne sont pas nécessaires, mais que seul un couteau est nécessaire pour les pommes, ils ont écrit correctement ci-dessus - il est préférable de l'acheter.

donc en fait il y a un couteau plat dans tous les spiraliseurs

Pas tout! Narpimer, il n'y a pas de couteau plat chez Gemlux. Et dans tous les spiraliseurs verticaux, les cônes déterminent le type de coupe, si l'ensemble ne comprend pas un plat sans encoches, alors ne coupez pas avec un ruban



Je suis allé chercher, dans un Salter horizontal manuel, un couteau plat pour ruban adhésif est également un insert séparé

[Kara]

Karacomment non? Le ruban est coupé avec un cône, non? À Travola, oui. Et tout ce que j'ai regardé dans les magasins a, en plus des peignes, un cône avec un couteau plat. Je n'avais aucune idée qu'il y avait des spiraliseurs uniquement pour les spaghettis, sans ruban adhésif.
Ahh, compris - vous ne voulez pas dire du ruban effilé, n'est-ce pas? J'ai réalisé que le principal pour Yulia n'était pas les nouilles. Ensuite, il faut dire que tous les mécaniques coupent une bande continue plate et les électriques verticaux - une bande solide conique.

Kara, comment pas? Le ruban est coupé avec un cône, non?

Lara, ce n'est pas vrai. Le cône coupe ce pour quoi le cône est affûté.
Avec Hemlux, je ne peux couper des légumes (ou des fruits) qu'en spirales de 3, 5 et 9 mm, c'est-à-dire des «nouilles» de différentes tailles. Il n'y a pas de ruban attaché dans ce spiraliseur.

avoir, en plus des peignes, un cône avec un couteau plat.

Donc je dis que le Gemlux n'a pas un tel cône

C'est, par exemple, pour couper un daikon, comme vous l'avez ici Clochettes de daïkon et de carottes aux crevettes Je ne peux pas

Ensuite, il faut dire que tous les mécaniques coupent un ruban solide plat, et les électriques verticaux coupent un solide conique

Non! Les spiraliseurs qui ont un peigne (ou un cône pour les verticales) avec un couteau solide peuvent couper avec du ruban adhésif. Ceux qui n'ont pas une telle buse ne peuvent pas

À Travola - oui

Il n'y a que deux cônes dans Travola, et l'un d'eux est un "ruban".

Le voici sur la gauche
Quand ils l'ont vendu à rabais sur l'ozone, je voulais l'acheter uniquement à cause de ce cône. Puis j'ai changé d'avis, je vais le découper en kraynyak sur un Salter fait à la main, dans lequel il y a un insert séparé "tape"

Merci, je comprends. Et, vraiment, surpris! J'étais absolument sûr qu'il est le principal et qu'il est disponible dans tout le monde sans exception. Tu n'as pas à me montrer l'herbe, je l'ai. Et mes horizontales ont également coupé le ruban.

[Csscandle]

Et si je ne mets pas de peigne japonais, vais-je avoir une coupe plate? Quelle épaisseur?

Csscandle, Yulia, demandez-vous la largeur ou l'épaisseur? L'épaisseur de toute spirale japonaise sera de 1,5 millimètre. Et la largeur sera le rayon de la pomme. Seulement voici un tel moment, puisque le japonais vertical n'a pas de trou d'épingle, il va couper avec un noyau ... Ou essayer de retirer le noyau J'ai un appareil spécial pour une pomme, comme Larisa l'a montré ci-dessus. Là, à mon avis, l'épaisseur de la spirale pour la pomme est parfaitement adaptée

J'ai essayé de faire tourner un melon sur une verticale. Nous avons eu une excellente Galia espagnole. Cela s'est avéré être un non-sens complet. J'ai d'abord essayé sans peigne - le jus coulait, le ruban était transparent, comme un chiffon en sortait. Avec un peigne (4 mm), rien n'est sorti du tout.

J'ai pensé que je pourrais soudainement être capable de faire une version raffinée de melon avec du prosciutto. Mais non ...

[Sveta]

Svetapeut-être essayer avec du miellat d'orange? C'est un peu plus dense ...

[dopleta]

Eh bien, oui, probablement vous le pouvez. Je les choisis pour leur parfum. Celles-ci sentaient tout le rayon des fruits et légumes.

dopleta, Larissa, c'est d'ailleurs inspiré par tes cloches. Ce serait une performance intéressante

Merci, j'ai tout compris, j'aime le ruban conique en moulinex, je n'aime pas seulement les restrictions de diamètre. Mais ces coupeurs de pommes semblaient avoir des morceaux épais, non? C'est avec les alish. Pouvez-vous sauter le pelage?

Chez Alisha cutters, vous pouvez déplacer le couteau qui épluche la peau, il ne fera que couper. L'épaisseur est comme celle de Berner sur un couteau épais (j'ai coupé les pommes pour les sécher, j'ai donc comparé l'épaisseur).

Et pourtant, les roses ne peuvent pas être faites avec un tel coupe-pomme! Ok, je vais vivre comme ça pour le moment, avec des petites pommes)

Quelque part, il y avait une discussion sur la possibilité d'enrouler le chou. J'ai décidé de m'amuser aujourd'hui.
Il n'est pas nécessaire d'utiliser le spiraliseur s'il existe des appareils plus pratiques (je préfère le Giant). Mais la capacité technique est présente.

[Anya!]

Anya! J'ai écrit ceci: mail1: mais pas sur la possibilité, mais sur la limitation de la taille de la tête (elle doit être petite)!