Kapustnyak Zaporizhzhya (marque multicuiseur 701)

Kapustnyak Zaporizhzhya (marque multicuiseur 701)

Catégorie: Premier repas

Cuisine: ukrainien

Ingrédients
Bouillon de boeuf	1-1,2 litres
Choucroute	300gr.
Pommes de terre	3 pièces.
Millet	2 cuillères à soupe. l.
Carotte	1 PC.
Une tomate	1 PC.
Oignons bulbes	1 PC.
Huile végétale	1 cuillère à soupe. l.
Feuille de laurier	1 PC.
Légumes verts frais et secs
Oignons verts
Sel	goût

Méthode de cuisson

• Phase préparatoire:
• 1. Épluchez et hachez l'oignon.
• 2. Épluchez et trois carottes sur une râpe grossière.
• 3. Retirez la peau de la tomate, pour laquelle nous la trempons pendant une demi-minute dans de l'eau bouillante, puis la versons avec de l'eau froide. Nous l'avons coupé finement.
• 4. Nettoyez et coupez les pommes de terre en cubes.
• Rincez soigneusement le millet à l'eau froide, puis remplissez-le d'eau chaude (eau bouillante) et laissez-le reposer pendant 30 à 60 minutes. Ceci est fait pour que le millet n'ait pas un goût amer.
• 5. Préparez le bouillon. J'avais déjà un bouillon de boeuf bouilli prêt à l'emploi selon cette recette Boeuf bouilli
• (Ce bœuf peut être coupé en lanières et ajouté à la soupe.)
• 
• Cuisson du chou:
• 1. Versez de l'huile végétale dans un bol. Réglez le mode FRY 1 - Légumes 15 minutes. Mettez les oignons et les carottes dans un bol et faites revenir pendant 7 minutes.
• 2. Ajouter la tomate, faire revenir encore 3 minutes.
• 3. Mettez la choucroute dans un bol et faites-la frire avec le reste des légumes jusqu'à la fin du mode.
• 4. Environ 2 minutes avant la fin de Roast 1, vous pouvez ajouter des herbes sèches au goût et les réchauffer pour l'arôme.
• 5. Ajouter les pommes de terre, le millet aux légumes (égoutter l'eau).
• 6. Remplissez le tout avec du bouillon (je l'ai atteint au maximum).
• 
• Nous faisons cuire le chou Zaporizhzhya en mode SOUPE pendant 1 heure.
• 15 minutes avant la cuisson, ajoutez la feuille de laurier, les oignons verts hachés (plumes) et les herbes fraîches à notre soupe.
• 
• Après le signal de préparation, laissez le chou infuser pendant 15 à 20 minutes et servez avec de la crème sure.
• 
• Bon appétit!

Oh, je meurs !!! Bouche pleine de salive !!!! Je me souviens que ma grand-mère cuisinait, mais elle a également ajouté des champignons secs! GOÛT INSOLITE! J'adore le goût de la choucroute dans la soupe c'est dans la bouche !!! Eh bien, vous n'avez pas de conscience. Mon personne ne mange de tels plats. Et j'aime ça. Comment puis-je m'en sortir?

Ksyusha, pourquoi je ne dors pas la nuit?! Quel régal! Par chance, je ne peux pas cuisiner tout de suite! Eh bien, je vais rentrer à la maison, je vais le récupérer!

Ksyusha! Quelle beauté!!!!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, personne ne mange la mienne non plus ... Bon, que faut-il faire de toi? .. Je n'ai jamais goûté une telle soupe, mais les gens sont ravis; quelque chose doit être fait dans ce sens. Cuisiner, peut-être, un dixième? ..

[Irina]

Merci beaucoup.

Irina, Tatyana, Tatyana, cuire et cuire à nouveau. Vous ne devriez pas avoir peur de la choucroute. S'ils ne mangent pas du tout cela à la maison, en référence à l'acide, le chou peut être trempé. Mais j'ai commencé à l'éteindre, ce qui évapore le vinaigre, c'est-à-dire l'excès d'acide.

[Irina]

Merci beaucoup à tous.

Irina, Tatyana, Tatyana, cuire et cuire à nouveau. Vous ne devriez pas avoir peur de la choucroute. S'ils ne mangent pas du tout cela à la maison, en référence à l'acide, le chou peut être trempé. Mais j'ai commencé à l'éteindre, ce qui évapore le vinaigre, c'est-à-dire l'excès d'acide.

Faire tremper le chou? Ce n'est pas du tout pareil. Et s'ils n'en mangent pas non plus? Et je ruinerai mon goût et ma nourriture ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaPersonne ne mange la mienne non plus ... Eh bien, que faut-il faire de toi? .. Je n'ai jamais goûté une telle soupe, et les gens sont ravis; quelque chose doit être fait dans ce sens. Cuisiner, peut-être, un dixième? ..

Oh Tanyush, je vis déjà dans la cuisine - quatre hommes à la maison, dont l'un est si "pas comestible" qu'il prépare toujours séparément et de manière variée en cas de "et si". Je suis dans le rôle du mangeur. J'attendrai que la Deborah grandisse - je regagnerai.Tous les hommes (sauf mon mari esesseno) bousculent leurs femmes et je vais prendre soin de moi. Je suppose que dans 10 ans, je vais devoir vivre!
Et la recette est très cool. Et comment je l'ai oublié. Seuls les champignons secs le demandent !!!! Désolé auteur!

il prépare toujours séparément et varié

Et pourquoi ne pas vous offrir votre bien-aimé?

faire sécher les champignons là-bas et demander!

Et obtenez-le, puisqu'ils demandent Soupe aux choux de l'Oural

Et pourquoi ne pas vous offrir votre bien-aimé?

Après la quantité de nourriture que je cuisine pour tout le monde, le meilleur plaisir de soi est le koat et les bonbons et PAS DE TRAVAIL !!! Eh bien, vous pouvez toujours vous asseoir dans le filet ...

Et obtenez-le, puisqu'ils demandent Soupe aux choux de l'Oural

Veux-tu encore ma mort? Je suis allé à l'auto-torture ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, convaincu. J'essaierai juste pendant des jours! Mais - un dixième ...

[Tatyana]

Tatyana, J'espère que ça vous plait.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, le chou a l'air fantastique! et le chou a le temps de cuire, il s'avère pas très dur? (il est frit pendant seulement 5 minutes, puis bouilli pendant 1 heure). J'ai en quelque sorte cuit le chou dans un dessin animé, je n'ai vraiment pas fait frire le chou, mais je l'ai juste lavé, donc mon chou était prêt en 2 heures, les pommes de terre, bien sûr, étaient déjà un peu trop cuites et le millet aussi))). Je garde le millet dans l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes, généralement assez, une heure - pas trop?

[Elena]

Elena, tout dépend du chou. Il arrive que peu importe combien vous faites cuire un seul chêne. J'essaye de ne pas acheter ça.
Et le mil, mon amour, pour qu'il ne soit pas "piqué" dans les soupes, donc je trempe autant que nécessaire, mais il vaut mieux plus longtemps.

non, Ksyusha, le chou était bon, le chou blanc de son propre salage. J'essaierai aussi votre version avec la torréfaction, comme le chou au levain. Merci pour l'idée!