Gâteaux à la "Kinder Delis"

[GruSha]

J'ai fait des tartes, ma fille a mangé et tout ce temps ronronne, comme c'est délicieux
GruShaMerci d'avoir apporté cette recette ici

J'ai fait une triple portion, une et demie sur une plaque à pâtisserie 32x40, je pense que si je faisais une double portion sur une telle plaque à pâtisserie, ce serait mieux
au lieu du mascarpone, j'ai eu ... du kéfir congelé, décongelé et jeté dans une étamine pendant 1,5 ou même 2 jours,
Je ne m'attendais pas à une telle consistance délicate et fraîche de la crème obtenue, je l'ai vraiment aimé

Et je suis avec le rapport. Fait pour 1 portion (les 2 derniers œufs sont restés à la maison). De manière inattendue, ils m'ont appelé et m'ont dit que les invités viendraient. Je l'ai fait cuire. J'ai fait l'imprégnation de lait concentré + crème + liqueur de citron vert Eh bien c'est nécessaire, car les tartes pour enfants étaient à l'origine adaptées pour les adultes. Pourquoi, tout le monde aime les imprégnations d'alcool. En conséquence, tout est absorbé dans le gâteau supérieur, le gâteau supérieur est donc entièrement glacé et biscuit. D'après la photo, il semble que l'émail soit avec des grumeaux. Mais non. Ce sont les pores du biscuit Couper immédiatement après avoir recouvert de glaçage, donc la coupe est tellement enduite de chocolat (comme prévu). Les gâteaux fondent juste dans la bouche. Les miens ne peuvent même pas être soulevés de l'assiette, ils sont si doux et flexibles. Seulement avec une fourchette. Je ferai certainement plus. La seule chose est qu'en raison du goût chocolaté de mon glaçage, le goût de la crème n'est pas tout à fait clair, donc la prochaine fois, je laisserai un couple non enrobé pour ressentir le goût d'origine. Merci pour la recette simple et délicieuse.

[Alyona]

Alyona, Alexandra, merci les filles pour le reportage photo !!! De très beaux gâteaux délicats se sont avérés :-)

[GruSha]

GruShamerci pour la merveilleuse recette

Les filles, quoi, tout le monde cuit sans levure chimique? Che-t je vais ajouter, peut-être ...

merci pour la recette! J'ai vraiment aimé les enfants, même si l'apparence n'est pas celle de Kinder, je l'ai fait comme un gâteau pour un gâteau

[Yulia]

Yulia, très agréable!!!

Les filles, ne me dites pas comment vous pouvez remplacer le mascarpone par une telle chose, pour que le gâteau se conserve deux jours sans réfrigérateur? Peut-être existe-t-il une sorte de crème avec une longue durée de conservation?

Le fils cadet est un amoureux des épiceries fines et des tranches de lait, pour la première fois, elle cuisinait spécialement pour lui. Le biscuit était difficile à retirer du papier sulfurisé, plutôt fin.
Maintenant, je fais toujours une double portion pour rendre les gâteaux plus épais. Très, très savoureux. Merci beaucoup pour la recette. L'enfant a dit que c'était une union.

[Yana]

Yana, Je suis très content d'avoir aimé les gâteaux :)

Les filles, bonjour tout le monde!
Je m'empresse de partager ma découverte:
- J'ai fait 2 portions pour le gâteau à la fois, jeté, ce qui signifie 4 œufs, sucre sur le dessus, battre. En parallèle, je monte dans la recette et suis stupéfait qu'il ait fallu pétrir avec des protéines fouettées séparément. Eh bien, rien, je pense, là où le nôtre n'a pas disparu, je vais le cuire comme ça. Elle a soulevé la masse pendant un long moment, l'a combinée avec le mélange de farine, l'a versée en feuilles et l'a cuite. Je vais vous dire, les gâteaux n'étaient pas pires, alors j'ai pétri le prochain lot de la même manière)
Peut-être que quelqu'un me sera utile))) J'ai longtemps voulu simplifier la pâte et l'affaire a aidé

[Anya]

Anya, c'est certainement super, mais si vous aviez lu toute la recette, vous auriez vu que l'auteur ne séparait pas initialement les blancs et les jaunes

Remarque
J'ai une grande plaque à pâtisserie, je fais cuire une double portion à la fois. La recette est la plus simple, je ne sépare même pas les protéines, je viens de battre les œufs jusqu'à obtenir une mousse très moelleuse, ça s'avère génial.

Les filles, SOS !! J'ai commencé à battre le mascarpone avec du lait concentré - littéralement une demi-minute et la masse s'est transformée en grains, je pensais que je le battais encore comme une crème et que cela deviendrait du plastique, mais cela n'a pas fonctionné, le mélangeur était déjà chaud, mais il ne devient pas homogène. Qu'est-ce que j'ai tout gâché? Tout de même, une double portion! Et ce n'est pas écrit après tout ce que vous devez fouetter doucement ou, par exemple, il vaut mieux simplement mélanger. Que faire?

Attrapez le rapport!))
1.) Conseils aux débutants, à ceux qui n'ont pas traité de mascarpone: Mélangez le lait concentré avec du fromage pas avec un fouet électrique, et mangez avec un fouet électrique pendant 20-30 secondes au maximum, sinon vous risquez d'obtenir des grains séparés de graisse ou d'eau, que je ne peux pas réanimer J'ai trouvé comment je n'ai pas essayé ...quelqu'un pourra peut-être le faire, mais une double portion de crème chère a dû être jetée.
2.) Pour ceux qui connaissent le goût du kinder acheté et qui n'aiment pas le goût amer du cacao, le goût est plus proche du chocolat au lait, par exemple, pour les enfants Très! Goût de biscuit amer. Je pense que le goût devrait être plus équilibré dans la recette, puisque le nom "Kinder Milk Slice" l'est quand même, donc il devrait être plus proche de l'original! Encore une fois, beaucoup de gens aiment le goût amer, bien sûr, mais, par exemple, mes enfants ne pouvaient pas manger (((Ma fille m'a consolé, elle s'est sentie désolée pour le travail))), dit maman, tu as juste mis moins de cacao)), si drôle, en 3e année et c'était tellement drôle et touchant, car il semble qu'elle ne peut pas et ne veut pas offenser
Je vais simplement réduire la quantité de cacao de 15 à 5 grammes pour l'avenir. Le cacao à l'article était "Golden Label" - c'est peut-être si amer
3.) Eh bien, pour le budget, bien sûr, c'est un peu cher à cause du mascarpone, bien qu'une crème incroyablement savoureuse !!!!
Conclusion: je me risquerais à cuisiner avec moins de cacao. Et, oui, maintenant je ne vais pas gâcher le mascarpone en fouettant)

[Irina]

Irina, Merci beaucoup pour votre conseil !!! Sur NG je veux cuire exactement ces gâteaux

Nos gâteaux préférés étaient cuits aujourd'hui

Je suis pour toi
dis merci beaucoup. J'ai beaucoup aimé, j'ai fait deux portions, j'ai fait du beurre avec du fromage cottage, peut-être du mascarpone, eh bien, je ne peux vraiment pas me le permettre, c'est juste une sorte de doré ....
Et donc ma famille a vraiment aimé ça,
la recette est venue à l'occasion: girl_curtsey: mon mari et moi avons 10 ans de mariage aujourd'hui!
Je vous remercie! Eh bien, et un reportage photo, je vous demande de ne pas juger strictement pour l'apparence

[Oksana]

Oksana, un super gâteau d'anniversaire s'est avéré !!!

[Gulsine]

quel magnifique gâteau ou gâteau! ce n'est pas important! Je viens de voir, je vais cuire par tous les moyens!
GulsinePensez-vous que la princesse peut le gérer? Une portion de pâte suffit pour un onglet, non?

[Vika]

Vika, Je ne dirai pas de la princesse. Peut-être que deux étapes sont meilleures? Pourquoi tu n'en veux pas au four?

oui plus vite à mon avis, chez la princesse ...

Merci pour la recette délicieuse et surtout simple et rapide!
J'ai fait un mini gâteau dans un multi-boulanger (panneau de pizza en dessous, gaufres fines sur le dessus). Fait 1,5 portions, juste assez pour 3 assiettes





J'ai cuisiné pour demain pour les invités, je n'ai pas pu résister, une partie a "essayé", j'ai dû en cuire une autre portion
Très savoureux, même s'il a un goût un peu amer en raison de la grande quantité de cacao

[Lelik_R]

Lelik_R, excellent résultat !!!

[GruSha]

GruSha, merci pour la recette: rose: rapide, simple, délicieuse, Lelik_R, merci spécial pour l'idée avec le dessin animé, j'ai fait une double portion, 4 biscuits se sont avérés, je les ai mis dans un gâteau, j'ai vraiment aimé

[Espérer]

Espérer, content d'avoir aimé le gâteau

[GruSha]

GruSha, Gulsinochka, je porte également mes remerciements pour la recette !!!

Je l'ai fait pour 4 portions, mais j'ai légèrement changé la recette, car pour le gâteau j'avais peur qu'il y ait des gâteaux trop tendres avec une si petite quantité de farine: j'ai ajouté un peu de farine - seulement 140 gr., Cacao réduit - 40 gr.

La pâte a été faite en une seule fois pour 8 œufs. Elle a versé les gâteaux sur du parchemin, tapissé de cercles, la pâte était cuite en cercles presque égaux. Il n'y a donc pas de restes, et rapidement - 5 minutes et 4 gâteaux sont prêts, je mets 2 plaques à pâtisserie à la fois, sur chacun des 2 cercles, au four à convection. Seul le parchemin doit être très bon, il colle aux gâteaux bon marché. Un bon, j'ai utilisé 2 feuilles sur tous les gâteaux - je l'ai enlevé et je l'ai rempli à nouveau.

Un gâteau est sorti avec un diamètre de 18 cm, une hauteur de 12 cm, 10 gâteaux.

La première fois, j'ai fait la même crème avec du lait concentré, mélangé uniquement avec de la crème fouettée - 500 gr. Mascarpone, 500 gr. crème 33%, une boîte de lait concentré Rogachev. Le mien a dit que c'était le meilleur gâteau! Gâteaux très délicats, crème très savoureuse. Mais j'ai senti un peu de lait concentré.

La fois suivante, au lieu du lait concentré, j'ai pris 100 grammes. bon miel.

Cette fois, le gâteau est sorti 20 cm, 10 cm de haut, 8 gâteaux, poids 2 kg. Le client a appelé - tout le monde était ravi, dit-elle, très félicitée!

Saupoudré de chocolat noir, fondu avec 20% de crème, + prune. pétrole.

Voici une coupe transversale de la première option:



En général, cette recette sera maintenant ma préférée! Merci beaucoup!

[Inna]

Inna,: girl-swoon: c'est une bombe de mots non, je veux aussi

Inna, c'est une bombe de mots, non, je veux aussi

Aha, nous avons eu du mal pour les dernières pièces! )) Maintenant, je pense partout où le Mascarpone peut être pris au prix de gros, sinon le gâteau est très cher. Mais délicieux !!!!!!!!!! Et les clients l'ont désormais en premier lieu. Et tout - avec votre soumission !!!

Le mascarpone peut être fait par vous-même

Mascarpone dans une mijoteuse

[Lelik_R]

Lelik_R, Lel, j'ai lu les recettes, mais il me semble que ce n'est pas le cas. Il y a aussi du lait de jeunes buffles dans l'original (rêver!)))

Mais si ça continue comme ça, j'essaierai de le faire moi-même.

Je doute fort que nous soyons fournis avec cela))
Et à mon avis, le mascarpone fait maison et le mascarpone acheté n'ont pas un goût différent, et la crème est tout aussi savoureuse

[Lelik_R]

Lelik_R, Oui, j'en doute aussi)) Alors je vais essayer de le faire, seulement je n'ai pas de multi, je vais quand même chercher des recettes.

Filles! dites-moi, urgent! Il n'y a pas de temps pour faire le glaçage, pouvez-vous simplement faire fondre le chocolat? ou la ganache est-elle meilleure?

Vika, vous pouvez faire fondre du chocolat avec de la crème et ajouter du beurre à température ambiante, ce sera presque comme de la ganache, mais avec une consistance plus liquide, elle mentira bien et sera délicieuse.

[Sucré]

Sucré, Inna, Merci beaucoup !:



Eh bien c'est ça! Fabriqué et donné!

il a fallu faire un retour à la famille, qui chaque année on nous traite jusqu'à la fin du Ramadan

Cuit dans ala-multi-boulanger, c'est-à-dire dans un petit grill.3 portions pour 2 gâteaux avec 3 gâteaux. Fait une imprégnation de lait condensé, de la crème et de la liqueur.
crème de prescription et glaçage. comme suggéréSucré, Inna,
Couper en morceaux. dans le conteneur et envoyé.
Le mien a essayé

plutôt léché

tous les bords et résidus et dit de répéter immédiatement. Eh bien, ce n'est qu'une bombe! mais juste comment



GruSha, GulsineMerci beaucoup! J'adore ces recettes avec un coût minimum et un rendement riche.

J'ai en quelque sorte acheté ce kinder deliz. L'enfant a aimé, je vais essayer de le faire à la maison, merci à tous pour les recettes

Quelle est la meilleure recette de kinder deliz?

J'ai préparé un gâteau basé sur une recette pour l'anniversaire d'un ami. Tout le monde a beaucoup aimé, surtout le mari d'un ami, sous le bruit d'une conversation je l'ai repéré plusieurs fois avec une assiette près du gâteau. J'ai fait deux gâteaux pour 8 œufs. Il y a 4 œufs par gâteau, 120 g de farine, le reste est selon la recette. Crème au mascarpone, imprégnation de cognac + crème + lait concentré. Glaçage: cacao, crème sure, donc. pétrole.
?

Je cuisine cette recette pour la millième fois, toujours délicieuse et aérienne. Je le fais avec de la crème sure-crème caillée (70/30), ça s'avère tendrement, aérien, délicieux !!! Merci pour la recette

[Oksana]

Oksana, Magnifique gâteau!
Précisez, combien de portions des ingrédients indiqués avez-vous utilisées? Et la forme de quel diamètre?

[Vika]

Vika, Bonjour. Désolé, je ne l'ai pas vu tout de suite. Triple portion de pâte, forme 21,5 (du multicuiseur).

[Oksana]

Oksana, Je vous remercie! nous allons cuire!

Je l'ai fait! C'est tellement savoureux !!!

J'avais 250 g de mascarpone, alors j'ai fait une triple portion. J'ai cuit le gâteau sur toute la plaque à pâtisserie, je l'ai coupé en 3 parties puis en tartes.
La seule chose que je n'ai pas comprise, c'est pourquoi la recette indiquait une cuisson à 210 degrés. Mon gâteau est brûlé au fond, il doit évidemment être inférieur à T. La prochaine fois, je vais cuire comme d'habitude.

[GruSha]

GruShaMerci pour la recette, très bien. Cuit à 210 températures, tout va bien.

[Gulsine]

Gulsineet nous sommes devenus fans de cette merveilleuse recette!
Merci sincèrement!

Tout a commencé ringard: la recette prenait de la poussière dans les signets, les tentatives incertaines pour l'essayer ont été reportées pour diverses raisons. La source d'origine n'a pas été essayée.
Mais il se trouve que la crème est restée (fromage crème + crème + poudre), et le choix de l'extension est tombé sur cette recette.
J'ai cuit une double portion sur une plaque à pâtisserie standard.
Malgré le tapis en téflon, le gâteau était très réticent à se décoller, même si le match était sec.
En même temps, j'ai remarqué la plasticité de la base et j'ai décidé d'envelopper le rouleau.
J'ai marché un peu le long de la surface avec l'imprégnation (20% de crème + cognac + jus de cerises + poudre), l'ai enduit de crème, ajouté des cerises de la teinture de cognac, l'ai tordu, mis au réfrigérateur. Celui refroidi versait du chocolat.
Sous le café - une chanson.
Consistance de biscuit très délicate, en apesanteur.
Goût très gagnant grâce au bon cacao (j'ai Etker).
Et étant donné la facilité de préparation - une aubaine!
Je vais certainement le répéter avec ma propre crème!

[Tatyana]

Tatyana, excellent résultat