Oie cuite au chou dans un multicuiseur Redmond RMC-01

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: russe
Oie cuite au chou dans un multicuiseur Redmond RMC-01

Ingrédients

OIE 500 avant JC
Chou 600 à 700 g.
Oignons bulbes 1 PC.
Carotte 1 PC.

Méthode de cuisson

  • Mettez les morceaux d'oie dans un bol sec, côté peau vers le bas, activez le mode "Vapeur" pendant 30 minutes et fermez le couvercle. Hachez l'oignon, ajoutez-le à l'oie, puis râpez les carottes sur une râpe grossière et ajoutez-y. À la fin du mode "Vapeur", ajoutez du chou haché, du sel, du poivre, ajoutez les assaisonnements, mélangez, activez le mode "Ragoût" pendant 2 heures et n'interférez pas avec le processus.

Le plat est conçu pour

4 à 6 portions

Temps de préparation:

2,5 heures

Programme de cuisson:

vapeur + ragoût

Remarque

Il y a environ 30 ans, en me rendant visite, j'ai eu droit à ce plat. Depuis, j'ai essayé à plusieurs reprises de répéter sur la cuisinière, dans le four, dans un multicuiseur (différent et dans d'autres modes). Je l'ai fait avec l'ajout d'huile et (ou) d'eau ... Il s'est avéré délicieux, mais pas que ... Et, finalement, je l'ai fait dans un Redmond RMC-01 de faible puissance. C'est exactement ce pour quoi je m'efforce depuis si longtemps! Essayez-le aussi ...
Bon appétit!

SvetLanaSSh
gala10, Coche, merci pour la recette! Que pensez-vous, et si vous la faites cuire avec de la choucroute, augmentez le temps de cuisson ou les mêmes 2 heures suffisent?
gala10
Svetlana, merci pour votre attention sur la recette. Pour la choucroute, deux heures suffisent.
SvetLanaSSh
Galina, Je vous remercie!

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