Œufs pochés à la crème sure, à la moutarde et aux oignons caramélisés

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Œufs pochés à la crème sure, à la moutarde et aux oignons caramélisés

Ingrédients

des œufs 2 pièces
Crème fraîche 4 cuillères à soupe l
moutarde de Dijon 1 cuillère à café
Oignon moyen 1/2 pièce
poivre
sel

Méthode de cuisson

  • Ce plat, au lieu des œufs brouillés habituels, peut être préparé pour un brunch du week-end lorsque personne n'est pressé.
  • La combinaison d'œufs à la coque, de fromage fondu avec une sauce soyeuse épicée et d'oignons caramélisés sucrés est parfaitement complétée par un pain croustillant préféré fraîchement sorti du four.
  • Préparez des œufs pochés. Œufs pochés (master class)
  • Pour faire une sauce: faites chauffer une poêle, versez quelques cuillères à soupe de crème sure liquide (environ 2-3 cuillères à soupe pour chaque œuf). Tout en chauffant, ajoutez la moutarde de Dijon (environ 1/2 cuillère à café pour 3 cuillères à soupe de crème sure). Remuer, saupoudrer de sel (pas du tout salé), de poivre noir au goût.
  • Mettez les œufs cuits dans une assiette, garnissez de sauce, puis mettez quelques petits morceaux de fromage (n'importe quel fromage que vous aimez, j'ai Jarlsberg). Vous pouvez mettre le plat au four pendant 2 minutes ou au micro-ondes pendant 15 secondes, pour que le fromage fonde un peu.
  • Ajouter l'oignon camélisé et servir.

Le plat est conçu pour

1 portion

Temps de préparation:

15 à 20 minutes

cuisine nationale

français

Remarque

Plat gastronomique français

Administrateur

Galinka, une recette très intéressante! J'adore cuisiner de tels œufs!
Gala
Tatyana, Je vous remercie
Tellement délicieux! Les Français, bien sûr, en savent beaucoup sur la nourriture!
Torsion
Galina, la recette est merveilleuse! J'aime beaucoup les œufs pochés, je le fais souvent. J'essaierai cette option avec plaisir.
Gala
Marina, Je vous remercie! Essayez-le, délicieux

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