Collation au poivre (foie de chushka) dans la friteuse Philips Air

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: bulgare
Collation au poivre (foie de chushka) dans la friteuse Philips Air

Ingrédients

Poivre bulgare frais 12 pièces
Ail 3 clous de girofle
Sel
Le vinaigre
Huile végétale
Verdure pour la décoration

Méthode de cuisson

  • Préchauffez la friteuse à air à 200 degrés. Mettez les poivrons dans un panier en une seule couche. Je monte 5 pièces. Cuire au four jusqu'à ce que la peau commence à s'écailler et que le poivre soit légèrement doré. Retirez et pliez dans un sac en plastique. Répétez jusqu'à ce que tous les poivrons soient cuits. Laisser refroidir les poivrons à température ambiante. Sous l'influence de la vapeur dans le sac, la peau des poivrons s'écaillera complètement. Épluchez les poivrons et disposez-les sur une assiette plate, saupoudrez de sel, arrosez de vinaigre et d'huile végétale. Étalez l'ail du presse-ail sur le dessus. Décorez avec des herbes.
  • Bon appétit!

Remarque

Quand à la fin de l'été vous vous retrouvez dans les rues bulgares, quelle que soit la ville ou le village, vous ressentez l'arôme unique des poivrons cuits au four. Dans chaque cour, des porcs cuits au four sont préparés ...
Les bulgares ont un tel appareil - chushkopek. J'ai toujours voulu l'amener. Mais c'est terriblement lourd. Depuis l'introduction de la friteuse à air dans ma cuisine il y a quelques années, je ne cesse de profiter de cette collation. J'ai donc décidé de partager avec vous ...

Scarlett
Délicieux!!!!!! Une fois, j'ai fait un piment comme celui-ci - pour les amoureux, le plus important est de choisir pas trop amer. Je n'ai vraiment pas de friteuse, je viens de cuire au four, mais il faut la nettoyer avec des gants, sinon mes mains ont cuit pendant plusieurs jours. Merci pour le rappel !!!!!
Lenusya
Babushka, Tanyusha, juste une excellente recette.
J'adore les poivrons frits et les aubergines, avant qu'il y ait un tourment: l'huile, éclabousse dans tous les sens. Et maintenant, dans la friteuse à air - beauté, quelques minutes et vous avez terminé !!!!!!
Collation au poivre (foie de chushka) dans la friteuse Philips Air
Babushka
Lenusya, magnifiquement! Je suis très content d'avoir aimé la recette! J'aime beaucoup ces poivrons. J'ajoute aux salades Shopsky et Ovcharsky: tomates, concombres, fromage feta, oignons et poivrons (plus d'œufs dans la salade Ovcharsky).

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