Gâteau éponge dans un multicuiseur Panasonic

Et voilà. Non seulement le dessin animé a fait des potins, mais aussi deux morceaux !!!

[Oksana25106]

Oksana25106
Allez par ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=111795.0, il y a tout ce que vous demandez - crème, imprégnation et bien d'autres choses. Bonne chance!

Merci, je suis allé étudier le sujet

Et je fais un biscuit plus facilement: je bat les blancs de 5 œufs 🔗 à cet état 🔗... Je n'ajoute pas d'acide, mais j'ai mis un peu de sel, environ 0,5 c. mesuré. Lorsque les blancs sont battus, versez le sucre en un mince filet, en continuant à battre, les blancs ne se déposent pas 🔗.
Puis j'ai immédiatement étalé tous les jaunes 🔗 et je continue à travailler comme mélangeur pendant très peu de temps, juste pour que la masse devienne homogène 🔗, puis ajoutez la farine, environ 1,5 tasse, puis remuez doucement avec un fouet 🔗 - toute la pâte est prête, je la mets dans une casserole MV URL = et cuire au four. C'est comme ça que ça s'est passé 🔗.

aussi une recette intéressante, vous pouvez l'essayer quand même

Bonjour les hôtesses! La première fois que j'ai fait cuire un biscuit dans le MV Dex-60 et j'ai échoué. Après avoir relu tout le fil du forum, j'ai vu que non seulement j'étais un tel échec la première fois, mais que cela ne me faisait pas du bien. J'ai réalisé que mes ERREURS n'étaient pas assez de protéines fouettées et un long mélange avec de la farine et de l'amidon. Mais outre le fait que mon biscuit (c'est même difficile de l'appeler ainsi) n'a pas poussé (environ 3-4 cm), le dessus est resté blanc et, à mon avis, n'était pas assez cuit (la pâte est lourde et collante, mais pas crue). Et je l'ai refroidi et je l'ai mis hors du multicuiseur. JE DEMANDE UN CONSEIL: comment puis-je régler la situation - cuire dans les FC (combien de temps et dans quel mode?) Ou à quoi d'autre pouvez-vous penser?

[hoz2011]

hoz2011 Il est probablement tard, mais pour le futur. Fouettez très bien les blancs, jusqu'à ce qu'ils atteignent leur maximum, incorporez une masse de jaunes avec de la farine, avec précaution et uniquement avec une cuillère. Eh bien, vous avez tout compris vous-même ... Un biscuit raté peut être envoyé sur un gâteau aux pommes de terre, rien d'autre ne vient à l'esprit.

[hoz2011]

hoz2011 Il est probablement tard, mais pour le futur. Fouettez très bien les blancs, jusqu'à ce qu'ils atteignent leur maximum, incorporez une masse de jaunes avec de la farine, avec précaution et uniquement avec une cuillère. Eh bien, vous avez tout compris vous-même ... Un biscuit raté peut être envoyé sur un gâteau aux pommes de terre, rien d'autre ne vient à l'esprit.

Andreevna, merci pour votre réponse et vos conseils. Je ne l’ai pas attendu hier et j'ai de nouveau mis le dessus blanc en biscuit dans un sl légèrement enduit. avec du beurre MB et cuit sur "Pâtisserie" pendant 25 minutes. Il a corrigé un peu - est devenu jaune à l'intérieur, est devenu rouge en bas, ressemblait à un croûton de biscuit. Bien sûr, c'est un échec, mais maintenant, au moins, vous n'avez pas besoin de le jeter.

Les filles ont fait un biscuit selon la recette. Il s'est avéré 7 cm! Merci à l'auteur pour la recette
Voici mes réflexions sur les raisons pour lesquelles les biscuits tombent et ne sont pas magnifiquement formés.
J'ai un multicuiseur Aurora, un analogue complet de Lacucin. Ainsi, après 60 minutes de cuisson du biscuit, j'ai immédiatement retiré la vanne de collecte du condensat, respectivement, les gouttes de condensat ne coulaient pas sur le biscuit et il ne tombait pas.
J'ai attendu 15 minutes, j'ai sorti le biscuit, je l'ai retourné sur le bol vapeur et c'est tout!
Par conséquent, je pense que pour les propriétaires d'un tel multicuiseur, ce serait bien de faire une note sur 1 page afin qu'ils retirent la valve, et ne pas attendre 15 minutes! Et puis le% de réussite sera plus grand!
Les multicuiseurs sont encore différents, certains ont un collecteur de condensat, d'autres pas.

Bonne journée à tous! Emmenez-moi dans votre chaleureuse compagnie. MV a eu de la viande en surpoids, cuit, des ragoûts, des pâtes, mais n'a pas osé cuire. Mais avec votre main légère, ou plutôt vos mains, j'ai décidé. Et il s'est avéré un biscuit de 5 cm, luxuriant, savoureux et aéré. Je l'ai coupé en trois parties et j'ai fait un gâteau. Merci à tous pour vos conseils et vos recettes.
Mais avec les photos, c'est problématique - comment les insérer ici? Dites-moi, pliz !!! PRIS EN CONSIDÉRATION


Et voici le gâteau

[Lerika]

Lerika, bienvenue dans nos rangs! Vous ne regretterez pas d'avoir un CF! Et comment insérer une photo, voir ici:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30280.0

Merde, agile! Pendant que j'écrivais, elle s'en rendait déjà compte!

[Lerika!]

Lerika! Bien joué! Maintenant, vous ravirez votre famille avec de tels chefs-d'œuvre! Oui, avec l'aide de nos EXPÉRIENCES, vous pouvez apprendre à faire cela !!!!!!! Il y aurait une envie! Bonne chance !!!!! Nous attendrons les rapports sur le travail effectué!

Natusichka, Rusya merci pour votre soutien !!! En général, au début, c'était effrayant même d'aborder la technique du miracle, et maintenant seulement avec elle, je veux cuisiner.
Le gâteau est parti !!! Demain j'essaierai de gâcher une charlotte dans MV

Sasha, la chose la plus merveilleuse est que cette merveilleuse recette a fait DEUX gâteaux! Le biscuit s'est avéré wow, je l'ai coupé en 5 gâteaux (cela aurait pu être plus) et j'ai fait le premier avec du soufflé et le second avec de la crème à la truffe. Merci encore!

Kamusik ... j'ai aussi un biscuit! Je n'ai jamais vu ça de ma vie, j'en ai cuit deux à la fois, un de Tortyzhka (au four), l'autre d'Andrevna (dans une mijoteuse). Tortyzhkin s'est avéré être plutôt petit en raison du grand volume du formulaire. Et d'Andrevna, même quand tout était lié par la masse était magnifique. Mais j'étais tellement bouleversé .. juste découragé ... il est SOURCE ....: cray: et après tout, une demi-cuillère à café a mis les citrons ..... avez-vous le même?

[Zeste]

Zeste, tout est correct. Dans 250 ml -150 g de farine, et dans 2/3 (soit environ 180 ml) -108 g de farine. En le pesant, j'ai eu 100g. Je ne pense pas que 8g jouera un rôle. Et l'amidon, si vous prenez une tasse à mesurer pour liquide de HP, c'est 1/3 tasse = 80 ml dans un verre, je ne l'ai pas pesé sur la balance.

Andrevna! J'ai un biscuit magnifique ... 8,5 cm ... blanc, moelleux, même, vous ne pouvez pas quitter les yeux. Je voulais déjà l'étaler, je l'ai essayé ... et c'est aigre, j'ai mis une demi-cuillère à café de citron. Est-il possible de se passer des citrons? Ou ne sera-t-il pas perceptible avec la crème qu'elle est aigre? Ou ne devrait-il pas l'être? : rose: Dites-moi ... je n'ai jamais rêvé d'un biscuit aussi chic .... mais cet acide .......

Oui bien sûr, vous pouvez. Je n'ai jamais mis d'acide dans un biscuit. J'avais l'habitude de cuire au four maintenant dans le MV, partout ça se passe sans problèmes.

Bonjour. Je viens de faire un biscuit selon votre recette, mais il y a eu un problème avec moi. Il a cuit et s'est levé, mais les côtés du biscuit sont blancs, et pas comme sur la photo. J'ai essayé de le maintenir immobile (j'ai peur qu'il se dessèche) Conseiller comment être? Je vous remercie.

Sasha!
La recette du biscuit est tout simplement super! Cela s'est avéré la première fois (et bien d'autres - plusieurs fois)! Je n'utilise aucune autre recette de biscuits - juste celle-ci! Je n'avais jamais fait de biscuits auparavant - pour une raison quelconque, j'avais peur au four, mais notre dessin animé l'est. Maintenant, je vais essayer d'insérer une photo des gâteaux qui sont sortis de ce biscuit, ne jugez pas strictement, j'apprends juste:

🔗

🔗
Imprégné de l'ajout d'essence de rhum et 4 cuillères à soupe d'alcool (dans une imprégnation standard), crème - soufflé sur semoule (lait d'oiseau), glaçage - crème sure, cacao, sucre, sl. pétrole.
Le deuxième gâteau était pour le kuma, j'ai fait une crème protéinée pour la première fois, je ne me suis vu que sur la photo, ce qui n'est pas exactement. Et le parrain a enduit le bord du gâteau - elle a embrassé son buste.
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L'imprégnation est la même que dans la première. Sandwich le soufflé sur la gélatine. De l'essence de caramel a été ajoutée à la crème protéinée. Les deux biscuits sont pour 5 gros œufs, la hauteur des deux biscuits est de 8 cm En général, avec l'ajout de soufflé, d'enrobage et de décorations, les tours se sont avérées, mais plus savoureuses!

[lapa252]

lapa252
Oh, honnêtement, je ne comprends pas les côtés blancs du biscuit. Bon, le haut est compréhensible et normal, mais les côtés sont complètement blancs, ce n'est pas clair. Ils sont près du côté de la casserole autour de la circonférence, et la casserole chauffe ... étrange.
Prus - 2
Lyubasha, c'est super que vous aimiez la recette de biscuit. Vos gâteaux sont tout simplement adorables! Et crème - meringue humide sur Tortyzhka?

Ici, mes côtés après 60 minutes, étaient quelque part sur le sol, voir de la casserole. Il s'est avéré très savoureux de toute façon. Je vous remercie . J'essaierai plus loin.

Ici, mes côtés après 60 minutes, étaient quelque part sur le sol, voir de la casserole.Il s'est avéré très savoureux de toute façon. Je vous remercie . J'essaierai plus loin.

Eh bien, oui, les côtés se détachent un peu pendant le refroidissement, mais lorsque la cuisson est en cours, ils sont pressés contre une casserole, personnellement vérifiés

Vraiment, rien de gâteaux? Et j'avais encore honte de leur montrer, je voulais obtenir un bon résultat - mais les enfants sont aux prises avec un excès de poids, donc je cuisine rarement. Et la crème est juste des protéines - 4 protéines, un verre de sucre et de citron, et je l'ai battue pendant 10 à 15 minutes. Au fait, Irina Dolars fait aussi de la crème presque de la même manière, mais prend du sucre. poudre et plus de temps. Je fais tout à l'ancienne, ma mère est professeur d'économie domestique depuis 1957, puis la matière vient d'être introduite dans les écoles. Et elle savait comment faire de la confiserie. Eh bien, j'ai tout adoré. 10 ans que ma mère n'est pas avec nous, et maintenant j'essaie de me souvenir maintenant comment et ce qu'elle a fait. Merci à tous, les filles - maîtres, j'ai beaucoup appris sur le forum! Et vos recettes, Sasha, ne sont qu'une chanson!

Andreevna, merci pour cette merveilleuse recette.
Je l'ai fait la première fois. Bien que je ne m'y attendais pas. La première expérience n'a pas été très réussie.
Certes, j'ai dû m'adapter à mon autocuiseur. Légèrement brûlé le fond ... Mais, semble-t-il, ce n'est pas critique. La prochaine fois je mettrai la "Pâtisserie" sur 5 minutes de moins et je pense que ce sera parfait.
🔗
Hauteur 7 cm. Doux-doux. Respire, pourrait-on dire. Rafraîchissez-vous, je vais prendre une photo de l'incision. Oui ... Seryodka n'est pas tombé. C'est lui dans l'assiette, c'est pour ça qu'il s'est un peu affaissé.
Merci encore.
Comme je l'ai promis. Dans le cadre.
🔗
Il s'est avéré très luxuriant et délicat. La photo est presque floue. J'ai pris des photos sur smart. Alors la main trembla.

Le biscuit est merveilleux !!!! Je vous remercie!!!

Vierge, j'ai un miracle pour la première fois comme celui-ci ...

Voyez-vous ce plat multicuiseur de 4,5 litres? donc aujourd'hui, le biscuit était à 2 doigts du dessus
On peut voir que je l'ai enduit non pas sur le dessus, mais quelque part à la moitié de la hauteur., Il est à noter que rien n'a collé aux murs le long de cette frontière. Mais la pâte a inondé plus haut, à tel point que je n'ai pas pu insérer un bain-marie pour la sortir - elle reposait contre le biscuit !!! Je ne l'ai même pas mesuré avec une règle effrayée:


GIGANT est cependant plus court et sans OGM
Andreevna, merci je ne cesse de répéter!
Cette fois, sans paresse, j'ai fouetté les blancs et, en général, je l'ai fait selon toutes les règles technologiques, et en mélangeant avec des protéines en 5-6 étapes, par le bas, et en douceur! (c'était juste que ma mère était en visite, et elle était ma pâtissière, elle n'osait pas rompre avec elle, elle me battait les mains)

[Innus]

Voyez-vous ce plat multicuiseur de 4,5 litres? donc aujourd'hui, le biscuit était à 2 doigts du dessus

Wow ... c'est un géant ...

Innus, et avec quoi avez-vous graissé la casserole? Et pourquoi? Il y a aussi du téflon - il ne doit pas coller.
Je ne suis pas encore spécial dans les dessins animés ...

Tan, alors quoi, qu'est-ce que le téflon - je graisse toujours le moule aux prunes avant de poser les produits de boulangerie. beurre et saupoudrer de semoule, tourner la casserole pour qu'elle colle. Ensuite, toute la pâte ressort et une casserole propre reste. Pourquoi le risquer. Pour le téflon aussi, la croûte colle parfois et se décolle quand vous la secouez, l'esthétique a l'air moche, et donc - avec une garantie!
Et de ce biscuit, elle était sous le choc

Tan, alors quoi, qu'est-ce que le téflon - je graisse toujours le moule aux prunes avant de poser les produits de boulangerie. beurre et saupoudrer de semoule, tourner la casserole pour qu'elle colle. Ensuite, toute la pâte ressort et une casserole propre reste. Pourquoi le risquer. Pour le téflon aussi, la croûte colle parfois et se décolle quand vous la secouez, l'esthétique a l'air moche, et donc - avec une garantie!

Mais, lorsque vous graissez la casserole, le biscuit se dépose en raison du contact avec la graisse. Mais je ne me souviens pas… du fond ou des côtés. Je me souviens que Tortyzhka a également écrit quelque part à ce sujet.

Mais, lorsque vous graissez la casserole, le biscuit se dépose en raison du contact avec la graisse. Mais je ne me souviens pas… du fond ou des côtés. Je me souviens que Tortyzhka a également écrit quelque part à ce sujet.

Pour moi, j'ai protesté contre cette version. J'ai toujours graissé le bol et le fond et les côtés, puis j'ai aussi lu quelque part qui affecte la montée, eh bien, je ne l'ai pas graissé, et en conséquence, j'ai sorti le génoise, bien que plus tôt, une fois graissé, le même biscuit s'envolait comme ça.Vous ne devriez peut-être pas graisser pour le four, mais pour un multicuiseur, un peu d'huile ne fera pas de mal.

Vous ne devriez peut-être pas graisser pour le four, mais pour un multicuiseur, un peu d'huile ne fera pas de mal.

Peut être. Je n'ai pas encore fait de dessin animé. Mais dans le four, quand vous samazhesh, ça s'installe.
Quand j'ai eu un nouveau plat de cuisson en Téflon, je ne l'ai pas graissé avec quoi que ce soit et le biscuit s'est envolé. Et maintenant, je recouvre le fond avec du parchemin et des bandes de parchemin sur les côtés aussi. Et le biscuit s'avère excellent.

Peut être. Je n'ai pas encore fait de dessin animé. Mais dans le four, quand vous samazhesh, ça s'installe.
Quand j'ai eu un nouveau plat de cuisson en téflon, je ne l'ai pas graissé avec quoi que ce soit et le biscuit s'est envolé. Et maintenant, je recouvre le fond avec du parchemin et des bandes de parchemin sur les côtés aussi. Et le biscuit s'avère excellent.

Autrement dit, sans pétrole du tout?

Autrement dit, sans pétrole du tout?

Sans huile, bien sûr. J'ai graissé une casserole avec de l'huile il y a 30 ans (comme si je me souvenais que les côtés étaient encore plus bas). Et maintenant, il y a le parchemin.

Je ne connais pas les filles sur le rasage et la pose, mais le résultat, comme on dit, est évident!
Même les côtés sont bien meilleurs et plus hauts que le milieu. Mais je suis coupable du fait qu'il a fallu le maintenir encore 10 minutes sur la cuisson, pour qu'il devienne plus fort. Et donc, des côtés, j'ai même dû tenir une spatule le long du mur pour décoller par le haut. Sur le bord, vous pouvez voir ce qu'est une gigella.
Au fait, quand je l'ai eue, elle tremblait comme de la gelée, je pensais déjà qu'elle allait tomber de mes mains et se dégonfler, c'était une telle masse d'air. C'est ma première fois.

Je ne connais pas les filles sur le rasage et la pose, mais le résultat, comme on dit, est évident!
Même les côtés sont bien meilleurs et plus hauts que le milieu. Mais je suis coupable du fait qu'il a fallu le maintenir encore 10 minutes sur la cuisson, pour qu'il devienne plus fort. Et donc, des côtés, j'ai même dû tenir une spatule le long du mur pour décoller par le haut. Sur le bord, vous pouvez voir ce qu'est une gigella.
Au fait, quand je l'ai eue, elle tremblait comme de la gelée, je pensais déjà qu'elle allait maintenant tomber de mes mains et se dégonfler, c'était une telle masse d'air. C'est ma première fois.

Et j'ai aussi des biscuits multi-cuiseurs, alors qu'ils sont chauds comme de la gelée.
Et sur votre biscuit, Inna, vous pouvez voir avec certitude que le beurre n'empêche pas le biscuit de monter, et là où il n'est pas graissé, mais c'est déjà problématique.
M'a infecté avec ce biscuit. Je l'ai regardé pendant un long moment, mais maintenant je vais certainement cuisiner.

[Innus]

Je ne connais pas les filles sur le rasage et la pose, mais le résultat, comme on dit, est évident!
Même les côtés sont bien meilleurs et plus hauts que le milieu.

Innus, nous avons déjà découvert que ce n'est pas un obstacle pour le panneau de contrôle. Ceci est pour le four uniquement. Et vous pouvez voir que ce ne sont pas les côtés, où l'huile, mais le milieu qui s'est installé. Autrement dit, c'est un signe qu'il n'y a pas assez de farine. Au fait, selon la recette aussi, il n'y a pas assez de farine ou trop d'œufs.
Mais j'aime aussi ces biscuits. Ils sont très délicats et aérés. La vérité se produit au milieu de l'affaissement.

M'a infecté avec ce biscuit. Je l'ai regardé pendant un long moment, mais maintenant je vais certainement cuisiner.

Je l'ai donc aussi à côté grâce à l'Innus Giant.

Quant à la sécurité de l'huile, je dirai aussi - je «dépoussière» toute l'huile avec de la semoule, c'est-à-dire qu'elle absorbe tout en elle-même et une belle croûte rugueuse et uniforme est obtenue. Apparemment, donc, il n'interfère pas avec le biscuit.
Et je ne dirais pas que ce n'est pas assez de farine, parce que je ne change jamais la dose, mais ça se passe de différentes manières, beaucoup plus dépend de
1. BATTRE LES PROTÉINES et 2. LEUR MÉLANGE DANS LA PÂTE,
ce sont peut-être les moments les plus importants du biscuit. comme je cueille trop avec une pelle, donc tu regardes et la pâte est plus basse, clouée.
Et mon dessin animé, mon sho, est récemment devenu quelque peu étrange à cuire, puis j'ai mis Baking 60, plus je n'ouvre pas 20. Et cela a mis 75+ 20 et une sorte de pâle. Comment se peut-il?

Mais je me demande ce que l'acide citrique donne à un biscuit?
Si vous fouettez les blancs, ils fouettent parfaitement avec du sucre et sans rien non plus.

Mais je me demande ce que l'acide citrique donne à un biscuit?
Si vous fouettez les blancs, ils fouettent parfaitement avec du sucre et sans rien non plus.

Tanya, je ne suis certainement pas pâtissière, mais ma mère m'a toujours expliqué que le citron ne colle pas au sucre. Et ils l'ajoutent au caramel pour cela, bien évidemment aussi aux protéines.
Alors, quand je fouette des écureuils sur un pinceau à gâteau, j'ajoute toujours un peu de citrons, car je n'aime pas ça quand ça sèche et ça frite plus tard, mais avec les citrons ça reste plus élastique. Cela signifie, logiquement, qu'il retient l'humidité.
Eh bien, je ne prétends pas être vrai, peut-être que les filles savent mieux, je vais moi-même écouter avec plaisir ... Je viens d'exprimer cela à partir de mes observations.

Tanya, je ne suis certainement pas pâtissière, mais ma mère m'a toujours expliqué que le citron ne colle pas au sucre. Et ils l'ajoutent au caramel pour cela, bien évidemment aussi aux protéines.

Dans les protéines, c'est clair. Pour qu'il n'y ait pas de cristallisation du sucre. Au fait, je fais des meringues sans citron. Et pourquoi dans un biscuit? Si vous pouvez le cuire parfaitement sans citrons. En général, je ne comprends pas.

Le biscuit s'est avéré SUPER !!!!!!!! Fabriqué strictement selon la recette. Hauteur 6,5 cm. Andreevna merci beaucoup !!!!!!!!! Je suis heureux !!!!!!!!!!!

et le dessus à dorer au four doit être mis ??? et de moi à Redmund aujourd'hui, elle a fait une casserole de fromage cottage pour que les côtés et le fond soient joliment cuits et le dessus est blanc (bien qu'il ne soit pas cru,

Les filles, aidez-moi avec des conseils l'autre jour j'ai acheté MV Panasonic, j'explore lentement les possibilités ... J'ai fait cuire un biscuit 3 fois selon 2 recettes. La première fois que je l'ai immédiatement jeté moi-même, j'ai frotté le 2ème et le 3ème a tout fait comme il se doit. cuit pour la deuxième fois selon une recette du forum à 65 + 20 minutes. le milieu est cru pour la 3ème fois selon une autre recette il a été cuit un peu mieux pendant 65 minutes, mais le milieu est à nouveau cru pour la coupe. mode de cuisson Comment ou comment le faire cuire au four?

[848]

848,
Olga, je ne sais męme pas comment t'aider. Mon 18ème biscuit de dessin animé cuit très bien en 60 minutes. Qu'en est-il de la tension dans le réseau? C'est peut-être la raison? Mais en 65 + 20 minutes, il devrait certainement être cuit. Essayez de faire cuire un gâteau éponge dans de l'eau bouillante, il s'avère un peu plus bas, mais plus facile à réaliser. Et j'espère que vous savez que pendant la cuisson, vous ne devez en aucun cas ouvrir le dessin animé

J'espère que vous savez que pendant la cuisson, vous ne devez en aucun cas ouvrir le dessin animé

Oui je sais! n'a pas ouvert. et le résultat ... la tristesse. Tout va bien avec la tension! de plus, ces biscuits se révèlent très bien au four, mais dans le MV, en aucun cas (((je pense déjà qu'il y a peut-être un problème dedans

[848]

848, Olga, j'ai cependant d'autres modèles de MV, mais je me suis adapté à la cuisson de cette façon:
J'ai d'abord réglé le mode "Cuisson vapeur", dans Polaris j'ai réglé le temps à 30 minutes, et à la fin je passe en "Cuisson" (1 heure, et parfois il est cuit plus rapidement). Nous mettons les tartes au four à une température plus élevée, puis nous la réduisons, alors j'ai décidé d'expérimenter le CF de cette manière. Cela ne semble rien fonctionner.

848, combien d'œufs avez-vous fait? Peut-être juste essayer une demi-portion? J'ai généralement 3, maximum 4 œufs cuits très bien en 65 minutes. Je ne le risque pas plus, car il pousse déjà au milieu de la casserole.

[848]

J'ai fait à la fois 5 œufs et 4 (gros si). selon différentes recettes et tous n'ont pas été élevés et cuits au four. J'ai tout décidé par moi-même, je le reprends, je les laisse regarder. J'ai HB Panasonic, j'en suis très content, c'est pourquoi j'ai aussi acheté un mulyu Panas, mais .... quelque chose ne s'est pas bien passé. Avant de retourner au magasin, j'ai décidé, eh bien, je vais essayer à nouveau ... Je l'ai pétri selon la recette de ce thème, je l'ai rempli, 65 minutes et ... encore comme un chapeau. Bref, j'ai emballé mon MV dans le magasin. Là, elle a expliqué que le four refusait - ils ont été emmenés pour des tests. Pendant que je rentrais en voiture, j'ai pensé, peut-être avec de la farine, ce qui ne va pas, j'achète pour du pain, principalement "le sud de la Russie", peut-être qu'il ne convient pas pour le biscuit. Je suis venu pétrir la pâte et la mettre au four ... ce genre de biscuit est sorti. Donc tout va bien avec la farine. J'ai conclu que mon Panasik est toujours pressé. Alors je l'ai donné, et maintenant j'ai réalisé comment j'avais réussi à m'habituer à lui en une semaine, au début j'ai décidé moi-même que s'ils disaient ce mariage, je rendrais l'argent, mais dans quelques jours j'ai réalisé que c'était seulement difficile pour moi d'échanger sans lui

848, Olga, j'ai cependant d'autres modèles de MV, mais je me suis adapté à la cuisson de cette façon:
J'ai d'abord réglé le mode "Cuisson vapeur", dans Polaris j'ai réglé le temps à 30 minutes, et à la fin je passe en "Cuisson" (1 heure, et parfois il est cuit plus rapidement). Nous mettons les tartes au four à une température plus élevée, puis nous la réduisons, alors j'ai décidé d'expérimenter le CF de cette manière. Cela ne semble rien fonctionner.

Dès que je ne l'ai pas essayé, je l'ai même allumé au début, puis je l'ai versé dedans, et donc il est aussi sorti des ordures, pas du biscuit

J'écris pour ceux qui ont un petit panasonic. J'ai lu tout le fil et je n'ai pas trouvé combien de temps un biscuit est cuit dans un petit dessin animé. Les messages ont bien sûr aidé, un salut bas à tout le monde, mais je devais me rendre à l'heure de la cuisine moi-même. Comme la puissance n'est que de 490W, comme indiqué dans mes instructions, il est clair que cela va cuire faiblement et pendant longtemps, je l'ai donc réglé immédiatement pendant 65 minutes. Après avoir grincé, elle a éteint le chauffage et l'a immédiatement allumé pendant encore 20 minutes. Je l'ai tenu dans un dessin animé fermé pendant 10 minutes (je ne pouvais pas, je suis impatient), je l'ai ouvert - blanc, je l'ai touché - il jaillit, ce qui signifie qu'il est cuit. Elle l'a sorti au bain-marie, l'a retourné, le fond et les côtés étaient si légèrement dorés. Ça avait l'air incompréhensible, il est monté là-haut, ne s'est pas levé, mais je pense qu'il s'est levé, car il s'est avéré qu'il faisait 5 cm de haut, il faut vraiment graisser la casserole et la saupoudrer de farine ou de semoule, car le fond du biscuit est coincé. Certes, cela n'a pas beaucoup affecté l'aspect général, une fine couche est restée dans la casserole. Maintenant à propos de la composition. Les œufs dans la maison étaient complètement petits, ont finalement cassé 5 morceaux dans un bol, il s'est avéré peser 170 g, un peu plus de la moitié dans la recette de la page 1, il y avait un verre de farine incomplet (250 ml), du sucre aussi. Bon, alors tout est comme tout le monde - on sépare les blancs des jaunes ......... Cuisson dans le dessin animé pour la première fois, la conclusion: le biscuit n'est vraiment pas le même que dans le four, une structure plus uniforme, pas aussi sèche, ou plutôt, c'était très facile coupé en gâteaux une fois refroidi. Pas besoin d'attendre 8 heures pour couper. En général, Andreevna, les filles, merci, merci à tous! Sans vous, je n'aurais pas été honoré. C'est très effrayant de se lancer dans une nouvelle entreprise, il y a aussi une telle responsabilité envers la famille, ils suivent de près tout, ils courent pour essayer tout de suite, mais comment cela n'aurait-il pas pu arriver.

Veuillez me dire combien de crème ira pour un tel gâteau? pour que peu ne fonctionne pas ... Je veux cuisiner demain ..

[Andreevna]

Andreevna, et vous versez un grand verre de farine et retirez l'excédent avec un couteau? Je viens de cuire, mais j'ai versé le verre incomplet (1 cm en dessous du sommet quelque part). en conséquence, un biscuit d'un côté mesure 6 cm et de l'autre côté 5 cm