Pain italien au basilic dans une machine à pain

Essayez de remplacer la pâte de tomates par des tomates séchées au soleil, cela s'avère beaucoup plus savoureux.

Ou moudre frais avec un mélangeur avec du basilic frais et du vert. oignons. Cela s'avère super savoureux. (réduisez le liquide!)

Le pain est super!
J'ai seulement changé cela: j'ai mesuré la farine en poids - 500 g, mettre 1 cuillère à soupe de concentré de tomate. l. avec une lame et de la levure fraîche 10 g. L'eau est allé 280 ml.

Le pain s'est avéré tout simplement super! Et avec un œuf au plat, on peut enfin manger miam miam!

Merci pour la recette! C'est mon troisième pain d'affilée (la machine à pain a été achetée il y a quelques jours) et le meilleur! La farine est allée quelque part 500 gr., Mettez 3 cuillères à soupe de concentré de tomate. cuillères. Pain délicieux et aéré!

Le pain s'est avéré excellent !!! Merci pour la recette !!! Quelques ajustements: au lieu des oignons verts, des oignons ordinaires (un peu) au lieu du basilic, de l'origan et du romarin (aussi un peu, pour qu'il y ait une saveur), l'huile était de 1 cuillère à soupe. l olive et 1 cuillère à soupe. l. moutarde. Il a fallu moins de farine que dans la recette, et ajouté plus de sel, environ 2 c. À thé, du fromage épicé Poshekhonsky râpé sur une râpe grossière, également un peu, et l'a ajouté immédiatement au lot. Le pain s'est avéré très moelleux, spongieux et parfumé. agréable couleur orange-rougeâtre !!! Je me suis bien levé !!! Je suis ravi!! Merci encore pour la recette !!!

Bonne journée à tous. J'ai beaucoup aimé la recette du pain. J'ai une question: est-il possible de remplacer la pâte de tomate par du ketchup? Et quelle taille dois-je mettre? Je n'ai HP que depuis une semaine et je n'ai pas complètement compris les dimensions.

Bonne journée à tous. J'ai beaucoup aimé la recette du pain. J'ai une question: est-il possible de remplacer la pâte de tomate par du ketchup? Et quelle taille dois-je mettre? Je n'ai HP que depuis une semaine et je n'ai pas complètement compris les dimensions.

c'était le tout premier pain que j'ai fait cuire au four, avec une taille de 900g. Tout s'est bien passé. Pts. savoureux ... Le ketchup, pour des raisons de santé, n'est pas très bon, et en principe, vous pouvez ajouter

Je vous remercie. J'essaierai de cuisiner.

Merci très savoureux! Je n'ai tout simplement pas compris d'où venait le grain, un peu perceptible comme du poivre noir. Changements dans la recette de la pâte de tomate 2 c. lBaltimore, sans oignon ajouté. C'est peut-être les pâtes? pas de poivre dans la composition

Bonjour, j'ai cuisiné italien avec du basilic et des oignons. En mode de base, uniquement avant la cuisson. Cuit au four. J'aime beaucoup la vue, mon mari emportera la pêche demain, j'attendrai un commentaire! Merci beaucoup pour la recette, délicieuse, géniale!

Le pain était tout simplement incroyable, cependant, j'ai pris du kutchup, il n'y avait pas de pâtes dans le réfrigérateur, la croûte s'est avérée très molle et n'a pas rassis pendant plusieurs jours Je me demande si c'est à cause du ketchup ou parce que j'ai programmé le mode "italien" pour une montée très longue ???

Bonne journée! J'ai lu la recette et il m'a intéressé, vous pouvez déchiffrer la quantité de farine en grammes, sinon je n'ai que tout en grammes dans mon livre de recettes. Machine à pain Panasonic (hier, ils me l'ont donné sur DR)
Et quelle taille de pain dois-je mettre dans l'option?

Aujourd'hui, j'ai fait du pain selon votre recette. Seulement n'a pas mis les oignons, mis 1 c. basilic et herbes italiennes 1h. l. Nous ne l'avons pas encore goûté, mais l'odeur de la pâtisserie est quelque chose ... Belle, comme dans une brochure ... Voici une photo

J'ai fait cuire ce pain plus d'une fois, pas de mien! Je procède du fait que 230 ml. verre-135-140 gr. farine de blé. Bonne chance à toi! Le pain en vaut vraiment la peine!

BEGiMOT, ajoutez hardiment 450 grammes de farine, puis amenez la pâte à "décent"
kolobok.
Vos instructions doivent indiquer la taille à exposer. Concentrez-vous sur 500 grammes de farine.

Aujourd'hui, j'ai fait du pain selon votre recette. Seulement n'a pas mis les oignons, mis 1 c. basilic et herbes italiennes 1h. l. Nous ne l'avons pas encore goûté, mais l'odeur de la pâtisserie est quelque chose ... Belle, comme dans une brochure ... Voici une photo

Et hier nous avons goûté ce pain. Très savoureux, je mets seulement en magasin du jus de tomate et 1 cuillère à soupe au lieu d'eau. l. pâte de tomate, la tomate s'est avérée être la même. Très savoureux pour le bortsch et le fromage pour le thé. Je vous remercie!

Salut tout le monde! S'il vous plaît, si quelqu'un a cuit ce pain, laissez-le jeter la recette en grammes, sinon dans des verres c'est tellement inexact, tous les verres peuvent être différents)))

Merci pour la recette. J'ai aimé le pain. Seulement j'ai mis un peu d'herbes (basilic, marjolaine, origano). La prochaine fois, j'augmenterai le nombre.

Aujourd'hui, j'ai préparé cette recette. En général, le pain s'est avéré être tout simplement super, une fois cuit, l'odeur était bonne)))
J'ai utilisé de la farine 525 g, au lieu de la pâte de tomate, j'ai utilisé du jus de tomate maison 360 ml, ajouté un mélange de légumes verts et de légumes au jus pour qu'ils gonflent un peu et, en conséquence, un ensemble d'herbes italiennes (achetées dans un supermarché), 15 g d'huile d'olive et 40 g de fromage à pâte dure râpé ))) Il s'est avéré tout simplement super, même si vous pourriez mettre 2 cuillères à café de levure (j'ai mis 1,5)
Maintenant, je vais périodiquement faire cuire ce pain))

Pain fait selon cette recette, mangé en un jour

J'ai fait cuire ce pain aujourd'hui, je mets juste des oignons verts secs (je n'aime pas le basal) et de l'aneth sec, 3 cuillères à soupe de concentré de tomate et pour une raison quelconque, j'avais peur que si j'ajoute beaucoup de sel - la tomate est déjà salée, et j'ai mis l'ail - il s'est avéré du pain sucré et de l'ail interrompu le goût et l'odeur de tout le reste. La prochaine fois, je mettrai du sel, mais je ne le ferai pas, je veux que ce pain soit salé avec un grain.

Je rapporte - j'ai cuit ce pain aujourd'hui, cette fois j'ai mis trois cuillères à soupe de pâte de tomate (Chumak), de la levure sèche Lvov, de la farine de Dnepromlyn, deux cuillères à café d'aneth sec et un oignon vert sec - en conséquence, un pain savoureux et funky, la moitié est parti (nous avons dîné ). A bien augmenté, cuit parfaitement, vous pouvez déchirer directement en couches. Je suis définitivement devenu l'un de mes préférés, je cuisinerai souvent.

NE MARCHE PAS!!!

Je l'ai compté pour 400 grammes de farine. Et j'ai pris 140 gr de concentré de tomate. Je l'ai fait cuire au four ... Il s'est avéré être un cyprès ... On dirait beaucoup d'eau. Réduction de l'eau de 30 grammes et réduction de la pâte de tomate à 70 grammes. Cela s'est avéré être une bosse ...



Soit en dessous, puis en survol ... Mais la pâte de tomate était différente ... Et l'oignon était une miette d'oignon, deux cubes ...

La première option est plus sombre, la seconde est plus claire ...

Je ne sais même pas quoi changer ...

Épingle à cheveux, et réduit le sel dans la recette? Après tout, ces miettes sont des cubes très salés. Peut-être que cela a "ralenti" la montée du pain?
Quand j'ai cuit ce pain, je mets seulement 1 cuillère à soupe. l. pâte de tomate, mais la pâte de tomate peut également contenir du sel
Le kolobok était-il bon?

Le kolobok était-il bon?

Je l'ai mis sur la minuterie ...

Pourrait-il s'installer comme ça à cause des cubes?

Épingle à cheveux, mais essayez sans dés et sans arc. Je ne l'ai fait qu'avec du basilic et de la pâte de tomate. (poste 52)

Il vaut mieux ne pas exagérer la flèche avec du sel. là-bas, l'Administrateur a écrit quelque part qu'il était nécessaire de maintenir un équilibre avec le sel. Une fois, j'ai mis plus dans mon pain que d'habitude et mon pain a augmenté un peu, alors maintenant je sais avec certitude. J'ai déduit pour moi les proportions de 10 grammes. levure vivante pour 2 c. c'est le maximum.

J'ai déduit pour moi les proportions de 10 grammes. levure vivante pour 2 c. c'est le maximum.

Autrement dit, si je prends 25 grammes pour la cuisson. levure, alors c'est 5 c. sel? Ou cela ne s'applique-t-il pas à la pâtisserie?

Autrement dit, si je prends 25 grammes pour la cuisson. levure, alors c'est 5 c. sel? Ou cela ne s'applique-t-il pas à la pâtisserie?

Bien sûr que non, Hairpin je semble vous confondre. J'ai écrit sur le pain ordinaire pour 500g. farine. Et mettre dans un petit pain selon la recette.
J'ai juste décidé de mettre 3 cuillères à café une fois. sel pour 500g. farine et 10 gr.la levure et le pain se sont révélés faibles, denses et avaient le goût d'un magasin, et avec 2 c. il s'avère plus haut et plus aéré, respectivement. Et vous avez écrit qu'en plus du sel, vous avez également ajouté des cubes et il y avait aussi du sel, donc le pain était faible. Je le pensais juste.

J'ai ajouté deux cuillères à soupe de pâte de tomate à du pain blanc ordinaire. Âne incommensurablement ... On dirait que c'est de la pâte de tomate qui a précipité mon pain ... Je dois l'essayer sur des tomates séchées ...

Et je réussis toujours, j'ai déjà cuit dix fois… En général, ce pain est l'un des plus aimés de la famille, grâce à l'auteur! Je cuit exactement selon la recette originale (parfois je ne la réduis proportionnellement que d'une fois et demie quand je veux un pain à la fois), et je n'ai même jamais eu à ajuster le pain, c'est-à-dire y ajouter de la farine ou de l'eau. .. J'ai fait cuire ce pain pour les fêtes entre amis et parents, tout le monde était ravi! Merveilleuse recette

Je n'aimais pas beaucoup le pain. rien d'inhabituel.
le basilic ne se fait pas sentir. couleur rougeâtre - de la pâte de tomate.
J'ai mis 2 cuillères et non 4 et c'est un peu trop. il peut être appelé pain aux tomates.
le pain s'est avéré être gros.

J'essaierai plus loin.

Aujourd'hui j'ai fait cuire ce pain, c'était mon premier, j'ai acheté le poêle il y a quelques jours et j'ai décidé de le tester, et comme on dit, la première crêpe (c'est-à-dire le pain) est sortie grumeleuse, j'ai tout fait strictement selon la recette - mais elle n'a pas levé, elle était si courte, je l'ai sortie du moule, je l'ai laissée refroidir, je l'ai coupée, mais à l'intérieur elle s'est avérée humide - elle ne goûtait rien, mais elle n'était pas cuite. Levure utilisée sèche Saf le moment, avec une période de temps tout va bien avec eux - et ce que j'ai fait de mal, mais je voulais vraiment un pain

ooooooo pain délicieux! Je l'ai fait sans lait en poudre ni pâte de tomate (nous ne pouvons pas) - tout le reste est conforme à la recette. le goût est incroyable!
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J'ai tout fait strictement selon la recette

c'est probablement une erreur aller à la section d'aide, lire sur le kolobok