fomca
Ludmila, presque tous les biscuits doivent être imprégnés !!!!
Comment avez-vous fait la gelée qui s'est effondrée? Comment a-t-il été transféré sur le gâteau?
Lyudmila23
fomca, n'a pas correctement préparé la forme pour la gelée, le film alimentaire s'est un peu déplacé et s'est retrouvé dans la gelée. Quand j'ai sorti le film, toute la gelée s'est effondrée. Ma première expérience ... (j'ai assemblé une mosaïque sur un gâteau en morceaux! Comment préparez-vous le formulaire?
fomca
Je mets le film dans un moule et je le remplis. Tenez les bords du film pour qu'ils ne se coincent pas dans la gelée versée.
Lyudmila23
fomca, merci, je serai plus prudent la prochaine fois!
Olesya Kurdyukova
Merde, les filles, pour ma vie, je ne comprends toujours pas comment faire de la gelée. Vous devez d'abord le conserver séparément au réfrigérateur ou quoi? alors sur le gâteau? comment le diviser?
lambada
Olesya Kurdyukova, mais pourquoi le diviser? Vous devez faire deux couches séparées, la recette dit: "... Préparez-vous sous forme de gelée à partir de demi-portionaprès avoir recouvert le fond avec un film. Alors fais deux couches de gelée ... ""
JuliAnna81
Les filles, montez dans vos rangs
Voici mon gâteau
Gâteau aux fraises et coquelicots
Il s'est avéré être très tendre, il a juste fondu dans la bouche
Trempé dans de la liqueur de crème à moitié avec de l'eau, et fait de la gelée à partir de confiture de fraise maison en la mélangeant avec de la gélatine.
J'avais peur que le gâteau ne disparaisse à cause des couches de gelée, mais tout va bien - tout est resté à sa place !!
Merci à l'auteur pour la recette!
La seule question restait, et si vous broyez le pavot, le goût changera-t-il vers un pavot plus saturé et ne gâchera-t-il pas l'apparence des gâteaux? Et maintenant, les coquelicots sont beaux, et le meilleur, comme toujours, est l'ennemi du bien.
JuliAnna81
Citation: Olesya Kurdyukova

Merde, les filles, pour ma vie, je ne comprends toujours pas comment faire de la gelée. Vous devez d'abord le conserver séparément au réfrigérateur ou quoi? alors sur le gâteau? comment le diviser?

Olesya, j'ai chaque couche de gelée congelée au réfrigérateur pendant environ une heure sur un film plastique sous la forme dans laquelle les gâteaux ont été cuits.
Rose rouge
Les filles, je bave depuis deux mois sur ce gâteau, et maintenant il y a une raison de cuisiner. Il y a quelques questions: comment le gâteau survivra-t-il à une chaude soirée d'été pendant 3 heures sans réfrigérateur comme niveau inférieur dans un gâteau à deux étages? Et serait-il savoureux de remplacer le gâteau moyen par de la meringue (en l'isolant d'une fine couche de crème au beurre ou de chocolat)? Ou vaut-il mieux ne pas se livrer à des performances amateurs
Rose rouge
Alors elle se répondit. Le gâteau est délicieux, même avec des meringues
A mon goût, le pavot a encore besoin d'être un peu moulu, j'ai bien trempé le biscuit, j'ai pris la crème crémeuse au caillé (je n'aime pas la crème anglaise). Merci pour la recette! Délicieux.
mayammy
Bonjour à tous! J'ajouterai mon propre rapport.
Enfer pour une visite dans une grande entreprise.
J'en ai même trop fait avec le nombre de gâteaux, donc des deux autres j'ai fait un autre mini-gâteau à la maison)

Le gâteau s'est avéré être haut et moelleux, j'avais peur qu'il flotte pendant que j'y allais. Coincé dans quelques tubes à cocktails (rien d'autre n'était à portée de main), est bien arrivé)

En ce qui concerne la crème, je l'ai cuite deux fois (la première portion n'était pas suffisante, même si j'ai augmenté le nombre d'ingrédients), et les deux fois le beurre est allé en grumeaux, bien qu'il soit resté dans la pièce toute la nuit, la température avec la crème était la même et le beurre est bon , d'autres crèmes en sont bien sorties. Je ne sais pas ce que j'ai fait de mal (la prochaine fois, j'essaierai avec du caillé crémeux.

Et à propos du pavot. Dans une grande entreprise dans l'autre. puisque je choisirai probablement un gâteau ordinaire plus polyvalent. Comme il s'est avéré que tout le monde n'aime pas les coquelicots ... Mais je n'y ai pas pensé, car j'aime moi-même toutes les combinaisons inhabituelles.
Bien que tout le monde ait quand même loué le gâteau)
J'ai particulièrement aimé la séquence dans la garniture - crème blanche - couche rouge - crème blanche. Il a l'air très élégant et festif)

Joindre une photo. Décoré en pauses.Au lieu de fleurs, des tas incompréhensibles sont sortis, mais bon) Les photos sont toutes du téléphone et sous un éclairage artificiel, j'ai oublié de prendre une photo de la coupe, puis mon ami m'a envoyé.
La dernière photo est lui avant d'être enduit de crème.
Gâteau aux fraises et coquelicots
Gâteau aux fraises et coquelicots
Gâteau aux fraises et coquelicots
Merri
Maya, que c'est beau!
Albinka75
Une recette très intéressante, dans le contexte du gâteau a vraiment l'air très appétissante!
lisenok27
Salut les filles à tous !! Et moi avec un cutter, j'ai regardé ce gâteau pendant un long moment, et je l'ai finalement fait. Les gâteaux faisaient une double portion. Crème crémeuse au lait caillé, biscuits selon la recette et les tremper avec de la glace. Les fraises étaient congelées. Les clients ont dit que c'était comme s'ils mangeaient un caillé délicat avec des fraises. Merci beaucoup pour la recette
Gâteau aux fraises et coquelicots
Tatti
Et voici mon cutter))))
Gâteau aux fraises et coquelicots
Un grand merci à l'auteur pour la recette
Yu
Les filles, pouvez-vous me dire si ce gâteau convient au mastic, si je le ramasse dans une "boîte" de biscuits?
Et quel est le poids de cette recette?
lambada
Yu, probablement déjà trop tard, bien sûr il rentrera sous le mastic)))
Ksenia-nsk
Yu, lambada, Les filles, oui, il est probablement trop tard, mais soudain, quelqu'un d'autre en aura besoin. Voici mon Strawberry Poppy Kiss sous le mastic. Je n'ai pas fait de boîte à biscuits, seulement une couche assez épaisse de pommes de terre et de beurre + chocolat. Eh bien, ici j'ai aussi roulé du mastic un peu épais. Et j'ai aussi un petit diamètre du gâteau, donc les couches de gelée et de crème sont si épaisses))) et si le diamètre est normal, alors il me semble que vous n'avez certainement pas besoin de faire une boîte de biscuit supplémentaire. Et il est difficile de juger par le poids de mon gâteau, je l'ai fait juste pour moi et pour une raison quelconque, je n'ai pas pris de notes détaillées. Il y a de la gelée et de la crème sur ordonnance, et le biscuit semble plus petit. Eh bien, plus beaucoup de pommes de terre et beaucoup de mastic. Sorti en 2260.
Et un grand merci à l'auteur pour la recette !!! Il vaut mieux remercier tard que jamais
Gâteau aux fraises et coquelicots Gâteau aux fraises et coquelicots
(J'ai décoré le gâteau selon une classe de maître du magazine TortDeko).
Arekf
Ksenia, j'ai vraiment aimé le gâteau. Et le design, et une coupe si soignée et appétissante!
Ksenia-nsk
Arekf, Svetlana, Je vous remercie
Kirpochka
Hélène-01Elena, merci beaucoup pour la délicieuse recette de gâteau. Je l'ai fait pour l'anniversaire d'un homme - j'ai vraiment aimé, seulement j'avais un biscuit blanc sur les jaunes et du pavot de Natasha (Natapit) - il s'est avéré magnifique .. Malheureusement, il n'y a pas de cutter)
Kseny @
Un gâteau intéressant, je voulais l'essayer depuis longtemps, et maintenant, dès que j'ai eu un bon pavot savoureux, c'est arrivé)
Comme beaucoup d'autres, j'ai préparé un gâteau au pavot de natapit et un gâteau blanc de VNK. Crème - crème sure à la crème. En général, j'ai aimé le gâteau, et dans le contexte, il a l'air original et a un goût, en particulier pour les amateurs de graines de pavot) Seulement il me semble que la crème sure a légèrement simplifié le goût. La prochaine fois que je le ferai avec une crème sur ordonnance, c'est intéressant à comparer, merci beaucoup à l'auteur!
Gâteau aux fraises et coquelicots
Olesya
Je m'empresse de montrer mon résultat
Gâteau aux fraises et coquelicots

Gâteau aux fraises et coquelicots

Merci ÉNORME pour la recette !!!
Les filles, parlez-moi de la crème. Fabriqué avec une recette. J'ai fait cuire la crème, fouetté le beurre jusqu'à ce qu'il soit moelleux, puis trois, quatre cuillères à soupe. J'ai commencé à ajouter la base de crème anglaise à l'huile. Mélangé à la main avec une spatule. La crème n'a pas fonctionné parfaitement homogène, elle s'est un peu stratifiée. Pourquoi
Kirpochka
Citation: Olesya
La crème n'a pas fonctionné parfaitement homogène, elle s'est un peu stratifiée.
Peut-être que cela est dû à la qualité de l'huile ... Vous devez mettre 1 à 2 litres dans le beurre et battre jusqu'à ce que le beurre avec la base de crème anglaise soit complètement homogène, etc.
Olesya
Kirpochka, s'il vous plaît dites-moi de battre à la main ou avec un mélangeur? Si avec un mélangeur, alors à quelle vitesse?
Kirpochka
Citation: Olesya
fouetter à la main ou avec un batteur?
Battre avec un batteur à main à vitesse moyenne.
Dans un
Et je suis reconnaissant pour la recette du gâteau. Honnêtement, je l'ai déjà fait deux fois - très savoureux! La seule chose, j'ai fait de la gelée sur de la gélose.
Gâteau aux fraises et coquelicots et cutterGâteau aux fraises et coquelicots

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