Poulet aspic (dans le multicuiseur Redmond RMC-01)

Catégorie: Plats de viande
Poulet aspic (dans le multicuiseur Redmond RMC-01)

Ingrédients

Jambons de poulet 4 choses
Carotte 1 pc
Oignons bulbes 1 pc
Épices (herbes provençales) 2 cuillères à café
Mélange de poivre 1 cuillère à café
Feuille de laurier
Ail

Méthode de cuisson

  • 1. Lavez les jambons et divisez-les en 2 parties chacun et placez-les dans le MB. Ne séparez pas la peau du poulet
  • 2. Mettez toutes les épices + oignons hachés + carottes + laurier
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  • 3. Allumez le CF sur la fonction "Aliments pour bébé" - 1 heure - afin que le jus ne soit pas libéré de manière "agressive", puis activez le "Ragoût" - 3 heures.
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  • 4. Une fois le programme terminé, sortez les jambons et coupez-les (séparez la viande des os). Pétrir la pulpe avec la peau avec une fourchette, vous pouvez hacher avec un couteau.
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  • 5. Mettez une partie de la viande cuite dans le moule et mettez la carotte entière puis la deuxième partie.
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  • 6. Remplissez tout cela avec le liquide dans lequel la viande a été cuite.
  • 7. Mettez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Remarque

De la gelée peut être ajoutée si vous le souhaitez. Tout dépend de vos préférences gustatives. Si avec de la gélatine, l'aspic s'avérera assez dense. Et dans ce cas, doux, mais ne s'effondre pas. Je pense que 1 sachet sera parfait.

lifans
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