Machine d'emballage sous vide

Il n'y a pas de temps pour lire tout le sujet.
Qui a fait le kebab de porc, dites-moi combien de temps rester dans le sac.
Comment faire des concombres légèrement salés à partir de concombres frais?

[Masinen]

Comment faire des concombres légèrement salés à partir de concombres frais?

Masinen, Maria, la recette est simple, il y en a beaucoup sur internet, j'ai changé un peu pour moi, parce que mon mari est arménien, donc nous aimons les choses épicées: dans ce cas, j'avais environ une livre d'ogrurchiks, je les ai lavés, je les ai piqués avec un cure-dent au cas où, pour être sûr salé rapidement, un bouquet d'aneth et 4 gousses d'ail finement hachées, de piment haché (quantité au goût), mettez le tout dans un sac, 1 cuillère à soupe de sel (sans lame) et une cuillère à café incomplète de sucre là, fermé le sac, bien secoué, pompé dans l'air, attendez 1h et c'est tout, le repas est servi!

[gala10]

gala10, Coche, merci beaucoup maintenant.

J'utilise des sacs complètement différents, j'ai tout de suite pris la machine sous vide avec les contenants, je les aime beaucoup, ils sont constamment dans mon réfrigérateur ..., gros avec de la viande, petit avec des herbes ou des salades ...

Conservez-vous la viande dans un récipient sous vide? Pourriez-vous partager vos impressions, y a-t-il une différence notable entre un tel stockage et «normal»?

Et hier j'ai fait du barbecue et des concombres frais.
La viande a le goût le plus délicat, je l'ai cuite sur le gril - gaz. Les concombres se sont avérés non salés, mais je les ai aimés, et mon mari les a coupés et ajoutés, ils ressemblent vraiment à des concombres salés.
Maintenant, je veux aussi des conteneurs.
Je publierai la photo plus tard.

Nouvelle vidéo sur Gosha! )

Trois conteneurs de Redmond 1490 se tiennent et ressemblent à un zepter. Tuyau adaptateur 250 roubles.
Je veux acheter un coupe-film. Quelqu'un en a-t-il un? Comment est-il au travail, pratique?

J'ai un tel cutter, mais je ne peux pas m'y adapter. Tout de même, il est coupé au hasard. Et les stylos semblent pousser d'où ... Mais il coupe bien, j'ai essayé de le couper avec des ciseaux - j'ai complètement souffert

Nouvelle vidéo sur Gosha! )

J'ai d'abord écrit, puis j'ai vu. Maintenant, je sais aussi comment utiliser ce cutter

J'ai essayé de le couper avec des ciseaux - j'ai complètement souffert

Pour moi, c'est plus facile avec un couteau. On met le film sur une planche à découper, on le ferme avec un couteau, et c'est tout.

Pour moi, c'est plus facile avec un couteau. On met le film sur une planche à découper, on le ferme avec un couteau, et c'est tout.

Eh bien, en option - oui. Et pour que ce soit égal - puis le long de la règle métallique

Et j'ai déjà appris à couper avec des ciseaux. Mais je vais quand même acheter ce couteau

Je ne comprends toujours pas s'il est pratique de couper avec ce cutter ou non

Je ne comprends toujours pas s'il est pratique de couper avec ce cutter ou non.

Je n'ai pas encore reçu le mien, comment je l'obtiens - je vais me désinscrire!

[Pchela maja]

Pchela maja, Marina, J'attendrai également des retours sur le couteau.

Et qui a acheté ce cutter où?

Les filles, j'ai posé une fois ici des questions sur les emballeurs et leurs différences, donc personne ne m'a donné de réponse.

Je suis abonné à la chaîne YouTube dom-upak

Une vidéo intéressante sur la différence entre Gochu et les autres.

J'ai posé une fois ici des questions sur les emballeurs et leurs différences, donc personne ne m'a donné de réponse.

Si vous n'avez pas encore acheté d'emballeur, jetez un œil au Caso 10 ou Ellrona, ils sont peu coûteux et contiennent toutes les fonctionnalités dont vous avez besoin (ils ont également un bouton d'arrêt).
Je l'utilise depuis plusieurs jours et je me débrouille bien sans les clips. Vraiment, toutes ces cloches et sifflets sont complètement inutiles, à moins que vous n'aspiriez de la nourriture 24h / 24.
Je peux me permettre un emballeur coûteux, mais j'ai décidé moi-même que le petit Caso me convenait le mieux.
Caso, lors de la commande sur ozone avec ma réduction de 5% et les bonus de remerciement de Sberbank, m'a coûté 3,5 tonnes. R. A titre de comparaison, Gochu 6900r.

Si vous n'avez pas encore acheté d'emballeur, jetez un œil au Caso 10 ou Ellrona, ils sont peu coûteux et contiennent toutes les fonctionnalités dont vous avez besoin (ils ont également un bouton d'arrêt).

Où étiez-vous avant)))) Oui, j'ai demandé, attendu et attendu, et je n'ai pas reçu de réponse, j'ai dû le découvrir nous-mêmes. Soit dit en passant, il s’est avéré que c’est un gros problème de trouver des consultants en emballeurs normaux. Mon mari a téléphoné à plusieurs magasins, certains consultants ont généralement «flotté» dans ce sujet.

En général, nous l'avons déjà acheté, le conditionneur a survécu à la saison des récoltes pour l'hiver.
J'écris rarement ici, mais je lis et adopte régulièrement des recettes))))

Mieux vaut prendre avec une chambre à fluide amovible, pour ne pas regretter plus tard.
Et comme on dit: un avare paie deux fois.
Et si les fonds le permettent, vous devez en prendre un bon tout de suite et ne pas épargner.

Mieux vaut prendre avec une chambre à fluide amovible, pour ne pas regretter plus tard.
Et comme on dit: un avare paie deux fois.
Et si les fonds le permettent, vous devez en prendre un bon tout de suite et ne pas épargner.

Je ne sais pas, je n’ai utilisé aucun autre emballeur (puisque mon mari a choisi Gocha et que nous avons commandé la livraison à domicile) - nous n’avons pas de problème avec le liquide, même si nous avons déjà emballé beaucoup de toutes sortes de choses, essentiellement elles ont gelé pour l’hiver. Si le jus s'écoule du sac, il tombe dans un évidement spécial, je le tamponne avec une éponge - c'est très pratique ... et la pipka à travers laquelle l'air est pompé est longue et haute, je ne sais pas combien de liquide doit s'accumuler dans cet évidement pour qu'il pénètre dans appareil ...

Et en général, je n'ai pas vraiment compris votre commentaire sur avare (si ce commentaire m'était adressé), en général, ce packer ne vaut pas trois kopecks de toute façon. Et fait un excellent travail pour son argent. Mon mari et mes amis italiens en ont également regardé 40000, mais à mon avis, pour un appareil non principal dans la cuisine, c'est en quelque sorte cher.
Et j'ajouterai que même si quelque chose lui arrive, alors l'emballeur a une garantie de 2 ans, en plus c'est la Corée, pas la Chine, c'était aussi important pour mon mari.

La chambre amovible est de la même «dépression», mais sous la forme d'un bain amovible. En effet, elle est bien plus pratique que la version fixe, il est simplement plus facile de la laver.

mais sous la forme d'un bain amovible.

Je l'ai. Eh bien, oui, c'est probablement plus pratique, si vous emballez constamment quelque chose qui «coule» (c'est juste difficile pour moi d'imaginer ce que cela devrait être, car nous avons des cas isolés avec du jus), sinon, alors ce n'est pas nécessaire.

Où étiez-vous auparavant))))

Oui, je suis juste ce samedi, j'ai finalement décidé)

ral Gocha et nous l'avons commandé avec livraison à domicile) - nous n'avons aucun problème avec le liquide, même si nous avons déjà emballé beaucoup de toutes sortes de choses, en gros nous avons gelé pour l'hiver. Si le jus s'écoule du sac, il tombe dans un évidement spécial, je le tamponne avec une éponge - c'est très pratique ... et la pipka à travers laquelle l'air est pompé est longue et haute, je ne sais pas combien de liquide doit s'accumuler dans cet évidement pour qu'il pénètre dans appareil ...

Se mettre d'accord! En emballant du maïs aujourd'hui, du liquide est entré dans la chambre. Je l'ai rapidement épongé avec une éponge et tout va bien. Est-il utile de trop payer pour cette commodité, laissez chacun décider par lui-même.))
Dans tous les cas, même l'équipement le plus fiable n'est pas assuré contre les pannes.Ainsi, à l'expiration de la garantie, dans le cas d'un produit peu coûteux, vous pouvez acheter un nouveau produit, et dans le cas d'un produit coûteux, vous rechercherez des ateliers de réparation.

Oui, je suis juste ce samedi enfin décidé)

Et combien de temps avez-vous choisi?))

long) choisi parmi les plus sophistiqués)))))

La chambre amovible est de la même «dépression», mais sous la forme d'un bain amovible. En effet, elle est bien plus pratique que la version fixe, il est simplement plus facile de la laver.

Est-il utile de payer trop cher pour cette commodité, laissez chacun décider par lui-même.))

... et vous placez le sac contenant le produit sous l'unité d'aspiration. Et puis le liquide ne montera pas tout en haut.J'ai mis le packer plus haut sur une planche à découper épaisse, puis ça marche bien.

Je l'ai. Eh bien, oui, c'est probablement plus pratique, si vous emballez constamment quelque chose qui "coule" (c'est juste difficile pour moi d'imaginer ce que cela devrait être, car nous avons des cas isolés avec du jus), sinon, alors ce n'est pas nécessaire.

La nécessité est une telle chose ... dans l'ensemble, il n'y a pas non plus besoin d'une scelleuse sous vide.

[Chanson*]

Chanson*, Anya, vos conseils m'ont été utiles aujourd'hui. J'ai fait des concombres légèrement salés, la troisième fois, je viens de le refermer lorsque j'ai mis l'aspirateur plus haut. J'ai emballé 1 kg de concombres à la fois, et avant cela je l'ai trempé pendant une heure dans de l'eau froide pour rendre la jutosité. J'ai mélangé l'ail avec du sel et de l'aneth sec, frotté chaque concombre et le mettre dans un sac.

[Alla]

Alla, c'est bon. Seulement ce n'était pas mon idée.

Cela a déjà été écrit dans le sujet.

Je ne voulais offenser personne, juste au moment où ils écrivent cela: je pouvais me payer un cher, mais j'en ai acheté un bon marché, c'est assez étrange. S'il y a une possibilité, pourquoi pas?!
Les emballeurs un peu plus chers ont des fonctions très utiles et bonnes: impulsion, double soudure. En général, jusqu'à 10 000, vous pouvez en acheter un très bon. Pour 40 000, il est probablement plus proche de l'industriel.

impulsion, double soudure - qu'est-ce que ces caractéristiques sont si intéressantes que vous ne pouvez pas obtenir avec un emballeur plus simple?
sur un petit caso, je peux également effectuer manuellement au moins cinq soudures, ainsi qu'un bouton d'arrêt pendant le temps pour interrompre l'aspiration et commencer le scellage.
quel est l'intérêt de payer trop cher? l'argent peut être utilisé de manière plus intéressante, à mon humble avis))))

Vous devez rechercher des avantages et non des inconvénients.
Juste s'il y a une opportunité, vous devez la saisir!
J'ai aussi une butée et un joint sur l'appareil à vide, mais une fois que j'ai appuyé sur le joint, l'air est entré à nouveau dans le sac.
Si vous dansez avec des tambourins, vous pouvez probablement faire un packer vous-même, il vous suffit d'essayer très fort :-)

Je ne voulais offenser personne, juste au moment où ils écrivent cela: je pouvais me payer un cher, mais j'en ai acheté un bon marché, c'est assez étrange. S'il y a une possibilité, pourquoi pas?!
Les emballeurs un peu plus chers ont des fonctions très utiles et bonnes: impulsion, double soudure. En général, jusqu'à 10 000, vous pouvez en acheter un très bon. Pour 40 000, il est probablement plus proche de l'industriel.

Vous devez rechercher des avantages et non des inconvénients.
Juste s'il y a une opportunité, vous devez la saisir!

Alexey, eh bien, tout le monde a des possibilités et des désirs différents. Elle décida que le plus simple lui suffirait. Pourquoi écrire sur la moyenne à la fois?
La question du pire est mieux, c'est une bonne question. Chaque emballeur a ses propres avantages et inconvénients, et il faut également faire attention aux inconvénients, un gros inconvénient de l'appareil peut ruiner l'ensemble du dispositif. Ceci n'est pas spécifique.

En général, je ne suis qu'un lecteur sur ce forum, juste au moment où nous avons commencé à chercher un packer, la question s'est immédiatement posée, en quoi diffèrent-ils les uns des autres. Il est clair que tout le monde loue activement ce qu'il a acquis (et je suis maintenant l'un d'entre eux, car je suis très satisfait de Gocha). Et quand ils ont choisi et demandé ici, personne n'a répondu. Pour les gens comme moi, dès que j'ai vu une nouvelle vidéo, je l'ai immédiatement postée.

Si nous parlons d'une double couture, Gocha n'en a pas, mais la couture que fait notre emballeur est si solide que vous ne pouvez pas simplement ouvrir le sac: soit vous devez déchirer le sac, soit couper la couture. Par conséquent, pour moi, c'est un avantage «nécessaire» très douteux. Désolé, je ne veux offenser personne non plus.

Et pour 40 000, nous avons regardé le Maxim italien, c'est un emballeur domestique, maintenant il coûte 2 000 de moins que lorsque nous avons regardé. Mais peu importe, pour quelqu'un qui peut se permettre un emballeur pour un tel montant de 2 000, ce n'est pas du tout un montant.

Au fait, l'une des principales raisons pour lesquelles nous avons choisi Gocha est la vitesse de pompage. Pour les chers Maxima et Gocha, c'est pareil (18 litres par minute). Le mari a lu sur tous les autres emballeurs, mais n'a même pas pensé à plus.

... et vous placez le sac contenant le produit sous l'unité d'aspiration. Et puis le liquide ne montera pas tout en haut.J'ai mis le packer plus haut sur une planche à découper épaisse et puis ça se passe bien

C'est le SUJET !!!

[Qliuka]

Qliuka, Je ne loue pas ce que j'ai. J'ai un modèle redmond 021. Je l'ai acheté à cause des trois conteneurs inclus. Et maintenant, je pense et pourquoi ai-je besoin de ces conteneurs. Cela m'a coûté 6 080 roubles. Cher cher, je ne sais pas. Chacun a son propre prix. Mais je vais aussi répéter pour moi s'il y a une opportunité (matériel), je préférerais acheter le produit qui est meilleur, car rien de bon ne viendra de telles économies. C'est mon avis et je ne m'impose à personne. S'il n'y a pas d'argent, alors vous le prenez un peu moins cher, mais si, comme on dit (je pourrais en prendre un cher, mais j'en ai pris un bon marché), je ne comprends vraiment pas cela. Les moins chers prennent quand il n'y a pas assez de fonds. Et il y a une différence et une différence.
Et je ne l'ai pas pris parce que le consultant (qui les vend) vient de me dissuader de l'acheter, j'ai même été surpris. Au contraire, il est rentable pour lui de les vendre ...

[domovoyx]

domovoyx, eh bien, d'accord, en fait, je pensais que vous m'aviez initialement écrit ceci à propos d'être avare, je pensais qu'il y avait une crise dans le pays, et vous appelez l'avare économique)) la fille a peut-être décidé d'économiser de l'argent, mais avant cela elle regardait ce qu'elle aime Je veux toujours le meilleur de la maison)))
Et à propos du consultant, il est étrange, bien sûr, que ces consultants vivent, généralement au contraire, disent le maximum. Avez-vous pris dans un grand magasin, où il y avait un grand choix d'emballeurs?

Si nous parlons d'une double couture, Gocha ne l'a pas, mais la couture que fait notre emballeur est si solide que vous ne pouvez pas simplement ouvrir le sac: soit vous devez déchirer le sac, soit couper la couture. Par conséquent, pour moi, c'est un avantage «nécessaire» très douteux.

Une double couture n'est pas nécessaire pour la résistance, avec une fiabilité plus élevée. Si soudainement une couture pour une raison quelconque n'est pas scellée hermétiquement (par exemple, un petit point est entré), la deuxième couture maintiendra le vide. En général, oui, je ne peux pas dire que ce soit une nécessité fondamentale, mais c'est assez utile pour moi-même.

PS Dites-moi qui a essayé. Les produits durent-ils plus longtemps dans des conteneurs sous vide? Et il n'y a aucune foi dans la publicité. J'ai acheté un récipient en plastique de 2,5 L dans dom-upak pour stocker des plats cuisinés (et un tuyau, car le standard de Caso ne convient pas), mais jusqu'à ce que nous ayons la chance de l'essayer, nous mangeons rapidement quelque chose.

PPS Et une autre question. J'ai trouvé un ensemble de couvercles de boîtes de cire. En fait, le tuyau du dom-upak leur convient tout à fait, il suffit d'appuyer plus fort. Pour l'expérience, j'ai fermé un pot d'un litre de pommes séchées, il tient tout parfaitement. Mais la question est juste un peu embarrassante - les bocaux en verre ordinaires n'éclateront pas du vide? Et c'est un peu effrayant. Quelqu'un a-t-il de l'expérience avec de tels emballages depuis longtemps?

[Qliuka]

Qliuka, Ce consultant spécifiquement sur les produits est à la recherche, il y en avait un autre en vente (Eiffel Freshpack Pro) et maintenant je recherche des modèles 470 et 570. J'ai acheté dans un magasin de marque Redmond. Il y avait des modèles 020 et 021 en vente.

Bonne journée tout le monde! Je parle d'un cutter pour Gochu. Hier, je l'ai réessayé. Super chose, je peux vous dire. Coupe super! Et ce qui est également très pratique c'est qu'il s'agit d'un aimant. Toujours à portée de main. Je l'ai coupé, je l'ai collé sur le réfrigérateur et woo-ala! Il n'est pas nécessaire de rechercher.

[Chionodox]

ChionodoxOù l'avez-vous acheté et combien cela a-t-il coûté?

[Chionodox]

ChionodoxOù l'avez-vous acheté et combien cela a-t-il coûté?

Je l'ai acheté dans le House-upak. L'ensemble (avec film supplémentaire, récipient à vide, bouchon à vide, tuyau et couteau) m'a coûté 9840 roubles. Le couteau lui-même coûte 120 roubles. Au début, je ne voulais pas le prendre, mais lorsque le consultant m'a appelé pour la finalisation et la livraison de la commande, il m'a persuadé de l'acheter. Et je ne regrette pas du tout de l'avoir fait.

[domovoyx]

domovoyx, Je me souviens avoir acheté la première machine à pain. Elle a tout étudié à la maison, l'a même écrit, mais le directeur n'a loué que Bork si obstinément que son mari s'est rendu sous l'assaut. Ce n'est qu'à la maison que j'ai repris mes esprits. Il s'avère que le gestionnaire a reçu 1000r de chaque hb Bork vendu. Après 3 ans, le fond du seau a grillé, mais il y en a toujours un rond, cela fonctionne bien, mais une odeur étrangère se fait toujours sentir.
Maintenant, j'essaie d'acheter dans la boutique en ligne, alors le cuisinier pro a commandé.

[francevna]

francevna, et j'ai aussi acheté en ligne ...

Cher cher, je ne sais pas. Chacun a son propre prix. Mais je vais aussi répéter pour moi s'il y a une opportunité (matériel), je préférerais acheter le produit qui est meilleur, car rien de bon ne viendra de telles économies. C'est mon avis et je n'impose à personne

C'est aussi le cas pour moi, si cher thermomix et cache à induction fonctionnent dans ma cuisine. Mais dans le cas des emballeurs, les fonctions que vous avez évoquées ne me donnent aucun avantage, je passe très peu l'aspirateur, j'achète souvent des produits frais et je mange surtout des légumes crus et frais. La zone de fraîcheur dans le réfrigérateur fait un excellent travail de conservation des légumes, nous mangeons beaucoup plus tôt que quelque chose ne va mal. Et j'ai pris une scelleuse sous vide principalement pour sous vide. J'ai aimé le petit caso pour sa compacité, au fil du temps on commence à apprécier non seulement les capacités de l'appareil, mais aussi sa compacité. Et je répète que oui, c'est probablement plus pratique avec un double joint soudé intégré, etc., mais le Caso 10 me suffit amplement!) Même par rapport au Caso 200 plus cher, qui a ajouté un bouton "conteneur", un double joint de soudure, une caméra amovible et cutter intégré. Mais la différence est supérieure à 4 mille et sa taille est plus grande. Je n'ai pas vraiment besoin de ces fonctions, la mienne fait un excellent travail avec les produits secs et humides))) mais que faut-il d'autre pour le bonheur?)
Maintenant j'attends toujours un tuyau pour lui, un cutter Goсhu et des sacs réutilisables et le bonheur sera complet)

De plus, un tel couteau ne ferait pas de mal. Mais compte tenu de la livraison ... surtout vers les régions ... vous y réfléchirez trois fois avant d'acheter ...

[Chanson*]

Chanson*, bien sûr, cela n'a aucun sens de commander séparément. Il vous suffit de deviner plus tard, avec d'autres accessoires, pour commander

De plus, un tel couteau ne ferait pas de mal. Mais compte tenu de la livraison ... surtout vers les régions ... vous y réfléchirez trois fois avant d'acheter ...

Vous pouvez demander à l'envoyer dans une enveloppe ordinaire par courrier, c'est plat.

Les filles, que pensez-vous que les conteneurs Gochu conviendront à Proficuk? J'en ai 2, mais je voulais en acheter un plus gros? Peut-être que quelqu'un a pris de qui Profikuk?

Vous pouvez demander à l'envoyer dans une enveloppe ordinaire par courrier, c'est plat.

Ils n'envoient pas de colis, j'ai découvert.
Si seulement un membre aimable du forum n'envoie pas, qui vit à proximité du magasin avec la livraison gratuite

Vous pouvez demander à l'envoyer dans une enveloppe ordinaire par courrier, c'est plat.

Pouvez. Juste qui?