Batterie de cuisine à induction

Alors tu n'as pas acheté de chi?

J'ai donc sorti ta photo à tous les MosH, de quoi cuisiner sur un journal, c'est cool! Alors ils me l'ont donné. Eh bien, ils ont acheté 5 pièces (de ma soumission) Simen, avec

me souvenant combien de temps j'ai cuisiné du bortsch sur ce "rêve",

J'ai fait cuire du bortsch au four. Tout l'escalier regorgeait de cuillères, parfois ils réussissaient à percer))))) J'avais un magnifique four dans mon rêve.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lyol ​​!!!!
Sans mots!!! C'est ce que font les journaux qui donnent la vie!))

Avez-vous déjà cuisiné? J'ai du gaz ballon, peut-être que ça chauffe moins bien que d'habitude, bien sûr ... Mais j'ai juste blanchi les tomates dans une passoire à l'intérieur de la casserole. Il y avait une casserole sur un brûleur à gaz, qui est en moyenne de deux kilowatts. Je vais jeter les tomates et me lever et attendre au moins un gargouillis pour y passer. Comme, il a bouilli, échaudé.)) Les tomates sont molles en conséquence. Bien que ce ne soit pas fondamental pour moi, mais pour une longue période. J'ai déplacé la casserole sur l'induction. Au maximum (pas au boost!), L'eau n'arrête même pas de bouillir, comme je laisse les tomates. Pour obtenir un résultat plus ou moins similaire, il a fallu traduire en 6, voire 5 (sur 9). Oh comment.))

C'est ce que font les journaux qui donnent la vie!

Mais dites-moi le sombre: les journaux ne brûlent-ils pas et ne sentent-ils pas brûlé de brunissement?
Une fois, j'ai essayé de faire frire des pâtés dans une casserole en acier inoxydable, comme si une casserole intelligente posait une serviette en papier sous elle, mais je l'ai très vite retirée, car elle commençait à sentir comme brûlé et la couleur est passée au brun clair.
Ou est-ce à cause de la température des pâtés à frire ou des carreaux de table?
Après cela, les expériences avec les doublures ont été arrêtées!

Ooh .. J'ai un reportage photo sur un autre forum avec un trou au lieu d'un journal. Quand I Bijou a oublié une grande casserole en acier inoxydable vide sur le poêle. Mais les températures sont trop basses pour l'allumage. Vous avez besoin de 500 ou 600 degrés. Et la décomposition, et même dans un espace sans air, reste sans conséquences.

Avant cela, mon pot de porridge a brûlé d'une manière ou d'une autre. Aussi un journal en flocons noirs - bouillie au charbon.

Je n’utilise pas de serviettes, des taches apparaissent rapidement sur le verre. Au moins, j'ai eu deux expériences et les deux ont échoué.

Avez-vous déjà cuisiné?

J'attends la cuisine. Le poêle est emballé. Ouvert connecté, ça marche. Et zapoali. La maison est toujours inachevée
Rempli de journaux

[OlgaGera]

OlgaGera, vous n'êtes pas une personne aussi aventureuse, comme je peux le voir.
Les gens, pour la plupart, martèlent ensemble un cadre de quatre barres, y poussent l'induction et profitent.

fait tomber un cadre de quatre barres,

et comment je l'ai essayé ... juste comme ça. Quand il est à sa place, c'est plus pratique.

Gardez juste à l'esprit, Rondell Deep Burgundy - le revêtement intérieur est en émail. Tout y sera élémentaire.

Mais selon les critiques et les photos publiées sur Internet, tout y est frit sans problème et rien ne brûle. Je vais donc chercher demain le RONDELL Deep Burgundy RDI-701 d'un volume de 4,2 litres. Je prends avec des bonus pour 4270 roubles.
Je pense, peut-être que je peux prendre le plus jeune 2,7 l?

Mais selon les critiques et les photos publiées sur Internet, tout y est frit sans problème et rien ne brûle. Alors demain j'irai le chercher

J'espère vraiment que partager vos impressions avec tout le monde.

Maintenant, je viens de la ramener à la maison. Je vais prendre un jour de congé, j'essaierai juste d'y faire frire et de vous dire quoi et comment.

S'il y a un désir d'utiliser un turk pour l'induction, alors un turk en émail est une option gagnant-gagnant. Même avec un diamètre de fond de 8 cm, il n'y a aucun problème.

Quelqu'un utilise-t-il la poêle à frire Leomax La Chef? Celui-là?

Je comprends que tout ce qui a été dit doit être divisé par 16, mais la question principale est la suivante: est-il favorable ou non à l'induction? Le courage du vendeur - oui, mais l'une des critiques - non. Bref, je l'ai commandé, je le découvrirai le lundi.

Bref, je l'ai commandé, le lundi je le découvrirai

Oh, quelle poêle intéressante! Si elle a vraiment une telle couverture, alors je la veux aussi !!!

mais la question principale - est-ce convivial ou non avec l'induction? Le courage du vendeur - oui, mais l'une des critiques - non.

Un si petit brûleur dessus ... Peut-être, là où il n'a pas été reconnu, les brûleurs sur le poêle sont seulement grands ou flexibles? Il n'y a pas assez de prise de force.

Lena, qu'est-ce que ce petit bébé? Le diamètre du fond à induction est de 16 cm, je reconnais les jacks de 7 cm avec un fond!

Récemment acheté un shef en cuivre avec une finition similaire (au moins la publicité revendique les mêmes propriétés) tandis que les nouveaux œufs roulent dans la poêle, oui. Que se passera-t-il ensuite, nous verrons. Mais je ne crois pas à une telle publicité. Toute nouvelle poêle à frire en téflon et en céramique glissera. Mais pas pour longtemps

Le diamètre du fond d'induction est de 16 cm.

Est-elle si petite ?? Et la vidéo ressemble à une poêle à frire ordinaire.

Une fois, on m'a présenté des céramiques d'une couleur plus standard - blanc à l'intérieur.)) De plus, l'insert d'induction est bien rangé et perforé. Non, c'est reconnu. Mais cela fonctionne extrêmement lentement. À peu près le même niveau de chauffage peut être atteint en 5 étapes pour le Gourmet, 6 pour Tefali, et seulement 8 pour cette astuce. En conséquence, il me coule depuis quatre ou cinq ans après deux ou trois préparatifs. Avec tout mon amour pour les casseroles et un grand nombre d'entre elles dans la maison. Encore une fois, je n'aime pas toujours une telle glissance accrue - vous conduisez ce gâteau au fromage, courgettes ou escalope le long du fond jusqu'à ce que vous le renversiez!

Oh oui, différents fonds de casseroles donneront différents niveaux de chaleur. J'envoie des casseroles qui ne conviennent pas à maman :)
La dernière poêle à frire lente était Gipfel.
il y a aussi une poêle à frire malheureuse à fond fin, émaillée à l'extérieur. Tout y brûle et l'émail s'écaille encore.

il y a aussi une poêle à frire malheureuse à fond fin, émaillée à l'extérieur. Tout y brûle et l'émail se décolle encore.

Quelle est cette curiosité?

Eh bien, je ne le dirai pas à l'entreprise. Émail à l'extérieur, Téflon à l'intérieur. Le fond est fin, donc il chauffe rapidement.
Les ordures, en bref, l'ont littéralement jeté l'autre jour.

[Brindille]

Brindille, eh bien, il y a une route.

Est-elle si petite ?? Et la vidéo ressemble à une poêle à frire ordinaire

Oui, non, elle est ordinaire, 24 cm et l'insert à induction - 16. Voyons voir. Je n'aime pas les casseroles fines, je n'achète pas. Toutes les céramiques de téflon-granit là-bas n'ont pas vécu plus de trois ans, je les jette. Cooper Chief tient bon pour le moment. Tefal tient, Rondell, NMP coulé avec revêtement en titane aussi, ce sont les plus longs. Ce La Chef, j'en suis sûr, ne sera pas long. Mais pas cher.

Mais pas cher.

Combien? Ou y avait-il un prix?

999 RUB

Eh bien, pas pour rien.)) Je pensais vraiment que cinq cents roubles au plus.

Oui c'est ça. En général, une poêle à frire est comme une poêle, rien de spécial. Peut-être pas beaucoup à mon goût. Fin, léger. La poignée est inconfortable pour moi - juste plate, métallique, rivetée de l'intérieur de la casserole. Eh bien, oui - le produit glisse dessus, comme sur la glace, mais il en va de même avec toutes les nouvelles casseroles recouvertes de céramique. Voyons si le revêtement élimine vraiment le grattage du métal dessus.




Maintenant, j'ai mené une expérience. J'ai fait frire les courgettes en même temps dans deux casseroles de même diamètre et à la même température: dessus et sur Tefali (Tefal - est-ce lui ou elle? "Et" ou "e" à la fin). Tefali frit plus vite.

Les filles, dites-moi la marque des bons ustensiles de cuisine pour les fours à induction. Intéressé par les pots, de préférence pas trop chers, mais pas éculés. Encore une fois, quelles marques ne devriez-vous pas acheter?

Pensez aux plats "Gourmands" VSMPO, si différentes approches, la question est de savoir ce que vous voulez et ce que vous pouvez vous permettre. Metrot et Ikea se sont bien comportés pour moi lors de l'intronisation.

Lorsque j'ai acheté une plaque à induction, il s'est avéré que je n'avais pas d'ustensiles de cuisine adaptés.
Rapidement regardé disponible chez Auchan, Lenta, HOFF, IKEA.
Ikea s'est avéré être le plus abordable. Une louche avec un couvercle, une casserole avec un couvercle et une poêle antiadhésive ont été achetées. Tous les produits de la série OUMBERLIG.

• Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris à induction.
• Peut être lavé au lave-vaisselle.

Nous sommes satisfaits des trois acquisitions, mais il y a des nuances dont nous ne savions pas quand nous avons acheté.
Pour une louche et une casserole sur le site, ces informations ne sont pas indiquées, elles se trouvent dans la notice à l'intérieur de l'emballage avec les plats:

• il n'est pas recommandé de conserver les aliments cuits dans ce plat;
• non recommandé pour les aliments acides pour éviter les taches;
• vous devez toujours essuyer la vaisselle;
• vous ne pouvez pas utiliser d'éponges à gratter et de détergents abrasifs (nous n'en avons pas besoin, il semble visuellement que la casserole et la louche n'ont pas de revêtement, cependant, elles sont probablement traitées avec quelque chose. Il n'y a pas de problème avec le lavage des mains après l'avoine dans le lait ou le sarrasin);
• ne lavez pas ces plats immédiatement après utilisation, vous devez les laisser refroidir;

Impression générale: nous sommes très satisfaits de la vaisselle, elle chauffe uniformément, se comporte plutôt bien au lavage à la main (nous n'avons pas de lave-vaisselle), ne lave qu'avec une éponge douce et un détergent. Cependant, j'ai dû m'habituer à essuyer constamment la vaisselle après le lavage (généralement, cela ne nous a jamais dérangé). Nous ignorons parfois la recommandation de ne pas stocker de plats cuisinés dans ces plats. Les poignées de la vaisselle lorsqu'elles sont utilisées avec nos carreaux chauffent, mais la manique n'est pas nécessaire, nous la prenons calmement avec notre main. Je n'aime pas la forme des poignées sur les couvercles de la louche et de la casserole - un tel fer à cheval est exceptionnel, très haut. J'avais peur qu'une casserole avec un couvercle fermé ne rentre pas sur l'étagère de mon réfrigérateur (et acheter de la vaisselle était rapide, je n'ai même pas pensé à mesurer la distance entre les étagères de mon réfrigérateur), cependant, j'ai eu de la chance - tout s'est arrêté! Mais au prix actuel, nous sommes prêts à fermer les yeux sur les inconvénients, IKEA est au-delà de la concurrence.

P.S. Le couvercle de la casserole me manque vraiment. Et comme la casserole a un revêtement antiadhésif, j'ai peur d'utiliser le couvercle de la casserole, je veux que le couvercle ait un bord en silicone. Vous devez mesurer le diamètre supérieur de la casserole et obtenir déjà un couvercle :-)

Et je suis pour le Gourmet, à deux mains. J'aime beaucoup plus de tous les Tsepiers. Je l'utilise depuis 12 ans, on dirait que c'est juste du magasin.

[Larissa]

Larissa,

Voyons si le revêtement enlève vraiment le métal gratté dessus

Le fait qu'il résistera pour le moment est déjà clair! Et si vous avez utilisé cette poêle, combien de temps a-t-elle résisté à l'adhérence?
Ou mon opinion sur le revêtement céramique est-elle à nouveau confirmée?

Les filles, dites-moi la marque des bons ustensiles de cuisine pour les fours à induction. Intéressé par les pots, de préférence pas trop chers, mais pas éculés. Encore une fois, quelles marques ne devriez-vous pas acheter?

Bonne après-midi! Il y a un bon site avec des critiques de nombreuses marques d'ustensiles de cuisine, y compris ceux pour l'induction. Là, dans la section "coin du consommateur", il y a une série d'articles avec des critiques de marques, avec un fond coupé, des nuances d'acier, etc. Je le recommande vivement.
Pour l'induction, j'ai des pots en acier inoxydable à fond épais de chez BergHoff, achetés dans les années 90 lointaines (j'ai acheté et utilisé sur une cuisinière à gaz, ils ne sont pas démolis, mais cette collection n'est plus en vente) et modernes, de Silga, qui, malheureusement cessé de fournir à la Russie. Ensuite, il y a Stoneline, ils sont enduits et ont une courte durée de vie pour faire des recommandations. Le fond n'est pas très épais et pour cette raison bourdonne légèrement. Lors du choix de la vaisselle, assurez-vous de vous concentrer sur l'épaisseur du fond, un fond fin donne un bourdonnement désagréable à l'induction et le processus de chauffage prend plus de temps. Un autre facteur important dans le choix de la qualité de l'acier. Maintenant, les fabricants pèchent, économisant sur cela, et l'acier inoxydable, paradoxalement, rouille ou va avec des taches colorées. Surtout le bas. Vous pouvez prendre des casseroles avec un revêtement, mais je n'ai pas encore trouvé la casserole idéale pour moi. J'ai utilisé Woll, mais il ne sert pas la période indiquée, même avec l'utilisation d'appareils spéciaux. Après sept ans, j'en ai jeté quelques-uns.Mais la crêpe était excellente.

depuis combien de temps résiste-t-il à l'adhésion?

Et il résiste toujours, Igor. Mais si cela ne vous intéresse pas spécifiquement, mais en général ce revêtement avec du cuivre, alors j'ai plusieurs casseroles avec un tel revêtement qui sont beaucoup plus anciennes, et elles résistent également jusqu'à présent. Certes, ils ne nous ont pas été achetés.

Le fond n'est pas très épais et pour cette raison bourdonne légèrement. Lors du choix des ustensiles de cuisine, assurez-vous de vous concentrer sur l'épaisseur du fond, un fond fin donne un bourdonnement désagréable à l'induction

Et ici, beaucoup dépend de la qualité de la table de cuisson. Il n'y a pas de bourdonnement sur les bons poêles. Et sur le fond à plusieurs couches bon marché et épais du plat provoque des vibrations et un bourdonnement.

Et ici, beaucoup dépend de la qualité de la table de cuisson. Il n'y a pas de bourdonnement sur les bons poêles.

Nuuu ... Je ne sais pas ... Mon panneau a été fait à une époque où "ils se débrouillaient bien", en plus, le dessus d'Electrolux faisait 70 cm de large. Je suis tombé sur une poêle qui sonnait, bourdonnait et vibrait selon puissance sélectionnée.))

Lena, il me semble que vous et moi avons déjà discuté de ce sujet. Mon Bosch n'a jamais bourdonné, sur aucun plat. Mais dans le mobile, quand je parle dessus près du brûleur allumé au maximum, le bruit crépite avec force et main.

Et ici, beaucoup dépend de la qualité de la table de cuisson. Il n'y a pas de bourdonnement sur les bons poêles. Et sur le fond à plusieurs couches bon marché et épais du plat provoque des vibrations et un bourdonnement.

Je ne suis pas un expert, mais la vibration ne vient pas du poêle, mais de la vaisselle, puisque les alliages, qui sont parfois fondus dans le fond, je ne sais pas pour quoi - meilleure conductivité thermique, plats moins chers, poids ..., ne fonctionnent pas toujours sur une cuisinière à induction. Et mon poêle est NEFF T68TS61N0

mais la vibration ne vient pas du poêle, mais de la vaisselle

J'ai la même poêle à frire sur le panneau ne bourdonne pas, mais sur la cuisinière portable - oui.

Mais si cela ne vous intéresse pas spécifiquement, mais en général ce revêtement avec du cuivre, alors j'ai plusieurs casseroles avec un tel revêtement qui sont beaucoup plus anciennes, et elles résistent également jusqu'à présent.

Oui, il semble que dans ce fil, j'ai appris sur vos casseroles avec "cuivre plaqué". Googlé et rencontré de nombreuses opinions sur le fait que la non-adhérence se perd rapidement, mais c'est impersonnel, par ouï-dire, bien sûr. Mais l'avis d'un vrai utilisateur vaut beaucoup, d'autant plus respecté!

Igor, même sur notre forum, les opinions étaient partagées - nous les avons récemment commémorées quelque part. Et, je me suis souvenu, dans les "petites choses" où je montrais ce bébé

Quelqu'un l'utilise depuis plus d'un an, mais quelqu'un a commencé à s'en tenir. J'ai une casserole, deux casseroles ordinaires, un autre double, cette "mini princesse" et un tapis en cuivre. Mais je ne peux pas dire que j'utilise des casseroles tous les jours.

Larissa!
J'avoue, je me suis peut-être un peu trompé ...
Très probablement dans le thème "Ustensiles de cuisine (casseroles, poêles, couvercles pour eux)"
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=186131.2580
Mais pour une raison quelconque, je m'associe à vous.

Rien ne se passe. Et au fait, j'avais aussi ce ragoût pendant longtemps et en bon état. Mais il a été acheté en Amérique, il a un tel paquet

Un embarras m'est arrivé - j'ai acheté une louche

🔗

Convient à tous les types de poêles, l'aimant adhère fermement au fond, mais la cuisinière à induction ne le «voit» pas, le diamètre du fond est bon, ma cuisinière «voit» une poêle de plus petit diamètre, que peut-elle être?

Essayez de le chauffer sur un autre brûleur, j'ai une louche qui ne reconnaît que le brûleur de taille moyenne.