Comment moudre les graines de pavot pour le remplissage

mais mon mixeur a échoué. Moi, si je prends des graines de pavot, je fais cuire 1 à 2 kg à la fois, je broie, je remplis le congélateur. Mais alors le remplissage fini. Donc, je sors le hachoir à viande une fois pour 5 à 10 rouleaux.

dites-nous en détail comment vous le congelez et comment vous préparez la garniture, j'aime aussi tout congeler en réserve))))

Et je m'interroge sur le degré de mouture avec un accessoire de moulin
J'avais l'habitude d'utiliser une jambe de mélangeur, moud très bien

s'il y a une photo du remplissage, je serai reconnaissant et avec quel appareil ils ont obtenu un tel résultat.

J'ai commandé un moulin pour moi-même, je vais certainement montrer ce qui s'est passé))))

[valuhka, natalisha_31, freesia]

Nagira, et quel genre de pavot moudre à sec ou à la vapeur. Et à quel point (le plus petit, dans le sens de la taille de la mouture)?

valuhka, natalisha_31, freesia sinon trop tard je répondrai:
J'achète des graines de pavot à la fois au poids et en sacs, mais je ne pense pas que quelqu'un y fasse des mouvements inutiles et nous vend des graines de pavot propres ... alors je les lave et les sèche toujours sur des plaques à pâtisserie, mais pas au four - notre appartement est suffisamment sec.
Je ne le fais pas cuire à la vapeur pour la même raison que je ne le sèche pas au four - je garde l'arôme. Oui, et cuit à la vapeur pour être juteux, et après le broyage, le pavot ne sera de toute façon pas sec et fluide.

Le broyage est le meilleur

[J'achète des graines de pavot à la fois au poids et en sacs, mais je ne pense pas que quelqu'un y fasse des mouvements inutiles et nous vend des graines de pavot propres ... alors je les lave et les sèche toujours sur des plaques à pâtisserie, mais pas au four - notre appartement est suffisamment sec.Le broyage est le meilleur]

J'achète des graines de pavot à la fois au poids et en sacs, mais je ne pense pas que quelqu'un y fasse des mouvements inutiles et nous vend des graines de pavot propres ... alors je les lave et les sèche toujours sur des plaques à pâtisserie, mais pas au four - notre appartement est suffisamment sec.
Le broyage est le meilleur

Irina, merci. a finalement trouvé une utilisation pour cette pièce jointe. Bien que cela ressemble à un moulin à café, je ne moud pas de café dans de tels volumes pour obtenir un hachoir à viande.

[Marina]

et ce 4800, pour l'amour d'un coquelicot, je vais l'acheter, je suis toujours manuel)))))

Marinapourquoi manuel uniquement pour un pavot? Et des graines, des noix, des graines de sésame, peut-être même des épices (et des céréales)? - moudre soit ensemble, soit ce que vous préférez (c'est pour la cuisson, les fruits cuits au four), et si vous ajoutez de la verdure, c'est une vinaigrette délicieuse et saine pour toute salade.
Je ne dirai rien sur le coquelicot à la sortie - je ne l'ai même pas essayé (pas mon produit), mais peut-être plus près des vacances je vais essayer de l'enrouler sur un rouleau ...

Veuillez nous dire en détail, le coquelicot a grogné avec un bang, et que faites-vous d'autre?!))))

Veuillez nous dire en détail, le coquelicot a grogné avec un bang, et que faites-vous d'autre?!))))

Si vous me demandez, alors j'ai écrit ci-dessus

graines, noix, graines de sésame, vous pouvez même épices (et céréales)

- broyer chaque type de fruits à pépins séparément (vous pouvez soit crus ou légèrement frits) ou ensemble, ou ce que vous préférez (c'est pour les produits de boulangerie, les fruits cuits au four), et si vous ajoutez également des trucs verts = une vinaigrette délicieuse et saine pour toute salade. J'essaye de me faire défiler une partie à la fois - 2 cuillères à soupe. l. assez pour une journée à manger, donc cette taille de moulin me convient beaucoup. Et pour la pâtisserie, je finis déjà plus. Soit dit en passant, si vous possédez ce moulin à nacre, vous ne devez le rincer que la première fois que vous l'utilisez et ne l'essuyez soigneusement qu'après le travail.

Je m'interroge sur la vinaigrette ...

Dans la masse de graines-noix: tournesol, sésame, noix ou noisettes ou noix de cajou (elles sont hachées relativement finement avant de les broyer), ajoutez du jus de citron (orange), un peu de miel + épices préférées (si aux fruits cuits au four, casserole de fromage cottage, bouillie, alors j'ajoute aussi gingembre râpé et une goutte de clou de girofle moulu). Mélangez légèrement tous les composants (si la masse est épaisse, ajoutez du jus) et. Et si vous ajoutez un peu de fromage cottage ou de mascarpone à cette vinaigrette et remplissez un demi-avocat ...!

[Nagira]

la remise en question du remplissage de pavot inquiète jusqu'à ce que j'achète un accessoire de moulin pour ma cuisine. abatteuse Kenwood 560.

C'était il y a longtemps, mais je vais essayer de demander.

Nagira, avez-vous souvent fait des graines de pavot avec un moulin?
Comment va le moulin avec le temps? Néanmoins, les instructions ne recommandent pas de broyer celles contenant de l'huile. J'ai peur.

Je vous remercie.

J'ai acheté Jupiter 562 (par hasard, je voulais en fait une machine à pavot teskoma)
Melet est parfait, elle ne manquera pas un seul grain, presque comme du sable fin à l'air fin et homogène, j'ai essayé des graines sèches de pavot et de sésame. Un inconvénient: très lentement, méditativement, mais ennuyeux))

Jupiter 562

L'unité est intéressante, mais un moulin à café électrique me convient parfaitement pour moudre le pavot - tout se brise parfaitement en une demi-minute en une masse d'air lâche. Jusqu'à 70 g de graines de pavot en une seule fois.