Mousseur à chocolat (revue et sélection de modèles)

Merci, Mar_k. Une chose intéressante, je pense que cela prendra racine à la ferme non seulement pour le cacao et le chocolat. J'ai la même disposition et la même désignation des boutons, seulement je n'ai pas fait attention au changement de vitesse, les tests ont été effectués sur de l'eau pure et du lait.

Masha, félicitations !!! Pour un tel argent, vous pouvez acheter sans réfléchir. Maintenant dites-nous quoi et comment, nous attendons !!!!

Merci Marin !!! Ne me dis pas)

[Lenny]

Je n'ai pas dormi la nuit dernière et j'ai acheté le Clathronic 3326 hier

Lenny - bien fait qu'ils aient décidé et n'aient pas eu peur! Peut-être ne pas ajouter de sucre pendant la cuisson, au cas où, pour que le revêtement ne se décolle pas?
Une double boucle est une excellente idée.

Merci Julia. Et j'ajoute du miel, cela n'affecte pas le goût. Ce n'est qu'après avoir décidé que la technique devait tout faire pour moi qu'elle a jeté un morceau de miel et un morceau de chocolat, bloquant ainsi le moteur, et a réussi à l'arrêter à temps. A partir de maintenant, je vais moudre, mais je ne voulais pas.

Mais c'est intéressant de battre les blancs?!

Je vais essayer, je viens d'en avoir deux.

Dites-moi, je suis sombre, en quoi l'induction diffère-t-elle de l'habituel? Mes buses sur la broche sont magnétisées et ne sont pas placées comme les buses d'un mélangeur ou autre chose?

L'induction est juste une méthode de chauffage différente, plus rapide.

Battez deux écureuils à froid. Le résultat est une mousse stable et douce, comme recommandé pour les masques protéinés. Similaire à la mousse de lait cappuccino. Cela dure 10 minutes, une substance liquide apparaît par le bas. Pour les amateurs de lait de poule, il peut convenir, battre les œufs pour la pâte. Une fois, j'ai battu le jaune avec du sucre dans une mousse blanche sur un très vieux livre et je l'ai mis sur le café. C'était très savoureux, les invités l'ont aimé, cependant, quand ils ont appris que c'était le jaune, ils ont dit beeeh.

Les filles, mon premier cacao!
Se réchauffe instantanément !!
C'est dans le bol


Eh bien, c'est dans le verre)



Il s'est avéré incroyablement savoureux!

Chauffe instantanément !!
Il s'est avéré incroyablement savoureux!

CLASSE !!!!!!!!!!
Cette induction est - un chauffage instantané!

[Julifera]

Julifera, et surtout, rien n'est brûlé !!! Eh bien, pas de mots!

Maria, à quelle température l'avez-vous fait (si je comprends bien, vous devez le régler manuellement) et avec quelle buse? Et pourtant, les attaches sont en plastique et à quoi ressemblent-elles pour fouetter et pétrir?

[Lenny]

Lenny, Lena, a fait la température au swing, écrit que 75 gr.
J'ai mis le régulateur sur la balançoire et il est allé tourner et battre
Les roues sont similaires au plastique, mais avec un aimant à l'intérieur.
Il n'y avait pas du tout de courant d'air.
Fabriqué sur une buse à cappuccino, ceux avec des clous de girofle.
Et il y a aussi une buse lisse, c'est pour mélanger sans fouetter.

Je vois, Maria. Mousse très séduisante s'est avérée. Je n'ai pas encore fait de cacao, seulement du chocolat chaud. Si vous fouettez de la mousse de lait, montrez-moi, pliz. Je me demande comment ces pièces jointes vont se montrer, j'ai le même regard.
Cela m'intéresse, pourquoi ont-ils alors augmenté le prix du Bork? Il ne diffère du clathronic que par le volume et le matériau du boîtier, et la puissance chez Bork est de 500 contre 600 clathronic. Et donc, même des buses de même forme, d'ailleurs, inhabituelles pour d'autres modèles, les mêmes aimants, un chauffage instantané.
J'étais très intéressé par Bork full acier inoxydable, même le fond sans revêtement antiadhésif (juste une classe) mais y coller des buses en plastique

[Lenny]

Lenny, Je pense que le prix est uniquement dû à l'induction, car la technologie elle-même est chère.
Je pensais que tu avais acheté ce bleu avec un bol en verre.

Maria, beau cacao! La mousse est magnifique! Félicitations encore!
Combien de chauffage instantané? 1 minute ou plus? Tout de même, demain je mesurerai par le chronomètre à quel point il fouette et mûrit rapidement - très intéressant!

J'ai aussi fouetté les protéines aujourd'hui - je confirme, la mousse est stable, elle dure longtemps, mais il y a de la bouillie de protéines en dessous! Oui, j'ai pris une photo - je la posterai plus tard!

Ici Maria fouette la mousse et dis-moi dans quel type de lait! Et puis je n'ai que sur 'Brest lituanien' pour l'instant, je ne saurai que savoir lequel sera possible!

Mon mari s'est saoulé de cacao hier - il a dit qu'il en fallait un de plus, sinon notre famille ne suffit pas, quand tout le monde se rassemblera immédiatement - il a décidé d'en acheter un autre - un fou!

[Marque]

Marque, Marin, le lait est bien fouetté Grosse pause et bébé Bio-max.
Je n'achète que ceux-ci.

Jusqu'à ce que ça batte ma mousse, je n'ai pas changé le lait. Mais, pour moi, ce n'est pas un facteur si important. Mais le cacao et le chocolat chaud - oui. En ce moment, j'ai fait un chocolat chaud épais avec de la mousse et une cuillerée de rhum. C'est juste fou: girl_wink: Les filles, je me demande si cela les fait grossir?

[Lena]

Lena, Je pense qu'ils grossissent)))
Alors ne vous laissez pas emporter, vous pouvez))

Regardez le lait pour les protéines. La protéine doit être d'au moins 3,0 ou plus.
Tout ce qui est ci-dessous ne va pas bien.

Ok, Mash, allez
Il est impossible de ramasser des protéines dans le lait, j'utilise du lait du marché. D'un seul et même zhivoninka, il est fouetté, puis non (comme dans la presse française).

Oui, les filles, notre figurine peut souffrir !!! !

Masha, dites-nous s'il vous plaît, les instructions indiquent que vous pouvez faire de la mousse pour différentes boissons Mousse pour cappuccino
Mousse pour "Latte"
Mousse pour "Irish coffee"
Mousse pour "Tea Masala"

Quelle est la différence entre les mousses! Ou cela dépend simplement de la température de cuisson.

Thé Masala - Disque lisse pour Late
Il y a de l'eau 200 ml + lait et fouetté à chaleur maximale. 1 minute après avoir fouetté, ajoutez le thé noir et le sucre et un mélange d'épices et fouettez jusqu'à la fin du mode.
Lait froid fouetté pour latte
Café irlandais - vient un disque de cappuccino avec des clous de girofle. Cuisson à chaleur maximale.

Masha, dis-moi, est-ce une mousse de lait épaisse, forte?

[Cvetaal]

Cvetaal, hier j'ai fait cuire du cacao et la mousse s'est avérée épaisse !! Et ne tombe pas du tout!
Et je n'ai tout simplement pas fouetté le lait. Je fais du cappuccino à Mukka)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182961.0

Je l'ai. Merci

Masha, merci d'avoir clarifié! Et puis je ne prends que du café de la manière habituelle et parfois avec de la crème - et puis depuis 3 ans je n'ai pas bu du tout!

Maintenant, j'ai fait du cacao, à la chaleur maximale - j'ai mesuré le temps de cuisson à l'aide d'un chronomètre pendant 3 minutes 15 secondes. Je ne sais pas grand-chose ou peu! C'était juste intéressant. Maintenant, je vais mesurer à un chauffage minimal.

Et nous avons vu ça!
Induction!
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Ici de ce bork léché!
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[Maria]

Maria, Félicitations pour votre nouveau jouet! Bonne chance avec vos boissons!

Les filles, dites à la toundra comment insérer des images, je veux montrer mon chocolat chaud.

[Purée]

Et nous avons vu ça!
Induction!

Purée, sur la première page du sujet, j'ai essayé de faire un aperçu complet de presque tous les modèles connus

[Maria]

Maria, Félicitations pour votre nouveau jouet! Bonne chance avec vos boissons!

Je vous remercie)

Purée, sur la première page du sujet, j'ai essayé de faire un aperçu complet de presque tous les modèles connus

Eh bien, je n'ai pas vu)

Severin a un nouveau modèle de mousseur - Severin SM 9688. Mais Bork, à mon avis, est plus intéressant. Il a une température allant jusqu'à 75 grammes.

[Ipatiya]

Ipatiya, donc il est une copie de l'ensemble complet. Et ça coûte mille de moins, 3990r

Expérience sur les protéines:

[Masha]

Ipatiya, il est donc une copie complète du bork.

Masha, pas tout à fait une copie. Dans les instructions sur le site en russe, je n'ai pas trouvé les valeurs de température de la nouveauté. J'ai dû regarder les photos. Il s'avère que la température maximale du Severin SM 9688 est inférieure de 10 grammes à celle de Bork.

Exactement !! Dans une boîte de 75 gr.

Cocktail d'avoine

[Marque]

Marque, Marin, vous inventez vous-même des cocktails?

Les filles, dites à la toundra comment insérer des images, je veux montrer mon chocolat chaud.

Nous insérons la photo à travers un aperçu.
Et en haut se trouve le bouton Insérer la photo de l'auteur
Téléchargez et copiez le deuxième lien.

Mais le lien de la tablette n'est pas copié, je vais probablement essayer depuis l'ordinateur.

Copiez le petit premier lien de la tablette.
J'écris toujours depuis ma tablette.

[Marque]

Marque, Marin, vous inventez vous-même des cocktails?

Oui, Masha! Au moins, je ne l'ai lu nulle part! J'ai de la farine d'avoine et la faire bouillir sur la cuisinière est une consommation! Il s'enfuira, puis s'attachera - ce n'est pas très agréable à laver! Et maintenant, je bois depuis le deuxième jour, même si je le fais avec de l'eau sans sucre - satisfaisant, savoureux !!

[Marina]

Marina, et une recette pour un shake à l'avoine?

J'écris toujours depuis ma tablette.

Maria, moi aussi! Mais copie - danse avec un tambourin.

[Marina]

Marina, et une recette pour un shake à l'avoine?

Ici, pliz https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=353747.0

[Marque]

Marque, en vous regardant, j'ai aussi commandé Profi Cook, maintenant j'attends un nouveau jouet!

Lyudmila, félicitations! Nous attendons ensemble! !