dopleta
Citation: manne

Je crois que pour ceux qui ont un bon four (pour les grandes portions) et / ou airfryer (pour les petites portions), ces muffins ne sont qu'un jouet

Mannochka, il y a aussi un excellent four et un four de bureau, à la fois AG et AF, mais je continue (même si je l'ai acheté avant tout le monde) de cuisiner avec plaisir pour les invités ces petites tartes avec des garnitures différentes en grande quantité - 40 pièces chacune, et plus ... Un jouet, bien sûr. Mais confortable!
Lyi
Tout d'abord, félicitez-moi, aujourd'hui j'ai acheté un cupcake pour 4, blanc.
Je ne vais pas cuisiner aujourd'hui (si je peux le supporter), j'avais très faim, j'avais hâte de cuire les muffins, et le poisson était déjà prêt, et maintenant j'étais si rassasié que je ne pouvais pas me pencher. Si quelque chose est cuit, il ne rentrera pas dans l'estomac et le lendemain matin, vous voudrez du frais.
J'ai acheté de la pâte feuilletée prête à l'emploi dans l'espoir de cuisiner tout de suite, mais cela n'a pas fonctionné. Je ferai cuire le matin.
La question est. Dans des articles récents, ils ont dit qu'il y avait beaucoup de garniture et peu de pâte, et si la pâte n'est pas étalée finement lorsqu'elle est placée dans les moules, cela n'améliorera pas le rapport pâte: garniture?
Quel est ton opinion? J'aimerais cuisiner tout de suite pour que tout le monde soit ravi.
Julifera
Les filles, peut-être que vous n’avez pas besoin de m'écouter, peut-être pas une garniture supplémentaire de 4-shnoy - peut-être que je déploie juste la pâte feuilletée trop mince?
Peut-être que si vous le roulez plus épais - donc sur 4-ke, tout ira bien - et la pâte est en abondance et la garniture conviendra moins.

Et pourquoi n'ai-je pas immédiatement pensé à ça

Julifera
Lyi - pendant que j'écrivais cette pensée - vous l'avez également exprimée
Wow, par hasard
FÉLICITATIONS pour votre achat !!!
Manne
Citation: dopleta

Je suis heureux de cuire ces petites tartes avec différentes garnitures en grande quantité pour les invités - 40 pièces chacune, et plus. Un jouet, bien sûr. Mais confortable!
Il me semble qu'il est beaucoup plus rapide de coller les tartes avec les mains et de tout cuire au four. Non? Bien sûr, l'apparence n'est pas aussi spectaculaire que celle d'un cupcake ... mais vous pouvez également coller toutes sortes de formes inhabituelles

Citation: Lyi

Dans des articles récents, ils ont dit qu'il y avait beaucoup de garniture et peu de pâte, et si la pâte n'est pas étalée finement lorsqu'elle est placée dans les moules, cela n'améliorera pas le rapport pâte: garniture?
Tout d'abord, félicitations! Et pour la pâte et la garniture ... Eh bien, oui, si vous ne la roulez pas trop, il y aura plus de pâte. Mais ici, je pense, tout est très individuel. Je pense que vous devez créer un signet, l'essayer, puis décider comment procéder.
Tanyulya
Citation: julifera

Les filles, peut-être que vous n’avez pas besoin de m'écouter, peut-être pas une garniture supplémentaire de 4-shnoy - peut-être que je déploie juste la pâte feuilletée trop mince?
Peut-être que si vous le roulez plus épais - donc sur 4-ke, tout ira bien - et la pâte est en abondance et la garniture conviendra moins.

Et pourquoi n'ai-je pas immédiatement pensé à ça
Alors dis-moi que tu veux juste un nouveau pour 8 pièces
Babushka
Je suis allé couper le panier. Je n'ai pas mis beaucoup de remplissage exprès. Je n'aime pas vraiment les tartes épaisses:
Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Recette publiée
ici:
Un grand merci à Qween pour la pâte "Rublevskoe"

Citation: valushka-s

Babushka
Je le veux déjà! ces beaux hommes sur la photo!
et avec quoi sont-ils?

Valushka-s Pommes de terre, poitrine de poulet, oignons et fromage ...
Citation: valushka-s

Babushka
Je vous remercie! besoin d'essayer!
Tout est-il prêt à l'emploi ou cru?
Tout est à moitié fini: je mets les pommes de terre pelées à ébullition, puis je hache finement l'oignon sur le Berner et le mets à frire-mijoter dans de l'huile végétale, ajoute la poitrine de poulet hachée. Légèrement frit, sel et poivre. À cette époque, les pommes de terre étaient à moitié cuites, retirées et coupées en cubes. Mélangé avec l'oignon et la poitrine dans une casserole, vérifié pour le sel et le poivre. Proportion 1 partie d'oignon, 1 partie de poitrine, 2 parties de pommes de terre. J'ai mis la pâte dans un petit gâteau, puis la garniture et saupoudrée de fromage râpé. J'ai fermé la pâte avec un couvercle et fermé le cupcake. Le lot a été cuit pendant 7 à 9 minutes.
Citation: valushka-s

Babushka
Merci! secouer!
Citation: Lyi

Babushka!
Merci pour la recette, j'aime ça, je vais la cuisiner.
Julifera
Citation: Tanyulya

Alors dis-moi que tu veux juste un nouveau pour 8 pièces

Non, je cherche des moyens de ne pas l'acheter
Mais tu as raison - je veux toujours
valushka-s
Julifera
il faut donc essayer, et ainsi, et ainsi

Lyi
Toutes nos félicitations!
oh, comme nous avons tous bon goût ici!
fronya40
Babushka, depuis que j'ai regardé hier, eh bien, j'ai beaucoup aimé, aujourd'hui j'ai regardé, j'ai presque avalé ma langue. Vous viendrez ici, eh bien, juste ... puis glace, puis soufflé, puis cupcake, en général, j'irai chez la belle, puis chez l'intelligent ...
Babushka
Citation: fronya40

Babushka, depuis que j'ai regardé hier, eh bien, j'ai beaucoup aimé, aujourd'hui j'ai regardé, j'ai presque avalé ma langue. Vous viendrez ici, eh bien, juste ... puis glace, puis soufflé, puis cupcake, en général, j'irai chez la belle, puis chez l'intelligent ...
Merci pour votre évaluation! Nous faisons tous de notre mieux ici!
vernisag
Et je l'ai!
Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
poulet, poivron, fromage
Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
saucisse, fromage.
Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
et juste des muffins au chocolat
Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
kirch
Joliment. Quelle pâte et quel genre de cupcake?
vernisag
Muffin VES V-TO-4 Pour 8 muffins, pâte feuilletée à la levure.
Ksyushk @ -Plushk @
Ira, rat!
vernisag
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Ira, rat!
Merci pour ...
Vei
Ira, c'est incompréhensible pour l'esprit, quel délicieux, beau! À la tombée de la nuit, votre poulet aux champignons avait déjà craché de la salive, et vous voilà portant des paniers et des muffins d'une telle beauté dans ma temka préférée !!!
Je suis assis ici et je pense maintenant, nous devions encore prendre 8, hein? Qui me guérira?

Ir, qu'en est-il de vos paniers? Peux-tu prendre une photo dans ta main pour comprendre la balance, sinon je pourrais peut-être courir de toute urgence au magasin pour les huit demain?
Lyi
Alors je fais un rapport.
J'ai fait des muffins.
🔗
Extérieurement, bien sûr, ils bénéficient grandement de leur caractère unique. Il est peu probable que des tartes puissent se comparer à eux dans ce domaine.
Mais je vais ajouter une mouche dans la pommade au baril de miel. J'ai fait un laminage pas très fort pour qu'il y ait un rapport pâte-remplissage normal. Mais je n'ai pas tenu compte du fait que j'avais acheté de la pâte feuilletée, ce qui n'est pas très (pire) que fait maison. La garniture était des canneberges dans du sucre + une demi-pêche de confiture. La garniture elle-même s'est avérée très savoureuse, mais la pâte à l'intérieur s'est avérée terne. Bien que j'ai regardé la photo du poivre vernisag + fromage, il y a aussi un peu de pâte terne dans la coupe. Ou cela me semblait-il?
Ensuite, je n'ai pas aimé la taille de la coupe du bas, pour une raison quelconque, elle s'est déformée, mais je vais varier.
En général, jusqu'à présent, la conclusion est que les tartes au four sont plus savoureuses, mais ici elles sont plus belles.
Manne
Citation: vernisag

Et je l'ai!
irlandais, les très belles photos de Lukoshka sont si roses
D'ailleurs, si vous versez un peu moins de pâte pour les cupcakes, ils seront plus gonflés / plus poreux (il y aura par où monter)
Bambina
Les filles, économisez !!! Mes muffins (pâte) ont commencé à coller !! Et je graisse fortement avec de l'huile)) mais ils collent encore)) surtout le dessus! Et quand vous faites cuire ne pas ouvrir ?? J'ouvre)) et les couvercles collent))
Natalia K.
Les filles, quels beaux chefs-d'œuvre vous créez. Au moins, n'allez pas à Temko. Elle semble s'être un peu calmée à propos du cupcake. Et maintenant, avec une vigueur renouvelée, je commence à vouloir encore plus de cupcake.
Natalia K.
Citation: Bambina

Les filles, économisez !!! Mes muffins (pâte) ont commencé à coller !! Et je graisse fortement avec de l'huile)) mais ils collent encore)) surtout le dessus! Et quand vous faites cuire ne pas ouvrir ?? J'ouvre)) et les couvercles collent))
Bambina pour autant que je sache, la pâte pour muffins ne doit pas être très liquide. Ajoutez de la farine à la pâte.
Bambina
Citation: natalisha_31

Bambina pour autant que je sache, la pâte pour muffins ne doit pas être très liquide. Ajoutez de la farine à la pâte.
oui, ce n’est pas la pâte)) rien n’était collant avant)) mais maintenant je ne veux plus cuire à cause de ça)))
Tanyulya
Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaakkk ... eh bien ... ça commence ... mais je l'ai commandé ... eeehhhhh ... mes yeux sont envieux, mes mains sont en lambeaux
NatalyMur
Citation: Bambina

oui, ce n’est pas la pâte)) rien n’était collant avant)) mais maintenant je ne veux plus cuire à cause de ça)))
Essayez une autre recette ...
En ce moment j'ai regardé, tant de choses ont déjà été cuites dessus ... Regardez, le revêtement n'a pas changé?
Natalia K.
Citation: Tanyulya

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaakkk ... eh bien ... ça commence ... mais je l'ai commandé ... eeehhhhh ... mes yeux sont envieux, mes mains sont en lambeaux
Tanya, quelle fille intelligente tu es, mais je me prépare juste à commander. Même si j'ai tellement essayé de te persuader
Babushka
Citation: Lyi

Alors je fais un rapport.
J'ai fait des muffins.
Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
La garniture elle-même s'est avérée très savoureuse, mais la pâte à l'intérieur s'est avérée terne. Bien que j'ai regardé la photo du poivre vernisag + fromage, il y a aussi un peu de pâte terne dans la coupe. Ou cela me semblait-il?
Ensuite, je n'ai pas aimé la taille de la coupe du bas, pour une raison quelconque, elle s'est déformée, mais je vais varier.
En général, jusqu'à présent, la conclusion est que les tartes au four sont plus savoureuses, mais ici elles sont plus belles.
Je voudrais partager mes réflexions sur le test. Je n'ai pas encore essayé le four à partir de la pâte feuilletée achetée, mais je pensais que ce serait un peu humide avec une telle garniture. C'est pourquoi j'ai fait de "Rublevsky" et c'était une décision merveilleuse. La pâte dans les paniers s'est avérée aérée. Je pense que les pommes seront combinées avec la bouffée achetée. Je fais parfois du filet et fais du strudel comme ça. Je peux me tromper. Si j'essaye, je vous en informerai certainement. Je ne suis pas encore un expert non plus, mais dans la machine à cupcake Lamark, je prépare des cupcakes sucrés avec des inserts en papier ....
kirch
Citation: Tanyulya

Ouais, Nagy, elle persuade et n'achète pas ... mais je l'ai commandé, de retour mercredi soir, et ici ces météorites sont hors de propos, j'ai même oublié de dire

Et j'ai aussi commandé, puis ça s'est passé comme ça ... Et j'en ai commandé 8, même si au départ je voulais 4
Tanyulya
Citation: kirch

Et j'ai aussi commandé, puis ça s'est passé comme ça ... Et j'en ai commandé 8, même si au départ je voulais 4
Toutes nos félicitations. Je l'ai trouvé pour 4, pour 4 et commandé. J'ai de très petits 7. Je vais essayer ceux-ci, et ensuite nous verrons
vernisag
Citation: Bambina

Les filles, économisez !!! Mes muffins (pâte) ont commencé à coller !! Et je graisse fortement avec de l'huile)) mais ils collent encore)) surtout le dessus! Et quand vous faites cuire ne pas ouvrir ?? J'ouvre)) et les couvercles collent))
Essayez peut-être de salir celui-ci Démoulage antiadhésif universel Oui, la qualité du revêtement n'est pas bonne, je pense que ce ne sera pas suffisant pendant longtemps ...
Citation: Vei


Je suis assis ici et je pense maintenant, nous devions encore prendre 8, hein? Qui me guérira?

Ir, qu'en est-il de vos paniers? Peux-tu prendre une photo dans ta main pour comprendre la balance, sinon je pourrais peut-être courir de toute urgence au magasin pour les huit demain?
S'il y a un 4, je pense que c'est complètement inutile, ils sont très petits. Ne pas, ne pas courir pour un autre, non pas 2 cuillères à soupe sont retirées dans les paniers, mais deux cuillères à café de la garniture.
lunova-moskalenko
LYUDIK, Tanyulya, je ne vous féliciterai pas à l'avance. Mais vous avez fait le bon choix. Nous attendons avec des rapports.
vernisag
Citation: manne

irlandais, les très belles photos de Lukoshka sont si roses
D'ailleurs, si vous versez un peu moins de pâte pour les cupcakes, ils seront plus gonflés / plus poreux (il y aura par où monter)
Merci, Mannochka, pendant que je m'entraîne, et pour plus et moins, j'ai essayé de verser la pâte de toutes les manières. Les muffins Schaub étaient uniformes et jolis, bien sûr, nous avons dû nous adapter.
Bambina
Citation: NatalyMur

Essayez une autre recette ...
En ce moment j'ai regardé, tant de choses ont déjà été cuites dessus ... Regardez, le revêtement n'a pas changé?
le revêtement n'a pas changé)) avant, deux fois sauté)) mais maintenant ils collent)))
🔗

Filles. et où achetez-vous des encarts en papier ?? Je n'ai rien rencontré nulle part))
Manne
Citation: Bambina

Les filles, économisez !!! Mes muffins (pâte) ont commencé à coller !! Et je graisse fortement avec de l'huile)) mais ils collent encore)) surtout le dessus! Et quand vous faites cuire ne pas ouvrir ?? J'ouvre)) et les couvercles collent))
Vous n'ouvrez pas le couvercle avant que les cupcakes ne soient prêts. Ce n'est que dans ces conditions que le couvercle de mes cupcakes peut être arraché. En général ... oui, plus le revêtement est éloigné, plus il perd son anti-adhérent (il est très fin), et l'étape suivante sera son décollement. Bienvenue dans mon club, je vous conseille d'acheter des capsules de parchemin et d'en faire cuire.
Bambina
Ira, merci !! J'essaierai !! (c'est probablement ce que j'ouvre)) J'essaierai de faire revivre le cupcake et d'acheter des capsules))
Babushka
Dans notre pays, j'ai acheté à Metro (blanc) et à une entreprise qui fournit de la nourriture (colorée).
valushka-s
J'ai aussi fait 2 jours d'affilée dans celui qui est 4 cupcake. mon fils a vraiment aimé!
à base de pâte feuilletée achetée, farcie de Babouchk-et, il s'est avéré super!
Certes, beaucoup d'huile sortait de la pâte sur les côtés, je l'ai nettoyée avec des serviettes.
il n'y a pas d'images (nous n'avons pas de photo), et je n'ai pas encore appris à insérer (les stylos ne l'ont pas encore atteint).
(Je pourrais essayer de prendre une photo depuis le téléphone)
J'ai aimé le four! vous devrez essayer de cuire avec une autre pâte
et dans ce petit pour 8 je veux faire de petits cupcakes.
Yutan
Les filles, bon après-midi! Je suis aussi novice! Je lis, lis, j'aime tout. Mais j'ai une question - pouvez-vous utiliser de la pâte à tarte à la levure sans couches? J'ai lu et lu et je n'ai pas trouvé sur l'utilisation d'un tel test. Je veux vraiment une telle chose. À un moment donné, j'avais une telle machine à sandwich. Au travail, nous nous bannissions, en faisant divers sandwichs chauds. Et ce sont des cupcakes et des tartes - Super !!!
valushka-s
Yutan
et avec de la levure de délicieux muffins sont obtenus! lire inattentivement
Babushka fait très joli et a présenté la recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.new#new ,
et la pâte Babushka utilisé à partir de Qween https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92527.0
acheter et expérimenter!
NatalyMur
Citation: valushka-s

et avec de la levure de délicieux muffins sont obtenus! lire inattentivement
et la pâte Babushka utilisé à partir de Qween
Mais je ne suis pas d'accord - c'est une pâte de rouble - en fait, une levure feuilletée - ce n'est pas du tout comme une levure ordinaire ... Mais tout comme la levure, personne ne semble l'avoir encore utilisée - je ne l'ai pas encore vue, de toute façon ...
Manne
Je ne sais pas si quelqu'un d'autre l'a essayé, mais mes expériences avec de la pâte à la levure (pas du rouble, mais ordinaire) n'ont pas été très fructueuses - la pâte s'est avérée être rugueuse.
Julifera
Citation: fronya40

Quelles sont ces capsules? voulez-vous dire des moules en papier?

Oui, ce sont des moisissures bamazhny.
Je ne savais pas moi-même qu'ils s'appelaient aussi ainsi.
Une capsule (lat. Capsula "box") est une coquille de transport de quelque chose
fronya40
Je l'ai en quelque sorte acheté en ATB, il est resté collé, je dois l'acheter, je pense ailleurs. c'est comme du papier sulfurisé, c'est super, mais il y a juste de la boue rare.
Tanyulya
ma muffins feuilletés au poulet et fromage
(viande hachée sur escalopes de poulet hachées)
A partir de 0,5 kg de pâte, 10 tartes ont été faites
Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Cupcakes électriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
J'ai aussi fait deux tartes aux cerises ... de la confiture de pâte de levure feuilletée, tout était cuit, la pâte n'est pas collante, je l'ai roulée très finement, mais je n'ai pas pris de photo.
Julifera
Tanyulya - Toutes nos félicitations! Eh bien, tu ne t'es pas habillé avec un petit gâteau? Délicieux?
Tanyulya
Citation: julifera

Tanyulya - Toutes nos félicitations! Eh bien, tu ne t'es pas habillé avec un petit gâteau? Délicieux?
Yulechka, pas en vain. Je ne l'ai pas encore essayé, la mienne a aimé les tartes, la pâte est fine, croustillante.
Mais les plus petits ne me conviendront probablement pas, ma taille est juste cela.
kirch
La beauté. Et j'attends le mien à 8 ans. Il me restait probablement encore à commander à 4 heures.
IRR
Tanchik, félicitations

et moi, aussitôt qu'on m'a donné de la pâte feuilletée, j'ai emporté ce petit gâteau, se tient dans le coin puni, pleurant

et oui, ce sont les cheburechki keksnichki les plus délicieux, je me fais aussi avec des cerises - choses 2, pour ne pas trop me détendre
Luysia
Defchonki, et le poulet cru va à ces types de pâtés?
IRR
Citation: Luysia

Defchonki, et le poulet cru va à ces types de pâtés?

Oui

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