Viande au paprika

Catégorie: Plats de viande
Viande au paprika

Ingrédients

Viande (porc ou poulet) 300g
Sel 1 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à café
Paprika moulu 1 cuillère à café
poivron rouge pincer
Farine 2 cuillères à café
Huile de tournesol pour la friture

Méthode de cuisson

  • L'idée de la recette est tirée d'un spectacle culinaire. Là, un chef américain a mariné les steaks dans un mélange de sel, sucre, paprika et poivron rouge.
  • J'ai adapté la recette pour moi-même pour une poêle à frire ordinaire.
  • Alors, coupez la viande en portions, sec.
  • Mélangez les épices et la farine. Remplissez la viande avec eux, mélangez jusqu'à l'obtention de morceaux joliment panés - et immédiatement dans une poêle préchauffée.
  • J'ai aussi mariné de la viande pour le barbecue de cette façon (naturellement sans farine). Cela s'est avéré très savoureux et inhabituel.

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

30 minutes

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