Administrateur
Citation: Lera-7
Je l 'ai beaucoup aimé. Merci beaucoup!

Sveta, pour ta santé! Un bon achat
Kapet
Citation: Bayka
Voici mes casseroles, Dekok et Frybest. Au début j'en ai acheté un, mais je l'ai tellement aimé que j'ai opté pour le second ...
Ustensiles de cuisine en céramique
Nous aussi, à la maison, dans un premier temps, posons des pots en céramique Emile Henry et leurs couvercles en céramique sur les grilles en fonte du poêle. Quand mes dames ont «embrassé» deux couvercles sur de la fonte, avec de tristes conséquences (éclats, fissures), j'ai demandé avec insistance à tout le monde de ne mettre ces couvercles que sur des surfaces planes en bois, et les pots eux-mêmes sur le poêle - uniquement sur des diffuseurs de flammes métalliques plats. Depuis, il n'y a plus de perte de céramique sur la dalle ...
Margonica
J'ai regardé une série de plats en céramique de Yulia Vysotskaya "Mangeons à la maison".
Je veux vraiment en acheter un couple, mais il n'y a pas d'avis ((et le prix, par rapport aux autres, ne mord pas beaucoup, et en général je veux un tel pot), beau, lumineux)
Kapet
Margonica, sur 🔗 vous pouvez trouver des critiques des propriétaires de plats en céramique.

Je comprends que ces plats sont intelligents et beaux, mais ils ne peuvent pas résister aux changements de température. Cependant, sur le site et dans le magasin "edim_doma", personne n'a promis que ces plats permettraient de brusques changements de température. À cet égard, j'aime plus la céramique Emile Henry: elle est indiquée du congélateur -20 au four +250.

En gros, les avis sur l'ozone sont positifs, et le prix est plus humain que pour la céramique française ... Il y a aussi des critiques tristes:
"Je suis très bouleversé, la casserole a éclaté, vous ne pouvez pas la mettre sur le four depuis le réfrigérateur!"
"La couleur de la casserole n'est pas le citron, comme sur la photo, mais le jaune sale, au début ça sentait la peinture, une odeur similaire, sur une cuisinière à gaz, il faut cuisiner sur un diviseur, ce qui est idiot et peu pratique."

Kapet
Grande Brique à Rôtir, ou Plat à rôtir de poulet Nashenskiy avec couvercle, Emile Henry FOURNAISE, 41,5x27,5 cm, rouge (référence EH799544). Capacité totale 8 litres, plateau inférieur 4 litres.

Les tests sont réalisés sur un poulet de dinde âgé d'un mois et demi pesant 4,5 kg, mariné une nuit dans une solution saline.

Ustensiles de cuisine en céramique

Comme d'habitude, nous le remplissons d'orange, de citron, de persil, de céleri, de coing, pas serré. Sous la peau de la poitrine et des jambes - beurre fondu aux herbes.

Ustensiles de cuisine en céramique

Nous mettons la dinde dans un moule sur un oreiller de légumes (carottes hachées grossièrement, oignons, céleri, coing, ail, citron salé), enrobés d'un mélange de miel et de sauce Worcester.

Ustensiles de cuisine en céramique

Fermer avec un couvercle et mettre au four à 180 ° C pendant quelques heures.

Ustensiles de cuisine en céramique

Pendant ce temps, le poulet parvient tout à fait à se cuire comme il se doit - pas déjà cru, ni séché à mort ...

Couvrir avec un couvercle pendant 30 à 40 minutes, afin que la viande soit infusée, et l'utiliser avec les sauces, la garniture et la sauce. Délicieux cependant!

Ustensiles de cuisine en céramique

Vient ensuite un gigot d'agneau aux herbes, sauce aux noix, sur un coussin de pommes de terre ...
francevna
Constantin, magnifique plat de cuisson! La dinde a l'air délicieuse.

Et là où une telle forme est vendue,: girl-q: son coût peut être annoncé.
Kapet
francevna, les Français sont sur 🔗 vendez-le 99,90 €. Sur le site Web russe emile- ce formulaire, seulement plus petit en taille 34x24 cm, 3 litres., Coûte 12 760 roubles. Mais je n'ai pas acheté un petit, j'ai attendu un grand 41,5x27,5 cm pour en tenir plus ... En Ukraine, cela coûte 2850 hryvnia.
francevna
Constantin, félicitations pour un plat aussi merveilleux! Puissiez-vous plaire avec des plats délicieux!
Kapet
francevna, Je vous remercie! L'essentiel ici est de ne pas casser une telle beauté avec diligence, car le poids d'une telle brique vide est de 4,3 kg. Et si vous ajoutez 4,5 dindes et légumes, alors ce n'est pas tout à fait comme ça pour les mains des femmes ...
francevna
Citation: Kapet
le poids d'une telle brique vide est de 4,3
Constantin, oui, pour moi, de tels plats ne conviennent certainement pas.
Igrig
Citation: Kapet
Et si vous ajoutez 4,5 dindes et légumes, alors ce n'est pas tout à fait comme ça pour les mains des femmes ...
Nous avons une forme rectangulaire en Pyrex 25x35 (en argile blanche). Poids 3,135 kg! : oui: Naturellement, je dois agir en tant que "porteur de coquillages".
Nous l'utilisons au moins 2 fois par semaine, il existe également 5 à 7 pièces de formes différentes (désolé pour la tautologie), de tailles différentes et de matériaux différents.
Malheureusement, les moules et plats en argile rouge sont fragiles (facilement ébréchés) et pas très résistants!
Papaverinka
Bonne journée! Je suis pour des conseils Le sujet n'a pas été soulevé depuis longtemps, mais quelqu'un peut-il regarder))
J'ai l'occasion de prendre une telle chose entre mes bonnes mains - une soupière en céramique Mayer & Boch. Je pense - j'en ai besoin ou pas. Pourquoi est-ce qu'on l'appelle ainsi - une soupière? Puis-je y servir uniquement de la soupe? Ou est-il toujours adapté à la cuisson au four? Je n'aime pas vraiment le look, bien sûr, mais si le truc en vaut la peine, je lui pardonnerai.
Ustensiles de cuisine en céramique
Ilmirushka
Papaverinka, Catherine, J'adore la céramique sous toutes ses formes et utilisations, je tombe juste malade.
Et j'étais également intéressé par de telles casseroles. Je ne me souviens plus d'où il vient, mais il reste dans ma mémoire qu'il est livré avec un support précisément parce que du four directement sur la table (c'est-à-dire dans ce support en osier)
gawala
Citation: Papaverinka
Soupière en céramique Mayer & Boch.
Une belle chose .. les écouteurs usagés coûtent 50 euros Bon, puisque c'est gratuit, laissez-le être, c'est sympa .. Quelque part ça vous sera utile .. mettez des tartes par exemple ..
Papaverinka
Ilmirushka, Ilmira, c'est-à-dire qu'il vaut mieux prendre que ne pas prendre
gawala
Citation: Papaverinka
mieux vaut prendre que ne pas prendre
Je l'aurais pris et je n'aurais pas pensé.
Papaverinka
gawala, Galina, il n'est même pas utilisé, neuf dans le package. Je n'aime pas vraiment cuisiner les choses de la cuisine selon le principe "laissez-le reposer, peut-être que ça fera l'affaire", alors je demande))
gawala
Citation: Papaverinka
il n'est même pas utilisé, neuf dans le package.
Vous prenez, le plus nouveau dans le package. Maintenant, mon anniversaire va arriver, et vous me le donnez et je serai heureux, heureux .. Eh bien, relativement parlant, donnez-le-moi ...
Ilmirushka
Citation: Papaverinka

Ilmirushka, Ilmira, c'est-à-dire qu'il vaut mieux prendre que ne pas prendre
Exactement exactement! Laissez-le être, soyez utile!




Citation: Papaverinka

gawala, Galina, il n'est même pas utilisé, neuf dans le package. Je n'aime pas vraiment cuisiner les choses de la cuisine selon le principe "laissez-le reposer, peut-être que ça fera l'affaire", alors je demande)
Catherine, c'est pratique car vous y cuisinez et le posez magnifiquement sur la table.
Kapet
Citation: Papaverinka
J'ai l'occasion de prendre une telle chose entre mes bonnes mains - une soupière en céramique Mayer & Boch.
J'ai beaucoup de poterie, mais uniquement d'Emile Henry. D'après l'expérience de battre les couvercles de tels récipients, je dirai que dans cette soupière particulière, le couvercle ne durera pas longtemps, car le "poinçon" sur le couvercle est réalisé sans succès, pour lequel ce couvercle est soulevé. De plus, cette poignée est petite, encastrée dans le corps du couvercle, et il y a de grandes chances de se brûler, en soulevant le couvercle même avec des punaises, avec toutes les conséquences ...
Papaverinka
[bKapet,] gawala [/ b], Ilmirushka, Merci pour le conseil. À emporter

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