Ustensiles de cuisine en céramique

J'ai un vrai vieux pot d'argile à cet effet - une chose cool!

[Larissa]

Larissa, et voyez? montre moi s'il te plaît

Elle est à la datcha, Ilmirushka, mais quelque chose comme ça:

mais quelque chose comme ça:

J'ai imaginé quelque chose comme ça. Il y a beaucoup de céramiques à Simaland maintenant, y compris pour la choucroute que j'ai vue et pour conserver les oignons troués. J'ai pris une farine de 5 litres, toujours à portée de main. Il me semble que si vous ne faites pas de grands flans, celui-ci peut être pleinement utilisé, fermentez périodiquement une partie fraîche.

[dopleta]

dopleta, Ilmirushka, hein, persuadé ... Je dois prendre ça pour moi, sous le chou ... Pendant longtemps je me lèche les lèvres sur le tonneau en céramique pour Terra mariner 6 l. Glaçage à l'intérieur - facile à laver ...

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Des pots merveilleux! J'ai aussi le pot d'argile de ma grand-mère, il semble environ 3 litres, vitré à l'intérieur.
En voici une.

Il y aura une opportunité, j'irai probablement la saisir. C'est juste qu'avant, quand nous vivions dans une maison privée, il n'y avait pas de tels problèmes. Je l'ai fermenté au sous-sol. Maintenant, nous vivons dans un appartement, je cuisine tous les cornichons petit à petit, car tout est conservé au réfrigérateur. En conséquence, le conteneur doit être compact et léger. Je pense aussi que le pot ne ferme pas hermétiquement, l'odeur du chou sera probablement partout dans le réfrigérateur.

Je pense aussi que le pot ne ferme pas hermétiquement, l'odeur du chou sera probablement partout dans le réfrigérateur.

Ou le chou attirera d'autres odeurs ... Peut-être qu'un film étirable tendu sur le cou sauvera la situation.

[Anna]

En voici une.

Annaquel pot. J'aurais été attrapé, je ne sais pas pour quoi, mais j'aurais attrapé, définitivement! Oh, maladie, ma maladie pour la céramique

J'ai aussi le pot d'argile de ma grand-mère, il semble environ 3 litres, vitré à l'intérieur.
En voici une.

Nous avons exactement la même chose, mère. À un moment donné, nous y fermentions du chou. Et maintenant, il est quelque part dans l'oubli. Nous devons ouvrir ... de toute urgence!

[Elena]

Nous devons ouvrir ... de toute urgence!

Elena, et montrez-lui dans le royaume de la cuisine!

Bonjour. J'ai acheté une casserole à de Silva, je l'ai préparée selon les instructions, je l'ai réchauffée au four. A tenté

faire bouillir de l'eau sur la cuisinière, intrigué par l'odeur de l'argile. Les filles, est-ce que ça va?

Je voulais vraiment cuisiner quelque chose en céramique. Je suis allé dans notre seconde main et voilà, j'y ai trouvé un pot romain d'une beauté surnaturelle et, adapté à ma grande famille, de volume. Et le prix est juste pour essayer. Il s'est avéré être un ancien modèle, jamais vitré. Je l'ai trempé, lu un tas de littérature et des pommes de terre cuites au poulet. Joindre une photo. Très savoureux, je me suis souvenu de la nourriture des pots que j'avais mangée il y a 20 ans. Les enfants et le mari ont apprécié. Maintenant, je veux faire du pain pendant que je prends la recette.



Je voulais vraiment cuisiner quelque chose en céramique. Je suis allé dans notre seconde main et voilà, j'y ai trouvé un pot romain d'une beauté surnaturelle et, adapté à ma grande famille, de volume. Et le prix est juste pour essayer. Il s'est avéré être un ancien modèle, jamais vitré. Je l'ai trempé, lu un tas de littérature et des pommes de terre cuites au poulet. Joindre une photo. Très savoureux, je me suis souvenu de la nourriture des pots que j'avais mangée il y a 20 ans. Les enfants et le mari ont apprécié. Maintenant, je veux faire du pain pendant que je prends la recette.

[Leula]

Leula, plats très beaux et pratiques. Laissez-le servir longtemps et faites plaisir avec des plats délicieux!

Oui. Mais je ne sais pas, si vous faites du sarrasin avec de la viande, puis mettez tout ensemble ou faites cuire la viande en premier?

[Leula]

Leula, est-ce une sorte de pot d'argile?

Si vous faites du sarrasin avec de la viande, mettez-le tout ensemble ou faites cuire la viande en premier?

Cela dépend du type de viande. Si la poitrine de poulet ou la dinde, faites trop cuire l'oignon, si vous le souhaitez, faites légèrement trop cuire la viande, mettez le tout dans une casserole, ajoutez du sarrasin et de l'eau chaude et mettez au four à 175 degrés par convection, pendant une heure et après la fin du temps, laissez la casserole reposer au four pendant environ 30 minutes. 40.
S'il y a une autre viande, il est préférable de la cuire d'abord, puis d'ajouter le sarrasin et de le cuire le tout ensemble.

[Yulia]

A tenté

faire bouillir de l'eau sur la cuisinière, intrigué par l'odeur de l'argile

Yulia, Je n'ai pas de tels pots ... mais je pense que c'est le premier effet. Avez-vous essayé d'y faire cuire autre chose que de l'eau bouillie?

Bonne journée tout le monde! Je veux acheter une casserole pour 2-2,5 litres, ici je m'assois, je pense, je choisis Et quelqu'un peut dire quelque chose sur la casserole en céramique Dekok, stà proposalors considérez-le?

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Une très belle casserole, très droite! ... Svetik, qu'est-ce qui vous trouble chez elle? Le volume?

et qu'est-ce qui vous déroute? Le volume?

Le lin, je pense au volume, si 1,8 litre est indiqué, ce sera probablement moins.Et la qualité des céramiques intéresse, je pensais, peut-être que quelqu'un a une telle casserole.

[Leula]

Leula, une beauté vraiment surnaturelle! Félicitations pour votre achat tout simplement magnifique!

J'ai aussi le pot en argile de ma grand-mère, il semble environ 3 litres, vitré à l'intérieur.
En voici une.

Anna, et j'ai une telle belle-mère. La vérité était que je cherchais de la chaleur dans les grands placards d'une maison privée, je n'ai trouvé qu'un couvercle. Mais je sais avec certitude que je l'étais. Je m'incline qu'ils ont brisé mes hommes par accident, quand ils ont mis les choses en ordre en elle, mais l'espoir ne meurt pas de la chaleur de la découverte. Et un baril de plus de ma belle-mère est resté comme souvenir, je garde l'ail dedans sur la table murale de la cuisine. Ces choses me sont très chères, c'est pourquoi j'ai voulu partager cela avec vous tous.

Le lin, je pense au volume, si 1,8 litre est indiqué, ce sera probablement moins.Et la qualité des céramiques intéresse, je pensais, peut-être que quelqu'un a une telle casserole.

Eh bien, oui, très probablement, le volume total est indiqué. Ensuite, il est assez petit, car vous avez besoin de 2 à 2,5 litres.
Peut-être que quelqu'un vous parlera de la qualité ici. Je n’en avais pas, donc je nina.

Ensuite, il est assez petit, car vous avez besoin de 2 à 2,5 litres.

C'est pourquoi ça a ralenti Et extérieurement j'ai vraiment aimé ça. Je suis allé plus loin pour chercher

J'ai une telle casserole, mais je ne me souviens plus où, si je la trouve, je mesurerai le volume.

[Belka13]

Belka13, Olya, et comment est-elle comme ça? Que cuisinez-vous le plus souvent?

Svetik, qu'est-ce qui vous trouble chez elle? Le volume?

Désolé pour mes 5 kopecks, mais personnellement je suis confus par la poignée étroite et inconfortable sur le couvercle de cette casserole. Faire tomber un tel couvercle en céramique est un jeu d'enfant, avec toutes les conséquences désastreuses ... Il y a une triste expérience avec les couvercles en céramique ...

[Lera-7]

Lera-7, Je l'ai acheté il y a quelques années chez Mvideo pour 590 roubles, j'ai aimé la casserole, mais maintenant je vis seul, pour moi c'est un peu gros, donc je l'ai rangé. Ou peut-être qu'elle l'a même envoyé à ma mère. Et en général, je n'y ai pas cuisiné, car j'ai eu des problèmes avec le four, et pour le micro-ondes, il est trop grand. J'y mets des plats préparés pour les ranger au réfrigérateur.La poignée me convient tellement, au contraire, il me semble que lorsqu'elle est plus éloignée du couvercle, il est plus facile de la faire tomber.

maintenant je vis seule, pour moi elle est un peu grande, alors je l'ai emmenée.

Nous sommes deux maintenant, alors peut-être qu'un tel volume suffira. Merci, Olga, je vais réfléchir plus loin.

Les filles sont venues se vanter. Je me suis acheté un récipient en céramique de 3 litres pour la fermentation, avec des poids, avec une rainure dans la partie supérieure, pour que le jus ne déborde pas immédiatement, mais il serait possible de l'attraper à temps.





Je vais mettre le chou aujourd'hui

[Sveta]

Sveta, une chose merveilleuse! Strict, élégant, si bien pensé. Tout y est et il n'est pas nécessaire d'inventer quoi que ce soit sur la saumure et la cargaison qui s'échappent.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, très jolie et confortable, comme vous pouvez le voir, avec des poids et une rainure. La production de qui? Local?
Et je ne peux toujours pas m'acheter des "pots" émaillés chez Auchan pour 7l ou 9l, je ne peux pas tout choisir, et pour toujours avec des sacs déjà pleins

[Borkovna]

Borkovna, julia_bb, Lena, Yulchik, merci pour l'éloge! Alors vous soutenez-approuvez, non? Et puis je viens de le voir et je suis tombé amoureux, j'ai souffert pendant trois jours, mais j'ai abandonné, j'ai vraiment aimé le "gartopf"

La production de qui? Local?

Yul, Allemand ... Pur-sang ...

Et je ne peux toujours pas acheter de "pots" émaillés pour moi chez Auchan pour 7l ou 9l

Pourquoi avez-vous besoin d'un tel géant ???

Hou la la! La production de qui?

Produit sur le site Web du fabricant:

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Et plus loin: 🔗

De 3 à 15 litres.

Traduction Google de la description du produit, ne riez pas!

Tesson de fermentation / choucroute, différentes tailles
Des miettes de fermentation en céramique pour faire de la choucroute, des légumes acides, etc. La fermentation végétale est l'un des moyens les plus anciens et les plus sains de conserver les aliments. La plupart des gens connaissent la choucroute, mais vous pouvez également conserver le chou rouge, le chou-fleur, les carottes, les poivrons, le brocoli, toutes sortes de haricots, les concombres, les oignons, les navets, les radis, le céleri, les tomates, les betteraves et de nombreux autres légumes en utilisant la lactofermentation. les légumes sont délicieux et sains! Déjà au Moyen Âge, l'utilisation de la choucroute pour prévenir des maladies telles que le scorbut était bien connue et appréciée. Les légumes fermentés ont un effet positif sur votre flore intestinale. Le pot de fermentation a un couvercle et une goulotte d'eau pour qu'il puisse être hermétique et hermétique pour garder le contenu frais et agréable pendant longtemps avec toutes leurs propriétés saines.

Si vous êtes intéressé, google pictures for "Fermenting Crock".

[Kapet]

Kapet, Constantin, Je n'ai pas donné de lien, car le prix n'est pas du tout humain, le transfert est généralement spatial, et je suis malade dans la tête Et je ne dirai rien à mon mari

Mais le chou a déjà fermenté

[Svetlenki]

Svetlenki, oui, - le prix du plaisir pour nous n'est que de l'étain ...

[Constantin]

Constantin,

eh bien, quelques bouteilles d'huile de graines de citrouille vert foncé

[Svetlenki]

Svetlenkiquelle belle cruche! Eh, mais il faut fermenter à l'ancienne dans un bocal de trois litres, mettre un couvercle dans les trous du cou, et mettre le bocal lui-même dans un saladier en verre. Et votre pichet protège également le chou de la lumière, ce qui permet d'économiser plus de vitamines.

Alors vous soutenez-approuvez, non?

Je ne sais pas pour les autres filles, mais je soutiens! C'est la sévérité et la concision (les Allemands sont grands à cet égard) de cette chose, pour moi personnellement, elle n'est pas utilisée seulement pour la fermentation. Trouvez un endroit intéressant et pratique pour vous-même, ou plutôt pour vous, et gardez-y quelque chose de façon permanente. Ce dont vous avez souvent besoin pour cuisiner. La première chose qui m'est venue à l'esprit ... les poivrons séchés, les oignons, l'ail, les écorces d'orange séchées, la mandarine, les cynorrhodons, etc. année de fermentation.

[Crémeux]

Crémeux, Alevtina, merci - un baume pour l'âme! Le mari est venu, a vu, caressé, a dit qu'il était très, très beauIl n'a même pas demandé le prix

Je veux lire des livres intelligents et pas seulement faire du chou ... D'autres légumes peuvent aussi être fermentés avec des bienfaits pour la santé

[Crémeux]

Crémeux, Ala, à Simaland nos barriques ne sont bien sûr pas "allemandes" et, cependant, sans poids, mais avec un creux pour la saumure et à un prix très raisonnable, même avec expédition. Je l'utilise, mais le mien est plus grand - de 5 litres.

[Borkovna]

Borkovna, Elena, Sensationnel! Elle a tout raconté et peint si joliment que je suis maintenant aussi derrière un litre et deux litres déchirés

Je vous remercie

[Sveta,]

Sveta, Eh bien, ici, il faut y réfléchir .. comment à une telle quantité, à un tel prix, le mari va réagir.

[Borkovna]

et y stocker en permanence quelque chose. Ce dont vous avez souvent besoin pour cuisiner. La première chose qui m'est venue à l'esprit ... les poivrons séchés, les oignons, l'ail, les écorces d'orange séchées, la mandarine, les cynorrhodons, etc.

Borkovna-Elena, Svetlenki-Sveta, non-non-non, il existe des pots spéciaux pour stocker des produits tels que des oignons à l'ail ou quelque chose de séché, très beau et avec des trous à motifs en forme de pois de cœur, pour que les oignons à l'ail respirent, ils sont appelés "pour oignons ", et sont disponibles en différentes tailles, de 2 kg à 8 kg de scie. Je garde la farine dans mon pot sur la fenêtre «à portée de main» - c'est pratique pour moi.

[Ilmirushka,]

Ilmirushka, À la page 11, j'ai montré un tonneau-souvenir de ma belle-mère. Je l'ai sans trous, sans couvercle, et mon ail est parfaitement dedans juste à côté du poêle. Je ne discute pas, j'ai juste écrit sur la façon dont je mettrais cette chose en usage constant. Après tout, le prix est vraiment décent, ce qui signifie que vous devez utiliser une telle beauté aussi souvent que possible. Ici, la farine peut encore y être stockée de manière élégante et pratique!

un tonneau-souvenir de ma belle-mère.

Je me souviens, je me souviens, Len, ta rareté de ta belle-mère, mignonne! Mais je n'arrive toujours pas à me réunir pour en commander des spéciaux pour les oignons et l'ail, ils vivent tous dans une sorte de boîte-sac

Avec votre amour pour la céramique, ils ne seront pas stockés longtemps dans des petits sacs.

Voici mes casseroles, Dekok et Frybest. Au début, j'en ai acheté un, mais je l'ai tellement aimé que j'ai opté pour le second. Les impressions les plus positives, je l'utilise sur une cuisinière à gaz sans séparateur, d'abord à feu moyen, puis à feu doux. Je ne l'utilise pas pour une longue bouillie de riz cuit, du pilaf, des nouilles au poulet, du chou cuit avec des côtes de porc. La cuisine est un vrai plaisir!) Et le goût de la nourriture est génial. Porridge de riz cuit en 15 minutes). Alors, qui doute, n'ayez pas peur de tels plats, tout est juste super!)

J'ai exactement une telle casserole Decok, je ne l'aimais pas, tout y brûle.

Voici mes casseroles, Dekok

J'aime beaucoup Decok, j'y cuisine beaucoup, des soupes au ragoût, des pâtes en sauce et ainsi de suite ...
La céramique n'aime pas le feu fort, et le médium suffit, puis je passe au bas et l'amène à l'état de préparation.

Eh bien, il arrive ... que le fond va s'agripper, un peu brûlera sous ma surveillance, mais il est parfaitement lavé
Mais la nourriture s'avère très savoureuse en céramique

lave parfaitement Mais la nourriture s'avère très savoureuse en céramique

Au fait, Tanya, j'ai acheté une telle casserole après ton histoire à ce sujet. Je l 'ai beaucoup aimé. Merci beaucoup!

J'ai exactement une telle casserole Decok, je ne l'aimais pas, tout y brûle.

étrangement, ma bouillie n'a même pas brûlé, bien qu'elle soit complètement laiteuse, sans eau.