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Perche au four

Perche au four
Catégorie: Plats de poisson
Ingrédients
Sel d'huile de perche
Méthode de cuisson

Préchauffer le four, graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale, vider la perche, ne pas toucher les écailles.
Salez à l'intérieur et des deux côtés. Déposer sur une plaque à pâtisserie, saupoudrer d'huile et mettre au four pendant 40 minutes.
Les petits cuisent plus vite, les grands prennent plus de temps.
La petite perche a meilleur goût))
 

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