Grilles de séchage et assiettes à pastilles - que peut-on remplacer?

Si vous séchez la guimauve, vous ne pouvez pas la retirer du parchemin.

humidifiez légèrement l'arrière, attendez une demi-heure et tout peut être facilement enlevé

Super!!! Une portion d'essai de guimauve est restée sur du papier sulfurisé pendant un mois. Le problème a été résolu. La solution la plus simple. Je vous remercie.

Vous pouvez remplacer le tamis par un bouchon médical spécial (jetable) avec des élastiques. Une telle idée m'est venue à l'esprit du fait que sur le site de la laiterie j'avais remplacé des souris "spéciales" par des élastiques pour le semis de syvorotki mou. La balle est prête, s'ils m'ont envoyé des chapeaux jetables, je veux que ce soit pratique, pas cher - une alternative à la gaze. Il n'y a rien à voir avec la gaze.

TRADUCTION: Au lieu d'un filet, vous pouvez utiliser un bonnet médical ordinaire (jetable) avec une bande élastique. Cette idée m'est venue à l'esprit après avoir commandé des sacs «spéciaux» avec des bandes élastiques pour exprimer le lactosérum de fromages à pâte molle sur un site laitier. J'ai été surpris quand ils m'ont envoyé des chapeaux jetables, bien que très pratiques, bon marché - une alternative à la gaze. Contrairement à la gaze, rien ne colle.

Une casquette médicale?

Vous pouvez remplacer le tamis par un bouchon médical spécial (jetable) avec des élastiques. Une telle idée m'est venue à l'esprit du fait que sur le site de la laiterie j'avais remplacé des souris "spéciales" par des élastiques pour le semis de syvorotki mou. La balle est prête, s'ils m'ont envoyé des chapeaux jetables, je veux que ce soit pratique, pas cher - une alternative à la gaze. Il n'y a rien à voir avec la gaze.

Je n'ai rien compris de ce que j'ai lu.Traduire dans une langue que nous comprenons, le russe est généralement accepté sur le site

Une idée très intéressante avec des bouchons médicaux, mais sont-ils adaptés au diamètre?

Voilà à quoi ça ressemble ...

Wow, je n'ai jamais pensé qu'il faudrait acheter un bonnet médical de cette taille, l'essentiel est que les villosités ne restent pas comme avec de la gaze

Elle se comporte bien - testée par sa propre expérience Mais il est très pratique d'enlever les chips, et les petits changements et les verts (persil et autres) ne tombent pas à travers les grilles.

Tanya, bonsoir, j'ai une question pour vous, Tanya, je suis au détriment des palettes en filet, car le treillis de fenêtre n'est pas de qualité alimentaire, si vous le coupez, aucune substance nocive ne sera libérée lorsqu'il est chauffé, et peuvent-ils être remplacés par des palettes pour guimauves va sécher sur eux ou aussi longtemps que vous pensez. Vous avez utilisé un maillage de fenêtre, certains écrivent ça à la place du maillage qu'ils utilisent pour la pastille, votre avis?

Nuuuuuu .... Poissons pour la non-pêche et le cancer.
Il y avait une fois une telle chose, je l'ai utilisée - jusqu'à ce qu'elles apparaissent en vente. Mon isidri a presque 18-20 ans, je ne me souviens pas exactement de l'âge
Vous devez lire dans le sujet que les filles utilisent. Ou sur le site isidri pour voir en vente

Nuuuuuu .... Poisson pour la pêche et le cancer.
Il y avait une fois une telle chose, je l'ai utilisée - jusqu'à ce qu'elles apparaissent en vente. Mon isidri a presque 18-20 ans, je ne me souviens pas exactement de l'âge
Vous devez lire dans le sujet que les filles utilisent. Ou sur le site isidri pour voir en vente

J'ai trouvé 1000 sur Internet auprès de Voltaire, ils peuvent être commandés pour 90 roubles et pour 345 roubles, mais peut-on sécher tout le vrac au lieu du stock, sur des plateaux pour postila?

Pouvez! Mais c'est mieux quand même maillage - souffler avec de l'air sera mieux, il sèchera plus vite

J'ai déjà noté ici avec mes propres idées, probablement mais je vais me répéter. Au lieu de doublures en maille, j'utilise une maille de tulle très rigide. Je viens de le couper du résidu de couture Au fait, il est bon de sécher de très petites coupures sur une telle maille (j'ai séché le citron et le zeste d'orange).Et j'ai remplacé les plateaux pour guimauves par des cercles en plastique provenant de grands sacs de nourriture. La guimauve aux pommes (celle que Belevskaya) en est parfaitement retirée, contrairement à celles d'origine, ici elle a récemment fait des guimauves et, oublieux, a mis le blanc sur ses plateaux natifs. Tout maudit pendant le tournage

Bonjour à tous, Léna, je suis au moins une débutante en séchant, mes bonbons s'enlèvent bien sur ma famille, l'essentiel est de ne pas oublier la feuille sans rater tout le frottis, et tout ira bien.

Lena, j'ai écrit dans la boutique Internet Farmer à Essentuki, j'ai commandé 14 feuilles de maille de séchage Voltaire 1000, elles sont un peu plus, coupez-les et c'est tout, elles les ont pour 80 roubles. Dans tous les cas, il s'agit d'un plastique de qualité alimentaire garanti, et la maille de tulle ne sait pas ce qui peut émettre lorsqu'elle est chauffée, comment cela affectera le séchage du produit - ce sont mes pensées, et quoi sécher est votre décision.

dans la boutique Internet Farmer à Essentuki, j'ai commandé 14 feuilles de maille du séchage de Voltaire 1000, elles sont un peu plus, coupez-les et c'est tout, elles les ont pour 80 roubles

Vyacheslav, je suis d'accord avec vous. Mais pour leur acheter des filets pour 80 roubles, je dois passer une commande de 2000 roubles, sinon ils ne livrent pas

Vyacheslav, je suis d'accord avec vous. Mais pour leur acheter des filets pour 80 roubles, je dois passer une commande de 2000 roubles, sinon ils ne livrent pas

Lena n'est pas nécessaire, je les ai appelés au téléphone, ils ont dit, ils s'assurent juste, la directrice peut décrocher le téléphone pour 1000, elle a jeté ma carte, j'ai effectué un paiement anticipé pour 14 pièces, donc immédiatement sur 15 palettes, et mes données de passeport, de sorte que dès réception présent, et j'ai été immédiatement envoyé, vous appelez un jour ouvrable et résolvez tout rapidement.

La réalisatrice Inna Yurievna Stanislavskaya et vous allez jouer avec elle, elle m'a donné ses détails sur Elektronka, et j'ai écrit mes données et c'est tout

Au lieu d'un filet, vous pouvez utiliser un bonnet médical ordinaire (jetable) avec un élastique.

Inga !!! J'essaierai certainement, même si j'utilise des filets à repasser

mais j'aime quelque chose de nouveau, d'original et

maille tulle très rigide.

noter aussi

l'essentiel est que tout cela soit bon marché et joyeux

Bonne chance les filles, tout fonctionnera à coup sûr

Admin-Tanya bonsoir, Tanya en général je l'ai fait, a reçu une grille de Voltaire 1000 14 pcs. J'ai pris un maillage d'Isidri 500, je l'ai mis sur un Voltaire, j'ai combiné les trous et les ai épinglés avec des trombones et vous pouvez clairement voir où se trouve lequel est, le premier parfaitement coupé, puis le Voltaire coupé au reste des Voltaire y a appliqué les trous pour tout le monde de la même manière et en 30 minutes tout coupé, toutes sortes de marqueurs, en général, excellents, ensemble de mailles pour 15 palettes.

[Vyacheslav]

Vyacheslav, il s'est avéré très bien Et par de petits moyens
Merci pour le conseil et votre expérience - j'espère que cela aidera aussi nos autres amoureux secs

Je pense que oui. Tanya ne fait que faire peur à certains que la boutique en ligne Farmer écrive au moins 2000 000. Vous devez immédiatement les appeler au téléphone là-bas à la directrice Inna Stanislavskaya, le numéro de téléphone y est indiqué, elle a laissé ses coordonnées sur mon e-mail, j'ai payé un acompte sur ma carte et ils étaient le même jour ils m'ont envoyé. Comme elle l'a dit, ils sont assurés, c'est possible pour un montant inférieur, l'essentiel est le remboursement anticipé et c'est tout.

Eh bien, vous avez donné un conseil - alors nous chercherons nous-mêmes comment contacter le vendeur

Je suis très heureux d'aider

Bonne journée! Aujourd'hui, j'ai cherché un maillage de remplacement pour Isidri toute la journée. Et j'ai réalisé que j'avais proposé un remplacement sympa pour la palette pour le courrier, et nulle part ailleurs sur Internet il n'y a rien de tel. Partage: je pose le tapis de guimauve face vers le haut et pose quelques couches de film alimentaire dessus. Il répète la forme du tapis et, grâce à ses couches multiples, il conserve sa forme. Ensuite, j'ai découpé un trou et découpé les bords. Rien ne coule, le tapis est réutilisable, mais le film se décolle un peu, vous devez donc en faire de nouveaux régulièrement. Mais cette méthode est plusieurs fois moins chère. Je serai très heureux si mon expérience aidera quelqu'un.

Merci pour l'idée! Cela nous sera également utile!

De la même manière, vous pouvez créer une forme à partir de papier d'aluminium, elle peut être lavée et durera longtemps.

Soudain, qui a besoin de palettes pour pastila de séchage Belomo, maintenant sur OLX environ 62 - 65 UAH, idéalement adapté au séchage VES.

Je partage!
De ce papier, la guimauve s'enlève facilement, comme du silicone. NE le lubrifiez PAS avec quoi que ce soit.

Pour la première fois, j'ai commencé à faire des guimauves à la citrouille et aux pommes. A déchiré le parchemin pendant très longtemps. J'ai essayé de couper et de poser le manchon de cuisson, à la fin, la guimauve pour une raison quelconque était tout fissurée avec des trous, et puis ce n'était pas réaliste de déchirer le film, vous ne pouvez pas vraiment voir où il a été arraché et où il ne l'était pas. Et j'ai essayé la feuille, la guimauve à nouveau craquelée et séchée avec des trous, mais l'avantage de la feuille a été enlevé en quelques minutes.

Qui utilise des tapis en silicone, dans lesquels la guimauve rétrécit normalement lors du séchage, sans trous? Le tapis en silicone interfère-t-il avec le transfert de chaleur? Je pense acheter ou pas.

Les séchoirs Walter doivent-ils lubrifier les plateaux à guimauves? Comment la guimauve en est-elle retirée? Puis-je le couper? Pour une raison quelconque, la taille indiquée n'est pas ronde: 345 * 55 mm.

Filets et palettes pour guimauves à Voltaire1000 commandés sur le site officiel de Voltaire. 1280 roubles 8 pièces (160 roubles par article). Normal) Je n'ai pas trouvé 80 roubles

Je ne comprends pas pourquoi les filets Voltaire sont coupés ici, ils semblent aller comme des parents. de mes walters de luxe est venu à isidri snackmaker 1in1. Nous sommes allés chez nos amis - ils ont mesuré. Et les pastilles sont également apparues.
oui, 80 roubles seront probablement partis. grilles 160, et onglets pour pastila 200r. vous pouvez commander n'importe quelle quantité, en Fédération de Russie, à Moscou.

Les séchoirs Walter doivent-ils lubrifier les plateaux à guimauves? Comment la guimauve en est-elle retirée?

La première fois que je ne l’ai pas lubrifiée, elle n’a pas beaucoup séché, mais elle a été retirée. Maintenant, je frotte pas mal, purement symboliquement, ça s'enlève très facilement, rien ne colle.

Il y a une moustiquaire pour les poussettes, les verts de l'été dernier ont été séchés dessus, il n'y a pas d'odeur étrangère. Semi-rigide, mais pas de gaze. Type en ligne de pêche. Je suis contente. Emballage 120 * 150 cm environ 180 r. Vous pouvez couper beaucoup de cercles, il y en avait encore assez pour la nature. Cela ne colle presque pas et il s'efface bien.

Pastila pad dans un simple plateau en filet.
Le faire soi-même n'est pas difficile.

Pour ceux qui ont des plateaux rectangulaires et pas de trou au milieu (séchoir avec un moteur sur la paroi arrière), à ​​mon avis, un tapis en silicone avec des côtés (~ 1cm) pour la cuisson et le roulage des rouleaux est idéal pour les guimauves. Ils sont sur Aliexpress, mais je n'arrive toujours pas à insérer le lien (<50 messages)

Les filles, aujourd'hui j'ai aussi pensé quoi faire, j'ai un nouveau séchoir, des palettes carrées, pas de maille
plus .. Et puis j'ai vu un tissu-uniforme de coton, couché parmi la toile et silencieux. J'en ai fait trois substrats sur des palettes (pour les tests), y ai posé des tomates et maintenant je les sèche en utilisant la méthode Admin-Tanya, tout fonctionne très bien (pour l'instant), elles sèchent, très chers! Je vais finir de sécher - j'écrirai comment ils ont filmé, ce qui s'est passé, soudainement quelqu'un et ma méthode aideront.

[Svetlana]

Svetlana, tissu hb passé étape: fille-oui: sèche bien aux fruits et légumes sucrés. pour enlever le séchage, vous pouvez humidifier le tissu du "mauvais côté", puis le produit devra sécher un peu. la maille synthétique fonctionne mieux

sèche bien

juste essayé - les tomates sont semi-sèches et rebondissent sur le tissu avec un bang! J'essaierai quelque chose de sucré plus tard ..

tapis de silicone parfait

J'ai une armoire de séchage TRAVOLA - installée expérimentalement -
la guimauve sèche plus rapidement sur les tapis en téflon, sur le silicone plus longtemps, apparemment le silicone cache t.

À partir de tapis en téflon standard 🔗 J'ai découpé une feuille à la taille du plateau = je sèche rarement la pastille maintenant - mais elle sèche bien.
Il n'y a pas de côtés, mais ce n'est pas nécessaire non plus - la masse de la guimauve est suffisamment épaisse.

Les filles, bonsoir!
Veuillez indiquer les palettes pour les guimauves. Sécheur Sukhovey M. Comme je l'ai compris, les palettes Isidri 500 et Belomo conviennent. Les palettes de Belomo coûtent 3 fois moins cher.Les palettes Isidri sont-elles vraiment meilleures? Par exemple, le plastique est de meilleure qualité et plus sûr. Peut-être qu'Isidri les a plus pratiques? Il semble qu'Isidri soit flexible et que Belomo soit dur. Jusqu'à présent, j'ai commandé 3 palettes à Belomo (par le biais de la joint-venture, donc c'est tellement long. J'espère qu'elles viendront au moins d'ici juin) Alors je pense, commandez 3 de plus ou faites des folies sur des palettes d'Isidri.
J'ai pensé à adapter le tapis Teflon (bien que j'aime le fait qu'il soit conçu pour des températures élevées), mais alors que j'utilise du papier sulfurisé, je me suis rendu compte qu'il me manquait les côtés.
Merci à l'avance pour les conseils!

[bobule]

bobule, et graisser le papier? Je l'ai juste jugé et ne l'ai pas lubrifié - c'était quelque chose de terrible.

graissez-vous le papier? Je l'ai juste jugé et ne l'ai pas lubrifié - c'était quelque chose de terrible.

Cela dépend probablement beaucoup de la qualité du papier. Je ne graisse jamais le papier, et j'ai modifié beaucoup de guimauves aux fruits, si le papier ne se détache toujours pas bien, je marcherai simplement avec une éponge humide et je le laisserai reposer pendant un moment. mais j'essaye de retirer immédiatement le papier, pendant que la pastila est encore chaude.

Le papier était fait d'un aimant. Lubrifiez-le au préalable.
En général, j'ai acheté des palettes Belomo. J'ai essayé la guimauve de cassis en eux. Pré-lubrifié. C'est juste un délice comparé au parchemin! Et comme cela me convenait, j'ai décidé d'économiser sur les palettes d'Isidri et j'ai commandé plus de Belomo.

[bobule]

Et comme cela me convenait, j'ai décidé d'économiser sur les palettes d'Isidri et j'ai commandé plus de Belomo.

bobule, et quel est le diamètre (intérieur et extérieur) de Belomo? Peut-être convient-il à mon sèche-linge?

[bobule]

bobule, et quel est le diamètre (intérieur et extérieur) de Belomo? Peut-être conviendra-t-il à mon sèche-linge?

Alyon @ Ka, Diamètre hors tout environ 31,5 cm, intérieur environ 5,5 cm, sur enroulement à sec, M convient parfaitement. Je pense que la feuille devrait être à peu près identique à l'Isidri 500. Si votre sécheuse vient d'Isidri, Belomo fera probablement l'affaire.

[bobule]

bobule,

Intérieur environ 5,5 cm.

Je vous remercie. Je l'ai compris plus tard. Il ne rentrera pas sur le mien, il a d'autres tailles .. je chercherai plus

J'ai un séchoir "Veterok", j'ai commandé tout de suite avec des palettes pour guimauves. Il s'est avéré que deux palettes ne suffisent pas))) Au début, j'ai essayé de le sécher sur du parchemin, je n'aimais pas s'il n'y avait pas assez de beurre - les bâtonnets de pastille, s'il y en a beaucoup, le goût de l'huile reste. J'ai adapté des tapis en silicone pour rouler la pâte et la cuisson - couper les coins à peu près à la taille de la palette, couper un cercle au milieu (pour une meilleure ventilation. Certes, ils sont obtenus sans côtés, mais ce n'est pas un problème, je me suis adapté. Mais la pastila sèche parfaitement, rapidement et précisément retirée de la feuille , d'autant plus que la feuille est souple. Je recommande pour faire des pastilles)))

Bonne journée!

Je prépare une quantité relativement importante de guimauve. Je n'aime vraiment pas l'utilisation d'huile pour lubrifier les palettes, tout de même, la guimauve part mal, et avec le temps, l'huile sur le produit commence à devenir rance et il est impossible de manger une telle guimauve. Je cherchais des moyens de me passer de l'huile, les tapis en silicone sont hors compétition, bien sûr, mais le manque de côtés ne convenait pas.
La semaine dernière, j'ai fabriqué des plateaux de guimauve en silicone. J'ai acheté du silicone liquide de qualité alimentaire pour les moules avec un durcisseur, j'ai fabriqué un coffrage à partir d'une palette d'usine, du carton et du plastique, je l'ai rempli d'une composition liquide et j'ai attendu le durcissement (24 heures selon les instructions). Le résultat est des palettes comme celles d'usine, seulement douces et confortables.
Hier, j'y ai cuisiné de la guimauve - rien ne coule lors du versement et le produit fini est très bien sorti.
Ce n'était pas l'option la plus économique, mais mon objectif était de simplifier la préparation et non de réduire le coût du produit.

Bonjour à tous. Je cuisine rarement de la guimauve, mais je le voulais, mais bien sûr, il n'y a pas de palettes. J'ai un sèche-linge bon marché habituel sans trou à l'intérieur. Je l'ai essayé sur du papier sulfurisé, je n'aimais pas l'utiliser, car lors de l'étalement de la masse, elle s'est efforcée de retourner en rouleau, et même à la fin la pastille s'est collée bien. Il s'est avéré mieux sur un sac de cuisson, nous avons réussi à le retirer de la pastille au moins en morceaux.J'ai attiré mon attention sur le couvercle d'un seau de 5 litres dans lequel j'ai acheté un shish kebab. Je pense que non, puisqu'ils y vendent de la nourriture, alors vous pouvez. Et hourra! Tout a fonctionné. La pastille s'est répandue en une couche uniforme, a bien séché et s'est parfaitement détachée du couvercle. Le couvercle n'a pas été déformé, il est resté tel quel. Dans mon sèche-linge, il s'intègre parfaitement, laissant des ouvertures pour la circulation de l'air sur les bords. Il y a plusieurs de ces seaux dans ma maison. Si cela ne suffit pas, vous pouvez acheter à tout moment dans le rayon épicerie pour 50 roubles. Peut-être que quelqu'un utilisera ma méthode.