Trancheur (trancheur)

[Épouvantail]

Épouvantail, et je cogne avec du prosciutto et du jambon. Avec un melon -!

Filles, combien pèse-t-il environ pour que je puisse estimer le coût de la livraison par EMS-mail?

[Épouvantail]

Épouvantail, et je cogne avec du prosciutto et du jambon. Avec un melon -!

Oui!! Personne aux vues similaires!
Tante Besya
Lourd (beaucoup de pièces métalliques), mais combien pendre en grammes - je ne sais pas ... deux kg?

Par souci d'expérience, j'ai scié du pain dessus maintenant. Idéal - pièces de 1 cm chacune. Un par un.

[Tante Besya!]

Tante Besya! Si vous ne décidez pas du poids avant demain, tirez-moi vers le haut, je monterai… J'ai un bon Bosch.

Je regarde un tel modèle, j'aime le design ...


Puissance 140 W
Couleur bleu-gris métallisé
Protège-lame de lame
Contrôle Bloc de mise en marche en cas de chute de tension secteur
Plateau Plateau pour aliments tranchés
Épaisseur de tranche Contrôle continu de l'épaisseur de tranche jusqu'à 15 mm
Pieds en caoutchouc en option pour éviter de glisser sur la surface du bureau
Faible niveau de bruit
4 vitesses de rotation avec contrôle électronique pour la découpe de produits délicats

Je n'ai trouvé aucun fabricant nulle part
Je ne comprends pas si le boîtier métallique est fondamental

Je n'ai pas vu le vôtre, j'ai un tel Bosch (seulement je ne suis pas arrivé au couvercle, mais c'est une zone en plastique transparent avec une trancheuse. Donc pour le poids, je pense, ce n'est pas important):

Est-ce MAS 4600 ???

Il s'agit du MAS 4600/03. Probablement, j'ai eu hâte de dire que j'ai un bon Bosch ... Pour être sûr, c'est le Bosch le plus cool des deux qui étaient dans la fenêtre ...

Les filles, et personne, pendant une heure, n'envisage pas de couper le chou aujourd'hui ??? Alors j'aimerais imaginer à quoi ça ressemble sur une trancheuse
J'avais déjà passé une commande pour Siemens MS 78001, mais il s'avère que le fabricant est la Chine. Et le boîtier est en plastique. Je pense donc à la façon dont il se comportera, après tout, la vitesse de rotation est élevée ...

[Tante Besya]

Tante Besya
Eh bien, pourquoi étiez-vous silencieux avant ?! Hier, seule une tête entière de chou est morte ...

[Tante Besya]

D'accord, Tante Besya, Je vais déchiqueter. Spécialement pour toi . Et puis dans le marinator. Bien que - appréciez le sacrifice - aurait pu le faire dans le Boche Cube.

Eh bien, regardez:



Si quelque chose n'est pas clair ou sous un angle différent - contactez.

Et aujourd'hui, j'ai acheté une trancheuse Bosch 4600, j'ai déjà déchiqueté tout ce qui se trouvait dans le réfrigérateur - un jouet tellement cool (quoi que l'enfant s'amuse ...) Au fait, c'est très pratique, plié dans un livret et retiré, il prend peu de place

Et aujourd'hui, j'ai acheté une trancheuse Bosch 4600, j'ai déjà déchiqueté tout ce qui se trouvait dans le réfrigérateur - un jouet tellement cool (quoi que l'enfant s'amuse ...) Au fait, c'est très pratique, plié dans un livret et retiré, il prend peu de place

Eh bien, je pense aussi que les modèles Bosch de cette série sont très pratiques en termes de rangement, malgré le fait qu'ils fonctionnent parfaitement! Félicitations pour votre achat!

J'ai regardé le Bosch MAS 4600 (se plie comme un livre) dans le magasin et j'ai douté de sa fiabilité. Une sorte de fragile. J'ai aimé le Krups TR522341, mais en bonne santé ... et ça coûte comme un avion. Alors je mourrai probablement sans trancheuse. Et je veux, je n'ai pas de force! Encore une fois, je ne sors pas la saucisse de leur réfrigérateur. Parce que je n’aime pas couper quelque chose!

J'ai regardé le Bosch MAS 4600 (se plie comme un livre) dans le magasin et j'ai douté de sa fiabilité. Une sorte de fragile.

J'ai un tel BOSCH MAS4200 de l'année 4, sinon plus fragile IMHO qu'en apparence, rien de terrible ne lui arrive, cela fonctionne pour lui-même et fonctionne.

Nastasya ce BOSCH 4600 n'est qu'apparemment fragile, et dans le travail il y a encore cet animal, j'ai déjà coupé tout ce qui est possible, à la fois doux et dur. J'ai trouvé un morceau de fromage oublié, un simple couteau ne voulait pas couper, et le Boshik l'a fait en quelques secondes, bien que personne ne mange ce fromage, j'ai fait cette expérience

[Anastasia!]

Anastasia! Supprimez le message précédent !!! Je ne suis pas "pauvre et malheureux", mais "heureux, mais un peu appauvri par le coût de cet appareil, le propriétaire de la trancheuse Simens"
La chose saine, cependant, s'est avérée être. sur la photo, il a l'air plus compact, je vais "découper" tout ce qui est sous la main

Tante Besya, comment? Vous ne l'avez pas encore coupé? Après l'achat, j'ai brisé tout ce qui était sous la main, j'ai même coupé les carottes en minuscules cercles, même si je n'en avais pas besoin (cercles), et mon mari s'est assis en face et a tout mangé, saucisse, fromage, citron, pain, carottes, etc. et ainsi de suite ... Oh, et il l'a eu ce jour-là ...

J'attends, j'attends ma trancheuse, mais personne n'allait l'envoyer
J'ai cherché sur tout Internet, je ne les trouve pas avec la livraison par EMC-mail
Alors je vais vivre toute ma vie sans chiens... trancheuses

J'ai lu et ri je te comprends, il n'y avait personne pour m'aider, Besik

[Tante Besechka]

Tante Besechka! Félicitations pour votre achat coûteux !!!! Je veux te faire un "cadeau". Je le remets!


Si vous souhaitez également créer cela pour vous-même, vous aurez besoin de:
1. Pommes de terre de taille moyenne.
2. Slicer.
3. Cure-dents en bois.
4. Friteuse ou bol d'huile bouillante.

Peler les patates.
Sur une trancheuse, coupez en tranches les plus fines possibles.
Rincez les tranches sous l'eau courante froide. pour laver l'excès d'amidon.
Sécher les tranches sur une serviette.
Effondrement, se chevauchant dans une "rose" à demi-chevauchement, fixant chaque étape avec un cure-dent. Dans la "rose" finie sort généralement 4-5 cure-dents.
Lorsque le nombre requis de roses est prêt, allumez la friteuse ou chauffez l'huile sur le poêle.
Trempez les roses dans l'huile chaude pendant une minute ou deux.
Dès qu'ils deviennent «dorés» - un générateur de bruit ou un filet à attraper. égoutter l'excédent d'huile et assaisonner de sel fin pendant qu'il est encore chaud.
Ils ont l'air génial sur la table lors de la décoration des salades. et dans la décoration du plat chaud principal. ça a le goût de chips, si vous n'en aviez aucune idée.
Ceux qui n'ont pas de trancheuse sont voués à l'échec à l'avance, car il est presque impossible de couper si finement avec un couteau, et les tranches épaisses ne se plient pas en rose, elles se cassent.
Eh bien quoi. avez-vous aimé l'idée? Mettez "plus" allez!

P.S. Ces roses sont systématiquement confectionnées par ma fille, donc la photo est personnelle, les pétales d'aubergine sont aussi sympas. En principe, tous les légumes peuvent être hachés et frits. Et soumettez un tel panier de légumes avec des fleurs. Besya, pourquoi es-tu engourdi de joie ?! Allez déjà, coupez

[gâteau]

gâteau, eh bien, pas de mots! Et de la ruse de la pomme de terre! J'ai une trancheuse, mais je pense que vous pouvez utiliser Berner pour le faire aussi? Non? Il se trouve plus près de moi ...

[Freken Bock]

Freken Bock, dans la moissonneuse-batteuse j'ai essayé, mais il y a une petite "gorge" (du moins dans la mienne) et une pomme de terre de bonne taille ne rentre pas. Et à partir de petits pétales de rose, ils seront probablement plus petits et pas si spectaculaires.
J'ai oublié de vous informer qu'après refroidissement des roses, les cure-dents sont retirés et jetés. Les roses ne s'effondreront pas.

[Gâteau,]

BLIMEY !!!!!! Je vous remercie, Gâteau, pour un tel groupe !!! Dès que je ferai quelque chose de frit, j'essaierai certainement, et du coup je réussirai !!!
Aujourd'hui, j'ai coupé du pain et des viandes fumées crues. Je suis particulièrement ravi de couper du pain - comme une coupe d'usine !!!!

Ouais, j'ai aussi coupé le pain entier directement et dans un sac.

[Épouvantail]

Filles, ne dis pas, c'est pratique pas le bon mot (j'aime juste Épouvantail Je fais) ...
Vous donnez à chaque boulanger trancheuse à pain trancheuse !!!

[Épouvantail!]

Le plus célèbre d'entre eux est le Prosciutto di Parma, c'est-à-dire le jambon de Parme. Ceci, bien sûr, est un mets délicat et nous ne le mangeons pas tous les jours ni même un mois. Avant la prochaine nouvelle année, nous avons dépensé et acheté une grande pièce pour la première fois

Épouvantail! Combien de temps est-ce? Et où le gardez-vous? Quand j'arrive à Petrozavodsk, je regarde aussi ces délices, mais j'achète un peu, je mange et c'est tout. Je saurais ce qui peut être stocké et comment et où - j'achèterais plus, pour qu'il y en ait assez d'un voyage à l'autre. Ou toutes sortes de délicieux fromages sont chers, la question est également de savoir s'ils peuvent être conservés, en quantité et où. Il y a un congélateur ... J'y stocke du parmesan râpé sans question, mais pour d'autres raisons: je vais frotter quelques récipients et au congélateur, de sorte que si je fais cuire quelque chose, je ne perds pas de temps sur du fromage

J'achète du jambon de Parme ou du jambon en morceaux de taille moyenne (kilo, deux cents kilos), je coupe la quantité, le reste est mis dans un récipient sous vide au réfrigérateur. Ment pendant deux mois. Vous ne pouvez pas le mettre au congélateur - cela gâchera la délicatesse. Le fromage n'est pas stocké pendant une longue période. Au moins ouvert (si emballé sous vide). Vous ne pouvez penser à rien de tel ici ... La congélation de tels produits n'est pas le cas.

[Tante Besya]

Oui, au moins n'allez pas sur ce forum .... Seulement j'ai décidé que je n'avais probablement pas besoin d'une trancheuse après tout (et ne les utilisez pas trop activement, et lavez pendant longtemps), mais la voici. Vous voilà ... Et que faire maintenant. Extérieurement, je n'aime pas Bosch. Krups vaut de l'argent. Et il n'y a nulle part où mettre ... Je vais étrangler le crapaud ...
PS Tante Besya , félicitations pour votre achat! Trouvé quelque part. Comment exploitez-vous cette chose? Idéalement ???
PPS Au fait, est-ce que quelqu'un a un slicer Krups?

Trouvé quelque part. Comment exploitez-vous cette chose? Idéalement ???

Oui, je l'ai trouvé ... je me suis soudain rendu compte que mon comptable était à Saint-Pétersbourg lors de la session, alors elle l'a apporté ...
Et le lavage n'est pas plus difficile qu'un robot culinaire, ou même plus facile, un hachoir à viande est trois fois plus difficile .. Le couteau est recouvert d'un panneau en plastique, qui peut être retiré en un clic, le couteau lui-même tourne et est enlevé et une moustache .. il suffit d'essuyer la lame avec un chiffon. Bien que purement visuellement, après avoir coupé les viandes fumées crues, le couteau était propre et il n'y avait rien à l'intérieur, mais pour que les bactéries ne se multiplient pas .... Je me demande à quelle fréquence les trancheuses sont lavées dans les supermarchés ???

Les filles, la question s'est posée: comment couper la saucisse non pas en cercles, mais en ovales (lorsque le couteau est obliquement par rapport au plan de coupe)? naturellement. que la première coupe doit être faite avec un couteau ordinaire afin de définir la direction, puis comment tenir le produit, je ne peux pas le comprendre. Untel et untel - un singe et des lunettes

Les filles, la question s'est posée: comment couper la saucisse non pas en cercles, mais en ovales (lorsque le couteau est obliquement par rapport au plan de coupe)? naturellement. que la première coupe doit être faite avec un couteau ordinaire afin de définir la direction, puis comment tenir le produit, je ne peux pas le comprendre. Untel et untel - un singe et des lunettes

Ici, il suffit de s'adapter. Au début je coupe sans support, puis, quand il ne reste qu'un petit cul, je commence à tenir ce cul avec un poussoir pour que mes doigts ne tombent pas sous le couteau.

Oui, au moins n'allez pas sur ce forum .... Seulement j'ai décidé que je n'avais probablement pas besoin d'une trancheuse après tout (et ne les utilisez pas trop activement, et lavez pendant longtemps), mais la voici.

Le lavage n'est pas long du tout, si vous utilisez les conseils que j'ai moi-même lus et que j'utilise depuis longtemps - après avoir coupé tout ce qui est savoureux, coupez au moins quelques tranches de pain supplémentaires - cela collectera la graisse de la trancheuse. Et c'est tout, après le pain, la trancheuse est déjà facile et simple à laver.

Et je suis très satisfait de la trancheuse, j'ai coupé tout ce qui me vient. Le lavage ne pose aucun problème, après l'avoir coupé, je l'essuie avec une serviette humide, et sous le couteau et derrière, je le nettoie avec un pinceau (mon mari en a spécialement acheté un petit)

Les filles, la question s'est posée: comment couper la saucisse non pas en cercles, mais en ovales (lorsque le couteau est obliquement par rapport au plan de coupe)? naturellement. que la première coupe doit être faite avec un couteau ordinaire afin de définir la direction, puis comment tenir le produit, je ne peux pas le comprendre. Untel et untel - un singe et des lunettes

Lors de la découpe en cercles, la saucisse est servie perpendiculairement au disque, et si elle est ovale, puis obliquement, à un angle aigu. Vous, tante Basya, attachez fermement cette coupe ovale au disque, cela deviendra immédiatement clair.

Lors de la découpe en cercles, la saucisse est servie à angle droit par rapport au disque, et si elle est ovale, puis obliquement, à un angle aigu. Vous, tante Basya, attachez fermement cette coupe ovale au disque, cela deviendra immédiatement clair.

Clairement, c'est clair, seulement ici, par exemple, avec moi, par exemple, un poussoir protecteur ne veut pas pousser la saucisse dans cette position, en particulier la saucisse fumée - elle glisse juste et saute. C'est pourquoi j'ai écrit que tant que la longueur du pain le permet, je dois le tenir avec mes mains et le guider, et dès qu'il devient petit, j'applique la protection.

Et je ne peux pousser le pain qu'avec un poussoir ... pousser. Le reste de la main jusqu'à ce que ça devienne complètement effrayant.

Et je suis toujours un pousseur, car je suis désolé pour les pattes, d’ailleurs, dès l’âge de 15 ans, le Berner l’a percé pour qu’il ne me vienne pas à l’esprit avec un poussoir. Elle s'est rapidement habituée au poussoir, puisqu'elle s'est fait une règle de l'utiliser.

Et j'ai aussi une telle chose. Boshik 4600. Très heureux. Maintenant, en achetant un porc ou un jambon bouilli - je l'ai immédiatement coupé dans un récipient - il se trouve parfaitement au réfrigérateur dans la zone zéro. Du fromage là-bas. J'ai coupé le pain dans un sac. Depuis le pain fait maison - puis pendant les trois jours où nous le mangeons - il n'a pas le temps de se vider.

En général, une chose pratique s'est avérée être

Clairement, c'est clair, seulement ici, par exemple, avec moi, par exemple, un poussoir protecteur ne veut pas pousser la saucisse dans cette position, en particulier la saucisse fumée - elle glisse juste et saute. C'est pourquoi j'ai écrit que tant que la longueur du pain le permet, je dois le tenir avec mes mains et le guider, et dès qu'il devient petit, j'applique la protection.

À peu près, je demandais juste à ce sujet: avec un poussoir dans cette position, cela ne fonctionnera pas, mais je suis désolé pour les jambes, je n'en ai que deux ...
maintenant, nous devons nous occuper de récipients plats pour la coupe, sinon j'ai tout dans des bols, c'est-à-dire profond. Eh bien, une chose tire l'autre

[Tante Besya]

Tante Besya! Vous n'avez pas besoin de tortyzhkin aux roses de pommes de terre? Bon alors, je vais les prendre pour moi ... D'ailleurs, personne ne m'a rien donné pour acheter une trancheuse ...

Eh bien, je vous dis:
Elle a pelé des pommes de terre, a pris trois pommes de terre solides. L'un s'est avéré pourri à l'intérieur (il s'est avéré que c'était trop. J'ai dû me limiter à un):



Je l'ai coupé sur une trancheuse (ici, cela s'est avéré gênant. Le régulateur d'épaisseur a glissé et j'ai coupé la part du lion des pommes de terre pas aussi finement que sur la photo. Mais il n'y avait nulle part où aller):



Je l'ai mis dans une casserole et j'ai changé l'eau plusieurs fois (pour que l'amidon se détache). Comment l'amidon m'empêche, je ne sais pas. Je pense que cela peut donner une couleur bleue:



Je l'ai posé sur une serviette et l'ai séché:



Eh bien, alors elle a commencé à sculpter ... des roses ... non, j'ai autre chose. S'ils étaient minces, je plierais leurs feuilles par neuf et en détournerais les bords. Mais avec une épaisseur effective de plus de cinq tranches, cela ne s'est pas ajouté, et même ainsi, à moitié cassé:



Je coûte 3-4 cure-dents:



Cela représente environ 1,5 pomme de terre. Si je le coupais finement, ce serait deux fois plus:



En général, il était nécessaire de faire frire dans une friteuse. Deux minutes ... Si vous le coupez bien. J'avais environ cinq minutes pour une fleur. Mais ... j'ai déjà commencé dans la cafetière, donc je ne voulais pas reculer:



Ici dans le processus:



Et voici le résultat (sauf pour ce que le ménage a essayé). Ce n'est bien sûr pas aussi cool que celui du jeune Tortyzhka, mais ... C'est ma première fois !!!
Les petites dents ne peuvent pas être arrachées !!! Peut-être qu'ils auraient dû être lubrifiés avec de l'huile ...



Le goût - enfin, pommes de terre purement de Moscou (où la tante avec une barbara sur la tête).
Mots de séparation à ceux qui suivent ce chemin:
1. Ne prenez pas plus d'une pomme de terre pour la première fois;
2. Vérifiez le nombre de dents;
3. Vous ne pouvez pas trancher finement, ne commencez pas;
4. Si vous faites frire en plusieurs passes, commencez à faire frire immédiatement, et non lorsque toutes les roses sont collées.

gâteau! Je vous remercie!!! Je suis allé mettre un plus !!!

Les petites dents ne peuvent pas être arrachées !!! Peut-être qu'ils auraient dû être lubrifiés avec de l'huile ...

Je les mets dans de l'huile végétale avant de couper les pommes de terre, elles se mouillent un peu et se retirent mieux

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveux, Je suis venu regarder ton bouquet
C'est dommage pour vous de couper encore une pomme de terre, mais d'être mince et de ne pas casser?!
Il est impératif de rincer à l'amidon! Et pas à cause de la "couleur bleue", mais pour que les feuilles ne collent pas ensemble pendant la friture et pour que leur couleur soit dorée.
Vous étiez trop paresseux pour envelopper une vraie rose et vous avez des rouleaux ... Regardez bien la photo: d'abord, une feuille se tordra en tube-bourgeon. Puis un autre s'y superpose et s'enroule, le troisième sur le second, mais avec un chevauchement ... Un principe de montage complètement différent. il y a donc plus de cure-dents (pratiquement pour chaque feuille!) et le résultat est meilleur.
Tout. J'ai critiqué (aimer!). Vouloir. pour que vous ayez juste de SUPER roses. eh bien, et si les roses sont réticentes à se tordre, alors au moins vous pouvez faire frire rapidement "la pomme de terre de Moscou" avec de la bière .... Je fais frire un bol entier de temps en temps dans une friteuse. Très vite. Aneth séché. Je saupoudre du paprika ... Si vous versez autant de produits achetés dans les sacs, alors vous obtiendrez 600 roubles. Ils mâchent ce bol toute la soirée ... eh bien, mon mari et moi "buvons"
Conclusion: trancheuse + friteuse + pommes de terre = de vraies économies! Et l'avantage.
Hairpin est allé mettre un plus pour le courage et l'originalité de la réflexion

gâteau
Comment faire sortir les petites dents des roses? peut-être y a-t-il un autre moyen que le mien (tremper les cure-dents dans l'huile)?

[Épingle à cheveux et Shurshunchik !!!]

Épingle à cheveux et Shurshunchik !!! Je ne sais pas à quel point c'est vrai, mais il est logique d'essayer (pourquoi perdons-nous quelque chose?) Dans l'ABC du Gourmet sur la chaîne de télévision Kitchen, ils coupent souvent quelque chose avec des cure-dents et cuisent, font frire, etc. Donc, les chefs se concentrent sur que les cure-dents doivent d'abord être trempés dans l'eau, ils gonflent. puis, sous l'influence de la température élevée, les huiles ou le four sèchent et sortent librement du trou, qui était à l'origine plus grand, car il a été fabriqué par un cure-dent gonflé
Épingle à cheveux, ami !!! Eh bien, comme toujours, vous êtes en avance sur le reste du monde !!! Vous ne pouvez pas vous suivre Et les roses sont assez belles, et en général, pour la première tournée - merveilleuses !!!!

[Shurshun]

Vouloir. pour que vous ayez juste de SUPER roses.

Où iront-ils?

Et j'ai tordu des roses comme décorations pour un pain !!! Par ce principe !!!

Mais j'ai été le premier à les fabriquer !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Shurshun! Je vais essayer de tremper!

Aujourd'hui, avec ma trancheuse, j'ai haché 30 kg de chou pour la fermentation C'est quelque chose de Si pratique, rapide et surtout, le chou s'avère si fin et long Merci à mon Boshik, je l'adore

[écrou]

écrou
À peu près, avant-hier, j'étais engagé dans le déchiquetage du chou, c'est l'horreur pratique! Et vite !

Ben ouais! J'ai fait fermenter du chou avant-hier, mais je ne me souvenais pas de la trancheuse! Je n'ai jamais déchiqueté de chou avec, je l'ai lu, je voulais essayer

Et quoi, dois-je acheter une trancheuse maintenant? Mon mari et Berner ont utilisé du chou au lieu de la trancheuse aujourd'hui.

Non, je veux un lave-vaisselle !!!

Il n'y a pas cher, par exemple, les entreprises avrora, elles n'affecteront pas de manière significative la possibilité d'acheter un lave-vaisselle. Je veux juste l'acheter.