Salade de chou au chou

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de chou au chou

Ingrédients

Chou 400 grammes
Carotte 150 grammes
Aneth, persil, oignons verts goût
Ravitaillement
Crème fraîche 150 grammes
Mayonnaise 2 cuillères à soupe. cuillères
miel ou sucre 2 cuillères à soupe. cuillères
vinaigre de cidre de pomme ou jus de citron (fraîchement pressé) 60 ml
sel poivre

Méthode de cuisson

  • Hachez finement le chou, râpez les carottes sur une râpe grossière. Hachez finement les légumes verts.
  • Fouettez tous les ingrédients de la vinaigrette séparément. Mélanger le chou avec les herbes, remuer. Arroser de vinaigrette. Vous pouvez ajouter quelques œufs durs et des pois verts frais à la salade.

Remarque

salade de l'auteur bien connu Ayn 🔗
La salade de chou de chou (du danois koolsla - "chou froid") est une salade américaine classique, bien que la salade de chou se trouve dans la cuisine d'autres pays. Il existe autant de variantes de cette salade que de chefs qui la préparent.

La salade me paraissait trop sucrée, chérie, à mon goût, trop. Peut-être que le miel de sarrasin aurait été meilleur, mais j'en ai manqué. Une grand-mère vendait du miel de fleurs au marché. Et cela leur a coûté. J'ai ajouté du vinaigre de Modène, je n'aime pas le cidre de pomme, et en plus petites quantités. Et complètement par moi-même - finement haché quelques gousses d'ail

Caprice
Bonne salade. Seulement, je n’ajoute pas de bonbons, mais quelques gousses d’ail - c’est même très émouvant et sans vinaigre. Il y a suffisamment d'acide dans la mayonnaise.
celfh
Citation: Caprice

Bonne salade. Seulement je n'y ajoute pas de bonbons.
et tu fais bien
Feofania
Salade fraîche! Très bon pour votre santé! J'adore le chou!
Caprice
Citation: celfh

et tu fais bien
Je parle de miel ou de sucre ...
celfh
Citation: Caprice

Je parle de miel ou de sucre ...
et je suis très gentil avec lui ou eux
Frau
Et pour moi, une cuillerée de sucre sera parfaite. J'adore le chou sucré.
Duffy
Je n'ai pas ajouté de vinaigre, mais j'ai ajouté un peu de sucre - la prochaine fois sans sucre, je devrai essayer. Et la salade est saine, en ce moment pour reconstituer la réserve de vitamines.

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