Antonovka
chapique,
Capture
🔗

Elenka69,
J'ai pris le petit déjeuner avec du café aujourd'hui. Je l'ai beaucoup aimé, je me suis réchauffé et mon mari a essayé à la fois la pièce chauffée et la pièce à température ambiante - il a dit que ceci et cela était très savoureux
Merci encore
écrou
Lena, je pensais que tout le temps que tu habites à Moscou Au fait, ta boîte aux lettres est pleine - les messages PM ne disparaissent pas
Antonovka
écrou,
Vérifiez votre courrier J'étais en vacances à Saint-Pétersbourg
hôtesse
Fou amoureux de ce plat! Si facile à cuisiner et si délicieux. J'ai cuisiné avec du suluguni et du fromage feta 1: 2, cela s'est avéré tout simplement magique, tous mes proches sont ravis !!!
Merci beaucoup! Sera désormais dans vos recettes préférées.
Gertrude
Merci pour la recette.
J'ai fait cuire l'achma plusieurs fois selon la recette classique (quand il y avait un four). Le plat demande beaucoup de temps, il y a des difficultés, même s'il s'avère incroyablement savoureux. Cette option "paresseuse" a un goût un peu plus simple, mais fonctionne toujours très bien. Et surtout, vous pouvez cuire dans un autocuiseur multicuiseur
Vendredi
viande bouillie tordue, soit pour les boulettes, soit pour le namelniki, puis s'est souvenu de l'achma paresseux, et a envoyé l'enfant pour du lavash et du kéfir

seulement, il serait bien d'ajouter plus d'assaisonnements et d'épices différents à la viande hachée qu'aux pâtes à tartiner / boulettes
muscade, poivre, basilic séché ... enfin, qui aime quoi, pour une sorte de fleur géorgienne
Elenka
Vendredi, avec de la viande intéressante! Dites-nous, puis montrez comment vous allez?
Vendredi
Assez,
J'ai écrit après la cuisine, j'ai mangé avec plaisir
seulement je prends beaucoup de kéfir pour le fromage ashma (plus que dans la recette), pour la viande cela peut être moins, sinon la couche inférieure devient trop humide
LyuLyoka
Elenka, merci pour la recette Achma très savoureux. Certes, j'étais sûr qu'il y avait du suluguni dans le réfrigérateur, et il y avait un Adyghe (je les confond toujours). Eh bien, rien, j'ai salé plus de kéfir - cela s'est avéré génial. Pâte molle salée (on ne peut pas dire que c'est du lavash) et goût délicat du fromage caillé

Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18) Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)
Elenka
LyuLyokaquel beau et noble gâteau il s'est avéré! Juste beau! Merci pour la photo et "+"!
En fait, tout est exactement quel type de fromage, l'essentiel est le principe de préparation.
nakapustina
Ça fait longtemps que je ne l'ai pas pris entre mes mains vérificateurs lavash Hier, j'en ai acheté deux, l'un à base de fromage, l'autre à base de girolles surgelées. Cela s'est avéré délicieux, le seul point négatif - il était nécessaire de couper les champignons plus petits (ils s'efforcent de s'enfuir lors de la coupe) ElenkaMerci encore

Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)
lunova-moskalenko
Citation: Elenka

nakapustina, wow, quel gâteau! Merci pour l'idée!
Combien de temps l'avez-vous fait cuire? Je comprends que la viande hachée est crue?
Merci pour l'idée !!!
Hélène, je fais souvent un tel gâteau. Tout le monde est fou de lui. Et j'ai une fois ouvert la recette sur ce forum. 🔗
Usse l'a corrigé, a oublié de mettre des astérisques.
Elenka
nakapustina, quelle beauté! Une tarte si délicieuse! Admiré ....

nvksi vous parlez du site multi-var-ka. RU, puis j'ai pris la même recette. C'est juste que le site ne nous est pas convivial et qu'une correction automatique se produit. Maintenant, j'ai regardé mon lien vers la recette au début du sujet Khlebopechkin.
Et le gâteau est vraiment polyvalent et gagnant-gagnant.
lunova-moskalenko
Citation: Elenka

nakapustina, quelle beauté! Une tarte si délicieuse! Admiré ....

nvksi vous parlez du site multi-var-ka. RU, puis j'ai pris la même recette. C'est juste que le site ne nous est pas convivial et qu'une correction automatique se produit. Maintenant, j'ai regardé mon lien vers la recette au début du sujet Khlebopechkin.
Et le gâteau est vraiment polyvalent et gagnant-gagnant.

Helen, j'ai déjà corrigé le lien. J'ai oublié de mettre des astérisques!
Elenka
Nadenka, les étoiles n'ont pas aidé.
"Jeux d'espionnage" nous en avons.
lunova-moskalenko
Citation: Elenka

Nadenka, les étoiles n'ont pas aidé.
"Jeux d'espionnage" nous en avons.
Helen, tout fonctionne pour moi comme il se doit. Je copie simplement le lien, puis je le colle dans le moteur de recherche, je supprime les astérisques (pour qu'il n'y ait pas d'espace) et je vais sur le site souhaité avec le sujet souhaité. Qu'est-ce que vous ne faites pas?
Elenka
Ah, tout, tout. Je l'ai trouvé. Joliment!

P.S. Le mot machine à pain est confus ...
lunova-moskalenko
Citation: Elenka

Ah, tout, tout. Je l'ai trouvé. Joliment!
Hourra! Je l'ai fait avec du fromage cottage et des raisins secs, de la viande hachée et toutes sortes de restes ... Tout est si savoureux. Quand je l'ai fait avec du fromage cottage, j'ai fait la garniture sucrée. Essayez-le, vous ne le regretterez pas. Et surtout, il n'y a aucun problème. Et très satisfaisant. Quand je l'ai fait pour la première fois avec de la viande hachée, mon mari a dit quelque chose comme des boulettes!
LENOK26
Généralement super !!! Et surtout - inhabituel !!! Merci pour la recette!

Espérer, et de quoi était faite la garniture sucrée? Dîtes-moi !!!
lunova-moskalenko
Citation: LENOK26

Généralement super !!! Et surtout - inhabituel !!! Merci pour la recette!

Espérer, et de quoi était faite la garniture sucrée? Dîtes-moi !!!
Si c'est une question pour moi, alors j'ai dilué légèrement la crème sure avec du lait ou de la crème, du sucre ajouté au goût, de la vanille facultative et tout comme dans la recette proposée ici.
Vilara
Lena, merci. Super!
J'ai mis des herbes et de l'ail dans le fromage. Délicieux! même avec du café pour le petit déjeuner!
* Anyuta *
J'ai trouvé cette recette dans les entrailles d'un autre site ... hier encore, j'ai imprimé une recette pour moi-même ... et puis il y a aussi une option avec de la viande hachée .... OH, comme TOUT est délicieux !!!!!)))
Svetlana 63
J'ai cuisiné une demi-portion hier. Il s'est avéré TRÈS savoureux! MERCI pour la recette
Malheureusement, je ne peux pas insérer de photos
* Anyuta *
Je vais vous dire et vous montrer la préparation d'hier de mon AChMA (je m'excuse tout de suite pour la qualité de la photo, puisque j'ai pris une photo sur mon téléphone) ... Peut-être que tout de suite quelqu'un aidera quelqu'un à éviter ces erreurs et erreurs que j'ai faites.

Nous préparons les produits selon la liste spécifiée (ou ajoutons quelque chose selon nos préférences gustatives).
L'œuf est déjà battu avec du kéfir, le pain pita est coupé
Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18) Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)

Nous avons disposé le fromage / lavash en couches (j'ai alterné les couches de fromage: d'abord ordinaire, puis Adyghe, et la dernière couche a été "mélangée")
Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18) Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18) Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)

La photo montre la quantité de "kéfir + œuf" restant après avoir "trempé" tous les morceaux de lavash
Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)

Nous avons enveloppé le pain pita, versé le kéfir restant et mis des morceaux de beurre
Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)
ET CECI EST LA PLUS GRANDE ERREUR (à mon avis) - en aucun cas il ne faut mettre du beurre dessus - si je comprends bien, il faut pour que lorsque l'on tourne l'AHMU, le fond soit "croustillant" ...
Maintenant, voyez la photo ci-dessous (et comment ai-je compris tout le processus "étape par étape" pour prendre une photo)
Nous avons mis en place 40 minutes de cuisson - nous sommes allés vaquer à nos occupations - après 40 minutes nous ouvrons le MV et voici ce que nous voyons:
Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)
Comme vous pouvez le voir clairement sur la photo - TOUTE L'HUILE A ÉTÉ FONDÉE - et comment transformer ce miracle à l'aide d'un bateau à vapeur avec des "trous" - voir la photo ci-dessous.
Bien que la photo soit floue (je n’ai pas pris de photo sous le choc de l’huile déversée sur le sol et la table, mais j’ai aussi pensé «comme si l’huile ne se répandait pas»), mais il est parfaitement visible que tout l’huile s’est déversée
Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)

La conclusion est ... après avoir retiré Achma tourné, jetez des morceaux de beurre sur le fond, et le fond sera également frit-brun huilé
On a mis encore 20 minutes ... quand MV a grincé, on ouvre le couvercle et c'est ce qu'on voit:
Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)

On sort la casserole .. et cette fois il faut être beaucoup "plus intelligent" (pour ne pas se tremper à nouveau d'huile)
Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)

Retournez la casserole et dégustez! Bon appétit à tous !!!
Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18) Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)
Svetlana 63
Je n'ai pas mis beaucoup d'huile dessus - et rien n'est sorti. Et en général, quand j'ai adapté la recette pour ma fille, j'ai décidé qu'il n'était pas nécessaire de la retourner, de toute façon, cette couche s'est alors un peu mouillée dans mon assiette. Il est tout à fait possible de faire frire d'un côté puis de retourner les frites sur une assiette. C'est vrai, j'ai cuit une demi-portion, peut-être que le tout ne sera pas cuit d'un côté. J'ai vraiment aimé la moitié de la portion, j'ai décidé que je ne voulais pas d'une tarte plus grande.
Favori
Anyuta, j'ai eu la même chose hier !!!!! Bien que cela se soit toujours avéré incroyablement savoureux
luciole avec
Je fais un gros Achma à partir de 5 feuilles de lavash, car la famille est grande. Cuire au four pendant 65 minutes, puis retourner et encore 20 minutes. J'ai mis du beurre, mais pas tellement. C'est cela qui donne l'arôme unique. J'étale un journal sur la table et j'enlève l'achma dessus. Et c'est propre et la saveur est préservée.
* Anyuta *
Citation: luciole avec

Je fais un gros Achma à partir de 5 feuilles de lavash, car la famille est grande. Cuire au four pendant 65 minutes, puis retourner et encore 20 minutes. J'ai mis du beurre, mais pas tellement. C'est cela qui donne l'arôme unique. J'étale un journal sur la table et j'enlève l'achma dessus. Et c'est propre et la saveur est préservée.

J'ai eu 4 pains pita et, comme le dit la recette, 50 grammes de beurre ... seulement maintenant, je pense que la portion de beurre est coupée en deux, ou je vais toujours la mettre au fond ...
Svetlana 63
Aujourd'hui, je l'ai encore fait pour le petit-déjeuner - à partir d'un lavash et d'une portion complète de fromage (il n'y avait plus de lavash à la maison, mais c'était très grand).
Je mets le beurre au fond avant de le retourner. Tout était absorbé, c'était savoureux et parfumé et ne coulait pas.
* Anyuta *
Citation: Svetlana.63


Je mets le beurre au fond avant de le retourner. Tout était absorbé, c'était savoureux et parfumé et ne coulait pas.

alors, tout de même, j'ai fait la bonne conclusion avec du beurre ...
Svetta
Bien que le sujet porte sur la cuisson dans un dessin animé, je viens de faire un tel achma au four. C'est juste que les deux multi étaient occupés.
La voici, une beauté! Fromage moitié-moitié avec du fromage cottage, mettez du beurre dessus!
Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)
Merci pour la recette !!!
Elenka
Sveta, Merci pour la photo! Très appétissant et rose!
Ivolga
Et c'est mon achma.
🔗 🔗

Je n'ai pas de multicuiseur. Cuit au four.
Il me semble que j'ai appris le mot achma pour la première fois,
mais depuis de nombreuses années je cherchais une recette de "feuilleté khachapuri".
Quand je l'ai cuisiné et goûté, j'ai réalisé que c'était de l'achma. Et je cherchais une telle recette!
Merci pour la recette. Très simple, très satisfaisant et tout le monde l'a aimé.
Elenka
Loriotquel bel achma! Juste une belle vue! Cela ne ressemble pas à de la pâte de lavash, mais plutôt à l'achma d'origine.
Et de manière rapide à partir de la pâte feuilletée (j'aime plus la pâte feuilletée à la levure), je fais ces
COUCHE KHACHAPURI
Ivolga
Merci d'avoir regardé le lien. J'ai pris une note. J'adore ces recettes.
Mais ACHMA est ce que je recherche depuis si longtemps! Le même goût!
Je me demande si vous pouvez aussi cuisiner des lasagnes au lavash?
Svetta
Je me suis souvenu que je n’avais pas mis de photo de la section de mon achma ...
Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)
C'était délicieux!
Elenka
Récemment, j'ai vu des lasagnes au lavash ici avec nous. Pouvez...
Favori
Elena, merci pour la recette. Déjà fait votre achma plusieurs fois. Photos disposées dans la ligne du multicuiseur 37502. Hier, j'ai fabriqué à partir de 3 variétés de fromage: fromage russe, adyghe et fetax. Cela s'est avéré très savoureux. Je n’ai pas eu le temps de prendre une photo ...
Elenka
Favori, pour la santé!
La recette n'est pas la mienne - folk, je viens de l'apporter ici.

Sveta, super coupeur!
nika77
Elenka, merci beaucoup pour la recette. Pendant longtemps, je suis resté dans les signets, mais ensuite suluguni est apparu et ... je me suis échappé. Cuit dans une mijoteuse. SUPER!!!!!!!!
Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18) Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)
Elenka
nika77, Olga! Merveilleux achma s'est avéré! Tellement délicieux!
J'ai cuisiné avec un fromage différent, mais le suluguni a meilleur goût, et vous avez cuisiné l'achma "correct".
Bonne chance à toi!
Sweetka
Les gens qui ne l'ont pas fait sont filipkirkorov !!!
Achma Lazy (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)
* Anyuta *
Citation: sweetka

Les gens qui ne l'ont pas fait sont filipkirkorov !!!

+100
Je confirme ...

léger, et en plus vous avez quoi pour les tomates? Ils ont l'air cuits au four ...
Sweetka
Citation: * Annie *

léger, et en plus vous avez quoi pour les tomates? Ils ont l'air cuits au four ...
Et voici. Quand je l'ai sorti du multi, je l'ai mis sous le gril pendant 5 minutes, je l'ai coupé sur les tomates et je l'ai apprivoisé au basilic. J'aime vraiment cette combinaison: fromage plus tomate et basilic.
Elenka
SweetkaOh mon Dieu! Que c'est beau et délicieux!

* Anyuta *
Citation: sweetka

Quand je l'ai sorti du multi, je l'ai mis sous le gril pendant 5 minutes

Svetik, merci pour l'idée du gril!

et du gril ou même la croûte sur le dessus est si croustillante?! Oui?!
Sweetka
Les filles, les tomates y sont très appropriées.
Elenka
Citation: sweetka

Les filles, les tomates y sont très appropriées.
Merci pour l'idée, je vais essayer!
jolie22
La recette, au fait, CLASSE !!!!!!!
Je l'ai déjà fait 5 fois, je l'ai beaucoup aimé, et tout le monde le refera un de ces jours et je vais certainement mettre en place les photos, merci pour la recette))) Je l'ai fait dans le libertonchik.
Charme
Je suis avec un immense merci! Je cherchais cette recette depuis longtemps, et hier les étoiles coïncidaient si bien et j'ai enfin préparé ce miracle! très savoureux et simple! Merci beaucoup!

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